ប្រារព្ធអាហារប្រចាំសប្តាហ៍ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ទីក្រុងប្រ៊ីកលីន
ហាង Smorgasburg ដែលបានបើកដំណើរការកាលពីខែឧសភាឆ្នាំ 2011 គឺជាទីផ្សារម្ហូបអាហារដ៏មហិមាមួយដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកលក់គ្រឿងទេសរទេះម្ហូបអាហារអ្នកលក់ម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដទៃទៀត។ មហោស្រពម្ហូបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្ថាបនិកនៃក្រុមហ៊ុន Brooklyn Flea ដ៏ពេញនិយមដែលជាទីផ្សារចារកម្មប្រចាំសប្តាហ៍ជាមួយនឹងការជ្រើសរើសអ្នកលក់ដែលមានលក់យ៉ាងល្អពីគ្រឿងអលង្ការទៅជាប្លាស្ទិច។ Smorgasburg គឺបើកពេញមួយឆ្នាំ។ នៅក្នុងរដូវរងារវាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុង Brooklyn Flea នៅ Hanson Place ក្នុងទីប្រជុំជន Brooklyn ។
នៅនិទាឃរដូវនិងនៅទូទាំងការធ្លាក់ចុះនេះ Smorgasburg ត្រូវបានបើកនៅ Williamsburg នៅថ្ងៃសៅរ៍និងនៅ Prospect ឧទ្យាននៅថ្ងៃអាទិត្យ។
ពត៌មាន
អាស័យដ្ឋាន: 90 Kent Avenue នៅជាប់ឧទ្យានរដ្ឋ East River ។
ម៉ោង 11 ព្រឹក - ម៉ោង 6 ល្ងាចរៀងរាល់ថ្ងៃសៅរ៍ (ភ្លៀងឬរះ)
FYI
នៅពេលដែលអ្នកចូលទៅ Smorgasburg អ្នកប្រហែលជាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយហ្វូងមនុស្សនិងបន្ទាត់ប៉ុន្តែកុំរារាំង។ នេះជាពាក្យមួយដល់អ្នកប្រាជ្ញ: មកដល់មុនម៉ោង 1 រសៀលបន្ទាប់ពីថ្ងៃត្រង់ Smorgasburg អាចក្លាយជាកញ្ចប់ឬត្រូវបានជ្រើសរើសដោយបក្សីដំបូង។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាកំពុងស្វែងរកបទពិសោធពេញលេញពីមុនការមកដល់របស់អ្នកគឺប្រសើរ។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកធ្វើសូមឃ្លាន។
ផ្ទៃខាងក្រោយ
Smorgasburg បានចាប់ផ្តើមជាការឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការសម្រាប់អ្នកលក់ម្ហូបអាហារកាន់តែច្រើននៅ Brooklyn ហ្វល។ វាជាភាពជាដៃគូដ៏ឆ្លាតវៃរវាងក្រុមហ៊ុន Brooklyn Flea និងញូយ៉ក។ លើសពីនេះទៀតអ្នកលក់រាប់រយនាក់ក៏មានបង្ហាញខ្លួនពីមេចុងភៅក្នុងស្រុកផងដែរដែលផ្តល់នូវបាតុកម្មនិងគំរូដោយឥតគិតថ្លៃ។
សូមពិនិត្យមើលគេហទំព័រសម្រាប់ព័ត៌មានលំអិតបន្ថែម។
អង្គុយ
មានតុជាច្រើននៅជាប់គ្នានៅកណ្តាលផ្សារប៉ុន្តែកន្លែងអង្គុយដ៏ល្អបំផុតគឺនៅ Northside Piers ដោយផ្ទាល់នៅខាងឆ្វេងផ្សារ។ អ្នកមិនអាចនឹកវាបានទេ: នឹងមានហ្វូងមនុស្សដែលអង្គុយលើស្មៅជើងទ្វារនិងផែ។ សូមរីករាយជាមួយ brunch ឬអាហារសម្រន់របស់អ្នកជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពមិនគួរឱ្យជឿនៃតំបន់ Manhattan ។
អានព័ត៌មានបន្ថែមនៅ Northside Piers នៅទីនេះ។
អ្នកលក់
ក្រៅពីអាជីវករដែលបង្ហាញខ្លួននៅឯ Brooklyn Flea ដូចជា Red Hook Lobster Pound នេះគឺជាគំរូមួយដែលអ្នកអាចរំពឹងថានឹងឃើញនៅ Smorgasburg:
