អាហារថ្ងៃត្រង់នៅប្រទេសរុស្ស៊ី

អាហារថ្ងៃត្រង់របស់រុស្ស៊ីត្រូវបានគេហៅថា "គោរព" (обед), ដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានបកប្រែទៅជាភាសាអង់គ្លេសថា "អាហារពេលល្ងាច"; ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ "ការគោរព" គឺជា អាហារពេលថ្ងៃត្រង់នៅប្រទេសរុស្ស៊ី ហើយទំនងជាមាននិរន្តច្រើននៅពេលការបកប្រែបកប្រែ។ ជនជាតិរុស្ស៊ីមានទំនោរបរិភោគអាហារថ្ងៃត្រង់ដូចជាជនជាតិអាមេរិកគ្រប់ពេលវេលាចន្លោះម៉ោង 12 និងម៉ោង 3 រសៀល។ អាហារថ្ងៃត្រង់មិនចាំបាច់ជាកិច្ចការសង្គមទេ។ វាជារឿងធម្មតាទេសម្រាប់ប្រជាជនរុស្ស៊ីបរិភោគអាហារថ្ងៃត្រង់ដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក៏វាជារឿងធម្មតាដែរសម្រាប់មនុស្សជាឧទាហរណ៍អ្នកធ្វើការជាមួយញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់រួមគ្នា។

អាហារថ្ងៃត្រង់នៅកន្លែងធ្វើការ

ប្រជាជនរុស្ស៊ីខ្លះនាំយកអាហារថ្ងៃត្រង់ទៅធ្វើការប៉ុន្តែនេះមិនមែនជារឿងធម្មតាទេ។ កន្លែងធ្វើការជាច្រើនរបស់រុស្ស៊ីមានហាងកាហ្វេសម្រាប់កម្មករដែលផ្តល់អាហារថ្ងៃត្រង់ដោយឥតគិតថ្លៃឬមានតម្លៃសមរម្យ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនមានហាងកាហ្វេ - ឬចង់ផ្លាស់ប្តូរទេសភាព - មាននិន្នាការទៅហាងកាហ្វេឬភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់ "អាហារថ្ងៃត្រង់អាជីវកម្ម" រហ័ស។

អាហារថ្ងៃត្រង់ពាណិជ្ជកម្ម

"អាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់អាជីវកម្ម" មិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកជំនួញមិនថាអ្វីដែលវាអាចស្តាប់ទៅដូចជា។ ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់បុគ្គលិកការិយាល័យនៅពេលសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់របស់ពួកគេភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើនផ្តល់អាហារថ្ងៃត្រង់ពិសេសនេះមានជម្រើសអាហារមានកំណត់សម្រាប់អាហារពីរឬបីវគ្គក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ អ្នកនឹងត្រូវបានបម្រើយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយរំពឹងថានឹងមិនចំណាយពេលលើអាហាររបស់អ្នក។ ភោជនីយដ្ឋានផ្តល់ជូនអាហារនេះក្នុងតម្លៃបញ្ចុះតម្លៃពីព្រោះពួកគេពឹងផ្អែកលើចំណូលខ្ពស់អំឡុងពេលបាយថ្ងៃត្រង់។ ម៉ឺនុយជាទូទៅត្រូវបានផ្តល់ជូនរវាងម៉ោង 12 និងម៉ោង 3 រសៀលប៉ុន្តែពេលវេលាជាក់លាក់នឹងត្រូវបានរាយនៅខាងក្រៅ។

អ្នកអាចរំពឹងទុកវគ្គសិក្សាពីរឫបីវគ្គស៊ុបនិង / ឬសាឡាដនិងមុខម្ហូបសំខាន់ (ជាទូទៅគឺសាច់មានមូលដ្ឋាន) ។

កាហ្វេឬតែ (ខ្មៅ) នឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនប៉ុន្តែអ្នកអាចបញ្ជាទិញភេសជ្ជៈដទៃទៀតក្នុងតម្លៃតិចតួច។ ដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកដែល នៅលើថវិកា : មិនត្រឹមតែអាហារថ្ងៃត្រង់អាជីវកម្មមួយមានតម្លៃថោកជាង អាហារភោជនីយដ្ឋាន ធម្មតា នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី,

