ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់សុបិននៃវិស្សមកាលកោះក្រិកដ៏ល្អឥតខ្ចោះហើយចាក់លើគេហទំព័រនិងខិត្តប័ណ្ណដើម្បីរៀបចំផែនការអ្នកប្រហែលជាបាត់បង់បេះដូងរបស់អ្នកទៅ Santorini ។ ផ្ទះ Cycladic ពណ៌សដ៏ ភ្លឺរលោង របស់វាបានធ្លាក់នៅលើកំពូលភ្នំដែលមានកម្ពស់ជិត 1.000 ហ្វ៊ីតស្មើនឹងពហុកោណពហុពណ៌ដូចជាការបង្ហូរទឹកកកលើនំមង្គលការ។ ទាំងពីររឹងមាំនិងមនោសញ្ចេតនា, វាជាប្រភពនៃរឿងព្រេងនិងជាទិសដៅដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំង។
ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីអ្នកបានកោតសរសើរមុខស្អាតរបស់ខ្លួនតើមានអ្វីផ្សេងទៀតនៅទីនោះដើម្បីធ្វើនៅទីនោះ? ពិតជាច្រើន។ សូមពិនិត្យមើលចំណង់ចំណូលចិត្តទាំង 10 នេះ។
01 នៃ 06
ជិះកាល់ដារ៉ា
កោះសាន់តូរីនីបានលាតសន្ធឹងដូចដៃហើយច្រាំងថ្មើរជើងរបស់វារុំព័ទ្ធជុំវិញច្រកសមុទ្រដ៏ធំសម្បើមមួយ។ នេះគឺជាថ្មកំបោរដែលជាកេរដំណែលនៃការដួលរលំនៃភ្នំភ្លើងជាប្រវត្តិសាស្ត្រដែលហែកដែកកោះដ៏ធំមួយនៅប្រហែលឆ្នាំ 1600 ម។ គ។ កាលពី 3600 ឆ្នាំមុន។ ពួកគេហៅវាថាការផ្ទុះមីណូនដោយសារតែផលប៉ះពាល់របស់វាអាចធ្វើអោយផុតពីអរិយធម៌ Minoan នៅ Crete ។ ហើយពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រគិតថាវាជាការផ្ទុះភ្នំភ្លើងធំជាងគេបំផុតក្នុងរយៈពេល 10.000 ឆ្នាំចុងក្រោយ។
មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីមើលឃើញច្រាំងថ្មចោទដែលស្រស់ស្អាតគឺមកពីក្នុងរង្វង់នេះដែលត្រូវបានជន់លិចរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ មិនមានអ្វីកើតឡើងដោយជិះកាណូតទៅកំពង់ផែដែលគាំទ្រដោយជញ្ជាំងធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃថ្ម។
ប៉ុន្តែកុំបារម្ភបើអ្នកមិនមានពេល ធ្វើដំណើរពី 7 ទៅ 12 ម៉ោងពីនាវា Piraeus ហើយត្រូវហោះហើរពីទីក្រុងអាថែនទៅ Thira (ឈ្មោះជាផ្លូវការរបស់ប្រទេសក្រិចសម្រាប់ Santorini) ជំនួសវិញ។ មានដំណើរកំសាន្តរាប់ពាន់ថ្ងៃនិងល្ងាចនៅក្នុងគោលដារ៉ាដែលអ្នកអាចកក់បានពីក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកនៅលើកោះឬសៀវភៅល្អប្រសើរជាងមុនហើយចំណាយសម្រាប់មុនពេលអ្នកមកដល់។
