ផ្ទៃខាងក្រោយ, អាហារនិងព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់រីករាយជាមួយ Luau នៅហាវ៉ៃ
សំណួរមួយចំនួនដែលខ្ញុំបានទទួលញឹកញាប់បំផុតពីភ្ញៀវទេសចរដែលមានគម្រោងធ្វើដំណើរទៅកាន់ហាវ៉ៃគឺ "តើ luau គឺជាអ្វី? តើ luau ល្អបំផុតហើយតើមានអ្វីកើតឡើងនៅទីនោះ?"
នៅពេលនិយាយជាមួយអ្នកដំណើរដោយខ្លួនឯងខ្ញុំកត់សម្គាល់ថាថ្វីបើភាគច្រើនចង់ចូលរួមលេងល្បែងលូវ័រក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើនដឹងតិចតួចអំពីអ្វីដែលលូវគឺជាអ្វីក្រៅពីអ្វីដែលពួកគេបានឃើញនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហូលីវូដដូចជាខៀវហាវ៉ៃជាមួយអែលវីសប្រេលី។
ខ្ញុំបានសរសេរលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៅលើ luaus សំណព្វរបស់ខ្ញុំ នៅលើកោះជាច្រើនប៉ុន្តែវាពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដើម្បីរៀនបន្តិចអំពីប្រវត្តិនៃ luau និងអ្វីមួយអំពីប្រភេទនៃអាហារនិងការកំសាន្តដែលពួកគេនឹងរកឃើញនៅ luaus ជាច្រើននៅក្នុង ហាវ៉ៃ។
ប្រភពដើមនៃ Luau នេះ
នៅសម័យបុរាណប្រជាជនហាវ៉ៃនឹងប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីប្រារព្ធពិធីដ៏វិសេសវិសាលដែលមានបុណ្យ។
ការប្រារព្ធពិធីទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់ហេតុផលជាច្រើនដូចជាការផ្តល់កិត្តិយសដល់ជ័យជម្នះដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងសង្គ្រាមឬអ្នកចម្បាំងដ៏ឧត្តុង្គឧត្តមដើម្បីអបអរសាទរការប្រមូលផលដ៏សម្បូរហូរហៀរឬកំណើតនៃកូនថ្មី។
ប្រជាជនហាវ៉ៃជឿថាវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការគោរពបូជាព្រះរបស់ពួកគេហើយស្វែងរកការប្រកបជួយឬការលើកលែងទោស។ ពួកគេជឿថាភាពរុងរឿងគួរតែត្រូវបានចែករំលែកជាមួយគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិ។ ការប្រារព្ធពិធីនេះត្រូវបានគេហៅថា 'aha'aina meaning gathering ( ' aha ' ) សម្រាប់អាហារ ( ' aina ' ) ។ ពិធីបុណ្យនេះរួមមានម្ហូបអាហារចម្រៀងនិងបទចំរៀង។
សំដៅទៅការអបអរសាទរទាំងនេះនៅពេលដែល Luaus ត្រូវបានគេមើលឃើញជាលើកដំបូងនៅក្នុងការបោះពុម្ពនៅទំព័រនៃអ្នក ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មប៉ាស៊ីហ្វិក នៅឆ្នាំ 1856 ។
(វចនានុក្រម Pukui-Elbert ហាវ៉ៃឆ្នាំ 1986) ។
ពាក្យ luau នៅក្នុងហាវ៉ៃសំដៅលើស្លឹកដែលអាចស៊ីសាច់បានរបស់រុក្ខជាតិស្តូអូ។ ស្លឹកទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីរុំអាហារដែលត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងអ៊ីអ៊ុមួយ (ឡៅក្រោមដី) សម្រាប់ពិធីបុណ្យនេះ។
Luaus ថ្ងៃនេះ
សព្វថ្ងៃនេះក្រុមគ្រួសារហាវ៉ៃនៅតែប្រមូលផ្តុំហើយកាន់លូអ៊ីសដើម្បីប្រារព្ធពិធីពិសេសៗ។
Luaus ទាំងនេះគឺជាការប្រមូលផ្តុំគ្នាដោយឯកជនដែលកម្របានចូលរួមដោយភ្ញៀវទេសចរទៅកាន់កោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យទៅលេងគ្រួសារ luau វាគឺជាឯកសិទ្ធិពិសេសមួយ។
