បទពិសោធន៏ចំណីអាហារចំណីអាហារល្អបំផុតទាំង 6 របស់កាលីហ្វរញ៉ា

រដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារដ្ឋមួយក្នុងចំនោមរដ្ឋកណ្តាលដែលមានចំណីអាហារច្រើនបំផុតនៅក្នុងប្រទេសដូច្នេះការកាត់បន្ថយបទពិសោធន៍នៃការធ្វើដំណើរអាហារដ៏ល្អបំផុតរបស់រដ្ឋគឺជាបញ្ហាប្រឈមមួយ។ ប៉ុន្តែយើងបានជ្រើសយកកំពូល 6 របស់យើងត្រូវតែធ្វើបទពិសោធម្ហូបអាហារនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ានេះគឺជាអ្វីដែលសំខាន់បំផុតដែលអ្នកធ្វើដំណើរតាមម្ហូបអាហារទាំងអស់ត្រូវព្យាយាមនៅពេលធ្វើដំណើរទៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ា។

• 01 នៃ 06

  ជ្រើសយកភោជនីយដ្ឋាន Michelin របស់អ្នកនៅក្នុងតំបន់ San Francisco

  ទីក្រុងសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូគឺជាទីក្រុងទីពីរបន្ទាប់ពីទីក្រុងញ៉ូវយ៉កតែប៉ុណ្ណោះ។ ភោជនីយដ្ឋាន Michelin បានផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់ដល់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនពីភោជនីយដ្ឋាន Bib Gourmand តម្លៃថោកដែលអាចទិញបានសម្រាប់តម្លៃក្រោម 40 ដុល្លារសម្រាប់បោកគក់បារាំង 3 ដែលត្រូវបានដាក់ផ្កាយហើយត្រូវបានចាត់ទុកជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។

  រំពឹងថានឹងបង់ប្រាក់តាមរយៈច្រមុះសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយបីជាមួយ Eater SF rating Saison ដែលជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយបីដែលជាកន្លែងដែលចំណាយច្រើនបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង។ លោក Bill Addison របស់ Eater បានចំណាយ 864 ដុល្លារសម្រាប់អាហារដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់ពីទទួលបានស្រាក្រឡុកស្រាស្រាពន្ធនិងចុងលើអាហាររបស់គាត់ទោះជាគាត់សម្រេចចិត្តថាវាជាអាហារដ៏ល្អបំផុតក្នុងជីវិតរបស់គាត់។

  នៅឆ្នាំ 2016 ទីក្រុងនេះមានភោជនីយដ្ឋានផ្កាយចំនួន 50 ដែលមានភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ 5 និងភោជនីយដ្ឋាន 74 Bib Gourmand ។ សូមចុចនៅទីនេះដើម្បីអានបន្ថែមអំពី ភោជនីយដ្ឋានមីស៊ែន ឆ្នាំ 2016 នៅសាន់ហ្រ្វាន់ស៊ីស្កូ។

• 02 នៃ 06

  កណ្តាលសម្រាប់ Vineyards នេះ

  កាលីហ្វ័រញ៉ាគឺជាផ្ទះសំបូរទៅដោយស្រាដែលមានអាកាសធាតុស្ងួតស្ងួតល្អសម្រាប់ Zinfandels និង Cabernet Sauvignons ។ ភាគច្រើនគិតអំពីជ្រលងភ្នំណាប៉ានិងសូណាម៉ាប៉ុន្តែវាក៏ជាសេចក្តីរីករាយក្នុងការធ្វើដំណើរទៅទស្សនា Mendocino, Paso Robles, Santa Cruz Mountains និង Sierra Foothills ។ តំបន់នីមួយៗផ្តោតលើប្រភេទស្រាមួយចំនួនអាស្រ័យលើបរិយាកាសរបស់វាហើយវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបើកបរឆ្លងកាត់រដ្ឋដ៏ស្រស់ស្អាតដោយកាត់តាមហាងស្រាតាមដែលអ្នកពេញចិត្ត។

  ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីស្រាដែលតំបន់នីមួយ ៗ មានដំណើរការបានល្អ។

