កន្លែងល្អបំផុតដើម្បីញុំានិងផឹកនៅ Midway, អាកាសយានដ្ឋានអូហារ៉ា

នៅពេលដែលខ្ញុំជាប់នៅព្រលានយន្តហោះអស់រយៈពេលពីរបីម៉ោង (វាហាក់ដូចជាកើតឡើងចំពោះខ្ញុំនៅ LAX ច្រើនជាងកន្លែងផ្សេងទៀត) លំដាប់ដំបូងនៃអាជីវកម្ម: ស្វែងរកទីកន្លែងដែលផ្តល់ជូននូវរសជាតិនៃទីក្រុងនោះ។

គ្មានខ្សែសង្វាក់នឹងធ្វើទេព្រោះវាអាក្រក់ណាស់ខ្ញុំត្រូវជាប់នៅព្រលានយន្តហោះ។ ខ្ញុំមិនខ្វល់ទេថាវាជាដើមកំណើតនៃការរួមគ្នានៃសាច់ដុំ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការមានអារម្មណ៍ដូចជាខ្ញុំ មិន នៅក្នុងព្រលានយន្តហោះ។

ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំមិននៅម្នាក់ឯងទេដូច្នេះខ្ញុំបានបញ្ជូនអ្នកជំនាញ ធ្វើម្ហូបធ្វើម្ហូបលោក Anthony Bourdain ដោយបង្កើតមគ្គុទ្ទេសក៍នេះទៅដើមកំណើតនៅទីក្រុងឈីកាហ្គោជាមួយអ្នកធ្វើដំណើរតាមអាកាសយានិក។ ពីហាងប៊ឺហ្គ័រប៊េរហោកដែលមាន អាហារ បែប ព្រលឹង តាមផ្ទះពីឈីសខាងត្បូងរបស់ឈីកាហ្គោកន្លែងទាំងនេះផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ទីក្រុង Windy City ពិតប្រាកដនៅព្រលានយន្តហោះ Midway និង O'Hare