វាតែងតែមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការសាកល្បងអាហារនិងភេសជ្ជៈថ្មីៗនិងភេសជ្ជៈពេលអ្នកធ្វើដំណើរប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកមិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វី។ ខាងក្រោមនេះជាភេសជ្ជៈពីរបីដែលអ្នកអាចសាកល្បងនៅម៉ិកស៊ិកនិងតំណភ្ជាប់មួយចំនួនទៅនឹងរូបមន្តក្នុងករណីដែលអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវានៅផ្ទះព្រោះវាក៏ជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរដើម្បីជួយដល់ការប្រកួតរបស់ម៉ិកស៊ិកណាមួយមិនថា Cinco de Mayo ឬ Mexican ទេ។ ទិវាឯករាជ្យ - ឬថ្ងៃផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំ។
01 នៃ 07
Margarita
ចំពោះអ្នកខ្លះមានជីរនីតប្រពៃណីទាំងនៅលើថ្មឬលាយជាមួយទឹកកំបោរ Tequila និងបីដងទៀត (មិនចាំបាច់រៀបចំលាយគ្នាទេ) ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរកំសាន្តម៉ិកស៊ិកទាំងអស់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានអ្វីបន្តិចបន្តួច វាខុសគ្នាពីផ្លែប៊ឺរផ្លែឈើផ្សេងៗដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន។ Tamarind គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ - រសជាតិ tangy ផ្ដល់ឱ្យផ្លែល្ហុងនេះបន្តិចបន្តួចប៉ុន្ដែអាហារមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចព្យាយាមរួមមានស្វាយចំណិតផ្លែឈើនិងផ្លែទទឹម។
02 នៃ 07
មីដាដ
អ្នកប្រាកដជាចង់សាកល្បងស្រាបៀរម៉ិកស៊ិកមួយចំនួនហើយធ្វើវាចេញពី Corona និង Sol ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់លាយវាឱ្យច្រើនចូរព្យាយាមប្រើមីក្រូឡាដឺដែលជាស្រាក្រឡុកដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រាបៀរពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថា " "ស្រាបៀរដែលបានរៀបចំ។ គ្រឿងផ្សំ Michelada អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើតំបន់ម៉ិកស៊ិកប៉ុន្តែពួកវាជាទូទៅរួមបញ្ចូលទឹកកំប៉ុងទឹកប៉េងប៉ោះឬក្រម៉ាម៉ុកនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលបានប្រើនៅក្នុងកែវជាមួយនឹងអំបិលប្រៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ក្តៅអ្នកអាចសាកល្បងវ៉ារ្យ៉ង់មួយផ្សេងទៀតដែលមានតែទឹកកំប៉ុងទឹកកកនិងប្រហោងឆ្មា - វាត្រូវបានគេហៅថា "chelada" ឬ "suero" អាស្រ័យលើតំបន់។
03 នៃ 07
Paloma
Paloma គឺជាពាក្យអេស្ប៉ាញសម្រាប់សត្វព្រាប។ នេះគឺជាស្រាក្រឡុក Tequila ពេញនិយម។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយភេសជ្ជៈទឹកក្រូចម៉ិកស៊ិកមួយប្រភេទដូចជា Fresca ឬ Squirt, Tequila blanco និងទឹកកកហើយត្រូវបានបំរើដោយក្រូចឆ្មារ។ បើសិនជា tequila ត្រង់ខ្លាំងពេកសម្រាប់អ្នកអ្នកប្រហែលជានឹងរីករាយជាមួយនឹងដុំប៉ាឡូរី។
04 នៃ 07
បុព្វលាភ Tequila និង Mezcal
ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកមិនចូលចិត្ត tequila ឬ mezcal វាអាចថាអ្នកមិនមានវត្ថុល្អ។ សាកសួរអ្នកស្រាបស់អ្នកសម្រាប់ការណែនាំឬរកមើលអ្វីដែលនិយាយ 100% Agave លើដប។ Añejo tequilas និង mezcals មានអាយុកាលយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំហើយនឹងមានរលោងនិងងងឹតជាងអ្នកដែលមិនមានអាយុច្រើន។ សូមចងចាំថាម៉េសាល់កាលី (tezilla) ឬ tequila (ល្អណាស់) មានន័យថាមានជាតិល្ហុងហើយទទួលទាន។ ក្រូចឆ្មារនិង / ឬពណ៌ទឹកក្រូចនៅលើចំហៀងគឺស្រេចចិត្ត។ អ្នកក៏អាចសាកល្បង sal de gusano ខ្លះអំបិលលាយជាមួយម្សៅម្ទេសនិងពពួកពពួក Worm ផងដែរ (ដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅបាតនៃដបមួយចំនួននៃ mezcal) ។
05 នៃ 07
Bandera Mexicana
AB andera Mexicana ("ទង់ជាតិម៉ិកស៊ិក") អាចសំដៅទៅលើរូបថតមួយនៃ tequila ដែលបានប្រើជាមួយរូបថតនៃទឹកកំបោរនិងមួយនៃឈាមស្រែក (មានន័យថា "ឈាមតិចតួច" - ឈីសដែលជាធម្មតាមានទឹកក្រូចនិងទឹកប៉េងប៉ោះ, ហ្គ្រីណាឌីននិងគ្រឿងទេសមួយចំនួន ), ធ្វើឱ្យពណ៌នៃ ទង់ម៉ិកស៊ិក នៅក្នុងបីដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ វាក៏អាចសំដៅទៅកាមេរ៉ាដែលមានធាតុផ្សំស្រទាប់បីផ្សេងគ្នាជាមួយពណ៌ជាតិ។
06 នៃ 07
ស្រា Mexican
ទោះបីជាស្រាបៀរនិង tequila មានការចងចាំជាលើកដំបូងនៅពេលអ្នកគិតពីម៉ិកស៊ិកឧស្សាហកម្មស្រារបស់ប្រទេសនេះបានកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះហើយអ្នកនឹងរកឃើញស្រាល្អ ៗ មួយចំនួនដើម្បីសាកល្បង។ មានតំបន់ផលិតស្រាចំនួនបីគឺ បាហ្គេកាលីហ្វ័រនីញ៉ា (ស្រាជិត 90% នៃប្រទេសម៉ិកស៊ិកត្រូវបានផលិត) តំបន់ La Laguna នៅ Coahuila និង Durango និងតំបន់មជ្ឈមណ្ឌលដែលរួមមាន Zacatecas, Aguascalientes និងQuerétaro។ អ្នកគួរតែយកស្រាស្រាម៉ិកស៊ិចមួយចំនួនចេញពីការធ្វើដំណើររបស់អ្នក។
07 នៃ 07
Aguas Frescas
រាល់ភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិអាល់កុលតែងតែត្រូវបានគេសំដៅទៅជាផ្ការីកឬអាហ្កាដឺដាប់ប៊ែរ។ Horchata (និយាយថា "ឬ - CHA -Ta") គឺជាភេសជ្ជៈហ៊ាននិងស្រស់ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងអង្ករនិងកប្បាស។ ហ្វ្រេស ផ្សេងទៀតដែលអ្នកគួរសាកល្បងរួមមានចា មីកា (តែត្រចៀកត្រជាក់) និងរសជាតិផ្លែឈើផ្សេងៗដូចជាម្នាស់ ប៉េ ណាកាតាលូប (ម៉េឡូន) ឬឪឡឹក។