ជាមួយនឹងតំបន់ Puget Sound ប៉ាស៊ីហ្វិកមហាសមុទ្រនិងតំបន់កសិកម្មនៅភាគកណ្តាលនិងភាគខាងកើតទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោនជិតស្និទ្ធនឹងគ្នាវាជារដ្ឋមួយដែលរដ្ឋវ៉ាស៊ីនតោនត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារតែផលិតផលនិងអាហារសមុទ្រនិងអាហារស្រស់ៗ។ នៅតាមទីក្រុងនានាពីទីក្រុង Seattle ទៅ Spokane អ្នកនឹងឃើញភស្តុតាងជាច្រើនថានេះគឺជាប្រភេទម្ហូបអាហាររបស់រដ្ឋចាប់ពីតម្លៃអាហាររបស់ភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ទៅហាងលក់ម្ហូបឆ្ងាញ់ទៅហាងលក់គ្រឿងទេសដែលផ្ទុកទៅដោយផលិតផលដែលដាំនៅក្បែរនោះ។
ខណៈពេលដែលត្រីសាឡីដែលចាប់បានស្រស់ៗនិងសាច់ជ្រូកមួយចំនួនគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទៅវាមានច្រើនជាងនេះទៅរដ្ឋធានីវ៉ាស៊ីនតោនច្រើនជាងត្រីសាម៉ុងរបស់វា (ទោះបីជាមិនមានកំហុសឆ្គងក៏ដោយក៏ត្រីឆ្លាមមិនត្រូវបានខកខាន) ។
ពីជ្រុងមួយនៃរដ្ឋ Evergreen ទៅជាបន្តបន្ទាប់ទីនេះគឺជាចានដែលអ្នកគួរតែសាកល្បងថាតើអ្នកបញ្ជាទិញវាពីម៉ឺនុយឬបង្កើតវាដោយខ្លួនឯង។
01 នៃ 09
ស្ទើរតែគ្រប់ Salmon
លោក Michael Hanson / Getty Images អ្នកនឹងឃើញ មុខម្ហូបត្រីសាឡីនជាច្រើននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានធម្មតានិងពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ - សាមញ្ញមួយចំនួនឌីជីថល។ ជនជាតិដើមភាគតិចវ៉ាស៊ីនតោនមិនត្រឹមតែចូលចិត្តត្រីសាម៉ុនទេប៉ុន្តែពួកគេក៏ដឹងពីត្រីសាម៉ុងរបស់ពួកគេផងដែរ។ ដូច្នេះជាទូទៅនំប៉័ងទាំងនេះនឹងបង្ហាញពីប្រភេទត្រីសាម៉ុង (នាឡិកាសម្រាប់សត្វពាហនៈនិងព្រះមហាក្សត្រនៅពេលដែលពួកគេមានរដូវ) និងថាតើវាត្រូវបានគេចាប់យកឬធ្វើកសិកម្ម។ អ្នកស្រុកភាគច្រើននឹងរំលងត្រីសាម៉ុង។ នៅពេលដែលនៅវ៉ាស៊ីនតោនអ្នកក៏គួរដែរ។ ចំពោះមុខម្ហូបត្រីសាម៉ុងដើម្បីសាកល្បង, សាមញ្ញបំផុតគឺល្អបំផុត។ រកមើលមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជាត្រីសាម៉ុងដែលមានដើមកន្ទុយឬត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារី (ឬហៅថា lox ឬ gravlax) ផងដែរ។
02 នៃ 09
ផ្កាត្រចៀកកាំ
ការជីកក្តាមចោរនៅលើឆ្នេរវ៉ាស៊ីនតោន។ លោក David Nunuk / Getty Images clam ឡាមប៉ាស៊ីភិចមានកំណើតតែនៅឆ្នេរប៉ាស៊ីហ្វិកខាងលើដែលរួមមានឆ្នេររដ្ឋវ៉ាស៊ីនតោន។ ឆ្មាហ៊ាននេះត្រូវបានគេចាប់បានច្រើនបំផុតហើយឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅឬឆេះនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅលើភោជនីយដ្ឋានអ្នកអាចលោតបានឱកាសដើម្បីសាកល្បងវាដោយគ្មានការខំប្រឹងប្រែង (ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅខាងក្រៅរាតត្បាតនោះវាជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បី ចាប់អាហារ) ។ ឆ្នេរសមុទ្រឡើងលើនិងចុះក្រោមនៅរដ្ឋធានីវ៉ាស៊ីនតោនផ្តល់ពេលវេលាដើម្បីទៅញញឹមនិងភោជនីយដ្ឋាននៅតាមទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រដូចជាឆ្នេរមហាសមុទ្របម្រើជ្រលក់ក្តាមតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ ពួកវាមានការពេញនិយមជាពិសេសនៅពេលចៀនឬចៀន។
