ស្ថាបនិកសហនិពន្ធរបស់ Xocolatl ចែករំលែកចំណុចពេញនិយមរបស់ពួកគេនៅអាត្លង់តា
យើងត្រឡប់មកវិញជាមួយនឹងស៊េរីរបស់យើងនៅខាងក្នុងអាត្លង់តា - រៀងរាល់សប្តាហ៍យើងអង្គុយជាមួយអ្នកស្រុកដែលមានឥទ្ធិពលដើម្បីនិយាយអំពីអ្វីដែលអាត្លង់តាមានន័យចំពោះពួកគេ។ ថ្ងៃនេះយើងកំពុងជជែកលេងជាមួយ Elaine Read និង Matt Weyandt ដែលជាអ្នកមានឥទ្ធិពលនៅពីក្រោយ Xocolatl ។ Xocolatl មានជំនាញខាងសូកូឡាបាច់តូចដែលធ្វើនៅស្តង់របស់ពួកគេនៅផ្សារ Krog Street ។ មុនពេលរៀបចំហាង, គូស្វាមីភរិយានេះបានធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោកនិងរស់នៅក្នុងព្រៃនៃកូស្តារីកាដែលជាកន្លែងដែលពួកគេបានទទួលរងនូវការវាយដំជាមួយនឹងសណ្តែកកាកាវ។
បន្ទាប់ពីបានរៀនពីរបៀបដើម្បីបង្កើតសូកូឡាពីសូកូឡាពិតប្រាកដនៅកូស្តារីកាពួកគេបាននាំយកបច្ចេកទេសទាំងនោះត្រឡប់ទៅ Atlanta ដើម្បីចែករំលែកជាមួយយើងទាំងអស់គ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងទទួលបានដំណើរកម្សាន្តនៃ The Big Peach ដែលដឹកនាំដោយ Read and Weyandt ។
យើងរស់នៅក្នុង ... ។ " អស់រយៈពេល 8 ឆ្នាំមកហើយយើងបានរស់នៅក្នុងសង្កាត់ទី 4 ចាស់ហើយស្រឡាញ់អ្នកជិតខាងរបស់វាសម្រាប់ភាពរស់រវើករបស់វាដែលពេញទៅដោយសិល្បៈនិងវិចិត្រករគ្រួសារដែលបានរស់នៅទីនេះអស់ជាច្រើនជំនាន់ក៏ដូចជាអ្នកចំណូលថ្មីដែលកំពុងស្វែងរកតំបន់ជិតស្និទ្ធនិងតូច ម្ចាស់អាជីវកម្មដែលនាំមកនូវតួអង្គនិងពណ៌ក្នុងស្រុក។ យើងមានរថយន្តតិចសម្រាប់រយៈពេលជិតពីរឆ្នាំហើយនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃសង្កាត់តែមួយគត់ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចដើរទៅភោជនីយដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនបារ៍ឧទ្យាននិងនៅតែទទួលបានធ្វើអាជីវកម្ម។ យើងទើបតែផ្លាស់ទៅ Adair Park ហើយខណៈដែលយើងនៅតែដឹងវាយើងស្រឡាញ់សង្កាត់ថ្មីរបស់យើងសម្រាប់ភាពកក់ក្តៅនិងភាពស្និទ្ធស្នាលរបស់អ្នកជិតខាងរបស់យើង។ "
យើងប្រាថ្នាឱ្យប្រជាជនដឹង ... " វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីរស់នៅនិងធ្វើដំណើរជុំវិញទីក្រុងដោយគ្រាន់តែជិះកង់។
