01 នៃ 03
វង្វេងផ្លូវជុំវិញម៉ុកគីចុង
ភូមិឡុងកុំ។ Rakhee Ghelani ។ ណាហ្គាឡិនគឺដូចជាព្រំដែនព្រៃចុងក្រោយនៃប្រទេសឥណ្ឌា។
ឆ្លងកាត់ព្រំប្រទល់ពីអាស្សាមទេសភាពភ្លាមៗបានផ្លាស់ប្តូរពីតំបន់ទំនាបស្ងួតនិងសំប៉ែតទៅជាភ្នំដ៏ស្រស់ស្អាត។ ក្មេងៗដើរនៅតាមចិញ្ចើមផ្លូវយកកាំបិតឬកាំភ្លើងធំចូលទៅក្នុងដៃហើយគ្មានសត្វណាដែលអាចមើលឃើញឬឮ។ ដោយសួរអ្នកបើកបរជនជាតិអាសាម៉ារបស់យើងដែលសត្វស្លាបទាំងអស់បានទៅគាត់បានឆ្លើយតបយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់នៅក្នុងហិណ្ឌីថា "ពួកគេបានស៊ីសត្វទាំងអស់" ។
វាហាក់ដូចជាយើងបានឆ្លងកាត់ប្រទេសមួយផ្សេងទៀតលែងមានទៀតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាយើងបានចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយនៃអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដែលខ្ញុំមិនធ្លាប់បានឃើញពីមុន។ មុខមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងអ្នកជិតខាងភូមាហើយវិហារតាមដងផ្លូវបានផ្តល់ផ្លូវទៅកាន់វិហារបាទីស្ទដ៏ធំដែលគ្របដណ្តប់ទេសភាព។ ខ្ញុំមិនដឹងថាអ្វីដែលខ្ញុំរំពឹងថា Nagaland នឹងមាននោះទេប៉ុន្តែបរិយាកាសក្រអឺតក្រទមនេះជាមួយនឹងវត្តមានរបស់គ្រីស្ទបរិស័ទដ៏លើសលប់ពិតប្រាកដមែនតើវាមិនមែនជាអ្វីទេ។
កន្លែងឈប់ដំបូងរបស់យើងគឺទីក្រុង ម៉ូកូកូចុង ។ ស្រុកដែលលាតសន្ធឹងធំនេះមានផ្ទះជាច្រើននៅលើភ្នំនិងមានមនុស្សជាង 190.000 នាក់។ តាមការណែនាំរបស់ Kippeo យើងបានស្នាក់នៅសណ្ឋាគារ Whispering Winds ដែលជាសណ្ឋាគារមានផាសុកភាពតម្លៃ 1.800 រូពីក្នុងមួយយប់។ យើងសង្ឃឹមថានឹងឃើញភូមិកុលសម្ព័ន្ធប៉ុន្តែត្រូវបានគេណែនាំថាទាំងនេះគឺកម្រណាស់នៅណាហ្គាល់ដិនឥឡូវនេះមានតែមួយចំនួននៅសល់នៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសដូចជា មន ។ ជាអកុសលពេលវេលាមិនបានអនុញ្ញាតឱ្យយើងធ្វើដំណើរទៅកន្លែងទាំងនេះទេ។ ខណៈពេលដែលចម្ងាយឆ្ងាយមើលទៅមានលក្ខណៈខ្លីនៅណាហ្គាឡិន (មានចម្ងាយត្រឹមតែ 200 គីឡូម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ) Piran ពី Kipepeo បានព្រមានយើងថាការបង្ហាញខ្លួនអាចត្រូវបានបញ្ឆោត។ មិនយូរប៉ុន្មានយើងបានរកឃើញនូវអ្វីដែលគាត់ចង់មានន័យដោយធ្វើដំណើររយៈពេលខ្លី 150 គីឡូម៉ែត្ររហូតដល់ 6 ម៉ោងដើម្បីបញ្ចប់ផ្លូវថ្ម។
មានភូមិជាច្រើននៅជុំវិញម៉ូកូចុងដែលអាចទៅលេងបាន។ ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើនកំពុងត្រូវបានគេធ្វើទំនើបកម្មវានៅតែមានការទាក់ទាញជាច្រើនក្នុងតំបន់ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍។ វាជាទិវាសាធារណរដ្ឋនៅពេលដែលយើងនៅទីនោះដូច្នេះចំនុចដំបូងរបស់យើងគឺការអបអរសាទរក្នុងតំបន់ដែលរួមបញ្ចូលផ្សារមួយដែលអ្នកភូមិបានមកលក់របស់របររបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំបានរើសយកនំប៉័ងខ្លះដែលធ្វើពីស្រោមផ្កាឈូកណាហ្គានិងដំបងឫស្សីក្នុងស្រុកមិនមែនសម្រាប់អ្នកដួលសន្លប់នោះទេ។
