ភេសជ្ជៈកំពូលដើម្បីព្យាយាមនៅប្រទេសរុស្ស៊ី

បាតឡើងនៅអឺរ៉ាស៊ី

វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការគិតថាភេសជ្ជៈប្រពៃណីតែមួយគត់ដើម្បីព្យាយាមនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគឺវ៉ូដូកាប៉ុន្តែខោនធីមានភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលមិនសូវល្បីប៉ុន្តែមានអត្ថន័យដូចគ្នាដើម្បីផ្តល់ជូនមិនថាជាជាតិអាល់កុលឬអត់។ ចំពោះអ្នកទទួលទានអាហារនិងអ្នកផឹកស្រាហ៊ាននោះគឺជាភេសជ្ជៈកំពូលទាំង 6 ដែលអ្នកត្រូវតែព្យាយាមក្នុងកំឡុងពេលទៅទស្សនាប្រទេសរុស្ស៊ី។

• 01 នៃ 07

  Vodka

  នៅ ប្រទេសរុស្ស៊ី វាជារឿងធម្មតាដែលអ្នកស្រុកជួបប្រជុំគ្នានៅបារមួយមានខាំតិចតួចដើម្បីញ៉ាំនិងបញ្ចប់អាហារជាមួយនឹងថ្នាំវ៉ុលកា។ ប្រទេសនេះមានវ៉ូដកាមួយចំនួននៅលើពិភពលោកដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែធ្វើ imbibe ម្តងក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅរបស់អ្នកធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាជាភេសជ្ជៈជាតិក្រៅផ្លូវការរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យលើសពី, ដូចដែលវាអាចវាយអ្នកបានយ៉ាងខ្លាំងនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

• 02 នៃ 07

  Kvas

  Kvas គឺជាភេសជ្ជៈផ្អែមស្រាល ៗ ដែលអាចប្រៀបធៀបជាមួយ Cider ដ៏អស្ចារ្យ។ វាត្រូវបានធ្វើពីនំបុ័ង rye ងងឹតនិងឱសថនិងមានជាតិអាល់កុលទាបណាស់ (0.5-1 ភាគរយ) ។ វាជាភេសជ្ជៈអក្សរសិល្ប៍បុរាណដែលកសិករនិងកម្មករធ្លាប់ផឹកជំនួសទឹកដើម្បីស្រេកទឹក។

  Kvas ជាធម្មតាត្រូវបានបំរើការក្នុងផ្នែកធំ ៗ ដោយតម្លៃទាបបំផុត។ ទោះបីជាអ្នកអាចទិញវាបានដោយដបនៅផ្សារទំនើបនិងហាងទំនិញជាច្រើនទៀតវាជាការល្អបំផុតដើម្បីរកមើលកន្លែងដែលមានវា។ វាធ្វើឱ្យស្រស់និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរីករាយជាមួយថ្ងៃដ៏ក្តៅ។ វាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់ផងដែរ។

• 03 នៃ 07

  ម៉ោស

  Mors គឺជាទឹកផ្អែមដែលមានជាតិ fermented ធ្វើពីសាច់គោសម្បូរបែបដែលជាផ្លែឈើនៅប្រទេសរុស្ស៊ីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជា cranberries ។ អំបិលគឺក្រាស់ជាងទឹកដោះគោធម្មតាហើយដោយសារតែជាតិ fermentation វាមានជាតិអាល់កុលតិចតួច (ប្រហែល 1%) ។

  Mors ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្រឡុកដើម្បីបន្ថែមរសជាតិនិងផ្អែមទោះបីជាវាក៏ជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមកុមារ។ ជាទូទៅវាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនិងមានតំលៃថោកដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភេសជ្ជៈរបស់រុស្ស៊ី។

• 04 នៃ 07

  Ryazhenka

  Ryazhenka គឺជាភេសជ្ជៈចម្លែកបន្តិចដែលត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោយឺត - ងងុយគេងរយៈពេល 8 ម៉ោងឬយូរជាងនេះហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានធ្វើឱ្យមានជាតិប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យវាស្រដៀងទៅនឹងវាយនភាពទឹកដោះគោជូរដែលអាចផឹកបាន។ ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យ Ryazhenka គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងទឹកដោះគោដែលមានជាតិពុលប៉ុន្ដែលទ្ធផលគឺខុសគ្នាខ្លាំងប៉ុន្តែមិនឆ្ងាញ់តិចទេ។ Ryazhenka អាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងតូចៗនិងហាងលក់គ្រឿងទេសក៏ដូចជាទីផ្សារសាធារណៈធំ ៗ ។

