នៅក្នុងផ្ទះរបស់ឌឹមសាំ (ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាអ្វីដែលលោកឌឹមសាំមគឺអ្នកគួរតែពិនិត្យមើល សុន្ទរកថា របស់យើង។ ) សាលាក្រុង ម៉ុសមីមគឺជា ភោជនីយដ្ឋាន ឌីមសាំ ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ហុងកុង។ សាលបរិភោគអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានបម្រើជូនលោកឌឹមសាំអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍និងជាគ្រឹះស្ថានក្នុងស្រុក។
ការត្រួតពិនិត្យ
ខណៈពេលដែលសាលាក្រុងវិមានម័រមិញមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញក្នុងនាមជាភ្ញៀវទេសចរវាមិនមែនជាអន្ទាក់ទេសចរណ៍ទេ។ នៅមានអតិថិជនក្នុងស្រុកមួយដែលបានឧទ្ទិសនៅទីនេះកាលពីថ្ងៃអាទិត្យដើម្បីជីកចូលទៅក្នុងការជ្រើសរើសគ្មានស្រមោលគ្មានទីបញ្ចប់។
ពួកគេត្រូវបានចូលរួមដោយបុគ្គលិកការិយាល័យនិងក្រុមមិត្តភក្តិដ៏ធំដែលប្រារព្ធខួបកំណើតនិងពិធីបុណ្យ។
ផ្នែកមួយនៃការទាក់ទាញគឺថានៅសល់របស់លោក Maxim ទាំងស្រុង។ ឌឹមសាំនបានឡើងផ្សារទំនើបនៅហុងកុងជាមួយនឹងបន្ទប់បរិភោគអាហារទាន់សម័យនិងចានរចនា។ ស្នាដៃរបស់ Maxim នៅតែមិនប្រែចិត្ដ, ត្រចៀកកន្ទុយ, និងឮ ៗ ។
សាលដ៏សំខាន់នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយតុកំប៉ុកខ្ជិលនិងក្រណាត់ពណ៌សគ្របដណ្តប់កៅអីដែលតុបតែងដោយការតុបតែងស្រោបមាសនិងរំយោល។ ចង្កៀងធ្យូងថ្ម, កម្រាលព្រំផ្កាឈូកនិងកម្រាលព្រំពណ៌ក្រហមអាចមិនមានលក្ខណៈប្លែកៗទៀតទេប៉ុន្តែពួកគេចាប់យកពីសារៈសំខាន់នៃ ភោជនីយដ្ឋានឌឹមស៊ុំរបស់ហុងកុង ។
Dim Sum ខ្លួនវាត្រូវបានផ្តល់ជូនតាមបែបប្រពៃណី។ ការបង្កើតរទេះម្ហូបអាហារត្រូវបានរុញជុំវិញបន្ទប់បរិភោគអាហារដោយអ្នកបំរើស្លៀកពាក់ឯកសណ្ឋានហើយអ្នកហូបចងត្រីអាចរើសយកចានដែលពួកគេចង់បាន។ មានម៉ឺនុយអង់គ្លេសដែលអាចរកបាន។ វិធីចែកចាយបែបប្រពៃណីនេះបានបាត់អស់ទៅហើយនៅហុងកុងជំនួសដោយប័ណ្ណម្ហូបអាហារនៅតុ។
តើរទេះម្ហូបអាហារមានល្បិចកលទេ? ប្រហែលជា។ តើពួកគេសប្បាយ? ពិតប្រាកដណាស់។
ប្រហែលជារឿងល្អបំផុតអំពីសាលាក្រុងប៉មម៉ុសមគឺបរិយាកាស។ ឌឹមសាំជាអាហាររួមមួយហើយតុជាធម្មតាត្រូវបានបំពេញដោយក្រុមធំ ៗ នៃអ្នករួមការងារនិងក្រុមគ្រួសារដែលញែកអាហារពេលល្ងាច។ ភោជនីយដ្ឋានឌឹមសាំមទាំងអស់គឺមានសម្លេងរំខាន - Maxim's គឺស្រអាប់។
ហ្វូងមនុស្សមានន័យថាការហូបចុកត្រូវបានចង្អៀតហើយអ្នកក៏អាចរំពឹងថានឹងមានជួរឈរនៅខាងក្រៅទ្វារផងដែរជាពិសេសនៅពេលថ្ងៃត្រង់និងថ្ងៃអាទិត្យ។ សម្លេងរំខាននិងហ្វូងមនុស្សអាចរំខានបានប៉ុន្តែពួកគេគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃបទពិសោធន៍របស់ឌឹមសាំន។
ដូច្នេះ, តើវាល្អទេ?
ប្រហែលជាប្រភពធំបំផុតនៃអំណះអំណាងរបស់ Maxim គឺគុណភាពនៃអាហារ។ ថាវាជារឿងល្អមិនមែនជាសំណួរទេប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនអះអាងថាអ្នកអាចទទួលបានល្អប្រសើរជាងមុនពីស៊ុនស៊ីមនៅកន្លែងណាដែលថោកជាង។ នោះហើយជាការពិត។ នៅឯ Maxim's អ្នកកំពុងបង់បុព្វលាភតូចមួយសម្រាប់បរិយាកាសនិងកេរ្តិ៍ឈ្មោះ - អ្នកអាចមាន Michelin Starred Dim Sum សម្រាប់ពាក់កណ្តាលតម្លៃនេះនៅលើលោក Tim Ho Wan ។ ខណៈពេលដែលស្លាកតម្លៃអាចត្រូវបានបំប៉ោងបន្តិច, Maxim មិនថ្លៃទេហើយដំណើរទស្សនកិច្ចនៅទីនេះមិនគួរធ្វើឱ្យខូចថវិការបស់អ្នកធ្ងន់ធ្ងរពេក។
មុខម្ហូបទាំងអស់សុទ្ធតែល្បីល្បាញរាប់បញ្ចូលទាំងស៊ុបម៉ាយ (ភេសជ្ជៈសាច់ជ្រូកនិងបង្គា) និងឆៅ Siu Bau (នំប៉័ងសាច់ជ្រូកនំប៉័ង) ។ អ្នកអាចប្រើមគ្គុទ្ទេសក៍បញ្ជាទិញ Dim Sum របស់យើងដើម្បីស្វែងរកថាតើនំប៉័ងល្អបំផុតណា។ វាល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំមុនពេលអ្នកចូលទៅ (ដូចជានៅភោជនីយដ្ឋានឌីមសាំមជាច្រើន) សេវាកម្មអាចមានភាពរឹងមាំ - ល្អបំផុត។
បន្ទាត់ខាងក្រោមបង្អស់
Maxim's គឺច្រើនជាងភោជនីយដ្ឋាន - វាគឺជាបទពិសោធហើយនោះហើយជាអ្វីដែល Dim Sum គឺអំពី។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនដែលបានព្យាយាមស៊ាំមឺឬបានទៅហុងកុងនេះនៅតែជាទស្សនកិច្ច។
សាកល្បងនិងចាប់មិត្តភក្តិពីរបីដូច្នេះអ្នកអាចសាកល្បងចានមួយចំនួន។ សូមចងចាំថាអ្នកអាចមកដល់កម្រិតមុនបាន 30 នាទីនៅពេលទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់និងយូរជាងនេះនៅថ្ងៃអាទិត្យដូច្នេះសូមព្យាយាមមកដល់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបើក។