ផលិតផលសំខាន់នៃប្រទេសប៉េរូ

ការនាំចេញរបស់ប្រទេសប៉េរូដែលតំណាងឱ្យប្រទេសនៅទីផ្សារអន្តរជាតិ

នៅឆ្នាំ 2004 អ្នកតំណាងមកពីវិទ្យាស្ថានរដ្ឋាភិបាលជាច្រើនក្នុងប្រទេសប៉េរូរួមទាំងក្រសួងពាណិជ្ជកម្មបរទេសនិងក្រសួងការបរទេសក្រសួងការបរទេសក្រសួងកសិកម្មPromPerúនិង INDECOPI បានរួមគ្នាបង្កើតសមីការណាត់ជីផលិតផល Bandera (COPROBA) ។

COPROBA (គណៈកម្មាធិជាតិនៃផលិតផលសំខាន់ ៗ ) ត្រូវបានគេផ្តល់ភារកិច្ចក្នុងការលើកកម្ពស់គុណភាពនិងការលក់ផលិតផលមួយចំនួនដែលផលិតនៅប្រទេសប៉េរូដែលជាផលិតផលនាំមុខគេដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ផលិតផលរបស់ bandera del Perú ។ យោងទៅតាម INDECOPI:

"ផលិតផលប្លែកៗនៃប្រទេសប៉េរូគឺជាផលិតផលឬការបង្ហាញវប្បធម៌ដែលមានប្រភពដើមឬដំណើរការត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងទឹកដីប្រទេសប៉េរូដែលមានលក្ខណៈដែលតំណាងឱ្យរូបភាពនៃប្រទេសប៉េរូនៅក្រៅប្រទេស។ ក្រុមហ៊ុន Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) គឺជាទីភ្នាក់ងារ Peruvian ដែលមានគោលបំណងដើម្បីសម្រេចបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចនាំចេញនិងពង្រឹងវត្តមានរបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។ "( Guia Informativa: ផលិតផល Bandera del Perú , 2013)

គិតត្រឹមខែកក្កដាឆ្នាំ 2013 COPROBA រួមបញ្ចូលនូវ ការនាំចេញរបស់ប្រទេសប៉េរូ ចំនួន 12 ដែលបានចុះបញ្ជីលើផលិតផលសំខាន់ៗដូចជា:

• 01 នៃ 12

  Camelids

  ប្រទេសប៉េរូមានភាពល្បីល្បាញខាងសត្វកាឡាតៈអាល់ប៉ាកា, ឡាម៉ាឡាស, ហ្គាណាកាសនិងវីហ្គូណាស។ សរសៃ Alpaca និងvicuñaគឺជាការនាំចេញដ៏មានតម្លៃជាពិសេស។ យោងតាម Guia Informativa របស់ INDECOPI ប្រទេសប៉េរូបានផ្តល់ 89% នៃតម្រូវការទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់អាល់ហ្វាកហ្វាយប៊ែលហើយបូលីវីគ្របដណ្តប់ភាគច្រើននៃចំនួន 11% ដែលនៅសល់។ ប្រទេសប៉េរូក៏នាំផលិតផលដែលផលិតពីស្បែកសត្វអូលែលផងដែរ។

• 02 នៃ 12

  Pisco

  Pisco គឺជាប្រភេទ brandy ឬ aguardiente ផលិតជាចម្បងនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសប៉េរូ (នៅក្នុង តំបន់រដ្ឋបាល នៃ Lima, Ica, Tacna, Arequipa និង Moquegua) ។ រសជាតិដែលទទួលបាននៅពេលដែលស្រវឹងស្អាត pisco ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងភេសជ្ជៈជាតិប៉េរូ Pisco Sour (ដែលល្បីល្បាញបំផុតនៃ ភេសជ្ជៈពិសេសដែលមានមូលដ្ឋាន លើ pisco ) ។ Pisco Sour ត្រូវបានប្រកាសជាផ្នែកមួយនៃបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ជាតិរបស់ប្រទេសប៉េរូក្នុងឆ្នាំ 2007 ។ ជនជាតិប៉េរូបានប្រារព្ធទិវា Pisco Sour នៅថ្ងៃសៅរ៍ដំបូងនៃខែកុម្ភៈនិង ថ្ងៃបុណ្យ Pisco នៅថ្ងៃអាទិត្យទីបួននៃខែកក្កដា។

• 03 នៃ 12

  Lúcuma

  Lúcuma ( Pouteria lucuma ) គឺជាផ្លែត្រូពិចត្រូពិចដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ដើមឈើផ្កាមួយនៃ គ្រួសារ Sapotaceae ។ នៅក្នុងប្រទេសប៉េរូសាច់ពណ៌លឿងរបស់ផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅទឹកផ្លែឈើទឹកក្រូចនិងបង្អែមផ្សេងៗ។ Lúcumaតែងតែត្រូវបាននាំចេញនិងលក់ទៅក្រៅប្រទេសក្នុងទំរង់ម្សៅ។ ដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុ Carotene, វីតាមីន B3 និងវីតាមីន B ដទៃទៀតវាត្រូវបានគេដាក់លក់ជាញឹកញាប់ថាជា "ផលិតផលទំនើប" ។