សហព័ន្ធកង់អាត្លង់តានៅតែបន្តធ្វើកិច្ចការដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដើម្បីគាំទ្រនិងជំរុញឱ្យទីក្រុងនេះក្លាយជាអ្នកជិះកង់ដែលងាយស្រួល។ សហគមន៍ជិះកង់ពិតជាហាក់ដូចជាកំពុងចាប់ផ្ដើម។ កាហ្វេ + វ៉េឡូគឺជាហាងកាហ្វេល្អមែនទែនមួយដែលផ្តល់ម្ហូបអាហារដល់ Edgewood ជាពិសេសសម្រាប់សហគមន៍ជិះកង់។ "
អ្នកអាចរកឃើញយើង ... " នៅរោងចក្រខ្នាតតូចសូកូឡារបស់យើងនៅផ្សារ Krog Street និងនៅនិងជុំវិញសង្កាត់ទីបួនចាស់និង Cabbagetown ។
យើងមានកាហ្វេទាំងអស់ ( Little Tart ) និង burritos (Bell Street Burritos) ដែលយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើវាតាមរយៈថ្ងៃ "។
វាជាអាហារពេលល្ងាចយើងកំពុងដឹកនាំ ... " ឆេមនៅក្នុង Inman Quarter ឬ Gaja នៅភូមិភាគអាត្លង់តាខាងកើត។ មុនពេលបើកទាំងពីរនេះការធ្វើឱ្យភាសាកូរ៉េមានន័យថាឆ្ពោះទៅកាន់ផ្លូវហាយវ៉េ Buford ដែលតែងតែជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដែលត្រូវទៅប៉ុន្តែយើងបានខូចដោយមិនចាំបាច់ធ្វើដំណើរឆ្ងាយដើម្បីទទួលបានអាហារល្អ។ ក្មេងអាយុ 4 ឆ្នាំនិង 7 ឆ្នាំដែលមានអាយុ 1/4 ជាជនជាតិកូរ៉េអាចកម្ទេច Kimchi និង bulgogi ដូចជាគ្មាននរណាម្នាក់ធ្វើអាជីវកម្ម។ "
កូដកម្មនាឡិកា 5'oclock, យើងកំពុងផឹក ... " កែវស្រាឬស្រាបៀរនៅផ្ទះខណៈពេលដែលយើងកំពុងធ្វើអាហារពេលល្ងាច។ យើងមានកូនពីរនាក់និងរោងចក្រសូកូឡាមួយដើម្បីរត់! ត្រលប់មកវិញក្នុងថ្ងៃអ្នកអាចឃើញយើងនៅបន្ទប់ធម៌សាសនាចក្រគ្រីកបារឬកន្លែងណាមួយនៅឯអាត្លង់តាខាងកើត»។
ប្រសិនបើយើងត្រូវស្នាក់នៅក្នុងសណ្ឋាគារយើងនឹងពិនិត្យមើល ... " យើងមិនទាន់មាននៅឡើយទេប៉ុន្តែសណ្ឋាគារ Hike Inn នៅ Amicalola Falls នៅភាគខាងជើងហ្សកហ្ស៊ីគឺជាដំណើរកម្សាន្តគ្រួសាររបស់យើងនៅរដ្ឋក្រោយ។ មិនមានអ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍អំពីវាទេការរចនាក្លិនស្អុយហើយវិធីតែមួយគត់ដើម្បីទៅទីនោះគឺការដំឡើងចម្ងាយ 5 ម៉ាយពីកំពូលនៃទឹកធ្លាក់ទៅកាន់សណ្ឋាគារអ៊ីន។ មិនមានទូរស័ព្ទដៃគ្មានកន្លែងលក់អគ្គីសនីនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីអាហារបែបគ្រួសារនិងហ្គេមក្តារ។ ប្រហែលជាយើងកាន់តែចាស់ប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជាល្អឥតខ្ចោះ "។
