01 នៃ 05
កន្លែងដែលត្រូវបរិភោគនៅ Puno
តាមដងផ្លូវនៃពូណូមិនមានរាងដូចជាភោជនីយដ្ឋានដែលអាចបំភ្លេចបានទេប៉ុន្តែមានត្បូងមួយចំនួន ... Tony Dunnell ភាគច្រើននៃភោជនីយដ្ឋានដែលតម្រង់ទិសទេសចរណ៍នៅ Puno មានទីតាំងនៅឬជិត Jr. Lima ដែលជាផ្លូវថ្មើរជើងដែលរត់ពីបាត Puno របស់ផ្លាហ្សាដឺអាម៉ាម៉ា (ផេនការធំ) ទៅ Parque Pino ។
នៅចំណុចខ្លះវាហាក់បីដូចជានរណាម្នាក់នៅក្នុង Puno បានសំរេចថាភ្ញៀវទេសចរទាំងអស់ចង់ញ៉ាំភីហ្សាហើយបន្ទាប់មកមនុស្សគ្រប់ៗគ្នាបានចម្លងគំនិតនេះ (រឿងស្រដៀងគ្នានេះបានកើតឡើងនៅក្នុង Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo) ។ មានភីហ្សាគ្រប់ទីកន្លែងនៅកណ្តាលទីក្រុងហើយភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលមិនមានសូម្បីតែភីហ្សាក៏ផ្សាយពាណិជ្ជកម្មភីហ្សាផងដែរ។
ការញ៉ាំភីហ្សាហួសសម័យនេះហាក់ដូចជាមិនសូវបានជួយដល់កន្លែងអាហារនៅ Puno ហើយវាមិនតែងតែងាយស្រួលទេក្នុងការរកកន្លែងល្អសម្រាប់ញ៉ាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនលេចធ្លោចេញពីហ្វូងមនុស្សជាពិសេសគឺ La Table del 'Inca និង La Estancia Grill ដែលអ្នកទាំងពីរនេះអង្គុយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានដែលខ្ញុំពេញចិត្តបំផុតនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូ។
02 នៃ 05
La Table del 'Inca
សូកូឡាសូកូឡាជាមួយសុដន់នៅឡាតុន del 'Inca in Puno ។ Tony Dunnell ចំណាំ: La Table del 'Inca ត្រូវបានបិទនៅចុងឆ្នាំ 2015 ប៉ុន្តែត្រូវបានកំណត់ដើម្បីបើកទីតាំងថ្មីនៅ Puno កណ្តាលនៅក្នុងខែមេសាឆ្នាំ 2016 ។
ភោជនីយដ្ឋាន La Table del 'Inca ជារបស់ប្រទេសបារាំងគឺជាភោជនីយដ្ឋានទំនើបបំផុតនៅ Puno ។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរភោជនីយដ្ឋាននេះទៅកាន់ទីក្រុងលីម៉ាអ័រគីភីឬអ៊ូសកូហើយវានៅតែអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងទីក្រុងដែលល្អបំផុត។ ហេតុផលដែលវាបានបញ្ចប់នៅក្នុង Puno គឺជាសំណួរខុសគ្នាប៉ុន្តែអ្នកគាំទ្រម្ហូបអាហារដែលស្វែងរកគុណភាពពិតនៅលើ បឹងប៊ី Titicaca នឹងរីករាយដែលវាបានធ្វើ។
មានម្ចាស់ហាងបីនាក់ - មេចុងភៅ 2 នាក់និងហ៊ូហ្គោដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ - មុខម្ហូបមុខម្ហូប La Table del 'Inca ផ្តល់នូវម៉ឺនុយ S / .80 ដែលរួមបញ្ចូលទាំងជម្រើសមួយចំនួនដែលទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមមុខម្ហូបនិងបង្អែមរួមជាមួយ មួយកែវស្រាឬដបស្រាបៀរ។
