លោក Kesh Dhami អ្នកចាត់ការទូទៅនៅ PappaRich USA បានប្រាប់ខ្ញុំពីអាហារថ្ងៃត្រង់នៅបន្ទប់បរិភោគអាហារដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់នៅទីតាំងទីក្រុងញូវយ៉កជាលើកដំបូងរបស់ខ្សែសង្វាក់ម៉ាឡេស៊ីដែលបានបើកដំណើរការកាលពីមួយខែមុននៅក្នុងហ្វូងមនុស្សម្នាក់របស់ Flushing ។ ការច្នៃប្រឌិតការ៉េមចម្រុះដូចជាអ្វីៗជាច្រើនដែលថាតែក្លាយទៅជាផ្នែកមួយនៃទស្សនីយភាពនៅក្នុងផ្ទះបាយបើកដោយ PappaRich ។ តែ តាគាម ឬក៏តែទាញទឹកភេសជ្ជៈហត្ថលេខារបស់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ីត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការហូរឬទាញវាពីធុងមួយទៅមួយទៀត។
នៅពេលដែលតែញ៉ាំបុរសតែបញ្ជូលវាចេញមកវិញពីកម្ពស់ដ៏អស្ចារ្យដែលលាតសន្ធឹងដៃរបស់គាត់។ វាអាចទៅរួចដើម្បីបង្កើតឱ្យមានការស្រេកទឹកយ៉ាងខ្លាំងដោយមើលអ័ក្សលាយអំបោះរលោង។
បរិភោគអាហារនៅ PappaRich
ផ្នែកមួយទៀតនៃកម្មវិធីនៅឯអ្នកឯកទេសម៉ាឡេស៊ីថ្មីដែលមានបន្ទប់បរិភោគអាហារមើលរំលងទីប្រជុំជន Flushing គឺជាការធ្វើនំបុ័ង ធ្មេញដែល មានឥទ្ធិពលលើឥណ្ឌាជាច្រើន។ បុរសរមួលដែលត្រឡប់និងដួសក្រឡុកពីមុន ៗ រហូតដល់ក្រដាសក្រាស់គឺជារឿងដំបូងដែលអ្នកឃើញនៅពេលចូលភោជនីយដ្ឋាន។ Roti canai ដែលជាការរៀបចំបែប ប្រពៃណី ដែលមានបម្រើជាមួយសាច់មាន់ curry, daal និងទឹកជ្រលក់ curry គឺជាការពេញនិយម។ ការជ្រើសរើសរី roti បានយ៉ាងល្អហួសពីកង់ roti ជាមួយនឹងពូជច្រើនជាងពាក់កណ្តាលរាប់បញ្ចូលទាំង គ្រាប់បែករ៉ូរី ដែលជាប្រភេទទឹកដោះគោក្រាស់ ៗ ដែលមានជាតិទឹកដោះគោនិងស្ករ។
លោកខេសបាននិយាយថា "ខ្ញុំប្រាកដណាស់ថាយើងគឺជាអ្នកផលិតតែប៉ុណ្ណោះ។ «មនុស្សគ្រប់គ្នាទិញនំបុ័ងកកហើយចម្អិនវានៅលើចានក្តៅហើយបម្រើវាដល់អ្នកប៉ុន្តែយើងមិនធ្វើដូច្នោះទេ»។ មុនពេលខ្ញុំមើលបុរសរ៉ូរីម្នាក់រៀបចំ កែវពងវស្សាលាបលើ ស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។
បំណែកនៃនំបុ័ងស៊ុតផ្អែមបន្តិចគឺជារថយន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់គោដែលបានរួមផ្សំ។ ខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍ជាខ្លាំងចំពោះការដាក់បញ្ចូលកួរសាដាមទាំងមូលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសដែលស្មុគស្មាញដោយមានកំដៅគ្រប់គ្រាន់។
លោកខេសបាននិយាយថា "ម្ហូបអាហារឆុងចម្អិនដោយមេចុងភៅជនជាតិម៉ាឡេស៊ីគឺខុសគ្នាពីអ្នកទៅភោជនីយដ្ឋានចិន" ។
"ខ្ញុំចង់អោយអណ្តាតរបស់ខ្ញុំចេះរាំរាល់ពេលដែលខ្ញុំមានម្ហូបម៉ាឡេស៊ីវាជារសជាតិឆ្ងាញ់។ " ហើយស្ថាបត្យករនៃរសជាតិទាំងនោះគឺជា Sifu Kwai Soo មេចុងភៅដែលបានចម្អិនម្ហូបម៉ាឡេស៊ីអស់រយៈពេល 40 ឆ្នាំមកហើយ។ លោក Kesh បានថ្លែងថា: «អ្វីដែលយើងធ្វើគឺខុសគ្នាពីភោជនីយដ្ឋានម៉ាឡេស៊ីជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុង Flushing ។ យើងមានគ្រឿងផ្សំនិងរូបមន្តសម្ងាត់របស់យើង។ ពួកវាជារូបមន្តពិតៗដែលបង្កើតដោយ Sifu ។ "