នៅពេលទេសចរណ៍បានកើនឡើងដល់ហាវ៉ៃបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 សណ្ឋាគារជាច្រើនរមណីយដ្ឋាននិងក្រុមហ៊ុនឯកជនមួយចំនួនបានដឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សថា Luaus មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងពាណិជ្ជកម្មទេសចរណ៍។
នៅលើ Oahu ក្រុមហ៊ុនធំជាងគេពីរដែលផ្តល់ជូននូវភ្ញៀវទេសចររាប់ពាន់នាក់ក្នុងមួយសប្ដាហ៍និងដឹកពួកគេទៅឆ្ងាយពីតំបន់ Waikiki ទៅកាន់ទីតាំងឆ្នេរសមុទ្ររបស់ពួកគេដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាចភេសជ្ជៈនិងការកម្សាន្ត។
ការទាក់ទាញអ្នកទស្សនាដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់កោះនេះដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌ Polynesian នៅ Laie នៅលើច្រាំងខាងជើងបានរៀបចំ Ali'i Luau របស់ពួកគេរៀងរាល់ល្ងាច (លើកលែងថ្ងៃអាទិត្យ) ។
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះសណ្ឋាគាររ៉ូយ៉ាល់ហាវ៉ៃបានផ្តល់អាហារពេលល្ងាចហូបចុកនៅមហាសមុទ្រនិងបង្ហាញពីអ្វីដែលពួកគេហៅថា "Aha 'Aina ដែលជាពិធីបុណ្យអនុស្សាវរីយ៍ដែលជាការរំឭកដល់ឈ្មោះដើមរបស់ពិធី។
Luaus ទាំងអស់មិនដូចគ្នាទេ
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយលីយូសទាំងអស់មិនដូចគ្នាទេ។ luaus មួយចំនួនត្រូវបានតម្រង់ទិសបន្ថែមទៀតសម្រាប់អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមានពិធីជប់លៀងដ៏ធំមួយដែលមានភេសជ្ជៈនិងការកម្សាន្តច្រើនកន្លែងដែលភ្ញៀវអាចចូលរួមនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃការបង្ហាញ។
luaus ផ្សេងទៀតដូចជា ចាស់ Lahaina Luau លើ Maui ខិតខំដើម្បីបង្ហាញនូវបទពិសោធវប្បធម៌ហាវ៉ៃបន្ថែមទៀត។
អ្វីដែលស្ទើរតែទាំងអស់ផ្តល់ជូន Luaus
ស្ទើរតែគ្រប់ចង្កោមទាំងអស់រួមបញ្ចូលទាំងការកំសាន្តមុនពេលល្ងាច។ ការកម្សាន្តនេះអាចរួមបញ្ចូលនូវការតុបតែងលំអរដែលបង្ហាញពីព្រះមហាក្សត្រនៃប៉ាស៊ីហ្វិកខាងត្បូងឬបាតុកម្មដ៏ឈ្លាសវៃបន្ថែមទៀតនៃសិល្បៈហាវ៉ៃនិងសិប្បកម្ម។
ទាំងអស់នៃ luaus ពាណិជ្ជកម្មនៅហាវ៉ៃរួមមានការបង្ហាញអាហារពេលល្ងាចជាមួយតន្រ្តីនិងរាំប៉ូលីនីស។
ពួកគេផ្តល់ជូននូវក្បាច់រាំបែបប្រពៃណីជាច្រើនពីប្រជុំកោះ Polynesia រួមទាំងកោះហា វ៉ូហាណា ( Hula auana ) សម័យទំនើប ហុឡង់ តាហៃម៉ាម៉ាហាហានិងជាអ្នករាំរបាំសំម៉ាអាន់។ ជាអកុសលទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបង្ហាញជាច្រើនរួមមានតិចតួចណាស់នៃហ៊ូឡាហាវ៉ានហាវ៉ៃបុរាណ។
ជាសំណាងល្អក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះការបង្ហាញកាន់តែច្រើនត្រូវបានខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបង្ហាញការបង្ហាញពិតប្រាកដនៃតន្ត្រី Hula និងតន្ត្រីហាវ៉ៃ។ ត្រូវប្រាកដថាស្នើសុំអ្នកប្រឹក្សាយោបល់នៅឯសណ្ឋាគារឬអ្នកផ្តល់សេវារបស់អ្នកអំពីប្រភេទនៃការកំសាន្តដែលនឹងត្រូវបង្ហាញនៅឡួអ៊ីយូជាច្រើនដែលពួកគេធ្វើការ។
តម្លៃ
