ពន្យល់ពីប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់នៅឆ្នាំថ្មីរបស់សត្វជ្រូក

យើងប្រហែលជាត្រូវពន្យល់ពីអ្វីដែលសត្វស្វាជ្រូក។ អ្នក Yankee ខ្លះមិនដែលឮអំពីសាច់ជ្រូកនេះទេ។ វាជា "ថ្ពាល់" នៃជ្រូក។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងចំអិនស្រដៀងទៅនឹងកំប៉ិកកំប៉ុង។ វាជាការកាត់បន្ថយដ៏ស្វិតស្វាញដែលជក់បារីនិងព្យាបាលបាន។ បន្លែជ្រូកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីសណ្តែកនិងសណ្តែកសណ្ដែកឬចៀននិងបរិភោគដូចជាកំប៉េះ។

សុខភាពវឌ្ឍនភាពនិងវឌ្ឍនភាព

នៅ ថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី អ្នកនេសាទត្រូវបានគេបរិភោគនៅភាគខាងត្បូងដើម្បីរក្សាសុខភាពសុខុមាលភាពនិងវឌ្ឍនភាព។

ភាគខាងត្បូងមិនមែនជាកន្លែងតែមួយដែលហូបសាច់ជ្រូកនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីទេ។ នៅទូទាំងពិភពលោកមនុស្សកំពុងប្រើជ្រូកម៉ាហ្សីប៉ាន់ដើម្បីតុបតែងតុរបស់ពួកគេទទួលទានសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកជ្រូកឬនំប៉ាវសាច់ជ្រូក។ យើងគ្រាន់តែជាមនុស្សតែម្នាក់ប៉ុណ្ណោះដែលបានដាក់សេចក្តីជំនឿយ៉ាងច្រើនក្នុងការកាត់បន្ថយភាពយន្ដ។

ជ្រូកនិងជ្រូកជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពសម្បូររុងរឿងនិងការស៊ីផឹក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងនិយាយថានរណាម្នាក់កំពុង "ជ្រូក" នៅពេលពួកគេយកច្រើនជាងចំណែករបស់ពួកគេ។ វប្បធម៌ខ្លះជឿថាជ្រូកធំដែលអ្នកញ៉ាំនៅឆ្នាំថ្មីនោះកាបូបរបស់អ្នកនឹងកាន់តែធំនៅឆ្នាំក្រោយ។ ដូច្នេះ, "fatter" ជ្រូកនេះ, "fatter" កាបូបរបស់អ្នក។ ជ្រូកនិងរណ្តៅជ្រៅគឺជាអាហារពេញមួយឆ្នាំពេញ។

នៅភាគខាងត្បូងនិងតំបន់ក្រីក្រដទៃទៀតសត្វជ្រូកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញានៃសុខភាពនិងទ្រព្យសម្បត្តិពីព្រោះគ្រួសារអាចបរិភោគបានពេញមួយរដូវរងារលើសាច់ខ្លាញ់មួយដែលផលិតបាន។ ការមានសាច់ជ្រូកអាចមានន័យថាភាពខុសគ្នារវាងជីវិតនិងការស្លាប់ក្នុងរដូវត្រជាក់។

ជ្រូកក៏មានការរីកចម្រើនជានិមិត្តរូបផងដែរ។ ជ្រូកមិនអាចបង្វែរក្បាលរបស់គាត់ទៅមើលទៅក្រោយដោយមិនងាកបែរខ្លួនទាំងស្រុងដូច្នេះវាត្រូវបានគេជឿថាជ្រូកតែងតែសម្លឹងទៅអនាគត។ ពួកគេសមនឹងឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មីផ្សេងទៀតដែលមានទាំងអស់អំពីការផ្លាស់ប្តូរទៅមុខនិងការចាកចេញពីអតីតកាលនៅពីក្រោយ។

ហេតុអ្វីបានជា Hog Jowls?

អ្នកត្រូវ រៀនបន្តិចអំពីពារភ្នែកខ្មៅ ដើម្បីពន្យល់ពីមូលហេតុដែលយើងញុំអាហារតាមបែបប្រពៃណីក្នុងរដូវរងារ។

ចម្លើយខ្លីគឺថាយើងបរិភោគសាច់ជ្រូកព្យាបាលដោយសារតែវាជាពេលរដូវរងារនិងអាហារគឺពិបាកក្នុងការមក។ Hog jowl គឺជាផលិតផលព្យាបាលដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងារសាច់ជ្រូកដែលអាចព្យាបាលបានគឺជាសាច់មួយដែលអាចចូលទៅដល់បាន។ សាច់ផ្សេងទៀតភាគច្រើននឹងពិបាកស្វែងរកហើយប្រពៃណីរបស់យើងមានរហូតដល់ពេលដែលទូរទឹកកកមិនអាចឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចចូលបាន។

បូកវាល្អទៅនឹងសណ្តែកសៀងខ្មៅនិងពណ៌បៃតង។ វាជារឿងល្អដែលមនុស្សដែលបង្កើតជំនឿឆ្វេងទាំងនេះមិនមានអ្វីដូចជាខ្យងពោតនិងពណ៍ខ្មៅ។ យើងមិនគិតថាវានឹងចាប់បានទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Hog Jowls

មនុស្សមួយចំនួនប្រើតែកូនកណ្តុរដើម្បីដាំពោតពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌បៃតង។ ភាគច្រើននៅភាគខាងត្បូងនឹងនិយាយថាវាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នករីកចម្រើន។ អ្នកក៏ត្រូវទទួលទានបន្លែចៀនឆាផងដែរ។ វាត្រូវបានចម្អិនស្រដៀងទៅនឹង bacon ប៉ុន្តែ jog គឺពិបាកបន្តិចហើយចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីចម្អិន។

ជេលលីជាទូទៅត្រូវបានគេដាក់ក្នុងកញ្ចប់មួយដែលត្រូវបានគេកាត់ចោលដូចជាក្រូចឆ្មារក្រាស់ឬមិនកាត់នៅលើ "ធ្មេញ" ។ អ្នកអាចទុក rind លើ, ប៉ុន្តែវាជាការពិបាកក្នុងការកាត់និងស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីទំពា។ មនុស្សភាគច្រើនបានយកធ្មេញចេញហើយច្រកវាទៅក្នុងឆ្អិនឆ្អឹងដូចជាប៊ិកខេនរហូតដល់ពណ៌ត្នោតលើភាគីទាំងសងខាង។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបង្ហូរនៅលើកន្សែងក្រដាសហើយបានបម្រើ។

ដោយសារតែវាជាអាហារដែលមានជាតិគីមីធម្មតានោះវាមិនត្រូវការអំបិលបន្ថែមនោះទេប៉ុន្តែអ្នកខ្លះចង់បម្រើវាជាមួយម្រេចឬទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកពិតប្រាកដនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ, ស្រក់ទឹកភ្លៀងទៅលើខ្ទះឬសាឡាត់ប៊ែលហ្ស៊ិក។ តំណក់ទឹកដោះគោធ្វើឱ្យល្អស្អាតល្អឬបៃតងផងដែរ។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យពោត cornbread ល្អជាមួយខ្លាញ់សាច់ជ្រូក។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងខ្លាញ់ bacon ។