01 នៃ 08
តើម៉ុងតេវម៉ូតូណាល្អបំផុត?
Yuri Long / Getty Images បទបញ្ជាល្អបំផុតរបស់ម៉ុងត្រេអាល់: តើនរណាជាអ្នកឧត្ដមបំផុត?
សរសៃឈាមអាកទែរនៅទូទាំងកេបិចចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1957 (ឬឆ្នាំ 1964 ការពិភាក្សាដេញដោលគ្នាយ៉ាងខ្លាំងក្លា) អាហារប៉េតង់មិនត្រឹមតែជាម្ហូបអាហារដែលមានល្បឿនលឿននៅម៉ុងត្រេអាល់ទេ។
តាមរយៈការវិភាគពីកត្តាសំខាន់ៗដូចជាឈីសឈីសស្កេកដើម្បីវាយតម្លៃភាពក្រាស់និងពណ៌របស់វាការរកឃើញ - និងច្រើនជាងនេះទៀតការឈ្លោះប្រកែកគ្នាលើអ្វីដែល - គឺជាការគិតមមៃទូទាំងទីក្រុង។
ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្ហូបមួយដែលរួមផ្សំគ្នារវាងដំឡូងបារាំងឈីសស្រស់និងសាច់សត្វវាមានវ៉ារ្យ៉ង់គ្រប់គ្រាន់នៅលើរូបមន្តមូលដ្ឋានបច្ចុប្បន្នដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងការរួមផ្សំនៃរសជាតិភីហ្សាឬសូម្បីតែស៊ូស៊ី។
02 នៃ 08
ឡា Banquise
រូបថតដោយអ្នកប្រើប្រាស់ Flickr Veronica Belmont (CC BY-NC 2.0) ការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចនៅខាងក្នុងរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីទម្លាក់ឆ្មាកំប៉ុងឈីសនិងដំឡូងជ្វាជាមួយដំឡូងបារាំងប៉េងប៉ោះនិងក្រែមជូរនៅម៉ោង 4 ព្រឹក។ Kinda ដូចជាលេខនៅលើខ្នាតបន្ទប់ទឹករបស់អ្នកនៅថ្ងៃបន្ទាប់។
សូមមើល, រឿងជាមួយ ឡា Banquise គឺវាទទួលបាន flack ពីមួយចំនួននៅលើស្ថានភាព beatified របស់ខ្លួនជា poutine ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក (កុំមើលទៅខ្ញុំ។ ការធ្វើដំណើរ + ការលំហាត់ព្រាត់ គឺជាអ្នកដែលបានដាក់ពាក្យបណ្តឹងនោះប្រហែលឆ្នាំ 2009) ។
ទទួលបាន, ពាក្យបណ្តឹងនោះ គឺ ជាងកំពូល។ ជាការចៃដន្យ, poutines របស់ La Banquise ក៏បាន ចូលទៅលើកំពូលព្យញ្ជនៈនេះ, បានមួយនៃការអនុម័តដំបូងក្នុងចំណោមក្រុមអ្នកហូបចាមនិងកំប៉ុងក្សេត្រកេបិចរបស់កេបិចដើម្បីស្នើម្ហូបម្ហូបអាហារដែលមានល្បឿនលឿនស្មុគ្រស្មាញលើសពីការបង្កើតដើមរបស់ខ្លួន។
យ៉ាងហោចណាស់ប្រភេទប៉េរ៉េនចំនួន 30 ប្រភេទត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ពេលវេលាពីសាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានជ្រលក់របស់ La Boogalou, ក្រែមបន្ថែមនិងកែច្នៃជ្រលក់ក្រូចឆ្មារនៅលើកំពូលនៃអ្នកជំងឺដែលមានរួចទៅហើយចំពោះ T-Rex ដែលជាពពួកអារក្សពោរពេញទៅដោយសាច់គោម្រេចសណ្តែកបាយនិងកំប៉ុង។ ឆ្កែក្តៅ។
មិនថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានឡើងជាមួយសាច់។ ទឹកជ្រលក់វីហ្គាញីនិងទឹកជ្រលក់វ៉េហ្គានាពេលឥឡូវនេះអាចរកបានដូចជាដំណាំបន្លែជាដើម។ វឌ្ឍនភាព។
ហើយកុំខ្លាចក្រុមនេះ។ អ្វីដែលផ្លាស់ទីលឿន។
03 នៃ 08
ប៉ូតូវីន