03 នៃ 09
Geoduck
Natalie Fobes / Getty Images Geoducks (ត្រូវបានគេនិយាយថា "gooey-duck") គឺជាអង្កាមដ៏ធំមួយទៀតធំជាងក្តាមឡាមហើយជាអាហារមួយក្នុងចំណោមចំណីដែលមើលទៅចម្លែកបំផុតរបស់ទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោន។ តាមការពិត "ក" មានលក្ខណៈធំធេងណាស់ដែលសសរទាំងនេះមិនសមនឹងសែលរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែបើទោះបីជារូបរាងខាងក្រៅរបស់ពួកគេត្រូវបានគេបិទក៏ដោយ geoducks គឺជាអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុកមួយដែលមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់រសជាតិផ្អែមនិងវាយនភាពបន្តិចបន្តួច។ កន្លែងមួយចំនួនដែលអ្នកអាចរកបាននៅតាមសណ្ឋាគារធំ ៗ នៅទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោនគឺនៅភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ីជាពិសេសភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ិខ្ពស់ដែលមិនមានតម្លៃថោក។ មើលទៅ Shiro សម្រាប់ butter geoduck របស់ពួកគេឬ Anchovies & Olives សម្រាប់ geoduck crudo របស់ពួកគេ - ភោជនីយដ្ឋានទាំងពីរគឺនៅក្នុងទីក្រុង Seattle ។
04 នៃ 09
Scones ដោយយុត្តិធម៌
Scones ដោយយុត្តិធម៌។ Kristin Kendle សសររបស់យុត្តិធម៌របស់អ្នកនេសាទគឺជាការមើលឃើញជាទៀងទាត់នៅឯ រដ្ឋធានីវ៉ាស៊ីនតោន ហើយពួកគេទំនងជាលេចឡើងនៅឯការតាំងពិព័រណ៍ក្នុងស្រុកដទៃទៀតដែរ។ ការព្យាបាលទាំងនេះគឺសាមញ្ញតែឆ្ងាញ់។ ពួកវាល្អបំផុតនៅពេលដែលអ្នកយកវាឱ្យក្តៅនិងក្តៅចេញពីឡ។
05 នៃ 09
Teriyaki
4 រូបភាព / រូបភាព Getty Teriyaki មានបច្ចេកទេសជាភាសាជប៉ុនប៉ុន្តែវ៉លវ៉លវ៉ាស៊ីនតោនមានម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនហើយអ្នកនឹងឃើញសន្លាក់ដានីយ៉ៃគីនៅទីក្រុងស៊ីថលច្រើនជាងអ្នកធ្លាប់ទៅនៅតូក្យូ។
Teriyaki បានយករសជាតិពិសេសរបស់ទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោនមួយផ្នែកដោយសារតែជនអន្តោប្រវេសន៍ជនជាតិកូរ៉េដែលបានដាក់អន្ទាក់នៅលើទឹកក្រឡុករសជាតិនៃទឹកត្រីតារីយ៉ាគីដែលបានប្រើហើយទឹកជ្រលក់នោះគឺជាផ្នែកមួយនៃអ្វីដែលធ្វើឱ្យធារីយ៉ាគីអស្ចារ្យ។ ភោជនីយដ្ឋាននិមួយៗតែងតែផ្តល់នូវទឹកជ្រលក់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការពិសោធនិងស្វែងរកការពេញចិត្តរបស់អ្នក។ អាហារតែងតែពាក់ព័ន្ធនឹងការជ្រើសរើសសាច់មាន់សាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ សាច់នេះត្រូវបានគេដុតនិងលេបនៅក្នុងទឹកត្រីនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ទាប់មកបម្រើជាមួយសាឡាត់និងស្រូវ។
06 នៃ 09
