ម្ហូបអាហារនៅទីក្រុងគូឡាឡាំពួ

កន្លែងដើម្បីទទួលបាននូវទស្សនីយភាពអាហារ Kuala Lumpur ដ៏គួរឱ្យរំភើប

ទោះបីជាខេត្ត Penang នៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ីត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិសម្រាប់ទស្សនីយភាពធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបក្តីម្ហូបអាហារនៅក្នុងទីក្រុងគូឡាឡាំពួពិតជាអាចកាន់កាប់បាន។ បរិមាណនៃជម្រើសបរិភោគអាហារគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅគូឡាឡាំពួមានច្រើនលើសលប់ប៉ុន្តែម្តងទៀតនោះគឺជាបញ្ហាដ៏ល្អមួយ!

• ប្រើមគ្គុទេសក៍ទេសចរណ៍ Kuala Lumpur នេះនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមកឃ្លាន។

Kopitiams និងតូបម៉ាមក

មិនមានការរុករកម្ហូបអាហារនៃទីក្រុង Kuala Lumpur បានបញ្ចប់ដោយមិនមានការមកលេងយ៉ាងហោចណាស់ក៏មួយឬច្រើនជាងនេះនៃអាហារដ្ឋាន Mamak ដែលបើកចំហរជាច្រើន។

បានរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់ជ្រុងហើយបើករហូតដល់ម៉ោងពេលល្ងាចហាងលក់ឥវ៉ាន់របស់ម៉មម៉ូស្លីមនិងហាងកាហ្វេ (kopitiams) គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌។ ប្រជាជនមកពីគ្រប់ជាតិសាសន៍ប្រមូលផ្តុំគ្នាញ៉ាំអាហារសម្រន់នំបុ័ងរ៉ូរីផឹកភេសជ្ជៈពិសេសនិងមើលកីឡាឬនិយាយដើម។

ភោជនីយដ្ឋានម៉មមាំងជាធម្មតាបង្កើតសាមញ្ញនិងផ្តល់ជូនតំលៃថោកនិងមិនថ្លៃ។ ជារឿយៗអ្នកអាចបញ្ជាទិញពីម៉ឺនុយឬចង្អុលបង្ហាញនិងជ្រើសរើសពីចានជាច្រើនដែលត្រូវបានរៀបចំនិងបង្ហាញ។ វិក័យប័ត្ររបស់អ្នកនឹងត្រូវបានគណនានៅតុក្រោយដោយផ្អែកលើអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំនិងផឹក។

អាហារភេសជ្ជៈក្នុងស្រុកដែលមិនមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទឹកអំពៅជាភេសជ្ជៈតែនិងទឹកដោះគោដែលត្រូវបានចាក់យ៉ាងប៉ិនប្រសប់រវាងកែវភ្នែកពីររហូតទាល់តែមានស្នាមប្រឡាក់។

អាហារ Padang

ពេញនិយមនៅប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីនិងម៉ាឡេស៊ីអ្នកនឹងរកឃើញភោជនីយដ្ឋានរចនាប័ទ្ម Padang ជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងគូឡាឡាំពួ។ ជាទូទៅម្ហូបអាហារត្រូវបានចម្អិនម្តងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកបានបម្រើពេញមួយថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

អតិថិជនចាប់ផ្តើមជាមួយចានពោតហោប៉ៅបន្ទាប់មកប្ដូរតាមបំណងអាហាររបស់ពួកគេជាមួយសាច់បន្លែនិងសាច់គោដោយចង្អុលបង្ហាញ។ ដូចភោជនីយដ្ឋានមីម៉ាកដែរអ្នកត្រូវបានចោទប្រកាន់ពីអ្វីដែលអ្នកយក។ តម្លៃមិនត្រូវបានបង្ហាញហើយម៉ឺនុយបោះពុម្ពគឺកម្រណាស់។

ទោះបីជាតម្លៃត្រូវបានគេគណនាជាញឹកញាប់នៅឯម្ចាស់ផ្ទះក៏ដោយក៏ភោជនីយដ្ឋាន Padang គឺជាមធ្យោបាយងាយស្រួលនិងថោកដើម្បីបំពេញនូវអាហារក្នុងស្រុក។

Jalan Alor

Jalan Alor ដែលនៅជិត Bukit Bintang អាចជាចំណុចកណ្តាលនៃទិដ្ឋភាពតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ទីក្រុង Kuala Lumpur យ៉ាងហោចណាស់ភ្ញៀវទេសចរម្នាក់។ ការញ័រនិងរុញច្រានអ្នកនឹងទទួលបានមុខម្ហូបនៅលើមុខរបស់អ្នកសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងពីអាហារសមុទ្រទៅអាហារឆ្ងាញ់របស់ចិននៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមជ្រើសរើសចេញពីតូបជាច្រើន។ អ្នកនឹងអាចស្វែងរកអាហារពីប្រទេសហ្វីលីពីនផងដែរ។