នៅពេលត្រូវបានសួរតាមរយៈអ្នកបកប្រែអំពីម្ហូបដែលលោកចូលចិត្តដើម្បីរៀបចំលោក Sifu Soo មិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការឆ្លើយតបជាមួយនឹងការ ខកខាន ។ ផលិតផល PappaRich របស់មីស៊្រីម៉ាហ្វ៉ីបុរាណម៉ាឡេស៊ីត្រូវបានគ្រងរាជ្យជាមួយបង្គាក្រៀមហើយបាញ់ដោយសាច់មាន់និងខ្ទឹម។ កំដៅដែលហាក់ដូចជាមកពីម្ទេសក្តៅដែលមើលមិនឃើញធ្វើឱ្យបាក់បែកឆ្អឹង។ នៅខាងក្រោមសំបុកនៃគុយទាវរកឃើញនំត្រីធំ ៗ ជាច្រើនដែលនំចេញ។
នំត្រីទាំងនោះក៏ដើរតួរក្នុងចង្កាគុយប៉ារបស់ប៉ាភីរ៉ារីកដែលជាអាហារសម្រស់របស់ម៉ាឡេស៊ីច្រៀងជាមួយនឹងរសជាតិឈីលនិងដូង។ សាច់មាន់ប៊ុនតៅហ៊ូពពុះសណ្តែកនិងចៀន eggplant ចូលរួមនំត្រីរួមជាមួយនំស៊ុតលឿងលឿងនិងវីតាមីនស្រូវសាលីស្តើង ៗ ។ ស៊ីឡាំងពីរនៃស្បែក beancurd ចៀនដែលចេញពីទំពាំងបាយជូរហឹរសំបូរបែប។
ការរីកលូតលាស់ crunchy គឺគួរឱ្យស្រឡាញ់ក្នុងការបរិភោគនៅលើខ្លួនគេហើយក៏ធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យនៃការត្រាំឡើងទំពាំងបាយជូរនេះ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏មានមុខម្ហូបសណ្តែកទឹកដោះគោស៊ុបស៊ុបអង្ករលាយជាមួយនំធំ ៗ ម្នាស់អម្ពិលនិងផ្កាខ្ញីនាំចូលពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍។
Cissy Tan ដែលរួមជាមួយស្វាមីរបស់នាង Daniel និង PappaRich USA ជាម្ចាស់ហាង Flushing បាននិយាយថា "ពេលខ្ញុំនៅម៉ាឡេស៊ីយើងទទួលទានអាហារជាច្រើននៅ PappaRich" ។ "ខ្ញុំនិងកូន ៗ និងស្វាមីរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ដែលយើងគិតថាវាជាគំនិតដ៏ល្អមួយដើម្បីនាំវាត្រលប់មកទីក្រុងញូវយ៉កវិញ" ។
អ្វីមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតគឺម្ហូបអាហារម៉ាឡេស៊ីគឺជាបង្អែមដែលជាវិធីមួយដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ក្នុងការត្រជាក់បន្ទាប់ពីញុំកំដៅ។ ផេនដារីសរបស់ cendol ដែល ជាម្ហូបមួយដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីឥទ្ធិពលរបស់ម្ហូបអាហាររបស់ឥណ្ឌូនេស៊ីមិនមានការខកចិត្តនោះទេ។ ទឹកកកនៃទឹកកកដែលមានរសជាតិផ្អែមជាប់ជាមួយនឹងការញាប់ញ័រពណ៌បៃតងដែលមានរសជាតិក្លិនផេនដាត្រូវបានហៅដោយសណ្តែកក្រហមនិងរបស់ផ្សេងៗទៀត។
ជាមួយនឹងកាហ្វេពណ៌សមួយពែងវាជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយក្នុងការទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានអេឡិចត្រូនិកម៉ាឡេស៊ីថ្មីបំផុតរបស់ Flushing ។
ការមកដល់ទីនោះ: PappaRich មានទីតាំងនៅ 39-16 ផ្លូវឋានសួគ៌ក្នុងស្មុគស្មាញ One Fulton Square ដើររយៈពេលខ្លីពីផ្លូវ Main Street នៅលើរថភ្លើង 7 ។