ខាងលើ: "ការគាំងបេះដូង" 'poutine ។ មានរូបថតការអនុញ្ញាតពី Poutineville លោក La Banquise អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកនាំមុខនៅក្នុងផ្នែកនៃការច្នៃប្រឌិតប៉ុន្តែលោក Poutineville បានគូសបញ្ជាក់ពីការប្រែប្រួលរបស់ Poutine ចេញពីកន្លែង ballpark ជាមួយនឹងចង្វាក់អាហារដែលមានល្បឿនលឿនដែលមានចំនួន 110 លានប្រដាប់បន្តពូជ។
ខ្ញុំនឹងអនុញ្ញាតឱ្យលិចនៅក្នុងនោះ។
ទីក្រុង Poutineville ក៏បានអះអាងថាជាទីលានដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង។ អាហារដែលមានទំងន់ 15 ផោនមានផ្ទុកនូវដំឡូងបារាំងមាន់មាន់កំប៉ុងសាច់ឆ្អិនសាច់គោអំបិលខ្ទឹមបារាំងម្ទេសបៃតងប៉េងប៉ោះផ្សិតឈីសស្រស់កំប៉ុងនិងម៉ាស្សា។
សម្រាប់ការសម្រុះសម្រួលបេះដូងសរសៃប្រសាទបន្ថែមទៀតសូមពិចារណាទម្លាក់ដោយទីតាំងនៅ Montreal របស់ខ្លួននៅថ្ងៃអង្គារ។ វាជាអ្វីដែលអ្នកអាចបរិភោគបន្ទាប់ពីម៉ោង 5 ល្ងាច
04 នៃ 08
Patati Patata
ខាងលើ: សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន Patati Patata ប៉េតង់ទទួលបានអូលីវខ្មៅពីរ។ រូបថត© Jennifer Schmennifer (CC BY-NC 2.0) Tiny គឺជាពាក្យដើម្បីរៀបរាប់អំពីផ្ទៃក្នុងរបស់ Patati Patata ។ ម្ហូបអាហារខ្នាតតូចដ៏អស្ចារ្យនេះមានកៅអីជាច្រើន។
ប៉ុន្តែតូចមិនមែនជាពាក្យដើម្បីពិពណ៌នាអំពីម្សៅប៉ូតង់ដ៏ល្អប្រណិតរបស់វានោះទេដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិក្រអូបនិងស្រាក្រហមដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ សុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
និងតម្លៃ? តូចជាង។ អ្នកដែលអះអាងថាល្អបំផុតនៅម៉ុងរ៉េអាល់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកត្រលប់មកវិញតែបួនដុល្លារប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចបែងចែកចំណីអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យអ្នកពេញមួយថ្ងៃហើយកុំបំបែកដប់។
សំណាងល្អទទួលបានកៅអីមួយ។ ការអត់ធ្មត់គឺជាគុណធម៌មួយ។ ហើយ takeout គឺជាផ្លូវកាត់។
ទឹកជ្រលក់ដែលមានបន្លែគឺអាចរកបាន។
05 នៃ 08
Au Pied de Cochon
រូបថតដោយអ្នកប្រើ Flickr Magalie l'Abbé (CC BY-NC 2.0) ជាមួយនឹងសក់ដូចជាការស្រមើលស្រមៃធ្វើម្ហូបរបស់គាត់វាគឺជាមេចុងភៅ Au Pied de Cochon និងម្ចាស់ម៉ាទីនផេកផដដែលបាន immortalized គំនិតនៃ poutine ខ្ពស់។ ហើយខណៈពេលដែលអ្នកដទៃបានធ្វើតាមការបកស្រាយផ្ទាល់របស់ពួកគេអំពីភាពគ្មានគុណធម៌ខ្ពស់ ៗ គ្មាននរណាម្នាក់អាចបណ្ដេញហ្វ៊ូណាខ្លាញ់ប៊្លូម៉ាសចេញ។
មិនមានជម្រើសបួសទេ។
06 នៃ 08
NYKS Pub
Evelyn Reid ©រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាងមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយគ្មានការអនុញ្ញាតជាលាយលក្ខណ៍អក្សរជាក់លាក់ឡើយ។ NYKS ប៊ីស្ត្រូ & ផាប់គឺជារង្គសាល / បាសស្ត្រនេះដែលខ្ញុំទៅនៅពេលដែលខ្ញុំនៅជិត កន្លែងទីកន្លែងពិធីបុណ្យ Place des Arts ឬពិនិត្យអ្វីមួយនៅអគារ Belgo ដែលជាកន្លែងល្អមួយដើម្បីអង្គុយចុះនិងដកដង្ហើមបន្ទាប់ពី ផ្សារទំនើប ពេញមួយថ្ងៃ។ ។