វាក៏ជាធម្មតាមិនចាំបាច់ដើម្បីចាកចេញពីព័ត៌មានជំនួយក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ពាណិជ្ជកម្មមួយទេលុះត្រាតែអ្នកនៅភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្រណិតមួយ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ជាទូទៅ

ជាទូទៅមានវគ្គសិក្សាយ៉ាងហោចណាស់បីសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់រុស្ស៊ី។ ក្នុងនាមជាវគ្គដំបូងអ្នកអាចរំពឹងថានឹងមាន "salad រុស្ស៊ី" ធ្ងន់ធ្ងរ; ទាំងនេះជាធម្មតាមានមូលដ្ឋាននៃដំឡូងនិង mayonnaise ដូចជាការពេញនិយម "Olivye" បានធ្វើឡើងនៃដំឡូងស៊ុតរឹង - ឆ្អិន, carrots, pickles សាច់មាន់ឬ Ham និង mayonnaise (វាពិតជាឆ្ងាញ់ទោះបីជាវាមិនស្តាប់វា!) ។ វគ្គទី 2 ជាទូទៅគឺស៊ុបដូចជា Borsch ដែលបានប្រើជាមួយ Cream sour ។ វគ្គទីបីត្រូវបានគេហៅថា "vtoroye bludo" (второеблюдо, "second main"); ជាទូទៅនេះជាសាច់សាច់មួយដែលមានសាច់មួយ ("kotleta" (cutlet), សាច់មាន់ឬសាច់គោ) ជាមួយនឹងបន្លោច់ឬដំឡូងឆ្អិន។

តែឬកាហ្វេជាធម្មតាត្រូវបានគេបម្រើអាហារថ្ងៃត្រង់។ ភេសជ្ជៈស្រាក្រហមនិងស្រាកម្រត្រូវបានគេបំរើ។ វាក៏ជារឿងសាមញ្ញដែរក្នុងការមើលឃើញការទទួលទានអាហារពេលថ្ងៃត្រង់។ នេះគឺជាប្រពៃណីរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីដែលនៅតែត្រូវបានតម្កល់ទុកជាមុនសូម្បីតែអ្នកជំនួញក៏ដោយ!

ចេញទៅក្រៅសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់

ចូរគិតពីរដងមុននឹងសុំឱ្យជនជាតិរុស្ស៊ីជួបអ្នកសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ លុះត្រាតែសហសេវិកពីរនាក់បានទៅហាងកាហ្វេឬភោជនីយដ្ឋានដូចគ្នាសម្រាប់ "អាហារពេលថ្ងៃត្រង់" អាជីវកម្មគោលគំនិតនៃការចេញទៅទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់មិនត្រូវបានគេយល់ច្បាស់នោះទេនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាជារឿងចម្លែកក្នុងការឃើញមិត្តភក្តិជួបជុំគ្នានៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃនៅភោជនីយដ្ឋានមួយ។ មនុស្សភាគច្រើននឹងជួបគ្នាច្រើនបំផុតសម្រាប់កាហ្វេ។

នេះត្រូវធ្វើជាមួយនឹងការពិតដែលថាវានៅតែជារឿងចម្លែកខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីដើម្បីចេញទៅក្រៅទៅភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់; រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះមានភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនតូចនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ បើទោះបីជាបច្ចុប្បន្នមានភោជនីយដ្ឋានដ៏ធំជាច្រើនជាពិសេសនៅតាមបណ្តាទីក្រុងធំ ៗ ភាគច្រើននៃពួកគេនៅតែមានតម្លៃថ្លៃណាស់ដែលតម្លៃខ្ពស់ពេកសម្រាប់ប្រជាជនរុស្ស៊ីភាគច្រើនជាពិសេសនៅពេលការរកថវិកាសម្រាប់អាហារមិនដែលជាផ្នែកនៃវប្បធម៌។