ពួកគេមានចាប់ពីដំណើរកំសាន្តកម្សាន្តខ្លីៗនិងធ្វើដំណើរទៅកាន់កោះនានាក្នុងថ្មើរជើងដើម្បីធ្វើដំណើរកម្សាន្តថ្ងៃជាមួយអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារប៊ូហ្វេនិងដំណើរកម្សាន្តពេលល្ងាចពេលល្ងាចស្នេហា។ តម្លៃនេះនឹងអាស្រ័យលើថាតើអ្នកជ្រើសរើសការបើកម៉ូតូសូឡាទូកកាម៉ារ៉ាណាឬកាណាដាប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 2017 វាមានតម្លៃចន្លោះពី 50 ទៅ 200 ដុល្លារ។ សូមពិនិត្យមើលក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Viator ដើម្បីកក់និងចំណាយសម្រាប់កម្សាន្តរបស់អ្នកមុនពេលអ្នកមកដល់។ ឆ្នេរខ្សាច់ Santorini Cruises មានដំណើរកម្សាន្តថ្ងៃលិចជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅលើចម្លងពិតប្រាកដនៃសតវត្សទី 19 របស់ពួកគេ។ និងថ្ងៃលិច Oia ផ្តល់នូវការជិះទូកកំសាន្តតាមសមុទ្រនិងថ្ងៃលិច។
សណ្ឋាគាររបស់អ្នកប្រហែលជានឹងអាចផ្តល់អនុសាសន៍ក្រុមហ៊ុនជិះទូកកំសាន្តនិងនាយទាហានក្នុងស្រុកផងដែរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងទៅលេងកំឡុងរដូវក្តៅនិងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែល Santorini ត្រូវបានដាក់អ្នកទេសចរវាជាការប្រសើរក្នុងការកក់កម្សាន្តរបស់អ្នកមុនពេលអ្នកមកដល់។
02 នៃ 06
ស្វែងរកទីក្រុងដែលបាត់បង់នៃអាត្លង់ទិកនៅអាគីរ៉ូរីរី
គ្មាននរណាម្នាក់អាចបង្ហាញថាអារ្យធម៌ដែលមាននៅលើ Thira (សម័យបុរាណ Santorini) ដែលមានអាយុកាលរបស់ Minoans នៅ Crete នោះគឺជាទីក្រុងដែលបាត់បង់នៅអាត្លង់ទិស។ រឿងមួយដែលអ្នកនិពន្ធជនជាតិក្រិចម្នាក់មិនធ្លាប់បានសរសេរអំពីមហាសមុទ្រអាត្លង់ទ្វីសក្រៅពីផ្លាតូនិងសំណេររបស់គាត់បានបង្ហាញពីកាលបរិច្ឆេទនៃការបំផ្លិចបំផ្លាញរបស់ខ្លួនកាលពី 9000 ឆ្នាំមុនប្រហែល 6000 ឆ្នាំមុនការផ្ទុះដ៏ធំដែលបានរំលាយចេញពីកោះពាក់កណ្តាលកោះ។
ហើយសូម្បីតែអ្នកបុរាណវិទូចង់ស្វែងរកទឹកនៅជុំវិញក្រុង Santorini សម្រាប់ជាភស្តុតាងក្តីប្រាក់បញ្ញើរាប់ពាន់ឆ្នាំនៃកម្អែលភ្នំភ្លើងនិងផេះដែលគ្របដណ្តប់លើកម្រាលសមុទ្រគឺក្រាស់ពេកសម្រាប់ការស៊ើបអង្កេត។
ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដូចរឿងល្អ?
នៅឆ្នាំ 1967 បុរាណវិទូបានចាប់ផ្តើមជីកតំបន់មួយនៅចុងនិរតីនៃកោះនេះ។ ឥឡូវនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងបុរាណវិទ្យាដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅតំបន់អេហ្គេនតំបន់អេកហ្គេនដែលមានភស្តុតាងនៃការកាន់កាប់ដោយអារ្យធម៌ដ៏ទំនើបរវាងឆ្នាំ 4000 មុនគ។ ស។ (យុគថ្មរំលីងយឺត) និង 3,000 ម។ គ។ (យុគសម័យសំរិទ្ធដំបូង) ។ ទីក្រុងនេះមានផ្ទះពហុកង់ធំ ៗ ។ ផ្លូវក្រាលថ្មការផ្គត់ផ្គង់ទឹកនិងប្រព័ន្ធលូនិងនៅក្នុងផ្ទះភស្តុតាងនៃការធ្វើពាណិជ្ជកម្មជាមួយមីនអានក្រេតមេគង្គប្រទេសស៊ីរីនិងអេហ្ស៊ីប។