អាថ៌កំបាំងដ៏ល្អបំផុតរបស់អាត្លង់តាគឺ ... " ការចូលទៅសួនច្បារ។ មានសួនច្បារអ្នកជិតខាងតូចៗជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងដូចជាសួនឌិកផេនផេនក្នុងឧទ្យានអននែនប៉ុន្តែមានឧទ្យានធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅដែនកំណត់ទីក្រុង។ មានសៀវភៅដ៏អស្ចារ្យនិងទំព័រហ្វេសប៊ុកដោយលោក Jonah McDonald បានហៅថា "ការឡើងភ្នំព្រៃអាត្លង់តា" ។ ចំណងជើងនេះគឺជាការពន្យល់ដោយខ្លួនឯង។ យ៉ូណាសបានប្រមូលផ្តុំគ្នា 60 ឬក៏ដូច្នេះដែលមានទាំងអស់នៅឬគ្រាន់តែនៅខាងក្រៅទីក្រុង។
នៅពេលយើងកំពុងលេងកំសាន្តយើងចូលទៅ ... " ជាការពិតណាស់មជ្ឈមណ្ឌលស្តេចនិងផ្ទះកំណើតរបស់បណ្ឌិតហ្រ្វេន្ទ - ទាំងនេះគឺជាតម្រូវការដំបូងសម្រាប់ភ្ញៀវថ្មី។ បន្ទាប់មកអាស្រ័យលើអ្នកដែលយើងកំពុងបង្ហាញនៅទីនេះវាអាចជាយប់មួយនៅ Clermont ឬនៅ Edgewood Ave អាហារពេលល្ងាចនៅផ្សារ Krog Street ឬតាមបណ្តោយផ្លូវ Beltline ឬការធ្វើដំណើរទៅ Georgia Aquarium ។ នៅលើថ្ងៃមានពន្លឺព្រះអាទិត្យប៉ុន្តែមិនក្តៅពេកយើងនឹងមានការដើរលេងនៅក្រោមដើមឈើនៅទីបញ្ចុះសព Oakland ឬនៅឧទ្យានទីបួនប្រវត្តិសាស្ត្រ។
យើងទទួលបានញើសរបស់យើង ... " ជិះកង់តាមរយៈទីក្រុង។ វាទទួលបានតិចតួចជាងមុនក្នុងខែត្រជាក់ប៉ុន្តែយើងចូលចិត្តជិះកង់កុមាររបស់យើងទៅសាលារៀនរបស់ពួកគេនៅពេលដែលយើងស្ថិតនៅក្នុងវួដចាស់ទីបួន។ ឥឡូវនេះយើងបានផ្លាស់ប្តូរទីប្រជុំជនយើងព្យាយាមធ្វើការជិះកង់ដើម្បីធ្វើការ។ ការចេញពីឡាននិងការបើកបរឆ្លងកាត់សង្កាត់គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីស្វែងយល់ពីផ្នែកខ្លះនៃទីក្រុងដែលអ្នកនឹងមិនមានហេតុផលដើម្បីបើកបរតាមផ្លូវនោះទេហើយជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ទំនាក់ទំនងទៅនឹងទីក្រុងធំរបស់យើង។ "
យើងស្រឡាញ់ចំណាយប្រាក់របស់យើងនៅ ... " ទីផ្សារកសិករដ៏អស្ចារ្យរបស់អាត្លង់តា ។ យើងមានសំណាងណាស់ដែលមានជម្រើសដ៏ល្អជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុង - ទីផ្សារជាប្រចាំរបស់យើងគឺ Grant Park នៅថ្ងៃអាទិត្យប៉ុន្តែយើងចូលចិត្តធ្វើដំណើរទៅកាន់សួនច្បាររូងភ្នំឬសួនសេរីភាពនៅថ្ងៃសៅរ៍ផងដែរ។ ក្រៅពីទីផ្សារកសិករមានការកើនឡើងនៃទីផ្សារអ្នកបង្កើតដែលលេចឡើងជុំវិញទីក្រុង។ ការគាំទ្រដល់កសិករនិងអាជីវកម្មក្នុងមូលដ្ឋានគឺជាគន្លឹះក្នុងការវិនិយោគទៅលើភាពរឹងមាំនិងភាពរុងរឿងនៃសង្កាត់និងសហគមន៍របស់យើងហើយយើងទាំងអស់គ្នាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៅពេលសហគមន៍របស់យើងរឹងមាំនិងរីកចម្រើន»។