តម្លៃក៏ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើនរួមមានការរៀបចំកន្លែងអង្គុយមិនថាការដឹកជញ្ជូនត្រូវបានរួមបញ្ចូលទៅនិងមកពីលូវនិងថាតើភេសជ្ជៈទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងតម្លៃចូលដែរឬទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការសន្មតថាអ្នកនឹងត្រូវបង់រវាង 80 ដុល្លារនិង 120 ដុល្លារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យម្នាក់ៗដែលមានវត្តមាន។ luaus ភាគច្រើនផ្តល់ជូននូវតម្លៃពិសេសសម្រាប់កុមារ។
Luau អាហារ
ខណៈពេលដែលអាហារពេលព្រឹកនីមួយៗមានលក្ខណៈខុសប្លែកគ្នាទាំងអស់អាហារប្រពៃណីដូចគ្នានឹងម្ហូប Pua'a kalua (ជ្រូកឆ្អិន) ចម្អិនពេញមួយថ្ងៃនៅក្រោមដីដែលត្រូវបានបើកជាផ្នែកមួយនៃការកម្សាន្តពេលល្ងាច។
អាហារតាមបែបប្រពៃណីផ្សេងៗទៀតរួមមានអាហារល្ហុងខ្វង, លំប៉ូមសាម៉ុង (ត្រីសាម៉ុងជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង) សាច់មាន់មាន់មានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសសាច់ដុំមាន់អង្ករវែងដំឡូងជ្វាហុយផៀ (pudding ដូង) kulolo (pudding taro) ) និង, ជាការពិត, poi (បានធ្វើពីឫស pounded នៃរុក្ខជាតិ taro) ។
ភេសជ្ជៈទូទៅរួមមានមីធីអ័រ, ខៀវហាវៃនិងភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។ ភេសជ្ជៈលាយចម្រុះភាគច្រើនអាចរកបានសម្រាប់ថ្លៃបន្ថែម។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមពិនិត្យមើលលក្ខណៈពិសេសរបស់យើងនៅលើ អាហារ Luau និងរូបមន្ត ។
Luau Attire
ការតុបតែងនៅ Luaus ភាគច្រើនគឺហាវ៉ៃ។ អាវយឺតអាឡូហានិងអាវទ្រនាប់គឺសមស្របសម្រាប់បុរស។ រ៉ូបធម្មតាឬស្លៀកខោអាវអាល់ហាណាគឺសាកសមសម្រាប់ស្ត្រី។
ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍
ព័ត៌មានជំនួយ មិនត្រូវបានបញ្ចូលជាទូទៅក្នុងតម្លៃដែលអ្នកបានបង់ជាមុនទេ។ ការផ្តល់ជូនសម្រាប់អ្នកទទួលភ្ញៀវឬអ្នកទទួលខុសត្រូវតារាងរបស់អ្នកត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។
វាទំនងជារូបថតរបស់ក្រុមរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានគេយកនៅពេលដែលអ្នកចូលក្នុងបរិវេណលូវ។ នៅឯ Luaus រូបថតជាច្រើនទៀតត្រូវបានថតពេញល្ងាច។ ច្បាប់ចម្លងនៃរូបថតទាំងនេះជាទូទៅអាចរកបានសម្រាប់ថ្លៃបន្ថែមនៅពេលដែលអ្នកចាកចេញពី luau ។
Luaus ជាច្រើនបំពេញមុន។ អ្នកខ្លះស្ថិតក្នុងមូលដ្ឋានបើកទ្វារប៉ុន្តែអ្នកផ្សេងទៀតកំពុងឈរលើមូលដ្ឋានដំបូង។ ធ្វើឱ្យការកក់របស់អ្នកបានល្អមុនដើម្បីទទួលបានកន្លែងអង្គុយល្អបំផុត។
luaus ជាច្រើនផ្តល់ជូនការរៀបចំកន្លែងពិសេសសម្រាប់អ្នកពិការដោយមានការជូនដំណឹងជាមុន។ ដូចគ្នានេះដែរ luaus មួយចំនួនអាចផ្ទុកអ្នកដែលមានតម្រូវការរបបអាហារពិសេស។ ជាថ្មីម្តងទៀតត្រូវប្រាកដថាកក់ទុកជាមុនហើយត្រូវប្រាកដថាសាកសួរអំពីការរៀបចំពិសេសដែលអ្នកត្រូវការ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមប្រាកដថាអ្នកអាចទស្សនាមគ្គុទេសក៍របស់យើងទៅ Luaus នៅរដ្ឋហាវ៉ៃដែលរួមមានការពិនិត្យមើលស៊ីជម្រៅនិងរូបថតរបស់ Luaus ជាច្រើនរួមទាំងការប្រមូលផ្ដុំរូបម្ហូបលូហូរដែលអ្នកអាចធ្វើនៅផ្ទះផងដែរ។