Becker របស់ Mac និងឈីស
អាដាមបាហាន ឈីសធ្វើដោយដៃរបស់ Beecher មានទីតាំងនៅ ផ្សារ Pike Place ប៉ុន្តែអ្នកនឹងរកឃើញផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន Beecher នៅក្នុងហាងទាំងអស់នៅទូទាំងរដ្ឋនិងសូម្បីតែនៅទូទាំងប្រទេសក៏ដោយ។ Fluffy និងរសជាតិ Flagship គឺជារឿងដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងការចេញពីទីក្រុងស៊ីថលប៉ុន្តែវាកាន់តែល្អប្រសើរជាងមុន - ពួកវាបានបង្កើតវាចូលក្នុង Mac និងឈីស! បញ្ឈប់ដោយ Beecher នៅឯផ្សារ Pike ទីកន្លែងនៅអាកាសយានដ្ឋាន SeaTac ឬនៅក្នុង Bellevue Square ដើម្បីបញ្ជាទិញខ្លះសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ អ្នកក៏អាចរកឃើញម្ហូបនេះជាប់គាំងនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសជាច្រើន។
07 នៃ 09
ក្តាមជីក
ហ្ស៊កដានី Siemens / Getty Images Maryland ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារតែក្តាមពណ៌ខៀវនិងនំក្តាមប៉ុន្តែវាមិនមែនជារដ្ឋតែមួយគត់ជាមួយនឹងនំក្តាមនៅលើបញ្ជីមុខម្ហូបនោះទេ។ វ៉ាស៊ីនតោនមិនមានក្តាមពណ៌ខៀវទេប៉ុន្តែជំនួសវិញក្តាមងងឹត។ រដូវកាលចាប់ផ្តើមពីខែធ្នូនិងចូលនិទាឃរដូវហើយនេះជាពេលដែលល្អបំផុតដើម្បីបញ្ជាទិញសម្ភារៈទាំងនេះចេញពីម៉ឺនុយនៃភោជនីយដ្ឋានអាហារសមុទ្រជាច្រើន។ អ្នកអាចបញ្ជាក្តាមធ្យូងឱសថរបស់អ្នកទាំងមូលដាក់ក្នុងនំប៉័ងកំប៉ុងមួយនៅក្នុងសាឡាត់ឬសាំងវិចមួយនៅក្នុងក្រឡុកក្តាមឬនៅក្នុងនំក្តាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកព្យាយាមវារសជាតិផ្អែមនិងស្រាលរបស់ក្តាមនេះប្រាកដជាទទួលបានជោគជ័យ។
08 នៃ 09
អយស្ទ័រនៅលើសែលពាក់កណ្តាល
Douglas Peebles / Getty Images ដូចជាចានជាច្រើននៅក្នុងបញ្ជីនេះអយស្ទ័រនៅលើសែលពាក់កណ្តាលទាញយកផលប្រយោជន៍នៃមាត់ទឹកវ៉ាស៊ីនតោន។ ហើយខណៈពេលដែលមានវិធីច្រើនលើសលប់ដើម្បីញ៉ាំអយស្ទ័រចូរញ៉ាំវាឱ្យឆៅហើយដាក់ក្នុងវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទៅប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់រីករាយជាមួយអយស្ទ័រ។ ពិតណាស់ម្ហូបនេះមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ អយស្ទ័រមានជាតិប្រៃនិងផ្អែមបន្តិចហើយរអិលបំពង់ករបស់អ្នកតាមរបៀបដែលអ្នកខ្លះមិនចូលចិត្ត។ ពិចារណាអំពីអាហារសមុទ្រទំនើប។
09 នៃ 09
អ្វីដែលផលិតដោយ Cherries ឬ Apple
Yvette Cardozo / Getty Images រក្សាទុកបន្ទប់សម្រាប់បង្អែម! ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅភាគខាងកើតវ៉ាស៊ីនតោនអ្នកត្រូវរកមើលបង្អែមដែលបញ្ចូលផ្លែឈើដ៏ល្អបំផុតរបស់ទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោនគឺប៊ែរីឬរ៉េនីយឺរីឬផ្លែប៉ោមជាច្រើនដែលដាំនៅក្នុងរដ្ឋ។ ការ៉េមផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ោមពីភោជនីយដ្ឋានតាមចិញ្ចើមផ្លូវតាមបណ្ដោយលេខ I-90 ប្រាកដជាអ្នកឈ្នះ។