01 នៃ 11
ស្រាប៊េសប៊េសល្អបំផុតរបស់ម៉ុងត្រេអាល់: ផ្តល់ពិន្ទុដល់ស្រា Brewskis ល្អបំផុត
មានរូបថតនៃ HELM នំផ្អែម ៗ របស់ម៉ុងត្រេអាល់: ពីស្តង់ដារទៅនឹងក្រុមហ៊ុន Offbeat
ប្រទេសបារាំងមានស្រារបស់ខ្លួនគ្មានការសង្ស័យទេហើយនៅទូទាំងបឹងកេបិចពិតប្រាកដណាស់មានស្រាបៀររបស់ខ្លួន។ Le Mondial de la Bière តែមួយគត់គឺជាពិធីបុណ្យស្រាបៀរដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅអាមេរិកខាងជើងដែលជាព្រឹត្តិការណ៍នៅទីក្រុងម៉ុងរ៉េអាល់ដែលបម្រើជូននូវភេសជ្ជៈរាប់រយប្រភេទដល់ទៅ 160.000 នាក់ក្រោមដំបូល មជ្ឈមណ្ឌល សន្និបាត ប្រាំថ្ងៃរៀងរាល់ខែមិថុនា។
សម្រាប់នៅសល់នៃឆ្នាំនេះក្រុមហ៊ុនចម្រុះរបស់ក្រុមហ៊ុន Montreal Breweries និងក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរបានផ្តល់ជូននូវរសជាតិច្នៃប្រឌិតផ្ទាល់ខ្លួនរាប់រយរបស់ពួកវាដូចជាមីក្រូស៍ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយប្រជាជនក្នុងស្រុកនិងអ្នកទេសចរដែលបានទទួលការភ្ញាក់ផ្អើលដោយទំហំនិងគុណភាពនៃឈុតស្រាបៀរយីហោរបស់កេបិច។ អាថ៌កំបាំងដែលរក្សាបានល្អបំផុតរបស់កាណាដា
02 នៃ 11
Dieu du Ciel
ទទួលបានការគោរពរូបថតពីព្រះដឺ Ciel ព្រះមហាក្សត្រនៃឈុតតូចៗនៅកេប៊ិចដែលមានស្រាបៀរជិតចំនួន 300 ដែលបានចុះបញ្ជីនៅលេខទូរក្រពះ Dieu du Ciel - ភាសាបារាំងសម្រាប់ ព្រះនៃស្ថានសួគ៌ មិនមែនគ្រាន់តែជាយីហោប៊្លុយធឺរដ៏ពេញនិយមមួយរបស់ម៉ុងត្រេអាល់នោះទេវាគឺជាបារកំពូលមួយរបស់ទីក្រុងដែលបម្រើឱ្យការច្នៃប្រឌិតស្រាបៀរយានដូចជា ក្រុមអ្នកគាំទ្រ Aphrodisiaque, vanilla និង cocoa stout Rosée d'Hibiscus ស្រាបៀរស្រូវសាលីបែបបស្ចិមប្រទេសនិងឌីស្កូសូឡេលដែលជាឥណ្ឌា kumquat ស្លេក Ale ។
មានបញ្ហាមួយជាមួយ Dieu du Ciel ។ វាតែងតែពេញ។
ដំណោះស្រាយ? ប្រសិនបើអ្នកទាមទារកន្លែងនៅលើរាបស្មើនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅរបស់វាមកដល់ក្នុងរយៈពេល 60 នាទីដំបូងនៃម៉ោងបើកហើយអ្នកនឹងទទួលបានមួយ - ចាប់ពីម៉ោង 3 រសៀលនិងម៉ោង 4 រសៀលថ្ងៃច័ន្ទរហូតដល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ហើយចាប់ពីម៉ោង 1 រសៀលរហូតដល់ម៉ោង 2 រសៀលថ្ងៃសុក្រតាមថ្ងៃអាទិត្យ។ ចំពោះគេហដ្ឋាននៅច្រកមេអ្នកមិនគួរមានបញ្ហាក្នុងការរកកៅអីទេប្រសិនបើអ្នកទៅដល់ទីនោះនៅម៉ោង 5 និង 30 នាទីល្ងាចជាពិសេសនៅថ្ងៃធ្វើការ។ ដូចជានៅពេលណាមួយនៅខាងក្រៅនៃការរៀបរាប់នេះហុចម្រាមដៃរបស់អ្នកហើយអធិស្ឋានសម្រាប់ការអង្វរស្ថានសួគ៌។ អ្នកមិនដឹងថាអ្នកនឹងទទួលបានអ្វីទេ។