រចនាបថនេះគឺជាការផ្សំរវាងភាសាបារាំងនិងប៉េរូដែលមានក្បួនពីរបីមុខក្នុងម្ហូបក្នុងស្រុកដូចជាត្រីបាឡាសដែលមានស្នប់ផ្លែពពែទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំងក្នុងទឹកជ្រលក់ម្ទេសឬទឹកក្តារដែលត្រូវបានសាងសង់ពាក់កណ្តាល។
ដូចនរណាម្នាក់ដែលបានទៅ Puno អាចបញ្ជាក់, នេះមិនមែនជាប្រភេទអាហារដែលអ្នកតែងតែរកឃើញនៅក្នុងទីក្រុងនោះទេ។ អរគុណណាស់ចានទាំងនេះគឺគិតជាជាងការក្លែងបន្លំនិងអ្នកអាចមើលឃើញកន្លែងរបស់អ្នក S / .80 - ចំនួនទឹកប្រាក់តិចតួចសម្រាប់អាហារនៅប៉េរូ - បានបាត់បង់។
ពីសេវាដ៏ល្អនិងផ្តល់ព័ត៌មានដល់ការបង្ហាញសិល្បៈនៃអាហារវាជាការច្បាស់ណាស់ថាម្ចាស់របស់ La Table del 'Inca ត្រូវបានដាក់ចំណង់ចំណូលចិត្តស្រឡាញ់និងយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនចូលទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានថវិការគ្រប់គ្រាន់ហើយអ្នកចង់មានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅក្នុង Puno នេះគឺជា - ដោយគ្មានការសង្ស័យ - កន្លែងដែលត្រូវទៅ។
- អាស័យដ្ឋាន: Jr. Lambayeque 127 (បច្ចុប្បន្នស្ថិតនៅក្នុងដំណើរការផ្លាស់ប្តូរទីតាំង)
- វេបសាយ: គ្មាន, ប៉ុន្តែមានឡាតារាង del 'ទំព័រហ្វេសប៊ុក Inca
03 នៃ 05
La Estancia Grill
Lechon al horno នៅ La Estancia Grill នៅ Puno ។ Tony Dunnell ប្រសិនបើអ្នកចង់បានម្ហូបដែលមានភាពវៃឆ្លាតជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតសិល្បៈសូមចូលទៅកាន់ La Table del 'Inca ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីផ្សេងទៀតស្រដៀងនឹងពិធីបុណ្យ Viking ចូរទៅ La Estancia Grill ។ ជាមួយនឹងសាច់ដ៏ធំនៃសាច់ទឹកដោះគោគ្មានសេវាកម្មមិនសមហេតុសមផលនិង pisco sours សម្រាប់គ្រាន់តែ S / .5.50, ភីហ្សាបែបប្រពៃណី Peruvian នេះគឺជាឋានសួគ៌ carnivore booze swigging ។
ប្រសិនបើអ្នកឃើញសត្វជ្រូក អាល់ហនដូ (ជ្រូកអាំងនំប៉ុង) ក្នុងចំណោមពិធីពិសេសនៃថ្ងៃនោះសូមបង្គ្រប់វា។ ម្ហូបនេះបានធ្វើឱ្យខ្ញុំរលត់ទៅដោយភាពសាមញ្ញដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា: សាច់ជ្រូកដ៏ធំមួយដែលអមដោយដំឡូងឆ្អិនពីរខ្ទេចនិងខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ នៅថ្ងៃមួយដែលត្រជាក់និងត្រជាក់ខ្លាំងនៅ Puno ឬក៏មួយថ្ងៃឬពីរ ថ្ងៃនៅលើបឹង Titicaca គ្មានអ្វីប្រសើរជាងនេះទេ។
ជាមួយនឹងសៀវភៅបុរាណដ៏ ប៉ិនប្រសប់ របស់ជនជាតិប៉េរូ - កញ្ឆា ត្រីកណ្តុរអាល្យាត្រីសណ្ដែកសាច់ជ្រូកនិងច្រើនទៀត - បញ្ជីរាយមុខម្ហូបនៅ La Estancia Grill ក៏មានស៊ុបអូមេឡេនិងចានប៉ាស្តាផងដែរ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកអាចទទួលបានជ្រូកដ៏ធំមួយនៃជ្រូកដែលមាន់អាំងសម្រាប់គ្រាន់តែ S / ។ 23, តើអ្នកណាត្រូវការស៊ុប?