តាមសំណូមពររបស់ព្យីសពីកូប៉េប៉េយើងបានទៅមើលភូមិ 5 ផ្សេងគ្នានៅជុំវិញម៉ូកូចុងនៅថ្ងៃនោះ:
- ភូមិអាលីបា - ភូមិ ស្ងប់ស្ងាត់ មួយ ដែលមានស្គរធំមួយដែលត្រូវបានឆ្លាក់ចេញពីដើមឈើតែមួយ។ ភូមិនីមួយៗមានស្គរដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជាការដាស់តឿននិងជូនដំណឹងដល់អ្នកភូមិ។
- ភូមិឡុងគុម - តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំនេះជាភូមិដ៏ល្អបំផុតដែលយើងបានឃើញនៅជុំវិញម៉ូកូចុង។ វាជាកន្លែងដែលមានសន្តិភាពជាមួយនឹងអារម្មណ៍ប្រពៃណី។ មានផ្លូវថ្មភ្នំមួយគួរឱ្យស្រឡាញ់ដែលយើងដើរចុះឡើងដែលនាំយើងទៅដល់គែមនៃព្រៃ។ រឿងព្រេងរបស់ Chenno និង Etiben មានច្រើន Naga Romeo និង Juliet ដោយគូស្នេហ៍ដែលគូសបញ្ជាក់ដោយស្នេហាលាក់ខ្លួននៅទីនេះនៅចំកណ្ដាលថ្មនៅពេលដែលពួកគេបានបង្កើតស្នេហារបស់ពួកគេ។
- Mopungchuket - ប្រសិនបើអ្នកចង់ឃើញ Hornbill នោះវាគឺជាកន្លែងដែលត្រូវមកទោះបីជាសត្វបក្សីដែល ពោរពេញដោយសត្វសេះ កំពុងសម្លឹងរកមើលអ្វីដែលកាន់តែអាក្រក់សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។ ទីប្រជុំជននេះក៏មានការស្ថាបនាឡើងវិញនូវសាលារៀនភូមិប្រពៃណីមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរសម្រាប់ទាំងទំហំធំទូលាយនិងការបត់បែនរបស់បាវស្រាលដែលប្រើដើម្បីផ្តន្ទាទោសកូនក្មេង (ឬដូច្នេះយើងត្រូវបានគេប្រាប់) ។
- Impur - ជាប់នឹង Mopungchuket, Impur គឺជាផ្ទះទៅបេសកកម្មបាទីស្ទជាលើកដំបូងនៅក្នុង Nagaland; និង
- Ungma - នេះគឺជាភូមិធំបំផុតនៃអាអូឈី។ ខណៈដែលទីក្រុងមិនមានភាពអស្ចារ្យនោះមានផ្ទះកុលសម្ព័ន្ធដែលត្រូវបានកសាងឡើងវិញនិងរូបចម្លាក់ខ្លះដែលត្រូវបានកសាងឡើងដើម្បីរំលឹកដល់ស្ថាបនិកដើមណាហ្គានៃតំបន់ដើម។ ក៏មានទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៅពេលថ្ងៃលិចដែលអាចមើលទេសភាពម៉ូកូកូចចាប់ពីចំណុចខ្ពស់បំផុតនៃទីក្រុង។
ពី Mokokchung យើងបានបើកឡានផ្លូវដ៏វែងឆ្ងាយនិងថ្មើរជើងទៅកាន់ កោះម៉ាម៉ា ។ លោក Piran បានផ្តល់អនុសាសន៍ថាយើងឈប់នៅទីនេះដើម្បីមើលទីផ្សារពេលព្រឹកមុនពេលធ្វើដំណើរ។ វាហាក់បីដូចជាទីផ្សារបានចាប់ផ្តើមបន្តិចក្រោយពេលវាត្រូវបានគេផ្សាយនៅម៉ោង 6 ព្រឹកនៅពេលយើងមកដល់នៅម៉ោង 7 ព្រឹកដើម្បីរកស្តង់ជាច្រើននៅតែបិទ។ អ្នកស្រុកបានលក់ផ្លែឈើនិងបន្លែស្រស់ត្រីងៀតសាច់សត្វនិងទឹកកាម (ទោះបីជាយើងមិនសូវឆ្ងល់ថាតើវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អ្វីក៏ដោយ) ។ វាជាទីផ្សារតូចគួរឱ្យស្រឡាញ់ជាមួយអ្នកស្រុកដែលមានមិត្តភាពហើយវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ យើងត្រូវបានគេប្រាប់ថានៅពេលដែលថ្ងៃបន្តទីផ្សារក៏កាន់តែមានភាពរស់រវើក។
02 នៃ 03
