01 នៃ 11
ថ្ងៃមួយនៅមជ្ឈមណ្ឌលសេះស Puszta នៅជិត Kalocsa ប្រទេសហុងគ្រី
សេះនិងកោហៈនៅម៉ារីយ៉ានៅឯកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វមួយនៅជិត Kalocsa ប្រទេសហុងគ្រី គឺជាចំណុចលេចធ្លោមួយនៃការធ្វើដំណើរតាមទន្លេដានូបេនៅភាគខាងកើតទ្វីបអឺរ៉ុប។ តំបន់ Puszta ឬ Great Plain ប្រទេសហុងគ្រីត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសត្វព្រៃធំ ៗ ហើយបុរសគង្វាលម៉ាហារបង្ហាញពីជំនាញសិប្បនិម្មិតរបស់ពួកគេនៅក្នុងកម្មវិធីនេះ។ អង្គការយូណេស្កូបានប្រកាសជាផ្នែកមួយនៃឧទ្យានជាតិHortobágyដែលជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោកនៅឆ្នាំ 1999 ។
គង្វាលគោឈ្មោលយកឈ្មោះរបស់ពួកគេពីតំបន់ដែលមានឈ្មោះដដែលហើយប្រជាជនហុងគ្រីតែងតែត្រូវគេហៅថាម៉ាកា។ Magyars មានប្រភពដើមជាកុលសម្ព័ន្ធដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ Tarim Basin នៃអ្វីដែលជាប្រទេសចិន។ ពួកគេបានធ្វើអន្តោប្រវេសន៍ទៅភ្នំ Ural ដំបូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីដែលគេធ្លាប់បានចាត់ទុកថាជាព្រំដែនធម្មជាតិរវាងអឺរ៉ុបនិងអាស៊ី។ នៅទីបំផុតពួកកុលសម្ព័ន្ធម៉ាហ្គៀនដែលមាននាមត្រកូលបានតាំងលំនៅក្នុងអ្វីដែលសព្វថ្ងៃជាប្រទេសហុងគ្រីប្រហែលនៅឆ្នាំ 895
នាវាដឹកទំនិញទន្លេដឹកជញ្ជូននៅ Kalocsa ដែលត្រូវបានគេហៅថា "រដ្ឋធានីប៉េហ្គីកានៃពិភពលោក" ហើយវាគ្រាន់តែជាការធ្វើដំណើររយៈពេលខ្លីទៅកាន់កសិដ្ឋាន Puszta ។ ថ្វីបើ paprika មានដើមកំណើតនៅម៉ិកស៊ិកក៏ដោយក៏សព្វថ្ងៃនេះវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយហុងគ្រី។ គ្រឿងទេសនេះត្រូវបានធ្វើពីម្ទេសស្ងួតដែលមានដីមុនពេលបន្ថែមអាហារ។ បន្ថែមពីលើរសជាតិពិសេសរបស់វា paprika ក៏បន្ថែមពណ៌ទៅជាអាហារផងដែរ។ តើអ្នកអាចស្រមៃមើលស៊ុតដែលលង់សន្ធាប់, salad ដំឡូង, ឬ goulash ហុងគ្រីដោយគ្មានផ្លែប៉ោម sprinkled នៅលើកំពូល?
ការកំសាន្ដនៅឯពិធីសេះសត្វគោញ៉ូបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងក្បួនដង្ហែរសេះបន្ទាប់មកដោយការធ្វើលំហាត់ប្រាណទាំងអស់ដែលធ្លាប់ត្រូវបានអនុវត្តនៅសម័យសង្រ្គាមប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះគ្រាន់តែជាការបង្ហាញប៉ុណ្ណោះ។ ឧទាហរណ៏អ្នកជិះសេះបានបង្រៀនសេះរបស់ពួកគេឱ្យអង្គុយឬសម្រាកដើម្បីផ្តល់គោលដៅតូចជាងក្នុងពេលសមរភូមិឬការការពារសម្រាប់អ្នកជិះ។ ក្មេងប្រុសម្នាក់នៅលើគំនរតូចមួយបានផ្តល់នូវភាពឆើតឆាយកំប្លែងទៅនឹងជើងមេឃដ៏អស្ចារ្យ។ កម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃការបង្ហាញគឺជាការបង្វែរភាពស្មុគស្មាញទៅនឹងការប្រណាំងប្រាំសេះប្រទេសហុងគ្រីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជា "Puszta-fiver" ។ គុយវ៉ីនេះបានប្រើសេះប្រាំបួនជាជាងប្រាំ!