La Estancia Grill គឺជាកន្លែងជជែកកំសាន្តក្នុងស្រុកពិតប្រាកដហើយមិនមែនជាមនុស្សពិសេសសម្រាប់អ្នកគាំទ្រទេដែលជារឿងល្អដែលខ្ញុំបារម្ភ។ ទៅជាមួយក្រុមមិត្តភក្តិឬអ្នកដំណើរដទៃទៀតបញ្ជាទិញ ស្រាបៀរ ពីរបីពែងហើយជីកចូល - អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវា។
- អាសយដ្ឋាន: Jr. Libertad 137
04 នៃ 05
ភោជនីយដ្ឋានមូហ្សា
ការញ៉ាំអំបិល Lomo នៅភោជនីយដ្ឋាន Mojsa ដែលមើលឃើញផ្សារទំនើប Puno ។ Tony Dunnell ភោជនីយដ្ឋានមូហ្សាគឺជាភោជនីយដ្ឋានទេសចរណ៍បែបបុរាណដែលជាកន្លែងដែលប្រជាជនក្នុងស្រុកភាគច្រើន (និងពត៌មានការិយាល័យទេសចរណ៍ Puno) ផ្ដល់អនុសាសន៍ដល់ភ្ញៀវទេសចរបរទេស។ វាអាចទុកចិត្តបានដោយមិនមានភាពពិសេសដោយមានកន្លែងបរិភោគអាហារជាន់ទីពីរជាន់លើកំរាលឥដ្ឋនិងយ៉រតូចមួយជាមួយតុពីរដែលអាចមើលឃើញការ៉េធំរបស់ Puno ។
ម៉ឺនុយនេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃឯកទេសក្នុងស្រុក, ការពេញនិយមប៉េរូបុរាណនិងថ្លៃសំបុត្រធ្វើដំណើរអន្ដរជាតិស្តង់ដារ។ ត្រីត្រាទីកាកាធ្វើឱ្យរូបរាងមិនភ្ញាក់ផ្អើលទាំងការដុតនិងកំប៉េះ។ អ្នកក៏អាចរកឃើញអាល់ប៉ាកានិងគុជផងដែរហើយអ្នកទទួលខុសត្រូវនៅប្រទេសប៉េរូដូចជាលីម៉ូមអំបិលនិងជេរីដឺហ្កាលីណានិងរ៉ូកូតុរលលីណូ។ អវកាសមានចាប់ពីប្រហែល S / .26 ទៅ S / .42 ។ សាឡាត់, ប៉ាស្តានិងភីហ្សាគឺជាគ្រឿងផ្សំនៃបញ្ជីមុខម្ហូប។
ប្រសិនបើអ្នកអាចទទួលបានកៅអីយ៉រនៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យភោជនីយដ្ឋានម៉ូហ្គាគឺជាកន្លែងរីករាយដែលអង្គុយនិងហូបបាយឬមានកាហ្វេមួយខណៈពេលមើលឈុតនៃជីវិតប៉េរូបែបប្រពៃណីបានលេចចេញនៅខាងក្រោយខាងក្រោម។
- អាសយដ្ឋាន: Jr. Lima 635 (ជាន់ទីពីរ)
- គេហទំព័រ: mojsarestaurant.com
05 នៃ 05
បារ Inca
ភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាកាបារនៅហាង Puno ប្រទេសប៉េរូ។ Tony Dunnell ហាង Inca Bar (ជួនកាលមានរចនាប័ទ្មជា IncAbar) គឺជាហាងកាហ្វេភោជនីយដ្ឋាននិងភោជនីយដ្ឋាននៅលើដំបងអាហារដ្ឋានដែលផ្តល់អាហារពេលព្រឹកកាហ្វេសមរម្យនំសាំងវិចជម្រើសជម្រើសពិសេសនិងអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏រឹងមាំសម្រាប់អ្នកទេសចរអន្តរជាតិ។
ម៉េង នៅទីនេះ - ខ្ញុំមានស៊ុបមាន់ដ៏ល្អឆើតតាមពីក្រោយដោយបន្ទះសៀគ្វីអំបិលអាភីកា - វាប្រហែលជាល្អបំផុតដែលខ្ញុំមាននៅក្នុង Puno ។ អ្នកក៏នឹងរកឃើញនូវចានដូចជាគុយរី, ទឹកក្រូច Titicaca trout និងបន្លែបន្លែ fry ។
ភោជនីយដ្ឋានខ្លួនឯងគឺជាកន្លែងសុខស្រួលក្នុងការស្វែងរកកន្លែងជ្រកកោននិងប្រើវ៉ាយហ្វាយលើកាហ្វេមួយពែងឬសូកូឡាក្តៅ ៗ ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអ្វីដែលមានជាតិអាល់កុលម៉ោងសប្បាយរីករាយប្រចាំថ្ងៃប្រចាំថ្ងៃរបស់ Inca Bar មាន pisco sours, ប្រទេសគុយបាទំនេរ, screwdrivers និងច្រើនទៀតនៅពីរសម្រាប់ S / .16 ។
- អាស័យដ្ឋាន: Jr. Lima 348