ប្រទេសអូស្ត្រាលីមានឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្រស់ស្អាតជាង 59.000 គីឡូម៉ែត្រទីតាំងធម្មជាតិបេតិកភណ្ឌពិភពលោកនិងអង្គការយូណេស្កូចំនួន 19 កន្លែងដែលមានសកម្មភាពសត្វព្រៃនិងសកម្មភាពផ្សងព្រេងជាច្រើន។ តំបន់ដីអូកមានទ្រព្យធនធម្មជាតិជាច្រើនដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកពីទូទាំងពិភពលោកប៉ុន្តែការរក្សាធនធានទាំងនេះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អនាគតនៃ អូស្ត្រាលី។
ចាប់ផ្តើមនៅលើឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិចតិចជាងយើងធ្វើដំណើរទៅ Exmouth ឆ្នេរសមុទ្ររបស់អូស្ត្រាលីនៅលើមហាសមុទ្រឥណ្ឌា។
ទីតាំងនេះត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានយោធាដំបូងក្នុងអំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 ។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកទេសចររាប់ពាន់នាក់បានផ្តោតលើការស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរដែលបានជួបប្រទះ "ជួរទៅកម្រងផ្កាថ្ម" - ជ្រលងភ្នំឧទ្យានជាតិ Cape Range ដែលមានទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនិងសត្វព្រៃដែលផ្ទុយគ្នាដោយឆ្នេរសមុទ្រណាជីងូដែលបានចុះក្នុងបញ្ជីបេតិកភ័ណ្ឌពិភពលោកយូណេស្កូសម្រាប់សម្រស់ធម្មជាតិរបស់វា។ និងជីវចម្រុះ។
ឧទ្យាន Ningaloo Marine Park ការពាររមណីយដ្ឋានប្រវត្តិសាស្ត្រចម្ងាយ 260 គីឡូម៉ែត្រពីឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងជើងនៃភាគខាងលិចអូស្ដ្រាលីហើយជាជម្រកសម្រាប់ផ្កាថ្មប្រភេទ 200 ប្រភេទផ្កាថ្មទន់ ៗ ចំនួន 50 ប្រភេទនិងត្រីជាង 500 ប្រភេទរួមទាំងកាំរស្មី Mantas អណ្តើកសមុទ្រនិងត្រីឆ្លាមដែលជិតផុតពូជផងដែរ។ គ្រាន់តែជិះរយៈពេលខ្លីភ្ញៀវទេសចរអាចជប់លៀងអាងទឹកស្អុយនៅ Coral Bay ។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីប្រព័ន្ធថ្មប៉ប្រះទឹកវាពិតជាពិបាកក្នុងការមិនអើពើចំពោះថ្មប៉ប្រះទឹកដ៏អស្ចារ្យដែលជាកន្លែងទាក់ទាញមួយនៃការទាក់ទាញដ៏ល្បីបំផុតរបស់អូស្ត្រាលី។ អ្នកអាចហែលទឹកជិះទូកជិះទូកឬសូម្បីតែជិះលើយន្តហោះលើលំហរថ្មប៉ប្រះទឹកផ្កាថ្ម 3 ពាន់និងកោះជាង 1.000 ។
វាធំណាស់វាអាចមើលឃើញពីលំហ។
យើងបានពិគ្រោះជាមួយលោក David Stielow នាយកចាត់ការទូទៅនៃក្រុម Whitesundays ដែលបានចែករំលែកថា "ថ្មប៉ប្រះទឹក Great Barrier Reef គឺជាសម្បត្តិបេតិកភណ្ឌពិភពលោក ... វាជាប្រព័ន្ធថ្មប៉ប្រះទឹកដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក ... វាមានប្រវែង 2000 គីឡូម៉ែត្រហើយវាជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃថ្មប៉ប្រះទឹកនិងកោះនៅលើ ទាំងអស់នៃឆ្នេររដ្ឋ Queensland នេះ។ "
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើលបទសំភាសវីដេអូរបស់យើងជាមួយដាវីឌនៅទីនេះ។
