យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋាភិបាលហូឡង់សម្រាប់ កាហ្វេហាង មួយមិនអាចលក់ផលិតផលកញ្ឆានិងលក់អាល់កុលបានទេ។ មានធ្លាប់ជាហាងកាហ្វេមួយចំនួនដែលបានធ្វើជាកន្លែងលក់ស្រាទ្វេដងដូចជាស្រាបៀរលក់ស្រាបៀរ។ ប៉ុន្តែនៅខែមេសាឆ្នាំ 2007 ពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យសម្រេចចិត្តលក់ផលិតផលកញ្ឆានិងគ្រឿងស្រវឹង។
ដូច្នេះតើខ្ញុំ អាច ជក់បារីនិងផឹកស្រានៅ Amsterdam?
ជាការពិតណាស់, ជាមួយនឹងបទប្បញ្ញត្តិទាំងអស់មកចន្លោះប្រហោងសម្រាប់ច្បាប់ទាំងនោះ។
ដោយសារតែច្បាប់នេះផ្តោតលើការ លក់ ថ្នាំកញ្ឆានិងគ្រឿងស្រវឹងប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ ប្រើប្រាស់ របស់ពួកគេមានបារនិងហាងកាហ្វេមួយចំនួនដែលមានលក្ខណៈចំហរ "ងាយស្រួលដល់អ្នកជក់" ។
ឧទាហរណ៍មួយក្នុងចំណោមឧទាហរណ៍ដ៏ល្អបំផុតគឺ Barney's Uptown ជាកន្លែងដែលអ្នកអាចស្រូបយកស្រាស្រាបៀរស្រាឬស្មារតីខណៈដែលអ្នកជក់បារីរួមគ្នាព្រោះពួកគេមិន លក់ កញ្ឆា។ (ដើម្បីទិញនោះគ្រាន់តែដើរកាត់តាមផ្លូវទៅហាងកាហ្វេបារីនី។ )
ការស្ថាបនាស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានរកឃើញនៅ Kandinsky ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតនៅកណ្តាលទីក្រុងដែលមានបារងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកជក់បារីនៅតាមផ្លូវ។ នៅជិត Vondelpark ហាងកាហ្វេឌីជេសាកឃិមរែនដ៍ដែលមានការទទួលស្គាល់ដោយផ្នែកខាងក្នុងនៃអាស៊ីអាគ្នេយ៍មានបម្រើស្រាគ្រឿងស្រវឹងនិងអាហារសំអាននៅតាមដងផ្លូវពីហាងកាហ្វេកាស្មៀរភ្លោះ។
ក៏មានបារដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលជាមួយអ្នកជក់បារីដែលមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងកាហ្វេណាមួយដែលអ្នកចម្អិនម្ហូបអាចជក់បារីដោយសេរីនៅលើបរិវេណ។ ហាងកាហ្វេមួយចំនួនតូចបានសម្រេចចិត្តបើកជាបារនៅឆ្នាំ 2007 ហើយមួយចំនួនទៀតរក្សាស្ថានភាពរបស់ពួកគេជាចំណុចក្តៅសម្រាប់អ្នកជក់បារីដោយគ្រាន់តែគ្មានអាជ្ញាប័ណ្ណកញ្ឆាចាស់របស់ពួកគេ។
ជម្រើសមួយនោះគឺហាងកាហ្វេដឺប៊ូរុវូវដែលមានបទចម្រៀងផ្ទាល់ពីសកម្មភាពក្នុងតំបន់។ របារស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានគេរាយប៉ាយនៅទូទាំងទីក្រុងប៉ុន្តែផ្តោតជាពិសេសនៅក្នុងមជ្ឈិមសម័យមជ្ឈិមដែលជាកន្លែងកាហ្វេ - និងភ្ញៀវទេសចរដែលស្រឡាញ់ពួកគេ - រីកសាយ។
ហាងកាហ្វេផ្សេងទៀតបានប្រែទៅជារបារដើម្បីអនុវត្តតាមការរឹតបន្តឹងផ្សេងទៀតនៅលើការលក់កញ្ឆា។
អ្វីដែលគេហៅថា "លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យពីចំងាយ" ( afstandscriterium ) បានណែនាំនៅក្នុងឆ្នាំ 2014 ហាមឃាត់ហាងកាហ្វេទាំងអស់នៅក្នុងចម្ងាយ 250 ម៉ែត្រនៃសាលារៀនមួយ។ ចាប់តាំងពីលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចគ្នានេះមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះបារ៍នោះទេកាហ្វេមួយចំនួនដែលរងផលប៉ះពាល់បានធ្វើឱ្យមានការផឹកស្រា។ អ្នកខ្លះទៀតដូចជាបារតន្ត្រីផ្សេងទៀតហាង Cafe Sound Garden នៅតែជាអ្នកជក់បារីដែលងាយទទួលទានកាហ្វេរបស់ពួកគេ។
ការស្នាក់នៅដែលជក់បារី
ចុងក្រោយប្រសិនបើអ្នកស្នាក់នៅសណ្ឋាគារមួយក្នុងចំណោមសណ្ឋាគារដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលជាមួយអ្នកជក់បារីនោះអ្នកត្រូវធ្វើដំណើរទៅជាន់ក្រោមទៅរបារសណ្ឋាគារសម្រាប់ភេសជ្ជៈនិងផ្សែង។ ជាឧទាហរណ៍សណ្ឋាគារ Amsterdam Hotel the Crown គឺជាសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយមួយដែលផ្តល់ជូននូវរង្គសាលសម្រាប់អ្នកជក់បារី។
> កែសម្រួលដោយ Kristen ដឺយ៉ូសែប។