ទទួលបានជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងត្រីកោណកាហ្វេនៃប្រទេសកូឡុំប៊ី

កាហ្វេត្រីកោណដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភោជនីយដ្ឋាន Eje Cafetero គឺជាតំបន់មួយនៃប្រទេសកូឡុំប៊ីដែលស្ថិតនៅភាគខាងលិចនៃជួរភ្នំ Andes ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ការផលិត កាហ្វេ ដ៏ល្អ។

តំបន់នេះត្រូវបានកត់សម្គាល់សម្រាប់ជ្រលងភ្នំដែលមានជម្រាលជ្រៅដែលធ្វើឱ្យតំបន់ជាច្រើនពិបាកនឹងទៅដល់ខណៈអាកាសធាតុក្តៅនិងភ្លៀងគឺល្អសម្រាប់ការដាំដុះកាហ្វេ។ វិស័យទេសចរណ៍នៅតំបន់នេះបាននិងកំពុងរីកចម្រើនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះដោយសារតែមនុស្សកាន់តែច្រើនស្វែងយល់ពីទេសភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅនិងស្ថាបត្យកម្មប្រវត្តិសាស្ត្រដែលត្រូវបានរកឃើញនៅទីនេះ។

ប្រភពដើមនៃកាហ្វេរីកលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់

សព្វថ្ងៃនេះត្រីកោណកាហ្វេសំដៅទៅលើនាយកដ្ឋានចំនួន 3 នៅក្នុងតំបន់កាដាស Quindio និង Risaralda ។ ការដាំកាហ្វេនៅក្នុងប្រទេសកូឡុំប៊ីបានចាប់ផ្តើមនៅភាគខាងកើតនៃប្រទេសនេះប៉ុន្តែត្រូវបានគេនាំយកទៅស្រុកខាល់ដេជាលើកដំបូងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលសតវត្សទីដប់ប្រាំបួនហើយបានក្លាយជាដំណាំមួយដែលទទួលបានផលចំណេញច្រើននិងទទួលបានជោគជ័យបំផុតសម្រាប់កសិករក្នុងស្រុក។

ភាពជោគជ័យនៃដំណាំនៅ Caldas ទាំងគុណភាពនិងបរិមាណនៃកាហ្វេដែលអាចផលិតបានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆាប់រាលដាលទៅជិត Quindio និង Risaralda ដែលទាំងពីរត្រូវបានគេផលិតកាហ្វេសម្រាប់ការនាំចេញនៅដើមសតវត្សទីម្ភៃ។ សព្វថ្ងៃនេះភាគច្រើននៃកាហ្វេដែលដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសកូឡុំប៊ីមកពីកាហ្វេត្រីកោណ។

ហេតុអ្វីតំបន់នេះ?

មានមូលហេតុជាច្រើនដែលត្រីកាហ្វេកាហ្វេទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលវាទាក់ទងទៅនឹងការដាំដុះកាហ្វេហើយបរិយាកាសគឺពិតជាលក្ខណៈសំខាន់មួយដែលមានសីតុណ្ហភាពក្តៅនិងភ្លៀងពេញមួយឆ្នាំពេញមួយឆ្នាំដែលជួយដល់ការលូតលាស់នៃដំណាំកាហ្វេ។

ហេតុផលមួយផ្សេងទៀតដែលរោងចក្រកាហ្វេទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងតំបន់នេះគឺថាដីភ្នំភ្លើងដ៏សម្បូរបែបគឺសមស្របបំផុតសម្រាប់រុក្ខជាតិដែលមានលក្ខខណ្ឌប្រសើរជាងនេះសម្រាប់កាហ្វេរីកលូតលាស់ជាងកន្លែងណាផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសកូឡុំប៊ី។

ការតាំងទីលំនៅចម្បងនៃត្រីកោណកាហ្វេ

ទីក្រុងនានានៃនាយកដ្ឋានទាំងបីដែលបង្កើតបានជាកាហ្វេត្រីកោណគឺ Pereira, Armenia និង Manizales ដោយមាន ទីក្រុង Medellin ដែល នៅជិតនោះបានចាត់ទុកថាជាច្រកទ្វារទៅកាន់តំបន់។