បន្ថែមលើការបង្ហាញភ្ញៀវរីករាយនឹងរសជាតិនំបុ័ង paprika និងគ្រឿងអលង្ការ apricot និងជិះនៅជុំវិញកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វមួយនៅក្នុង wagon gypsy បញ្ចប់ថ្ងៃនៅលើវាលស្ផោវាលស្ផោហុងគ្រីដែលហៅថា Puszta នេះ។ កសិដ្ឋានហុងគ្រីក៏មានសត្វគោក្របីនិងសេះទារកជាច្រើនដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់។
ជនជាតិ Texans ប្រាកដជានឹងហៅសត្វគោក្របីនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តនេះ។ អ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យពួកគេឆ្កួតទេ!
02 នៃ 11
ការជិះសេះនៅក្នុង Puszta នៃប្រទេសហុងគ្រី
គិលានុបដ្ឋាយិកាទាំងនេះពិតជាអាចបំបែកស្នៀតរបស់ពួកគេ! អ្នកជិះនាវាកម្សាន្តជិះទូកកំសាន្តតាមដងទន្លេក៏មានឱកាសបំបែកកញ្ច្រែងប៉ុន្តែបានរកឃើញថាវាពិបាកជាងអ្វីដែលវាមើលទៅ។
03 នៃ 11
មូយ៉ែលខូវប៊យនិងសេះនៅសេះ Puszta
វាពិបាកក្នុងការបង្រៀនឆ្កែមួយអង្គុយ។ ការបង្រៀនសេះអង្គុយត្រូវតែពិបាក។ ជំនាញនេះនិងការសម្រាកគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សេះក្នុងពេលសមរភូមិ។ ប្រសិនបើពួកគេអង្គុយឬសម្រាកពួកគេនឹងក្លាយជាគោលដៅតូចហើយអាចការពារអ្នកជិះបាន។
04 នៃ 11
មហោស្របគុយវ៉ែតនិងសេះរបស់គាត់នៅឯសេះហុងគ្រី
ឃ្វាលគោនេះអាចឱ្យសេះរបស់គាត់លុតជង្គង់ហើយបន្ទាប់មកដេកលក់។
05 នៃ 11
មេឃ្យូហ្កូយ៉ាវនិងសេះរបស់ពួកគេ
ការសំលាប់បញ្ជាគឺសំខាន់សម្រាប់សេះអំឡុងពេលប្រយុទ្ធ។ ថ្ងៃនេះវាគ្រាន់តែសម្រាប់បង្ហាញប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែវានៅតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។
06 នៃ 11
សេះធ្វើលំហាត់ប្រាណនៅមជ្ឈមណ្ឌលហុងគ្រី
buggies ចាស់ទាំងនេះនឹងលឿនជាងវាមើលទៅដូចជាពួកគេនឹង។
07 នៃ 11
ជិះសេះរទេះនៅឯមជ្ឈមណ្ឌលជិះសេះនៅជិត Kalocsa ប្រទេសហុងគ្រី
ប្រសិនបើអ្នកមើលទៅហួសពីការដឹកជញ្ជូនអ្នកអាចដឹងថាហេតុអ្វីផ្នែកនៃប្រទេសហុងគ្រីនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវាលស្មៅ។
08 នៃ 11
ប្រដាប់ជិះសេះជាមួយរទេះបីនៅឯមជ្ឈមណ្ឌលសេះស Puszta
ឡាននេះអាចផ្ទុកទំនិញជាច្រើនគីឡូក្រាមចាប់តាំងពីសេះ 3 ក្បាលកំពុងទាញវា។
09 នៃ 11
គុយវ៉ែតនៅលើក្រុមសេះប្រាំបួន
គ្រាន់តែឈរនៅលើសេះ bareback ត្រូវការទេពកោសល្យ; ជំនាញនិងការបណ្តុះបណ្តាដែលជាប់ទាក់ទងដើម្បីស្នាក់នៅជាមួយប្រាំបួនរបស់ពួកគេគឺជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់!
10 នៃ 11
ក្មេងប្រុសនិង Burro នៅកម្មវិធីសេះហុងគ្រី
ក្មេងប្រុសតូចនេះនិងស្រមោលរបស់គាត់ផ្តល់នូវភាពឆើតឆាយកំប្លែងដល់ឆ្មាំគង្វាលម្នាស់និងសេះដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេ។
11 នៃ 11
នំហ្គីបស៊ីនៅភីសស្តារ៉ា
នៅចុងបញ្ចប់នៃការបង្ហាញសេះភ្ញៀវទាំងអស់ដែលជិះទូកកម្សាន្តជិះទូកកំសាន្តជិះទូកកំសាន្តនៅជុំវិញកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វនៅក្នុងរង្គសាលមហារីជីបែបប្រពៃណីនេះ។ វាគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីមើលឃើញនូវកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វច្រើនជាងនេះ។