បន្ទាប់មកនៅប្រហែលឆ្នាំ 1700 មុនគ។ សជុំវិញពេលនៃការផ្ទុះជាប្រវត្តិសាស្ត្រវាបានបញ្ចប់។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចចូលមើលគេហទំព័រនេះហើយស្រមៃមើលថាតើជីវិតរស់នៅយ៉ាងម៉េចមុនពេលការរញ្ជួយដីបណ្តាលឱ្យប្រជាជនអាគីរិរីរីភៀសខ្លួនហើយការផ្ទុះភ្នំភ្លើងបានកប់ទីក្រុងរបស់ពួកគេ។ វាស្ថិតនៅក្រោមគ្របដណ្តប់និងបើកជាសាធារណៈចាប់ពីម៉ោង 8 ព្រឹកដល់ 8 យប់រៀងរាល់ថ្ងៃនៅរដូវក្តៅនិង 8 ព្រឹកដល់ 3 រសៀលពីថ្ងៃអង្គារដល់ថ្ងៃអាទិត្យក្នុងរដូវរងារ។ ការទទួលយកស្តង់ដារគឺ 12 €។ ថ្ងៃបើកចំហនិងកាលបរិច្ឆេទនៃរដូវក្តៅនិងរដូវរងាខុសគ្នាពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំដូច្នេះពិនិត្យមើលគេហទំព័ររបស់ពួកគេ។
03 នៃ 06
ហែលទឹកនៅឥន្ទធនូនៃឆ្នេរ
ឆ្នេរខ្សាច់ Santorini នៅតាមបណ្ដោយឆ្នេរខាងកើតនិងខាងត្បូង។ ភាគច្រើនមានខ្សាច់ភ្នំភ្លើងដ៏ខ្មៅងងឹតប៉ុន្តែមួយចំនួនតូចដូចជា Kokkini Ammos Cove នៅជិតការជីកនៅអាគីរ៉ូរីរីមានពណ៌ក្រហមនិងខ្សាច់ពណ៌ខ្មៅ។ Kokkini Ammos ដែលគេហៅថា Red Beach សម្រាប់ហេតុផលច្បាស់លាស់គឺតូចចង្អៀតនិងមានមនុស្សច្រើនណាស់តែចូលទៅក្នុងទឹកបិទឆ្នេរហើយមានហោប៉ៅក្ដៅ។
ឆ្នេរខ្សាច់ពណ៌ខ្មៅដ៏វែងមានឆ្នេរខ្សាច់ពណ៌ប៉េវុលូឡូសមានភ្លេងតន្ត្រីនិងហ្វូងមនុស្សវ័យក្មេងខណៈពេលដែល Perissa និង Exo Gialos ឆ្នេរខ្សាច់ពណ៌ខ្មៅស្រដៀងគ្នាមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ច្រើន។ អ្នកប្រហែលជាចង់ពាក់ស្បែកជើងងូតទឹកនៅ Perissa - វាមានថ្មប៉ប្រះទឹករអិលឆ្លងកាត់មុនពេលអ្នកឈានដល់ទឹកហូរ។
ភ្ញៀវទេសចរដែលចូលចិត្តឆ្នេរសមុទ្រល្អ ៗ ឆ្នេរល្អ ៗ ជាមួយឆ័ត្រកៅអីកៅអីបារការផ្លាស់ប្តូរសម្ភារៈនិងបន្ទប់ទឹកគួរតែបើកទៅកាន់ Kamari ។ ហើយសម្រាប់ភាពចម្លែកដែលជារូបរាងខ្យល់ខ្យល់ដែលមានរាងជាភ្នំភ្លើងនៅឆ្នេរ Vlychada ត្រូវតែជាការមើលឃើញ។
ប្រឌិតគំនិតនៃការហែលទឹកក្នុងទឹកភ្នំភ្លើង? ធ្វើដំណើរតាមទូកពីអូអ៊ីឬហ្វារ៉ាទៅកាន់កោះមួយក្នុងចំណោមកោះភ្នំភ្លើងពីរដើម្បីយកទឹកក្តៅខ្លាំង។ អាហ្គីអូនីកូឡូសដែលជាច្រកមួយនៅលើណេម៉ាម៉ីនី (ភាសាក្រិចសម្រាប់កោះក្តៅថ្មី) មានទឹកក្តៅលឿងទឹកនាងដែលត្រូវបានគេសន្មតថាល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ Palea Kameni - ឬកោះក្តៅចាស់ - មាននិទាឃរដូវក្តៅមួយដែលប្រែទឹកពីខៀវបៃតងទៅជាពណ៌ក្រហម។