Jalan Alor ត្រូវបានថ្មើរជើងដូច្នេះវាជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីអង្គុយ, nibble, ភេសជ្ជៈនិងមើលអ្នកដំណើរផ្សេងទៀតបានទទួលការរំខានក្នុងការព្យាយាមអ្វីមួយពីម៉ឺនុយ។

• សូមមើលកន្សោមមានប្រយោជន៍មួយចំនួននៅក្នុងភាសាម៉ាឡេសម្រាប់លក្ខខណ្ឌម្ហូបអាហារដែលនឹងមកនៅក្នុងងាយស្រួល។

សង្កាត់ចិន

តំបន់ Chinatown គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ម្ហូបអាហារនៅក្នុងទីក្រុងគូឡាឡាំពួរឆ្ងាយពីទស្សនីយភាពដ៏មមាញឹកជុំវិញ Bukit Bintang ។ រួមជាមួយនឹងម្ហូបអាហារដ៏ល្បីល្បាញនិងភោជនីយដ្ឋានបែបចិនដែលមានបុគ្គលិកហាត់ប្រាណច្រើនអ្នកនឹងរកឃើញហាងលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលលក់គុយទាវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងអាហារមីកញ្ចប់ម៉ាឡេដទៃទៀត។

មជ្ឈមណ្ឌល Madras Lane Hawker Center ត្រូវបានគេលាក់បាំងបន្តិចបន្តួចនៅសង្កាត់ជិនត្នោតប៉ុន្តែវាមានតម្លៃណាស់ក្នុងការស្វែងយល់ពីការផលិតមីដាក់ឡាក់។

Petaling Street ទោះបីជាញឹកញាប់ទៅ shoulder ទៅមមារ busy ជាមួយមនុស្ស perusing ទំនិញក្លែងក្លាយ, គឺជាកន្លែងដ៏គួរឱ្យរំភើបទៅអង្គុយជាមួយស្រាបៀរត្រជាក់និងមើលការជំរុញ throng តាមរយៈ។

• សូមមើលជម្រើសដឹកជញ្ជូនមួយចំនួនសម្រាប់ការទទួលបានរវាងសង្កាត់នៅកូឡាឡាំពួរ។

ឥណ្ឌាតូច

វាមិនមែនជារឿងភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេដែលសង្កាត់តូចបំផុតរបស់ទីក្រុងគូឡាឡាំពួមានកន្លែងឆ្ងាញ់ពិសារ។ សូម្បីតែខ្យល់តែងតែមានក្លិននៃគ្រឿងទេសនិងគុយរី! ភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយជនជាតិភាគតិចនៅតាមបស្ចិមប្រទេសរួមជាមួយនឹងជំនាញពិសេសៗរបស់ជនជាតិម៉ាឡេស៊ីដ៏ច្រើន។ ជាជម្រើសអ្នកអាចពង្រីកឈុតធ្វើម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូងរបស់អ្នកដោយសាកល្បងភោជនីយដ្ឋានណាបាលីឬបង់ក្លាដែសនៅក្នុងតំបន់នោះ។ សូម្បីតែអាហារទីបេក៏ដោយ។

ចំពោះបទពិសោធថ្មីសូមសាកល្បងភោជនីយដ្ឋានចេកស្លឹកដែលមានទឹកជ្រលក់អង្ករនិងទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវបានគេយកទៅដាក់នៅលើស្លឹកចេកនៅតុរបស់អ្នក។ កុំបារម្ភអីស្លឹកស្មុគស្មាញត្រូវបានគេបោះចោលបន្ទាប់ពីអ្នកញ៉ាំ!

តំបន់ Bukit Bintang

រួមជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានជនជាតិភាគតិចជាច្រើនដែលបានតុបតែងតាមឆ្នេរ Bukit Bintang ដ៏មមាញឹកអ្នកនឹងរកឃើញនូវជម្រើសអាហារសម្រន់ល្អ ៗ ជនសង្ស័យអាហាររហ័សនិងសូម្បីតែបែកខ្ញែកនៃបណ្តាញចរធំ ៗ នៅទ្វីបអាស៊ីដូចជា Steamboat អញ្ចឹង។

ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាហោះហើរទៅកាន់ទីក្រុងគូឡាឡាំពួសម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលអ្នកអាចមាននៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល?

ប្រសិនបើអ្នកបាត់បង់ទីប្រជុំជនផ្សារទំនើបនិងមិនចង់ធ្វើដំណើរទៅ Jalan Alor អ្នកអាចទទួលបានអាហារសមរម្យមួយនៅក្នុងសាលាអាហារដ្ឋានផ្សារទំនើបជាច្រើនដែលជាធម្មតាត្រូវបានរកឃើញនៅជាន់ក្រោមដី។ ការផ្តល់ជូនអាហារកូរ៉េនិងស៊ូស៊ុជប៉ុនទៅកាន់ម្ហូបចិនពិតប្រាកដអាចនឹងត្រូវបានគេទទួលបាននៅក្នុងកន្លែងទទួលទានអាហារពេលព្រឹក។ តុលាការស្បៀងអាហារនៅក្នុង Sungei Wang Plaza និង Pavilion KL មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។