សិល្បករតាមចិញ្ចើមផ្លូវ Atlanta, Kyle Brooks ចែករំលែកចំណុចពេញនិយមរបស់គាត់នៅអាត្លង់តា
យើងត្រឡប់មកវិញជាមួយនឹងស៊េរីរបស់យើងនៅខាងក្នុងអាត្លង់តា - រៀងរាល់សប្តាហ៍យើងអង្គុយជាមួយអ្នកស្រុកដែលមានឥទ្ធិពលដើម្បីនិយាយអំពីអ្វីដែលអាត្លង់តាមានន័យចំពោះពួកគេ។ ថ្ងៃនេះយើងជជែកលេងជាមួយ Kyle Brooks ដែលល្បីខាងសិល្បៈរបស់គាត់ជា BlackCatTips ។ ខណៈពេលដែលឈ្មោះរបស់គាត់ប្រហែលជាមិនលឺជួងទេអ្នកប្រាកដជាបានឃើញស្នាដៃសិល្បៈរបស់គាត់ហើយវាជាផ្នែកមួយនៃក្រណាត់អាត្លង់តា។ ផ្ទាំងគំនូរដ៏គួរឱ្យរីករាយរបស់គាត់ប៉ុន្តែគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បានតាក់តែងក្រោមដំបូលស្ពាន BeltLine និងជញ្ជាំងនៃភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេល្បី ៗ នៅ Atlanta ។
ពិតប្រាកដទៅនឹងទម្រង់សិល្បករតាមចិញ្ចើមផ្លូវគាត់តែងតែស្វែងរកតំបន់ផ្សេងគ្នានិងទីក្រុងនៅក្នុងតំបន់អាត្លង់តាហើយបច្ចុប្បន្នគាត់មានតាំងពិព័រណ៍មួយ "Just South of Love" នៅវិទ្យាស្ថានសិល្បៈអាត្លង់តា។ នៅពេលដែលគាត់មិនចេញ "គូរពិភពលោកសប្បាយ" គាត់នៅផ្ទះជាមួយភរិយាឆ្កែនិងអ័រគីដេ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងទទួលបានដំណើរកម្សាន្តនៃ The Big Peach ដែលដឹកនាំដោយ Brooks ផ្ទាល់។
ខ្ញុំរស់នៅក្នុង ... "ខ្ញុំបានរស់នៅក្នុងភូមិអាត្លង់តាខាងកើតអស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំមកហើយប៉ុន្តែយើងបានផ្លាស់ទៅភ្នំអារ៉ាប៊ីប្រហែលមួយខែមុន។ ខ្ញុំចង់បានកន្លែងបន្ថែមទៀតដើម្បីគូរហើយយើងត្រូវបានព័ទ្ធជុំវិញដោយចន្លោះបៃតងដែលបានការពារ។ "
ខ្ញុំមានបំណងឱ្យមនុស្សដឹង ... "អំពីប្រវត្តិសាស្រ្តថ្មីរបស់អាត្លង់តា។ ទីក្រុងនេះសាងសង់ឡើងហើយស្រក់ទឹកភ្នែកយ៉ាងឆាប់រហ័សដូចជានៅទីប្រជុំជនដែលជាកន្លែងពួកគេកាប់អគារចាស់។ មានប្រវត្តិសាស្ត្រលាក់បាំងទាំងអស់នេះដែលយើងមិនដឹង។
អ្នកអាចរកខ្ញុំ ... "នៅ Decatur និងអាត្លង់តាខាងកើតពីព្រោះពួកគេមានអារម្មណ៍ប្លែកនិងមានស្នាមម្រាមដៃខុសៗគ្នានៅលើដៃនៃទីក្រុង"
វាជាអាហារពេលល្ងាចហើយខ្ញុំកំពុងដឹកនាំ ... "Nam Phuong -I've gone 10 years ។
ពួកគេមានម្ហូបវៀតណាមល្អគ្រប់ប្រភេទវាមានតំលៃថោកនិងល្អណាស់។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្ត El Mexicano នៅភាគអាគ្នេយ៍អាត្លង់តាសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតថ្មីនិងច្នៃប្រឌិតនៅម៉ិកស៊ិក»។
កូដកម្មនាឡិកា 5'oclock, ខ្ញុំកំពុងផឹក ... "Mint Julep ពីរបារជាន់ខ្ពស់ JCT Kitchen ។ ខ្ញុំនៅទីនោះសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ឯកជនម្តងហើយអ្នកហូបចុកបានបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបបង្កើតវា»។
ប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវស្នាក់នៅក្នុងសណ្ឋាគារខ្ញុំនឹងពិនិត្យមើល ... "Highland Inn in Four Old Old Ward គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានចរិតលក្ខណៈ។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្ត Seed Shed នៅចំការពពែដែរ។ វាជាគំនរប្រវត្តិសាស្ត្រមួយដែលពួកគេបានរក្សាទុកគ្រាប់ពូជកប្បាសនៅថ្ងៃនោះ។ វាមានតែមួយគត់និងប្រភេទដូចជាអង្ករ»។
អាថ៌កំបាំងដែលល្អបំផុតនៅអាត្លង់តាគឺ ... "ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ឯកជនអ្នកគួរតែទៅរកភាពស្ងប់ស្ងាត់ភាគខាងត្បូងនៅខនលែជី។ វាដូចជាខ្សែភាពយន្តរថយន្តដឹកទំនិញមួយពីរថយន្តអាយុ 70 ឆ្នាំហើយដើរចូលទៅក្នុងពេលវេលា។ "
នៅពេលខ្ញុំកំពុងលេងអ្នកទេសចរខ្ញុំទៅ ... "ក្បាលរបស់កូនក្មេងនៅឧទ្យានបឹងរដ្ឋធម្មនុញ្ញក្នុងខណ្ឌ Dekalb ។ លោក Joel Slaton បានបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈចេញពីគំនរសំរាមដែលគាត់បានរកឃើញនៅក្នុងទន្លេនិងបានប្រមូលផ្តុំរូបចម្លាក់នៅតាមផ្លូវ។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តផ្ទះអ័រគីដេនៅ អាត្លង់តាសួន ។
ខ្ញុំទទួលបានញើសរបស់ខ្ញុំនៅលើ ... "វង្វេងនៅជុំវិញភ្នំអារ៉ាប់ - ទោះបីជាខ្ញុំមិនវង្វេងនៅជិតគ្រប់គ្រាន់។
ខ្ញុំចូលចិត្តចំណាយលុយរបស់ខ្ញុំនៅ ... "Lowe នៅលើ Moreland ជាកន្លែងដែលខ្ញុំទទួលបានឈើនិងគំនូរដើម្បីធ្វើឱ្យសិល្បៈរបស់ខ្ញុំ" ។