04 នៃ 06
ទស្សនាក្លោងទ្វារភ្នំភ្លើងសកម្ម
សកម្មភាពភ្នំភ្លើងនៅជុំវិញនិងនៅជុំវិញក្រុង Santorini មិនមែនជាអ្វីមួយពីអតីតកាលបុរាណទេ។ កោះនេះគឺជាកន្លែងអសកម្មមួយប៉ុន្តែនៅតែសកម្មភ្នំភ្លើង volcano ។ Nea Kameni និង Palea Kameni ដែលជាកោះពីរនៅ Caldera គឺជាលំហូរក្អួតពីការផ្ទុះម្តងម្កាល។ ក្នុងរយៈពេល 2000 ឆ្នាំកន្លងមកនេះវាបានផ្ទុះយ៉ាងហោចណាស់ 9 ដង - បីដងនៅសតវត្សទី 20 តែប៉ុណ្ណោះ។ ការផ្ទុះដ៏ធំបំផុតចុងក្រោយនៅលើប្រាសាទនៀមម៉ីនីបានកើតឡើងនៅឆ្នាំ 1950 ។
ទូកទេសចរណ៍ទស្សនា Nea Kameni ដែលគ្មានមនុស្សរស់នៅពីកំពង់ផែ Fira ចាស់ជាប្រចាំ។ អ្នកទស្សនានៅលើដំណើរកម្សាន្តថ្ងៃនេះបានឡើងភ្នំនិងឡើងលើប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីតាមរយៈទស្សនីយភាពហៀរសំប៉ែតដែលមានលក្ខណៈចម្លែក។ ផ្លូវទៅកាន់កំពូលនាំអ្នកទៅជុំវិញរណ្ដៅ។ វាជក់បារីនិងលិចស្ពាន់ធ័រ។ ហើយក្នុងករណីដែលអ្នកសង្ស័យថាវានៅតែជាទេសភាពសកម្មអ្នកណែនាំភាគច្រើនជីករណ្តៅរាក់ដូច្នេះអ្នកអាចដឹងពីកំដៅរបស់កោះ។ ការធ្វើដំណើរទៅកាន់កោះភ្នំភ្លើងចំណាយពេលប្រហែល 2 ម៉ោងដោយតម្លៃចាប់ពី 18 ឆ្នាំនៅឆ្នាំ 2017 ។
05 នៃ 06
ទស្សនាស្រាចាស់ជាងគេនៅលើពិភពលោក
ជនជាតិក្រិចបាននាំស្រាទៅតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេដែលនៅសល់ហើយវានឹងក្លាយទៅជាកោះក្រិចចម្លែកដែលមិនមានចម្ការទំពាំងបាយជូរនិងផលិតស្រាដោយឡែក។ ជាការពិត Santorini អាចអួតកិត្តិយសមួយចំនួន - ប្រសិនបើមិនចាស់ជាងគេ - vineyards នៅក្នុងពិភពលោក។ អ្នកបុរាណវិទូបានរកឃើញភស្ដុតាងនៃការធ្វើស្រាឡើងវិញយ៉ាងហោចណាស់ 3700 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីការផ្ទុះភ្នំភ្លើងដ៏ធំនៅឆ្នាំ 1613 មុនគ។ អ។ , ពួកភីទ្យីនីយបានធ្វើអាណានិគមលើកោះនេះហើយបាននាំយករុក្ខជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ មានតែសំបកផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលមានដើមឈើល្អ ៗ ដែលនៅរស់រានមានជីវិតពីដីដែលគ្មានកូននិងលក្ខខណ្ឌដ៏អាក្រក់។ សព្វថ្ងៃនេះមួយក្នុងចំការទំពាំងបាយជូររបស់ពួកគេដែលបានដាំនៅឆ្នាំ 1200 ម។ គ។ នៅតែកំពុងផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរដែលបានដាំដុះបន្តគ្នាអស់រយៈពេល 3,200 ឆ្នាំមកហើយ។ ចម្ការទំពាំងបាយជូរភាគច្រើននៅសល់ដើមទំពាំងបាយជូររបស់គេជិតនឹងដីដោយប្រើវិធីសាស្ដ្របុរាណមួយដែលមានតែមួយគត់នៅលើកោះ។ ដើមទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅក្នុងកន្ត្រកដែលផ្លែឈើត្រូវបានការពារពីខ្យល់និងដីខ្សាច់។