ហាងដបទឹកដោះគោរបស់ដឹឌែលសេលក៏អាចរកបាននៅតាមហាងលក់ទំនិញជាច្រើននៅ Montreal ផងដែរជាពិសេសនៅតំបន់ខ្ពង់រាបមែលចុងនិងរ៉ូលីមលីន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកបានធ្លាក់ចុះប៉ុន្តែកន្លែងនោះពោរពេញទៅ, អ្នកនៅតែអាចញ៉ាំស្រាញ៉ាំ។ ដើរនៅជិត Boulevard St. Laurent មួយប្លុកភាគខាងជើង។ មានហាងលក់ភេសជ្ជៈស្រាបៀរដែលមានក្រដាសចំនួន 6 ដបដួងឌែលសម្រាប់លក់។
ជាមួយនឹងម៉ឺនុយស្រាបៀរដែលមានការផ្លាស់ប្តូរសូមមើលប្រសិនបើអ្នកអាចរកពិន្ទុបាន Penombre ដែលជា IPA ខ្មៅដែលញៀនជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំ caramel, Péché Mortel, stout កាហ្វេអធិរាជឬសាកល្បង L'Or des Marais, ខ្លាឃ្មុំតាមរដូវទាន់សម័យដែលមានខ្លាញ់ផ្អែមនិង cloudberry, raspberry ដូចជាផ្លែឈើដែលដុះតែនៅក្នុងប្រទេសអាកាសធាតុត្រជាក់ជាមួយ tundra ដូចជាប្រទេសរុស្ស៊ី, Findland និងប្រទេសកាណាដា។ គូស្រាបៀររបស់អ្នកជាមួយមុខម្ហូបអាហាររបស់ព្រះ: ភីស្សាត្រីកំប៉ុងឈីសនិងចានបួសបួស។ សួរបុគ្គលិកដែលញ៉ាំឱ្យបានល្អបំផុតជាមួយម្ហូបណា។
សូមមើលផងដែរ: អាហារពេលព្រឹកល្អបំផុតនៅម៉ុងរ៉េអាល់
03 នៃ 11
ឡឺសសប៊ុក
មានរូបថតការអនុញ្ញាតពី Le Saint-Bock Le Saint-Bock មានបម្រើជូននូវស្រាបៀរដ៏ល្អបំផុតមួយនៅកេប៊ិចដែលមានកន្លែងស្នាក់នៅដល់ទៅ 50 កន្លែងផ្សេងគ្នានៅតាមផ្ទះ។ ពេលណាមួយគ្រាប់ដូចជាម៉ាលេដិនដែលជាគ្រឿងសម្អាងដ៏ផ្អែមល្ហែមដែលត្រូវបានបំរើដោយ marshmallow និង Sanguinaire ដែលជាពណ៌ទឹកក្រូច IPA ។ គូស្នេហ៏ញ៉ាំបឺស្គីជាមួយស្រាបៀរស្រាបៀរស្រាបៀរនិងស្រាបៀរត្រូវបានវាយធ្វើបាប Doigts de Dieu ('ម្រាមដៃរបស់ព្រះ') សត្វឆ្កែដែលមានសាច់ក្រកដែលមានកាហ្វេឆៃហើយអ្នក មានចិត្តល្អ ។
04 នៃ 11
Benelux
រូបថត Benelux ប្រសិនបើស្រាបៀរប៊ែលហ្ស៊ិកគឺជារបស់អ្នកសូមធ្វើបណ្តាញសត្វឃ្មុំមួយទៅ Benelux ដែលជាក្រុមហ៊ុនមីក្រូហែលបឺរម៉ាស្សានៅ Montreal ដែលមានឯកទេសខាងរសជាតិមានជីជាតិនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ មានទីតាំងពីរកន្លែងនៅម៉ុងត្រេអាល់ - ប្លុកផ្ទះល្វែងមានពីរប្លុកពី Place des Arts ក្នុង សង្កាត់កម្សាន្ត នៅ ម៉ុងរ៉េអាល់ ហើយមួយទៀតនៅ Verdun រាប់បញ្ចូលទាំងស្រាដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅលើម៉ាស៊ីន។ ស្រមោលអាមេរិចកាំងអាលែសស្លាបអាលីសរដូវវស្សាស្រាបៀរស្រូវសាឡីនិងដើមទ្រូងជាទូទៅ។ កុំរំពឹងទុករសជាតិរបស់វានៅទីនេះទេប៉ុន្តែធ្វើឱ្យប្រវតិ្តសាស្រ្តធ្វើបានត្រឹមត្រូវនិងញឹកញាប់។
05 នៃ 11
ឡេទូធ័រ