• 04 នៃ 12

  ម្ហូបអាហារប៉េរូ

  គំនិតនៃការទទួលទានភេសជ្ជៈប៉េរូ ( gastronomía del Perú ) ហាក់ដូចជាមិនសូវលេចចេញជាការនាំចេញទេប៉ុន្តែវាគឺជាការនាំមុខគេក្នុងការលើកកម្ពស់ប្រទេសនៅបរទេស។ មេចុងភៅកំពូលរបស់ប្រទេសប៉េរូបានក្លាយទៅជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតក្រៅផ្លូវការរបស់ប្រទេសនេះដោយមានលោកGastón Acurio ជាអ្នកដឹកនាំផ្លូវ។ ភោជនីយដ្ឋាន Astrid & Gastónនិង La Mar របស់លោកបានជួយណែនាំម្ហូបប៉ៅប៉ាវទៅកាន់អ្នកគាំទ្រអន្តរជាតិដោយមានហាងជាច្រើនទៀតដូចជា La Caravana និង Pardo's Chicken ទទួលយកនំប៉ាវ Peruvian និង សាច់មាន់ rotisserie ទៅទីផ្សារពិភពលោក។

• 05 នៃ 12

  កប្បាស

  ប្រទេសប៉េរូផលិតពូជបីប្រភេទនៃ ប្រភេទ Gossypium barbadense នៃកប្បាស ( algodón ): tang is, ásperoនិង pima ។ កប្បាស Peruvian Pima គឺជា កប្បាស Extra Long Staple (ELS) ដែលដាំដុះជាចម្បងនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរភាគខាងជើងនៃប្រទេសប៉េរូ។ វាគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏ប្រណិតបំផុតមួយដែលអាចរកបាននៅលើទីផ្សារសកលលោកដែលប្រជែងជាមួយអ្នកផលិតនៅប្រទេសអេហ្ស៊ីបនិងអ្នកផលិតកប្បាសដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

• 06 នៃ 12

  ម៉ាសា

  Maca ( Lepidium meyenii ) គឺជាផលិតផលមួយផ្សេងទៀតរបស់ប្រទេសប៉េរូដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេយកស្លាក "ហ្វូហ្វល" នៅទីផ្សារបរទេស។ ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្រ្តជាក់ស្តែងមានកម្រិតក៏ដោយក៏ maca ត្រូវបានគេជឿថាជាទូទៅដើម្បីបង្កើនកម្លាំងរាងកាយបង្កើនកម្រិតថាមពលនិងបង្កើនមុខងារផ្លូវភេទ។ ដើមម៉ាសគឺជាឫសនៃរុក្ខជាតិ Andean ដែលដុះនៅក្នុងជុននីនិងសេរ៉ាដឺដឺប៉ាស្កូដែលមានកម្ពស់ជាង 13,000 ហ្វីត (លើសពី 4,000 ម៉ែត្រ) ពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។ វាអាចត្រូវបានគេយកក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នារួមទាំងថ្នាំគ្រាប់ផងដែរដូចជាសារធាតុរាវរាវឬជាម្សៅមួយ (ឫស maca រលាយ) ។

• 07 នៃ 12

  សេរ៉ាមិកានសេរ៉ាមិក

  សេរ៉ាមិចដែលមានរចនាប័ទ្ម Chulucanas ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងផ្នែកជាក់លាក់មួយនៃភាគខាងជើងប្រទេសប៉េរូ: ស្រុក Chulucanas នៃតំបន់ Piura ។ តំបន់នេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែគ្រឿងលំអដែលជាភាជន៍ដែលជាភាជន៍ដែលមានពណ៌ខ្មៅនិងស។ អ្នកស្រុកបានផលិតសេរ៉ាមិកនៅ Chulucanas តាំងពីសម័យមុន Inca ហើយឥឡូវនេះគ្រឿងអលង្ការរបស់ពួកគេត្រូវបាននាំចេញទូទាំងពិភពលោក។

• 08 នៃ 12

  ទំពាំងបារាំង

  ប្រទេសប៉េរូគឺជាអ្នកផលិត ដុះពន្លកដូង ធំជាងគេទី 2 នៅលើពិភពលោកដែលជាប្រទេសទីពីរបន្ទាប់ពីប្រទេសចិន។ ប្រទេសប៉េរូទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីបង្អួចសម្រាប់ការនាំចេញទំពាំងបាយជូរចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែមករា។ ប្រទេសផ្សេងទៀតនាំចេញផលិតផល។ យោងតាមរបាយការណ៍របស់ Andina កាលពីខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2012 បានឱ្យដឹងថា "ការនាំចេញទំពាំងបារាំងពីប្រទេសប៉េរូមានចំនួនសរុប 220,6 លានដុល្លារក្នុងចន្លោះខែមករានិងខែកញ្ញាឆ្នាំ 2012" ដោយសហរដ្ឋអាមេរិកជាគោលដៅនាំចេញដ៏សំខាន់។ ផ្លែទំពាំងបារាំងត្រូវបានគេដាំដុះតាមបណ្ដោយឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសប៉េរូ។ ទោះបីជាបរិមាណទំពាំងបារាំងដែលលូតលាស់នៅប្រទេសប៉េរូបន្លែមិនមានលក្ខណៈយ៉ាងច្រើននៅក្នុងម្ហូបប៉េរូឬនៅក្នុងទីផ្សារជាច្រើនរបស់ប្រទេសប៉េរូនោះទេវាត្រូវបានដាំដុះស្ទើរតែទាំងស្រុងសម្រាប់នាំចេញ។