នៅខាងក្រៅនៃរដូវពិធីបុណ្យវាជាផ្លូវមួយដែលត្រូវគេវាយដំ។ បើមិនដូច្នោះទេវាពិតជាអាចលោតបាន។
tartares របស់ពួកគេគឺរឹងមាំស្រាបៀរគឺមិនអីទេប៉ុន្តែ poutine នេះ! អ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ វាជាផ្នែកមួយនៃការពេញចិត្តរបស់ខ្ញុំនៅម៉ុងត្រេអាល់។ វាភាគច្រើនបិទរ៉ាដាផងដែរ (រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះ) ។ ការសម្ងាត់របស់វា? Foie gras ក្នុងទឹកត្រី។ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងតម្លៃមួយដែលអាចទទួលបានពីថវិកាភាគច្រើន។
07 នៃ 08
Chez Claudette
ខាងលើ: អាហារពេលព្រឹករបស់ Chez Claudette ជាមួយស៊ុត Benedict ។ Evelyn Reid ©រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាងមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយគ្មានការអនុញ្ញាតជាលាយលក្ខណ៍អក្សរជាក់លាក់ឡើយ Chez Claudette ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយនៅក្នុងបញ្ជីនេះអ្នកទំនងជាដាក់ខ្ញុំចូល។ វាជាកន្លែង អាហារថ្ងៃត្រង់ចុងសប្តាហ៍ របស់ខ្ញុំនិងការជួសជុលយប់ចុងក្រោយគេបង្អស់ដែលជាប្រភពដ៏សំខាន់របស់ខ្ញុំនិងការផ្តល់នូវសេចក្តីសប្បាយចិត្តដែលមានកំហុស។
មិនតែប៉ុណ្ណោះសេវាកម្មនៅភោជនីយដ្ឋានអាហារពេលព្រឹកនេះមានពេញដោយទឹកចិត្តកក់ក្តៅគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ប៉ុន្តែមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ ខ្លាំងណាស់ ។ ម្លប់ ដ៏សប្បុរស ណាស់ ។ អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារពេលព្រឹករបស់ខ្ញុំ។ ជំនួសឱ្យដំឡូងបារាំងបារាំងដែលមានស្តង់ដារពួកគេប្រើប្រាស់ឆ្មាផ្ទះ។
រាប់យ៉ាងហោចណាស់ពូជចំនួន 35 ខុសៗគ្នានៅក្នុងបញ្ជីរាយមុខម្ហូបពី L'Atlantique ដែលជាអាហារសមុទ្រដែលមានកំពូលបង្គារឆ្អឹងខ្ចីនិងលាយជាមួយ Tandoori មានសាច់មាន់តុក្កតានិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទៅSucréSaléដែលជាទឹកឃ្មុំ / pogos / លាយបន្លែលាយលើស្តង់ដារ poutine ។
ជម្រើសអាហារបួសមាន។
08 នៃ 08
អ្នកថែសួនសត្វ
ខាងលើ: សហម្ចាស់ឃ្មុំជាអ្នកបង្កើតនិងជាអ្នកបង្កើតញៀនមេអំបៅដែលបានផ្តួលលោក Bobby Flay ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយហ្វាតូដែលបង្កើតឡើងដោយក្រុមចម្អិនអាហារលោក Chuck Hughes ។ Desiree Navarro / Getty Images មេដាយរបស់មេមត់មេអំបៅ Chuck Hughes គឺជាអ្វីដែលបានផ្តួលមេចុងភៅលោក Bobby Flay លើ Iron Chef America ។ គ្មានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅទីនោះទេ umami គឺបិទតារាង។ បញ្ជាទិញរសជាតិនៃការគ្រប់គ្រងរបស់ Iron Chef នៅឯ Garde Manger, ភោជនីយដ្ឋានដ៏សំខាន់របស់លោកហ៊ូហ្គេ។