រូបថតរបស់ Le Réservoir មានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្លូវ Duluth តាមខ្ពង់រាបដែលជាផ្លូវដែកមួយក្នុងចំនោមផ្លូវកោងពីរបីនៅខាងក្រៅទីក្រុងម៉ុងត្រេអាល់ម៉ុងថេលឺលឺធ័រធ័រគឺជាហាងស្រាពីរជាន់និងបារតូចមួយនៅ ចំកណ្តាល Main ដែលបានបម្រើបាសតូចៗជាច្រើននៅតាមផ្ទះ។ សូកូឡាបាសសាឡីនិងស្លាសឃ្វីន។
កន្លែង ចង្ក្រាន ចុងសប្តាហ៍ដ៏ក្តៅគគុក, វិភាគម៉ឺនុយអាហារសម្រាប់ចានឆើតឆាយដូចជាម៉ាការ៉េដែលបានបម្រើជាមួយ turnips, mussels និងអង្ករព្រៃនិង trout ជាមួយ Cream ជក់និងជៀនជក់។ ឬរក្សាវាឱ្យសាមញ្ញជាមួយឈីសឬសាច់គោ។ វាល្អ។ អង្គុយនៅក្បែរបង្អួចបើកចំហឬនៅលើរានហាលជាន់ខាងលើនៅរដូវក្តៅ។
06 នៃ 11
HELM
មានរូបថតនៃ HELM នៅលើផ្លូវ Bernard ក្នុង Mile End នៅលើគែមនៃ Outremont គឺ HELM តូចមួយតូចមួយជាមួយញ៉ាំផ្ទះខុសគ្នាជាច្រើននៅលើម៉ាស៊ីនពី stouts ទៅ pilsner និងជូរចត់ក៏ដូចជាជំនាញដូចជាខ្ញី B ស្រាបៀរស្រូវសាលីខ្ញី infused និង Fairmount មួយ ale ក្រែមទឹកឃ្មុំ។ ស្រា Ciders, ស្រារឹងនិងភេសជ្ជៈលាយគ្នាក៏មាននៅលើបញ្ជីមុខម្ហូបផងដែរដែលរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងសមុទ្រដែលបង្ហូរឈាមយ៉ាងក្រាស់។ ទទួលបាន tartare ត្រី salmon ខណៈពេលដែលអ្នកមាននៅទីនោះ។ កន្លែងពេញនិយម។ មនុស្សគ្រប់រូបដែលមកពីឈុតត្រគាកនឹងបញ្ចប់នៅទីនេះ។
07 នៃ 11
សេះពណ៌ស
មានរូបថតរបស់ Cheval Blanc មីក្រូក្លាយមីនីម៉ិកស៊ិកដ៏ល្បីល្បាញបើគ្រាន់តែឈ្មោះរបស់វាឈ្មោះស្រាបៀរស្រូវសាឡីពណ៌ខៀវដែលមានឈ្មោះដូចគ្នានឹងហាងស្រាអាចរកបាននៅគ្រប់ផ្សារទំនើបនិងគ្រឿងបន្លាស់នៅក្នុងទីក្រុង។
ដោយចៃដន្យ Cheval Blanc គឺជាបណ្តុំតូចមួយនៅម៉ុងត្រេអាល់ក្នុងប្រតិបត្ដិការផលិតស្រាបៀរតាំងពីឆ្នាំ 1987 ដែលយោងទៅតាមការគ្រប់គ្រងដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការអនុញ្ញាតិពីស្រាបៀរដំបូងបង្អស់របស់កេបិចនៅកេបិច។
បម្រើស្រាស្រាបៀរដែលមានរសជាតិអាលុយមីញ៉ូមនិងស្រាអាឡឺម៉ង់ស្រាទំពាំងបាយជូរអណ្តើកនិងអំបិលអៀរឡង់ម្ហូបអាហារមានរយៈពេលខ្លី - ឆ្កែសាច់សត្វព្រៃសាច់សត្វឈិងឈីសឈ្ងុយឈីសឈីសនិងអូលីវ - ប៉ុន្តែល្អ។ Cheval Blanc មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងភូមិភាគឡាទីននៅជិតភូមិហ្គេយនិងពូទីម៉ុនម៉ុនរ៉ូយ៉ាល់។
08 នៃ 11
Vices et Versa