• 09 នៃ 12

  កាហ្វេ

  កាហ្វេគឺជាផ្នែកមួយនៃការនាំចេញកសិកម្មដ៏សំខាន់របស់ប្រទេសប៉េរូជាមួយទំពាំងបារាំងនិងទំពាំងបាយជូរស្រស់ៗ។ ការដាំកាហ្វេគឺមានសារៈសំខាន់សេដ្ឋកិច្ចសង្គមដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូដោយមានអ្នកផលិត 150 ពាន់នាក់ទាំងធំទាំងតូចកំពុងកាន់កាប់ប្រហែល 330 ពាន់ហិកតា។ ប្រទេសប៉េរូគឺជាអ្នកដាំកាហ្វេធំជាងគេទីបីនៅអាមេរិកខាងត្បូងបន្ទាប់ពីប្រេស៊ីលនិងកូឡុំប៊ី។ ផលិតកម្មបានធ្លាក់ចុះនៅឆ្នាំ 2013 ដោយសារតែការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផ្សិតដែលមានឈ្មោះថាក្អែកស្លឹក។

• 10 នៃ 12

  ប្រាក់ប៉េរូ

  ប្រទេសប៉េរូគឺជាប្រទេសផលិតប្រាក់ធំជាងគេលំដាប់ទី 3 នៅឆ្នាំ 2012 នៅពីក្រោយប្រទេសម៉ិកស៊ិកនិងប្រទេសចិន (មើលប្រទេសផលិតប្រាក់ចំនួន 20 នៅឆ្នាំ 2012 វិទ្យាស្ថានប្រាក់) ។ ប្រទេសនេះមានប្រវត្តិសាស្ត្រយូរអង្វែងនៃការផលិតគ្រឿងអលង្ការនិងគ្រឿងអលង្ការប្រាក់ពីវប្បធម៌មុនកូឡុំប៊ីដូចជាឈីមូ, មីចឆានិងអ៊ិនកាទៅឱ្យវិចិត្រករប៉េរូសម័យទំនើបនិងសិប្បករ។

• 11 នៃ 12

  សេះប៉ាសូសក់ប៉េរូ

  សេះប៉ាសូយូ ( Caballo Peruano de Paso ) ត្រូវបានគេស្គាល់ជាអន្តរជាតិសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតធម្មជាតិដ៏ឆើតឆាយនិងឆើតឆាយជុំទាំងអស់របស់វា។ Bred ក្នុងភាពឯកោដែលទាក់ទងរយៈពេលបួនសតវត្សរ៍ប្រទេសប៉េរូបានរីកចម្រើនជាមួយនឹងការឆ្លងកាត់តិចតួចពីខាងក្រៅភាគហ៊ុនដើមរបស់អេស្ប៉ាញដែលបានមកដល់ប្រទេសប៉េរូជាលើកដំបូងជាមួយ ហ្វ្រង់ស៊ីស្កូ Pizarro នៅទសវត្សឆ្នាំ 1530 ។ មុនឆ្នាំ 1980 ពូជនេះមិនសូវស្គាល់នៅក្រៅប្រទេសប៉េរូ។ ក្នុងអំឡុងពេល 25 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះការនាំចេញរបស់ប៉េរូប៉ោយប៉ែតបានកើនឡើងដល់ទិសដៅនានាដូចជាអឺរ៉ុបអូស្ត្រាលីនិងអាស៊ីបូព៌ា។

• 12 នៃ 12

  Quinoa

  Quinoa ( quinua ពី Quechua ឈ្មោះ kinwa ) គឺជាការបន្ថែមថ្មីបំផុតទៅបញ្ជីនៃផលិតផលស្មាតហ្វូនប៉េរូត្រូវបានគេប្រកាសថាជា bandera ផលិតផល នៅថ្ងៃទី 25 ខែមីនាឆ្នាំ 2013 ។ ដំណាំស្រូវ - ដូចត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់គ្រាប់ពូជអាចបរិភោគរបស់វា; Incas បានចាត់ទុកវាជា "គ្រាប់ធញ្ញជាតិម្តាយ" និងជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ Quinoa មិនទាន់មានឈ្មោះគ្រួសារនៅឡើយទេប៉ុន្តែកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វាពិតជាកើនឡើង។ មហាសន្និបាតរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិបានប្រកាសថាឆ្នាំ 2013 ជាឆ្នាំអន្តរជាតិនៃ Quinoa ដែលទទួលស្គាល់សក្តានុពលដ៏ធំធេងនៃអ្វីដែលហៅថា "មហាសមុទ្រ" ។