  • ជ្រលងភ្នំណាបា: Cabernet Sauvignon ។ Cabernet ដែលមានតំលៃថ្លៃបំផុតរបស់ប្រទេសនេះត្រូវបានផលិតនៅតំបន់ Napa Valley ហើយដបធុនខ្ពស់អាចមានចាប់ពី 150 ដុល្លារទៅ 200 ដុល្លារ។
  • ជ្រលង Sonoma: Zinfandels ។ ស្រាដែលមានរសជាតិផ្លែនិងម្រេច Zinfandel ត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិកដោយ Ravenswood និង Francis Coppola ជាអ្នកផលិតធំបំផុតក្នុងតំបន់។
  • Mendocino: នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃតំបន់ស្រាដាច់ស្រយាលបំផុតរបស់រដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ានិងជាផ្ទះរបស់ក្រុមអ្នកផលិតស្រាសរីរាង្គដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។ សាកល្បង Gewurtzraminers និង Pinot Noirs និង varietal សរីរាង្គតែមួយគត់។
  • Paso Robles: ខណៈដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទំពាំងបាយជូរ Zinfandel បេតិកភណ្ឌរបស់វាបានក្លាយជាតំបន់ដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ពូជរបស់វាដែលរួមបញ្ចូលទាំង Syrah ដំបូងដែលត្រូវបានគេដាំនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ា។
  • ភ្នំ Santa Cruz: សូមសាកល្បង Merlots និង Pinot Noirs នៅក្នុងទីតាំងដ៏ស្រស់ស្អាតនេះឡើងនៅ Santa Cruz ភ្នំ។
  • តំបន់ភ្នំសៀរ៉ាហ្វាល់: Zinfandels គឺជាភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនេះទោះបីជា Viogniers ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អនៅក្នុងតំបន់នេះ។

  ប្រសិនបើអ្នកចូលទៅរសជាតិស្រានៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាចូរធ្វើការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកជាមុនសិនព្រោះគ្រប់ហាងមិនមានបន្ទប់ពិសារសជាតិហើយស្រាល្អ ៗ មួយចំនួនផ្តល់ជូនសេវាកម្មល្អជាងអ្នកដទៃ។

• 03 នៃ 06

  ទទួលទានអាហារក្នុងពិធីបុណ្យអាហារ

  រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាដើរតួជាម្ចាស់ផ្ទះពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងមិនធម្មតាបំផុតនៅក្នុងប្រទេសនេះភាគច្រើនដោយសារតែវាផលិតផលិតផលដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន។ សូមពិនិត្យមើលពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារទាំងនេះ:

  • ពិធីបុណ្យ Truffle Napa: ចុងភៅថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតរបស់ប្រទេសកម្ពុជាបានជួបជុំគ្នាដើម្បីទទួលយកផ្សិតដែលមានតម្លៃថ្លៃ ៗ ជាមួយផ្សិតផ្សិតព្រៃផ្សិតផ្សារចាស់និងអាហារពេលល្ងាច។
  • ពិធីបុណ្យ Holtville Carrot: ពេលដែលត្រឡប់មកវិញ, Holtville គឺជាការ៉ាត់រាជធានីនៃពិភពលោក។ ខណៈពេលដែលវាមិនអាចអះអាងថាពានរង្វាន់ទៀតទេទីក្រុងនៅតែបង្កើតពិធីបុណ្យកោរសក់សប្បាយរីករាយជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
  • បុណ្យ Pebble Beach & Wine Festival: ពិធីបុណ្យអាហារនិងស្រាឆ្នេរសមុទ្រ Pebble គឺជា ពិធីបុណ្យស្រានិងម្ហូបអាហារ នៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាដោយនាំយកតារាល្បី ៗ មកពីទូទាំងប្រទេសដើម្បីបង្រៀនអ្នកដទៃអំពីម្ហូបអាហារស្រានិងវប្បធម៌វីរភីអូ។
  • ពិធីបុណ្យ Strawberry រដ្ឋ California: ពិធីបុណ្យផ្លែស្ត្រប៊េរីហ្វរ័រជាពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារកំពូលមួយរបស់ប្រទេសដែលមានផ្លែស្ត្រប៊េរីប៊ឺរីគ្រប់ប្រភេទពីនំបុ័ងស្ត្រប៊េរីទៅនំប៉័ងទឹកដោះគោដើម្បីធ្វើឱ្យឆៃកែវស្ត្រប៊េរីនិងឃ្មុំ strawberry របស់អ្នកក្លាយជាបង្អែម។
  • ពិធីបុណ្យក្លីហ្គីលហ្គីលគឺជាពិធីបុណ្យមួយក្នុងចំណោមពិធីបុណ្យល្បី ៗ និងល្បីល្បាញបំផុតរបស់កាលីហ្វ័រនីញ៉ា។ មិនមានការថើបបន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យនេះទេប៉ុន្តែមានច្រើននៃការព្យាបាល gilli រួមទាំងការ៉េម Gilroy ដ៏ល្បីល្បាញ។