• 05 នៃ 07

  ស្រាបៀរ

  ជឿឬមិនជឿរុស្ស៊ីផលិតស្រាបៀរពិសេស។ ថ្វីបើអ្នកនឹងរកឃើញ ស្រាបៀរ ប៉ូឡូញនិង អាល្លឺម៉ង់ យ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរនៅជាប់នឹងក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរក្នុងស្រុកព្រោះវាពិបាករកឃើញនៅក្រៅប្រទេស។ ការជ្រើសរើសស្រាបៀរក្នុងស្រុកក៏ជាទូទៅបំផុតដែលមានតម្លៃថោកបំផុតនៅលើម៉ឺនុយដូច្នេះនោះជាអ្វីដែលត្រូវចងចាំផងដែរ។

  ប្រសិនបើអ្នកនឹងទៅកាន់ St. Petersburg, ស្រាបៀរ Vasilyeostrovskoe គឺត្រូវតែព្យាយាម។ វាមាននៅក្នុងពន្លឺភ្លឺរលោងនិងពណ៌ក្រហមហើយវាត្រូវបានផលិតនៅលើកោះ Vasileostrovsky ដែលជាផ្នែកមួយនៃកណ្តាលផ្លូវ Petersburg និងភ្ជាប់ទៅនឹងដីគោកតាមរយៈស្ពានប្រាំមួយ។

• 06 នៃ 07

  តែខ្មៅ / Cherry Varenya

  ដូចជាភោជនីយដ្ឋានញូវយ៉កដ៏ល្បីល្បាញអ្នកនឹងជឿថាជនជាតិរុស្ស៊ីគឺជា អ្នកផឹកតែច្រើន ។ ឈប់ចូលទៅក្នុងហាងកាហ្វេណាមួយហើយអ្នកនឹងរកឃើញនូវជម្រើសដ៏ច្រើននៃតែនិងបង្អែមដើម្បីផ្គូរផ្គងជាមួយវាដែលជាការចាំបាច់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។

  តែខ្មៅគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកស្រុកហើយភាគច្រើនជនជាតិរុស្ស៊ីផឹកវាខ្មៅដោយគ្មានការបន្ថែមទឹកដោះគោឬស្ករប៉ុន្តែអ្នកខ្លះថែមទាំងរីករាយជាមួយ Cherry Varenya ផងដែរដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា "រុស្ស៊ី" ដ៏ល្បីល្បាញនៅលើ Sex and City របស់ HBO ។ ស្រា Cherry Varenya គឺគ្រាន់តែជាខ្មៅជាមួយ cherries sour lemon និងប៊ីតនៃស្ករមួយ។ វាថែមទាំងបន្ថែមរសជាតិផ្អែមបន្តិចទៅឱ្យតែធម្មតាប៉ុន្តែភាពក្រៀមក្រំរបស់ក្រូចឆ្មានិង cherries រួមជាមួយនឹងភាពជូរចត់តិចតួចនៃតែធ្វើឱ្យវាមានតុល្យភាពយ៉ាងខ្លាំងនិងវិធីកាន់តែធំឡើងនៃការធ្វើឱ្យផ្អែមដល់ភេសជ្ជៈ។

• 07 នៃ 07

  នំប៉័ងស្រា

  ខណៈពេលដែលការពិពណ៌នាភេសជ្ជៈនេះស្តាប់ទៅដូចជា kvas វាខុសគ្នានៅក្នុងតំបន់សំខាន់មួយ: មាតិកាជាតិអាល់កុល។ ក៏ត្រូវបានធ្វើពី rye, ភេសជ្ជៈនេះមានផ្អែមធម្មជាតិដែលត្រូវបានពង្រីកដោយប្រើគ្រាប់ធ្មេញ។

  គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានចុកទៅមេទៀតដែលអនុញ្ញាតិឱ្យផ្សំហើយបន្ទាប់មកចម្រាញ់វាពីរដងស្រដៀងទៅនឹងស្រាវីស្គីហ្វ្រូប៊ីននិងផលិតកម្ម rye ។ លទ្ធផលចុងក្រោយមានរសជាតិដូចវិញ្ញាណដែលបានបញ្ជាក់ខាងលើដោយមិនមានអាយុនៅក្នុងធុងទេ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺជាមុនគេទៅ vodka ទំនើបដែលយើងទាំងអស់គ្នារីករាយនៅថ្ងៃនេះ។