រសជាតិនៃ Dzuleke នេះ
Host Kevi ។ Rakhee Ghelani ចម្ងាយប្រហែល 40 គីឡូម៉ែត្រពីកោះម៉ារីម៉ាគឺជាទីក្រុងតូចរបស់ Dzuleke ដែលជាចំណុចក្រោយរបស់យើង។ ផ្លូវទៅកាន់ Dzuleke ពិបាកនិយាយយ៉ាងហោចណាស់ហើយខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើ 4WD សម្រាប់ការធ្វើដំណើរប៉ុន្តែវាជាការខិតខំប្រឹងប្រែង។ យើងត្រូវបានកក់កន្លែងស្នាក់នៅទីនេះដែលយើងបានរៀបចំតាមរយៈភ្នាក់ងារអភិវឌ្ឍន៍គំនិតផ្តួចផ្តើមខាងជើង។ ខ្ញុំបានធ្វើកន្លែងស្នាក់នៅផ្ទះជាច្រើននៅឥណ្ឌាប៉ុន្តែនេះជាកន្លែងដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត។ ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃបទពិសោធន៍ស្នាក់នៅផ្ទះ Dzuleke គឺដើម្បីទទួលបានជីវិតពិតប្រាកដណាហ្គានិងផ្តល់នូវប្រភពចំណូលជំនួសទៅសហគមន៍ជនបទ។
ភូមិនេះមានគ្រួសារចំនួន 35 គ្រួសារដែលមាន 4 នាក់ចូលរួមក្នុងកម្មវិធីស្នាក់នៅតាមផ្ទះនៅលើមូលដ្ឋានរង្វិល។ អ្នកចាត់ចែង Kevi របស់យើងគ្រាន់តែជាការរីករាយមួយ។ គាត់សប្បាយចិត្តណាស់ដែលបានជជែកអំពីជីវិតរបស់គាត់ជាមួយយើងដោយការពិភាក្សាអំពីរបៀបដែលគាត់អាចនៅមិនទាន់រៀបការបានយ៉ាងល្អក្នុងអាយុ 30 ឆ្នាំរបស់គាត់តើកញ្ឆាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរម្ងាប់សត្វជ្រូកហួសហេតុយ៉ាងដូចម្តេចនៅកសិដ្ឋាន។ យើងបានចំណាយពេលមួយថ្ងៃដើរឆ្លងកាត់ភូមិឆ្លងកាត់វាលស្រែដើម្បីជជែកជាមួយអ្នកស្រុកនិងទទួលបានតែជាមួយសមាជិកគ្រួសាររបស់ Kevi ។ ជីវិតមានលក្ខណៈសាមញ្ញនៅតំបន់ Dzuleke ដោយភាគច្រើនរកប្រាក់ចំណូលបានពីដីធ្លីឬសាលារៀនក្នុងស្រុកនិងសកម្មភាពសង្គមវិលជុំវិញវិហារពីរ។ ក៏ប៉ុន្ដែមនុស្សគ្រប់រូបមើលទៅសប្បាយរីករាយនិងមានចំណាប់អារម្មណ៍។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការធ្វើឱ្យខ្ញុំឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំតស៊ូជាមួយការប្រណាំងកណ្តុរតាមទីក្រុង។
ចំពោះភាពរន្ធត់នៃអ្នកបើកបររបស់យើងមិនមានការតភ្ជាប់អ្វីទាំងអស់នៅ Dzuleke លើកលែងតែខ្សែនៅផ្ទះរបស់មេភូមិ។ ខ្ញុំត្រូវធ្វើការហៅផ្ទាល់ខ្លួនជាបន្ទាន់ដូច្នេះយើងបានទៅផ្ទះរបស់គាត់ហើយត្រូវបានគេទទួលស្វាគមន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយនៅពេលអាហារពេលល្ងាចកំពុងរៀបចំ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ដែលមេភូមិកំពុងអង្គុយលើលាមកតូចមួយនៅពីមុខភ្លើងឆេះដែលកំពុងរៀបចំនំត្រីមួយខណៈពេលប្រពន្ធរបស់គាត់កូនប្រុសច្បងនិងកូនឆ្មាអង្គុយនៅក្បែររង់ចាំដោយអត់ធ្មត់។ Kevi បានពន្យល់មកកាន់យើងថាសង្គមណាហ្គាក៏ជាមេដឹកនាំហើយកន្លែងកើតហេតុនេះគឺជារឿងធម្មតាមួយនៅទីនេះដែលជាការផ្លាស់ប្តូរថ្មីមួយពីឋានៈនៃការធ្វើជាទាសករស្ត្រីដែលខ្ញុំបានឃើញនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសឥណ្ឌា។