• 04 នៃ 06

  ជ្រើសរើសយកស្រាបៀរជំនួស

  ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគ្រឿងម៉ាស៊ីនដ៏ល្អមួយនៅ Cabernet, កាលីហ្វរញ៉ាមានកន្លែងផលិតស្រាបៀរជាច្រើនដែលផ្តល់ជូននូវដំណើរទេសចរណ៍និងព្រឹត្តិការណ៍។ សូមពិនិត្យមើលដំណើរកំសាន្តទាំងនេះមួយចំនួននៅទីនេះ:

  • ដំណើរកំសាន្តរបស់ក្រុមហ៊ុន Anheuser-Busch Fairfield: បន្ទាប់ពីទទួលបានសណ្តែកចំប៉ីមួយចំនួនរួចទៅហាត់ប្រាណទៅកាន់ហាង Anheuser-Busch Factory ដែលអ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបដែល Budweiser ត្រូវបានញ៉ាំឬចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗរួមទាំងតន្ត្រីនិងសិល្បៈនៅរាត្រី។
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: ក្រុមហ៊ុន Firestone Walker ផ្តល់ជូននូវដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល 30 នាទីដែលណែនាំភ្ញៀវតាមរយៈហាងរបស់ពួកគេដែលបញ្ចប់នៅភោជនីយដ្ឋាន Taproom ដែលភ្ញៀវអាចញ៉ាំអាហារញ៉ាំជាមួយញ៉ាំ។
  • ប្រទេស Sierra Nevada, Chico: ប្រទេស Sierra Nevada ផ្តល់ជូននូវដំណើរទេសចរណ៍ជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកអាចសាកល្បងរមណីយដ្ឋានស្រាបៀររបស់ពួកគេរយៈពេល 90 នាទីដែលនាំភ្ញៀវតាមរយៈដំណើរការស្រាបៀរទាំងមូលដែលជាដំណើរទេសចរណ៍និរន្តរភាពរដូវក្តៅដែលផ្តោតលើកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងថាមពលជំនួសរបស់ក្រុមហ៊ុនដំណើរទស្សនកិច្ចស៊ីជម្រៅរយៈពេល 3 ម៉ោងនិងដំណើរទស្សនកិច្ចវិស្វកម្មរយៈពេល 2 ម៉ោង។ បង្ហាញពីដំណើរការផ្នែកខាងក្នុងនៃប្រព័ន្ធផលិតកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុន។

• 05 នៃ 06

  សូមសាកល្បងរោងចក្រឬផលិតទេសចរណ៍

  កាលីហ្វរញ៉ាគឺជាកន្លែងដ៏សប្បាយរីករាយណាស់ដើម្បីធ្វើដំណើរតាមរោងចក្រនិងមើលពីរបៀបដែលអាហាររបស់យើងត្រូវបានផលិត។ នេះគឺជាជំរើសដ៏សំខាន់បំផុតរបស់យើងសម្រាប់ដំណើរទស្សនកិច្ចរោងចក្រម្ហូបអាហារនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា:

  • នំបុ័ង Boudin, សាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ : នំបុ័ងផលិតនំបុ័ង sourdough ដ៏ល្បីល្បាញរបស់សាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូនិងរបស់ខ្លួន 26,000 ហ្វីតការ៉េនៅ Fisherman's Wharf គឺជាកន្លែងសប្បាយដើម្បីចំណាយប៉ុន្មាននាទីមើលនំបុ័ងធ្វើនំបុ័ង។
  • Jelly Belly Factory Tour , Fairfield: ដំណើរទស្សនាចរណ៍រោងចក្រ Jelly Belly គឺជាវិធីសប្បាយមួយដើម្បីមើលថាសណ្តែកសណ្តែកដែលពេញនិយមរបស់អាមេរិកកំពុងត្រូវបានផលិត។ ប្រសិនបើអ្នកចូលទស្សនាក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះអ្នកអាចទទួលបានឱកាសដើម្បីមើលពោតស្ករត្រូវបានធ្វើឡើងផងដែរចាប់តាំងពីក្រុមហ៊ុន Jelly Belly ផលិតពោតស្ករ។
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery ផ្តល់ជូននូវថ្នាក់ឈីសថ្នាក់ទី 101 ដែលមានតម្លៃ 5 ដុល្លារដែលរួមមានទិដ្ឋភាពនៃការដាំដុះកំប៉ិកកំប៉ុកនិងឱកាសដើម្បីជ្រើសរើសឈីសរបស់ពួកគេ។ នេះគឺជាថ្នាក់ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះកក់ដើមឆ្នាំមួយនេះ!
  • Terranea Land to Sea បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប : ទោះបីជាវាមិនមែនជាដំណើរកំសាន្តបែបប្រពៃណីឬដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់រោងចក្ររមណីយដ្ឋាន Terranea ដ៏ស្រស់ស្អាតផ្តល់ជូននូវកម្មវិធីពិសេសសំរាប់ធ្វើម្ហូបសំរាប់ធ្វើម្ហូបសមុទ្រជាកន្លែងដែលភ្ញៀវចំណាយពេល 3 ថ្ងៃដើម្បីស្វែងរកការធ្វើម្ហូបទាំងអស់របស់ Terranea ពីកន្លែងអភិរក្សអំបិលសមុទ្ររបស់ខ្លួន។ 8 ភោជនីយដ្ឋាននិងទស្សនៈចុងភៅនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ា។