Wowfulls - ចង្កឹះស៊ុតហុងកុងនៅឆ្នាំ 1950 ដែលមានរចនាប័ទ្មគឺជាវាលខ្សាច់ដ៏ល្អ។
កាហ្វេដបខៀវ - កាហ្វេបង្ហូរទឹកកាមនីមួយៗត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងមួយរំពេចនិងសណ្តែកដើម្បីយកទៅផ្ទះវិញ។
ឡា Buena - gazpacho ដែលឆ្ងាញ់
Meat Hook - សាច់សត្វក្នុងស្រុក Williamsburg ដុតឆ្អឹងក្តៅនិងហាំប៊ឺហ្គឺ
ប្រជាជនប៉ុប - មួយចំនួននៃ popsicles ដ៏ពេញនិយមបំផុត (និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលមានសុខភាពល្អ) នៅក្នុង Brooklyn
Pickles McClure - pickles pickled ក្នុងស្រុក
មានអ្នកលក់ជាច្រើនទៀតលក់យៈកំប៉ុងម៉ាក់គោគ្រឿងក្រអូបនិងទំនិញផ្សេងទៀតនិងកសិដ្ឋានក្នុងស្រុកជាច្រើនដែលលក់ផលិតផល។
ទិសដៅ
ប្រសិនបើអ្នកមកពីម៉ានហាតានសូមយករថភ្លើងលីត្រមកកាន់ Bedford Avenue ។ ចេញពីផ្លូវ North 7th បន្តឆ្ពោះទៅ South លើ Bedford Avenue ទៅកាន់ North 6th Street ។ ដើរស្តាំនៅផ្លូវខាងជើងទី 6 ។ Pass Berry បន្ទាប់មក Wythe បន្ទាប់មក Kent Avenue ។ Brooklyn Flea ស្ថិតនៅច្រាំងទន្លេ East River ដែលស្ថិតនៅពីក្រោយផ្ទះល្វែងធំពីរ។
ប្រសិនបើអ្នកមកពី Brooklyn ឬ Queens សូមយករថភ្លើង G ទៅ Nassau ។ ចេញទៅនៅ Bedford Avenue បន្តទៅ South លើ Bedford (អ្នកនឹងដើរកាត់ McCarren Park) ទៅកាន់ផ្លូវ North ទី 6 ។
ដើរស្តាំនៅផ្លូវខាងជើងទី 6 ហើយបន្តឆ្ពោះទៅទិសខាងកើតឆ្ពោះទៅរកទឹក។ Pass Berry បន្ទាប់មក Wythe បន្ទាប់មក Kent Avenue ។ Brooklyn Flea ស្ថិតនៅច្រាំងទន្លេ East River ដែលស្ថិតនៅពីក្រោយផ្ទះល្វែងធំពីរ។
អាទិត្យនៅ Prospect ឧទ្យាន
កាលពីថ្ងៃអាទិត្យនៅ Smorgasburg បានកើតឡើងនៅ Prospect Park ។ ឧទ្យានអូស្រ្តាលី Smorgasburg ប្រារព្ធចាប់ពីម៉ោង 11 ព្រឹកដល់ 6 ល្ងាចនៅ Breeze Hill (East Drive នៅ Lincoln Rd ។ ) ។ មានទីតាំងស្ថិតនៅជិតតំបន់មាត់ទន្លេដែលជាកន្លែងជិះស្គីលើទឹកតាមរដូវកាលនេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាចមុននឹងទទួលបាននូវបរិក្ខារដ៏អស្ចារ្យនេះ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងភ្លៀងឬពន្លឺ។ ហើយអ្នកអាចនាំឆ្កែរបស់អ្នក!
ចុងសប្ដាហ៍
អ្នកអាចធ្វើដំណើរទៅ LA និងរីករាយជាមួយ LA Smorgasburg ប៉ុន្តែមាន Smorgasburg ផ្សេងទៀតនៅជិតផ្ទះ។ នៅចុងសប្តាហ៍នៃថ្ងៃទី 20 និងទី 21 ខែឧសភា Upstate Smorgasburg ត្រឡប់មកវិញ។ ទីផ្សារចុងសប្តាហ៍ប្រចាំខែនេះនៅរដ្ឋញូវយ៉កនៅឯនាយរដ្ឋហាត់តុនត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្តារហ៊ីតតុនដែលមើលទៅទន្លេ Hudson នៅទីក្រុងឃីងស្តុនរដ្ឋញូវយ៉ក។
អាសយដ្ឋានគឺ 200 ផ្លូវខាងជើង។ ទីក្រុងឃីងស្ដូនមានចម្ងាយពីទីក្រុង Brooklyn ជាង 2 ម៉ោងហើយដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវដ៏ស្រស់ស្អាតនិងការញ៉ាំល្អ ៗ សូមពិចារណាទៅផ្សារនេះនៅរដូវក្តៅនេះ។
កែសម្រួលដោយ Alison Lowenstein