សព្វថ្ងៃនេះមានហាងស្រាចំនួន 10 ដែលអ្នកអាចទៅទស្សនាក៏ដូចជាសារមន្ទីរស្រានិងសហករណ៍ស្រាដែលអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិនៃស្រាក្នុងស្រុក។ ក្នុងចំណោមវីឡាមិនប្រក្រតីច្រើនជាងនេះទៅទស្សនាគឺ:
- សិល្បៈសិល្បៈជាវិចិត្រសាលសិល្បៈនិងសារមន្ទីរនៅក្នុងរូងភ្នំពពុះនៃស្រាចាស់។ ម្ចាស់ផ្ទះបានបង្កើតស្រាតូចមួយនៅតាមរូងភ្នំដើមដែលមានស្រាពណ៌សស្រស់និងស្រាវីសាន់តូដែលជាស្រាបង្អែមក្នុងស្រុក។
- ហាងស្រាប៊ូទូរីនៅជិតភូមិមេកាឡូឆរី។ នេះជាហាងស្រា Santorini ទីមួយដែលត្រូវបើកទ្វាររបស់ខ្លួនជាសាធារណៈ។ ទីតាំងដែលស្ថិតនៅខាងលិចរបស់វាមានន័យថាអ្នកអាចរីករាយជាមួយរសជាតិស្រាខណៈពេលមើលថ្ងៃលិច Santorini ដ៏ល្បីល្បាញ។
- ស្រា Gaia ឋិតនៅស្ទើរតែនៅលើឆ្នេរខ្សាច់រវាងឆ្នេរកាម៉ារីនិងម៉ូឡូលីថឹសដែលជាឆ្នេរសមុទ្រដ៏រួសរាយរាក់ទាក់បំផុតរបស់គ្រួសារ។
06 នៃ 06
សាកល្បងរសជាតិនៃ Santorini
ដូចជាកោះក្រិកភាគច្រើន Santorini មាន ឯកទេសក្នុងស្រុកជាច្រើន ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលអ្នកទស្សនា។
Capers ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នាព្រៃពីជញ្ជាំងដ៏ចោតនៃ Caldera និងជញ្ជាំងថ្មរវាងចំការទំពាំងបាយជូរ។ មុនពេលត្រូវបាន pickled នៅក្នុង brine - ដូចដែល capers ភាគច្រើនគឺ - ពួកគេត្រូវបាន sundished ទៅជាពណ៌លឿងស្លេក។ ទាំងនេះ capers sundried និងកាល់ស្យូមទាំងនេះរួមជាមួយប៉េងប៉ោះឆ្អិនផ្តល់ឱ្យសាឡាត់ក្រិកធម្មតាតែមួយ, Santorini spin ។ ពួកវាក៏ងាកទៅក្នុងស៊ុបកោះភាគច្រើន stews និងទឹកជ្រលក់។
Fava គឺជាកោះមួយផ្សេងទៀត។ peas ស្ងួតពណ៌លឿងដែលដាំដុះនៅលើកោះនេះត្រូវបានសុទ្ធដូច្នេះថាពួកគេស្រដៀងនឹង humus រលោងបន្ទាប់មកបម្រើជាការធ្លាក់ចុះជាមួយទឹក lemon ប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមបារាំងមួយ។
ផ្សិតដុសធ្មេញឬអន្ទិលសត្វដែលជួនកាលត្រូវបានគេសរសេរគឺជា "សាច់សត្វ" របស់ជនក្រីក្រនៅកោះនេះ។ ប៉េងប៉ោះសំប៉ែតដែលសំប៉ែតមានសំបកក្រាស់ឬឆ្អិនល្អត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងម្សៅដែលលាយចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗនិងចៀនជ្រៅ។
ស្រាវីស្តានណាគឺជាស្រាបង្អែមដ៏ផ្អែមល្ហែមដែលធ្វើពីបន្លែស្ងួតនៅលើដើមទំពាំងបាយជូរ។