• 06 នៃ 06

  បរិភោគនៅកន្លែងល្បី ៗ មួយចំនួនរបស់រដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ា

  កាលីហ្វ័រញ៉ាជាផ្ទះមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ប្រទេសដែលមានចានរូបចម្លាក់បំរើនៅទីតាំងទាំងនេះ:

  • សូកូឡា Ghirardelli នៅ Ghirardelli Square : អ្នកអាចសាកល្បងសូកូឡារូបតំណាងនៅទីតាំង 3 ផ្សេងគ្នានៅក្នុង Ghirardelli Square រួមទាំងការព្យាយាមប្រើ Ghirardelli sundae ជាមួយនឹងសូកូឡាក្តៅដែលដាក់នៅលើកំពូល។
  • Pink's Hot Dogs: Pink's គឺជារឿងព្រេងរបស់ហូលីវូតដែលបម្រើឆ្កែឈីលីហាំប៊ឺហ្គឺនិងផ្នែកធំ ៗ អស់រយៈពេលជាង 76 ឆ្នាំមកហើយ។ ឥឡូវនេះសត្វឆ្មា Pink's ត្រូវបានគេបម្រើនៅទូទាំងទីក្រុង Los Angeles ប៉ុន្តែទីតាំងដើមនៅ La Brea និង Melrose គឺជាកន្លែងដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់វាដែលតារាល្បីល្បាញក្នុងស្រុកនិងអ្នកទេសចរនាំគ្នាក្រោកឡើងដើម្បីចាប់ឆ្កែក្តៅ។
  • ប៊ើរហ្គឺរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបឺហ្គឺអាហារដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសហើយអ្នកជំនាញនិយាយថាអ្នកត្រូវបញ្ជាទិញប៊ឺរហ្គឺរនិងនំហ្វែសស្ទីហ្វ "រចនាប័ទ្មសត្វ" ជាមួយនឹងក្រណាត់អង្ករដែលមានក្រណាត់កំប៉ុងភេសជ្ជៈកោះថោនដ៍បន្ថែម។ , និង pickles បន្ថែមទៀត។
  • នំបុ័ង Boudin : ម្សៅក្លាសេនៅក្នុងចានបាយមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺជារឿងដំបូងដែលមនុស្សភាគច្រើនគិតនៅពេលពួកគេគិតពីម្ហូបសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ។ ទោះបីជាចង្គរចានគឺជាម្ហូបមួយនៅភាគឦសានក៏ដោយក៏សាប៊ូមានរសជាតិពិសេសជាមួយនឹងចាននំបុ័ងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ Boudin Bakery ។
  • Dim sum at Yank Sing: ខណៈពេលដែលមានកន្លែងជាច្រើននៅទូទាំងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាដើម្បីទទួលបានផលបូក dim sum, Yank Sing នៅសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូផ្តល់ជូននូវផលបូកតិចតួចបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង។
  • tacos កូរ៉េនៅ Kogi សាច់អាំង: នៅឆ្នាំ 2008 មេចុងភៅរ៉យជូបានណែនាំគំនិតថ្មីមួយនៅលើរថយន្ដដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារដោយបញ្ចូលអាហារម៉ិចស៊ីកូនិងកូរ៉េទៅជាម្ហូបកូរ៉េ។ ដើមឡើយរថយន្តដឹកម្ហូបអាហារមានការលំបាកក្នុងការទាក់ទាញអតិថិជនដោយសារតែការបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិមិនធម្មតាប៉ុន្តែក្រោយពីបានធ្វើការជាមួយអ្នកសរសេរប្លុកម្ហូបអាហារដើម្បីផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មកូរ៉េបានចាប់ផ្តើម។ សព្វថ្ងៃនេះ Kogi BBQ មានឡានដឹកទំនិញ K-taco ពីរភោជនីយដ្ឋាននិងទីតាំងនៅអាកាសយានដ្ឋានទីក្រុង Los Angeles ។