ប្រទេសអូស្រ្តាលីកំពុងធ្វើការដើម្បីអនុវត្តគម្រោងនិរន្តរភាពរយៈពេលវែង 20 ឆ្នាំរបស់ថ្មប៉ប្រះទឹកដែលនឹងបម្រើជាប្លង់មេសម្រាប់អភិរក្សថ្មប៉ប្រះទឹកដ៏អស្ចារ្យដូច្នេះវានៅតែជាអច្ឆរិយវត្ថុធម្មជាតិសម្រាប់មនុស្សជំនាន់មកហើយ។ ជាមួយនឹងឆ្នេរជិត 60.000 គីឡូម៉ែត្រអាហារសមុទ្រគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហាររបស់អូស្រ្តាលីហើយជាផ្នែកមួយនៃនិរន្តរភាពមានន័យថាការស្វែងរកអាហារក្នុងស្រុកនិងស្រា។
អ្នកឯកទេសដូចជា Allistair មកពីរមណីយដ្ឋានប្រណីត Qualia នៅលើកោះហាមីលតុនបានជ្រើសរើសយកផលិតផលដែលមាននិរន្តរភាពក្នុងស្រុកនិងអាហារសមុទ្រពីទូទាំងប្រទេសសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់ពួកគេ "យើងមានប្រភេទអយស្ទ័រខុសៗគ្នាមួយចំនួនមកពីទូទាំងប្រទេសហើយពួកវាសុទ្ធតែខុសគ្នាទាំងអស់។ តាមរបៀបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ... Tazmania មានផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អនិងអយស្ទ័រគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។ "
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីប្រភពអាហារដែលមាននិរន្តរភាពសូមមើលអ៊ីវ៉ាវជាមួយ Chef Allistair ។
ទីក្រុងហ៊ីបេរីដែលជាតំបន់ជិះស្គីទឹកកករបស់ Byron ត្រូវបានគេស្គាល់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ឆ្នេរសមុទ្រសំបូរបែបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសកម្មភាពក្រៅនិងការឃ្លាំមើលត្រីបាឡែនក៏ប៉ុន្តែស្ថិតនៅជួរមុខនៃចលនាម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក។
យើងបានធ្វើទស្សនកិច្ចមេចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុងស៊ីដនីឈ្មោះថា The Three Blue Ducks នៅ TheFarm ដែលពួកគេបានបើកនៅឆ្នេរ Byron Bay ដែលបានដើរតួជា "កសិដ្ឋានទៅតុ" យ៉ាងពិតប្រាកដ។ យើងបានអង្គុយជាមួយមេចុងភៅនិងម្ចាស់ម្នាក់គឺលោក Darren Robertson ដើម្បីនិយាយអំពីការបំផុសគំនិតនៅពីក្រោយអាហារដែលបានបម្រើនៅកសិដ្ឋាន។
គំនិតនេះគឺប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំទាំងស្រុងហើយប្រើប្រាស់អ្វីដែលអ្នកចង់បោះចោល។
មើលការសំភាសន៍របស់យើងជាមួយពីរនៃទាពណ៌ខៀវបី។
បន្ទាប់ពីព្រឹកព្រលឹមនៅឯសមុទ្រយូហ្គានៅក្នុងជង្រុកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់នៅលើកសិដ្ឋានមួយយើងបានចាប់កំហុសជាមួយនឹងបុគ្គលិកលក្ខណៈទូរទស្សន៍នាង Magdelina Roze សម្រាប់នាងស្លៀកពាក់ដូចអ្នកនៅក្នុងស្រុកដែលអ្នករចនាម៉ូដក្នុងស្រុក។ យើងបានទៅទស្សនាស្លាកសំគាល់អូស្ត្រាលីល្បីល្បាញអក្ខរាវិរុទ្ធនិងហ្គីបសីស្ហិកដែលលក់សម្លៀកបំពាក់ពីអ្នករចនាក្នុងស្រុកដែលចាប់យករចនាប័ទ្មជីវិត Byron នៃសំលៀកបំពាក់ធម្មតា "សម្រាកលំហែសេរីនិងស្រី" ។
ទ្វីបអណ្តែតតែមួយគត់របស់ពិភពលោកហើយដែលជាអ្នករស់នៅប្រកបដោយភាពរួសរាយរាក់ទាក់កំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងអភិរក្សប្រព័ន្ធផ្កាថ្មដែលនៅជុំវិញរបស់ពួកគេដើម្បីស្វែងរកម្ហូបអាហារក្នុងស្រុករបស់ពួកគេនិងគាំទ្រដល់អ្នកច្នៃម៉ូដទាន់សម័យក្នុងស្រុករបស់ពួកគេ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើល OhThePeopleYouMeet ហើយសូមមើលវីដេអូចុងក្រោយបំផុតរបស់យើងគឺផែនទីរបស់ Michaela: ឆ្នេរខ្សាច់របស់អូស្ត្រាលី។