ខណៈពេលដែលសាច់ជ្រូកអ័ព្ទអាចត្រូវបានគេមើលឃើញស្ងួតខ្យល់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ Kevi យើងបានទៅបួសសម្រាប់ការស្នាក់នៅផ្ទះរបស់យើងហើយអាហារគឺជាដ៍សមរម្យ។ ស្រដៀងទៅនឹងម្ហូបអាគ្នេយ៍អាស៊ីអាគ្នេយ៍ជាងអង្ករឥណ្ឌាអង្ករស្អិតអមជាមួយអាហារនីមួយៗដែលមានបន្លែសរីរាង្គក្រអូបឆ្ងាញ់ ៗ និងមានរសជាតិហឹរប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែម ៗ ធ្វើពីប៉េងប៉ោះ។ ការបន្លិចគឺការបង្កើតផ្ទាល់របស់ Kevi, ល្ពៅនិងស្ពៃក្តោបដែលនៅតែធ្វើឱ្យខ្ញុំស្រោចទឹកជាច្រើនសប្តាហ៍ក្រោយមក។
វាជាការបញ្ចប់ការផ្សងព្រេងរបស់ណាហ្គា។ នៅពេលព្រឹកយើងបានចាប់ផ្តើមការបើកបរធុញទ្រាន់ត្រឡប់ទៅកោះមាំម៉ាហើយបន្ទាប់មកចូលទៅអាសាមតាមរយៈទីប្រជុំជន Dimapur ។ មុនពេលដែលយើងដឹងវាយើងបានឆ្លងកាត់ព្រំប្រទល់ផ្លូវថ្នល់ប្រាសាទហិណ្ឌូបានលេចចេញមកហើយជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានចូលទៅឥណ្ឌាដោយមិនចាំបាច់បង្ហាញលិខិតឆ្លងដែននរណាម្នាក់។
03 នៃ 03
ការណែនាំអំពីការធ្វើដំណើររបស់ណាហ្គាឡិន
ភូមិ Dzuleke, Nagaland ។ Rakhee Ghelani - ផ្តល់ពេលឱ្យបានើនពេលធ្វើដំណើរនៅពេលដែលជិះរថយន្ដគិតប្រហែលជា 25 គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោងសម្រាប់ការធ្វើដំណើរ។ ការមានយានជំនិះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការបើកបរនិងផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់អ្នកក្នុងការទស្សនាភូមិតាមផ្លូវ។ ក្នុងករណីនេះដំបូន្មានក្នុងតំបន់មានសារៈសំខាន់ណាស់។ ទោះបីជាយើងធ្វើដំណើរដោយឯករាជ្យក៏ដោយក៏ការផ្តល់ដំបូន្មាននិងជំនួយដែលយើងបានទទួលពី Kipepeo នៅពេលយើងរៀបចំធ្វើដំណើររបស់យើងគឺមានតម្លៃហើយខ្ញុំមិនមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការផ្តល់យោបល់ដល់ពួកគេ។
- ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួសសូមត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អាហារដែលមានកំណត់។ សាច់ជ្រូកគឺជាជម្រើសចម្បងនៅក្នុង Nagaland ហើយខណៈដែលបន្លែសម្បូរបែបនៅភោជនីយដ្ឋានតាមដងផ្លូវជាច្រើនបន្លែ Chow Mein គឺជាជម្រើសតែមួយគត់ដែលអាចរកបាន។ រើសអាហារសម្រន់នៅតាមផ្លូវ។ យើងស្រឡាញ់ផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិស្ករគ្រាប់ដែលយើងរកឃើញនៅតូបលក់តាមចិញ្ចើមថ្នល់បើយើងគ្រាន់តែរើសយកច្រើន។
- ធ្វើផ្ទះស្នាក់នៅពិតប្រាកដនៅក្នុងទីក្រុងតូចមួយដូចជា Dzuleke វាគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចូលរួមជាមួយអ្នកស្រុកនៅកម្រិតផ្ទាល់ខ្លួននិងសិក្សាបន្ថែមអំពីជីវិតរបស់ណាហ្គា។ ការស្នាក់នៅនៅ Dzuleke មានតម្លៃ 1,030 រូពីក្នុងមនុស្សម្នាក់ (រួមទាំងអាហារ) ។ ទោះយ៉ាងណាពួកគេមិនមានកន្លែងស្នាក់នៅជាក់លាក់ទេដូច្នេះពួកគេនឹងត្រូវបានរាប់ជាមនុស្សបន្ថែម។