រូបថតនៃ Vices et Versa ភាគខាងត្បូងនៃលីតថលអ៊ីតាលីនៅលើ មហាវិថី Saint-Laurent គឺ Vices et Versa ដែលជាហាងស្រាដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលមិនញ៉ាំស្រាបៀររបស់ខ្លួន។ ផ្ទុយទៅវិញវារក្សាការគោរព។ ការជ្រើសរើសស្រាបៀរចំនួន 35 មកពីបណ្តាញ microbreweries នៅ Quebec មានភាពល្អប្រសើរសម្រាប់ការទទួលយកនូវប៊ឺហ្គ័រដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រាប៊ឺហ្គ្រេប៉េអុនក៏ដូចជាកំប៉ុងចៀនប៊ឺហ្គឺនិងប៊ឺហ្គ័រដែលមាននៅលើម៉ឺនុយអាហារ។ នៅក្នុងខែកក់ក្តៅ, ហាងនេះបើកទីធ្លាសួនច្បារដែលមានដើមឈើស្រស់ស្អាតរបស់វា។
09 នៃ 11
L'Amèreà Boire
រូបថតទទួលបានពី L'Amèreà Boire ហាងស្រាមួយក្នុងចំណោមហាងស្រាចាស់ៗរបស់ម៉ុងត្រេអាល់ L'Amèreà Boire គឺជាហាងស្រាឡាទីនខន់ថិននៅលើផ្លូវ St. Denis ដែលមានតាំងពីឆ្នាំ 1996 ហើយផ្តោតទៅលើថាមពលផលិតស្រារបស់ខ្លួនក្នុងការផលិតស្រាបៀរនៃប្រភេទស្រេកទឹក។ រចនាប័ទ្មឆេក, អាឡឺម៉ង់, អាមេរិចនិងអង់គ្លេសបានយកជាដំណាក់កាលកណ្តាល។
Quesadillas, ស្លាបទា, ដុំ codfish, ប៊ឺហ្គ័រ, nachos, ចានកាត់ត្រជាក់និងជម្រើសបួសមាននៅលើម៉ឺនុយអាហារ។ ល្បាយចម្រុះនៃសិស្សនិងភ្ញៀវធំ ៗ ។ ផ្ទៃរាបស្មើរពីរតូចមួយនៅពីមុខនិងមួយទៀតនៅខាងក្រោយបើកឡើងជានិទាឃរដូវ។
10 នៃ 11
ហាងលក់ទំនិញ
មានការអនុញ្ញាតរូបថតពី Pub Brouhaha នៅ Rosemont នៅភាគខាងលិចនៃទីក្រុង La Petite Patrie ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅទីពីរនៅភាគខាងជើងអាហុនស៊ីកក្នុងតំបន់អាព្យុនស៊ីកក្រុមហ៊ុន Pub Brouhaha គឺជាអ្នកស្រុកដែលពេញនិយមបំផុតដែលមានស្រាបៀរខុសៗគ្នាជាងពីរលីត្រមកពីបណ្តាញក្រដាសខ្នាតតូចៗនៅកេបិចនៅ Quebec និងស្រាបៀរ Brouhaha ជាដើម។ ម្ទេសតាមរដូវមិនមែននិយាយអំពីការជ្រើសរើសស្រាវីស្គីទេ។
ម៉ឺនុយអាហាររបស់ Brouhaha គឺជាការលួងលោមស៊ីជម្រៅសុទ្ធដោយមាន សាច់ឆ្អិន ផ្ទះឆ្អឹងជំនីជក់បារីស្លាបទាជក់បារីហើយជក់បារីទាញសាច់ជ្រូកចេញពីជំនាញពិសេសរបស់វា។ poutines ក៏ត្រូវបានគេកោតសរសើរនិងភីហ្សារបស់ Brouhaha ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងសំបកស្រាបៀរ (ជម្រើស vegan ដែលមាន) ។
11 នៃ 11
Brutopia
រូបថតនៃ Brutopia មានទីតាំងស្ថិតនៅកណ្តាលទីក្រុងម៉ុងរ៉េអាល់នៅលើផ្លូវអឌ្ឍចន្ទស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងនៃ ស្ត។ Catherine Street Brutopia គឺជាស្រាបៀផុកដែលនិយាយភាសាអង់គ្លេសដែលគ្របដណ្ដប់លើពីរជាន់នៅជិត ហាងស្រាអៀរឡង់កំពូល ៗ របស់ទីក្រុង ដែលបំរើដល់យុវវ័យតូចៗដូចជា Raspberry blonde ale, ale ពណ៌ត្នោតនិងសូកូឡា។ ម៉ឺនុយអាហារមានដូចជាប៊ឺហ្គ័រផោនស្លាបមាន់នំសូកូឡានិងអាហារបួសដូចជាសាកូស, ឈីហ្គេស quesadillas និងនំសាំងវិច។ ការកំសាន្តជាច្រើនជាមួយនឹងការបញ្ចាំងយប់នៅថ្ងៃចន្ទនិងតន្ត្រីផ្សាយបន្តផ្ទាល់ជារៀងរាល់យប់រហូតដល់ម៉ោង 10 យប់