តើនៅពេលណាយើងបរិភោគ?
ជាញឹកញាប់ភ្ញៀវទេសចរទាំងអស់នឹងមកដល់ភោជនីយដ្ឋានមួយនៅប្រទេសម៉ិកស៊ិចនៅពេលថ្ងៃត្រង់ដែលឃ្លានអាហារថ្ងៃត្រង់និងបញ្ចប់ដោយរង់ចាំពេលវេលាច្រើនហួសប្រមាណដើម្បីត្រូវបានបម្រើ។ យើងមិនអាចធ្វើវាបានទេរហូតដល់សេវាក្រីក្រដូច្នេះតើអ្វីទៅជាកិច្ចព្រមព្រៀង? ភោជនីយដ្ឋានដែលបំពេញតម្រូវការភ្ញៀវទេសចរនឹងមានសេវាពេញមួយថ្ងៃប៉ុន្តែអ្នកដទៃទៀតដែលផ្តោតសំខាន់លើអ្នកស្រុកអាចបម្រើក្នុងអំឡុងពេលញ៉ាំបាយធម្មតា - ហើយថ្ងៃត្រង់មិនមានអ្នកណាម្នាក់ទេ។ អាហារ Mexican ហាក់ដូចជាប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការនិយាយចាស់ៗថា "បរិភោគអាហារពេលព្រឹកដូចជាស្តេចអាហារថ្ងៃត្រង់ដូចជាព្រះមហាក្សត្រនិងអាហារល្ងាចដូចអ្នកក្រីក្រ" ។ ទោះបីជាវាត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីសម្របខ្លួនដើម្បី ទទួលបានបទពិសោធន៍ នៃការ ញ៉ាំអាហារនៅម៉ិកស៊ិក ក៏ដោយវាជាគំនិតល្អក្នុងការញ៉ាំអាហារពេលម៉ិកស៊ិកអំឡុងពេលស្នាក់នៅរបស់អ្នក។ អ្នកអាចរកអាហារពេលព្រឹកទាំងនេះឱ្យបានច្បាស់ជាងកាលវិភាគធម្មតារបស់អ្នក។ នេះគឺជាបញ្ជីនៃអាហារនៅម៉ិកស៊ិកនិងពេលវេលានៃការញ៉ាំដែលពួកគេបរិភោគជាទូទៅ។
01 នៃ 06
Desayuno
Jupiterimages / Getty Images អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលត្រូវបានគេនាំយកទៅជាលើកដំបូងនៅពេលព្រឹក - ប្រហែលជាកាហ្វេសូកូឡាក្តៅឬ សុដន់ (ភេសជ្ជៈក្តៅក្រាស់ដែលពោរពេញទៅដោយពោតអង្ករឬអង្ករ) និងនំបុ័ងផ្អែមឬផ្លែឈើ។ អ្នកនឹងរកឃើញភេសជ្ជៈទាំងនេះដែលអាចរកបានពីរទេះតាមចិញ្ចើមផ្លូវឬនៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានប៉ុន្តែអាហារពេលព្រឹកដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ត្រូវបានគេសំដៅជាទូទៅថាជា el almuerzo ។
នេះជាអ្វីដែលអ្នកគួរដឹងអំពីការបញ្ជាទិញ អាហារពេលព្រឹកនៅម៉ិកស៊ិក ។
02 នៃ 06
អាល់លឺរ៉ូ
រូបភាពអាក្រាតកាយ / Tanveer Badal / Getty Images អាល់ម៉ឺរ៉ូគឺជាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលព្រឹកដែលអាចបរិភោគគ្រប់ពេលរវាងម៉ោង 9 ព្រឹកនិងថ្ងៃត្រង់។ អាហារពេលព្រឹកនេះអាចមានម្ហូបស៊ុតឬសាច់ឬម្ហូបដែលធ្វើពីនំចៀននិងទឹកជ្រលក់ហឹរដូចជា ឈីល្លីលីន ឬ អាំង ឆាវ ដា ។ មិនមានក្បួនតឹងរឹងអំពីអាហារណាដែលមានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងសម្រាប់ថ្ងៃក្រោយនោះទេដូច្នេះអ្នកអាចរកឃើញអាហារដែលអ្នកមិនគិតថានឹងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដែលបានបម្រើនៅម៉ោងនៃថ្ងៃនោះហើយចានទាំងនោះដែលត្រូវបរិភោគជាញឹកញាប់នៅពេលព្រឹក។ ពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់អាហារផ្សេងទៀត។
03 នៃ 06
Comida
Greg Elms / Getty Images ជាទូទៅបរិភោគរវាងម៉ោង 2 និង 4 ល្ងាច, la comida គឺជាអាហារសំខាន់ក្នុងមួយថ្ងៃ (វាអាចធ្វើអោយមានការភ័ន្តច្រឡំដោយសារតែពាក្យ comida គ្រាន់តែមានន័យថាអាហារជាទូទៅ) ។ អាហារនេះអាចមានវគ្គជាច្រើនរួមទាំងស៊ុប ( សូប៉ូ ) ឬសាឡាដ ( ធារាសាដា ), ម្ហូបចម្បាំង ( guisado ) និងបង្អែម។ វាត្រូវបានអមដោយទឹកផ្លែឈើរសជាតិផ្លែ ( agua fresca ) ហើយជាការពិតណាស់ tortillas និង salsa ។
ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនផ្តល់ជូននូវអាហារ ផ្កាឈូករ័ត្ន ដែលជាអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងជម្រើសមួយចំនួន។ ជារឿយៗនេះជាជម្រើសសេដ្ឋកិច្ចបំផុតទោះបីតម្លៃអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង (ពីប្រហែល 40 ទៅ 100 ប៉េសូឬច្រើនជាងនេះ) ។ អាជីវកម្មនិងការិយាល័យជាច្រើននៅជិតរវាងម៉ោង 2 រសៀលនិងម៉ោង 4 រសៀលមិនចាំបាច់សម្រាប់ "មង្គលការ" ទេប៉ុន្តែសម្រាប់ កំប្លែង ដូច្នេះកម្មករអាចទៅផ្ទះដើម្បីរីករាយនឹងអាហារសំខាន់នៃថ្ងៃជាមួយគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ស្របគ្នានេះដែរចរាចរណ៍នៅក្នុងទីក្រុងអាចនឹងមានធ្ងន់នៅចន្លោះម៉ោង 1:30 និងម៉ោង 4:30 រសៀលនៅលើថ្ងៃធ្វើការ។
04 នៃ 06
ស៊ីណា
លោក Antonio Ciufo / វិភាគទាន / រូបភាព Getty សម្រាប់ម៉ិកស៊ិកជាច្រើនអាហារចុងក្រោយរបស់ ឡាស៊ីណា (ហៅថាសេហាណា) អាចមានតែភេសជ្ជៈក្តៅនិងនំប៉័ងខ្លះប៉ុន្ដែវាក៏អាចជាអាហារដ៏ល្អដែលបរិភោគក្នុងភោជនីយដ្ឋានឬជាឱកាសដើម្បី ព្យាយាមចេញ tac Mexican ពិតប្រាកដមួយចំនួននៅតាមផ្លូវឈរមួយ។ អាហារនេះត្រូវបានបរិភោគជាធម្មតានៅចន្លោះម៉ោង 7 និងម៉ោង 9 យប់ប៉ុន្តែអាចត្រូវបានប្រើនៅពេលណាមួយនៅពេលយប់អាស្រ័យលើសកម្មភាពរបស់មនុស្ស។ នៅចុងសប្ដាហ៍ការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវពេលយប់ទៅកន្លែងអង្គុយតាក់កូគឺជាវិធីល្អមួយដើម្បីបញ្ចប់នៅពេលល្ងាចមួយនៅលើទីក្រុង។
05 នៃ 06
រុក្ខជាតិនិមិត្តសញ្ញានិងតង់ទីស្ទ
FJ Jimenez / Getty Images ទាំងនេះគឺជាពាក្យផ្សេងគ្នាដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីយោងទៅអាហារសម្រន់និងអ្នកនឹងរកឃើញឱ្យបានើនដើម្បីអាហារសម្រន់នៅលើអ្នកទៅអំពីថ្ងៃរបស់អ្នកនៅម៉ិកស៊ិក។ ថ្នាំ Botanas ជាទូទៅរួមជាមួយភេសជ្ជៈនិងអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចសណ្តែកដីអំបិលឬសូកូឡានិងសាល់សា។ Antojo គឺជា ចំណង់តណ្ហា និង អនាម័យ បំពេញតម្រូវការទាំងនោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ម៉ិកស៊ិចដែលមាន រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ។
06 នៃ 06
ភេសជ្ជៈ Mexican នៅអាហារ
រូបភាព Atsushi Hayakawa / Getty នៅពេលញ៉ាំបាយម៉ិកស៊ិកអាចផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដូចជាស្រាបៀរឬស្រាក្រឡុកប៉ុន្តែពួកគេទំនងជាជ្រើសរើសយកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលដោយមិនមានជាតិអាល់កុលដោយមានផ្លែឈើឬរសជាតិផ្សេង។ Agua de limónឬ naranja ដែលត្រូវបានគេសំដៅផងដែរថាជា limonada ឬ naranjada និងបានរៀបចំជាមួយទឹករ៉ែទាំងអស់ (រ៉ែ agua) ឬទឹករាបស្មើ (agua ធម្មជាតិ) គឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងដូចជា agua de jamaica (តែត្រស៉ាត្រជាក់) ឬ agua de horchata (ភេសជ្ជៈធ្វើពីអង្ករនិងកប្បាស) ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកមួយកែវតែមួយកែវសូមសួរថា "អាពាហ៍" ។
នេះជា ភេសជ្ជៈម៉ិកស៊ិក មួយចំនួនដែលពេញនិយមជាងគេ។