ខណៈដែលរាជធានីនីមួយ ៗ ទាំងបីនេះគឺជាកម្លាំងសេដ្ឋកិច្ចនៅក្នុងត្រីកោណកាហ្វេវាស្ថិតនៅក្នុងទីប្រជុំជននិងភូមិតូចៗដែលប្រជាជននឹងទទួលបានរសជាតិពិតប្រាកដនៃតំបន់និងវប្បធម៌របស់វា។ ទីប្រជុំជនតូចៗដូចជា Salento និង Quinchia គឺជាសរសៃឈាមនៃកាហ្វេត្រីកោណហើយទាំងនេះផ្តល់ជូននូវទីកន្លែងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងជាប្រវត្តិសាស្ត្រដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតក្នុងតំបន់។

វិស័យទេសចរណ៍នៅតំបន់ត្រីកោណកាហ្វេ

តំបន់នេះជាកន្លែងដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាយូរមកហើយក្នុងការទៅទស្សនាក្នុងចំណោមប្រជាជនកូឡុំប៊ីពីតំបន់ជុំវិញនោះជាមួយនឹងទេសភាពភ្នំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងការពិតដែលវាបានជៀសវាងអំពើហឹង្សាភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសកូឡុំប៊ី។

ឥឡូវនេះមានចំនួនមនុស្សដែលកំពុងធ្វើដំណើរលើសពីព្រំដែននៃប្រទេសកូឡុំប៊ីដើម្បីរីករាយនឹងតំបន់នេះហើយស្ថាបត្យកម្មដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៅក្នុងទីក្រុងខ្លះដូចជា Salento និង Santuario ជួយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដើម្បីទស្សនា។

ដោយសារតែលក្ខណៈនៃដីវាក៏ជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកដែលរីករាយជាមួយនឹងសកម្មភាពក្រៅ, ជិះក្បូននិងជិះទូកនៅលើទន្លេ Barragan និងទីក្រុង Rio La Vieja ទាំងរីកលូតលាស់នៅក្នុងប្រជាប្រិយភាព។ ការឡើងភ្នំតាមជ្រលងភ្នំដ៏ចោតចង្កូតផ្តល់ជូននូវទេសភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះខណៈដែលអ្នកដែលកំពុងស្វែងរកការសម្រាកលំហែកាន់តែច្រើននឹងរកឃើញថាស្ប៉ាកម្ដៅនៅ Santa Rosa de Cabal គឺជាការព្យាបាលដ៏ប្រណីត។

ដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់សួនកាហ្វេជាតិកូឡុំប៊ី

គោលដៅសំខាន់មួយសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីកាហ្វេកូឡុំប៊ីនិងវិធីដែលវាបានបង្កើតការអភិវឌ្ឍតំបន់នេះគឺឧទ្យានកាហ្វេជាតិកូឡុំប៊ី។

ទីតាំងនេះគឺស្ថិតនៅចន្លោះទីក្រុងម៉ុងតេណេហ្គ្រោនិងអាមេនីនៅក្នុងនាយកដ្ឋាន Quindio និងជាការប្រារព្ធពិធីកាហ្វេពិតប្រាកដហើយក៏មានតំបន់ឧទ្យានប្រធានបទជាមួយនឹងការធ្វើដំណើរជាច្រើនសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរវ័យក្មេង។ ឧទ្យាននេះត្រូវបានគេបែងចែកជាពីរផ្នែកដែលមានសារមន្ទីរកាហ្វេអគារកាហ្វេបែបប្រពៃណីនិងរោងភាពយន្តមួយដែលស្វែងយល់ពីប្រវត្តិសាស្រ្តកាហ្វេដែលមានទីតាំងនៅចុងសួនច្បារដោយសួនឧទ្យានដែលមានទីតាំងនៅចុងម្ខាងទៀត។ សមស្របគ្រប់គ្រាន់តំបន់ទាំងពីរនៃឧទ្យាននេះត្រូវបានបែងចែកដោយដើរតាមរយៈសួនកាហ្វេនិងព្រៃឫស្សី។