កន្លែងដែលត្រូវទៅញ៉ាំស្រានៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា
ទេសចរណ៍ស្រាគឺជាពាក្យសំដីថ្មីនៅក្នុង Nashik ដែលមានរយៈពេលប្រហែល 4 ម៉ោងពីទីក្រុងបុមបៃ។ មានហាងស្រាស្ទើរតែចំនួន 50 នៅនិងជុំវិញ Nashik និងគួរឱ្យរំភើបចំពោះអ្នកដែលស្រលាញ់ស្រាហើយចម្ការទំពាំងបាយជូរ Nashik ជាច្រើនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលបើកទ្វារដល់សាធារណជន។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថាការបញ្ចុះតម្លៃពី 10-20% លើតម្លៃលក់រាយអាចរកទិញបាន។ អ្នកលក់ចម្ការទំពាំងបាយជូរនៅតាមគ្រប់ទិសដៅទាំងអស់ពី Nashik ទោះយ៉ាងណាអ្នកនឹងត្រូវការឡានដើម្បីទៅដល់ពួកគេ។ ទាំងថា, ឬយកដំណើរទស្សនកិច្ចស្រា។
មគ្គុទេសក៍នេះបានរកឃើញចំការទំពាំងបាយជូរ Nashik ដែលស្វាគមន៍ភ្ញៀវ។ ពួកគេស្ថិតនៅក្នុងតំបន់បីផ្សេងគ្នា: ស្រុក Sanjegaon (30 គីឡូម៉ែត្រនៅមុន Nashik) ស្រុក Dindori (30 គីឡូម៉ែត្រខាងជើង Nashik) និងទំនប់ Gangapur (10 គីឡូម៉ែត្រខាងលិចនៃ Nashik) ។
Nashik គឺជាទិសដៅចម្រុះមួយជាមួយនឹងការទាក់ទាញជាច្រើនទៀតក្រៅពីវីឡា។ ខណៈពេលដែលអ្នកនៅទីនោះសូមពិនិត្យមើលកន្លែង កំពូលទាំង 5 នេះដើម្បីទស្សនានៅ Nashik ។
01 នៃ 06
Sula Vineyards
ស្រោមពូក Sula គឺជាស្រាដែលគេនិយមបំផុតនៅឥណ្ឌា។ ចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមដ៏រាបទាបនៅក្នុងឆ្នាំ 1999 ក្រុមហ៊ុន Sula Vineyards បានរីកចម្រើនទៅជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាលំដាប់ពិភពលោកជាមួយនឹងចំណែកទីផ្សារជាង 70% នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ផ្សំស្រាជាមួយតន្ត្រីនៅ Sulafest ដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅដើមខែកុម្ភៈរៀងរាល់ឆ្នាំ។ សាឡាក៏ផ្តល់ជូននូវការកោតសរសើរស្រាមួយថ្ងៃរៀងរាល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។ វាស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ទំនប់ Gangapur ។
- បើកពី ម៉ោង 11 ដល់ 10 ព្រឹកចាប់ពីថ្ងៃអាទិត្យដល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍និង 11.00 ព្រឹកដល់ 11.00 ល្ងាចថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍។
- តម្លៃ: 350 រូពីសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តនិងរសជាតិដែលធ្វើឡើងរាល់ម៉ោងចាប់ពីម៉ោង 11:30 ព្រឹករហូតដល់ម៉ោង 6 និង 30 នាទីល្ងាច
- ស្រា: Sauvignon blanc, chenin blanc, បានកើនឡើង, sparkling brut និងបានកើនឡើង, viognier, reisling, shiraz, merlot, zinfandel, cabernet sauvignon, syrah ។
02 នៃ 06
ស្រាវីកញូវ
ត្រូវបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ 2006 យ៉កវែនដ៍មានចំការទំពាំងបាយជូរ 7 ហិចតាដែលអាចមើលឃើញទំនប់ Gangapur ដែលនៅជិតនឹងសួនច្បារ Sula Vineyards ។ ស្រាស្រាបៀរដែលមានលក្ខណៈគ្រួសារមិត្តភាពវ័យក្មេងនេះផ្តោតលើការផលិតផ្លែឈើស្រស់និងស្ងួតជាជាងស្រាផ្អែម។ វាប្រាកដជានឹងមានទីកន្លែងនិងទទួលបានពានរង្វាន់រួចហើយ។ អ្នកផលិតស្រាមានមេដាយមាសល្អឥតខ្ចោះបម្រុង Shiraz, ដែលមានអាយុនៅក្នុងដើមឈើអុកដើម្បីឈ្មោះរបស់វា។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាបម្រុង Arros ថ្មីនៃ shiraz និង cabernet sauvignon ដែលបានចេញផ្សាយនៅចុងឆ្នាំ 2014 ។ York បានចេញស្រា sparkling របស់ខ្លួនផ្ទាល់ញូ Sparkling Brut នៅជិតចុងឆ្នាំ 2014 ផងដែរ។ វាត្រូវបានធ្វើពីផ្លែទំពាំងបាយជូរ chenin blanc 100% ។
បន្ទប់រសជាតិដ៏ធំសម្បើមនេះត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងទាក់ទាញនៅក្នុងទឹកក្តៅដែលមានភាពកក់ក្តៅ។ ស្ងប់ស្ងាត់និងតិចជាង Sula វាជាទិសដៅកំដៅព្រះអាទិត្យដ៏អស្ចារ្យ។
- បើក: ង៉ុងរហូតដល់ម៉ោង 10 ៈ 00 រសៀលប្រាំពីរថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- តម្លៃ: 150-250 រូពីសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តនិងរសជាតិស្រាដែលប្រារព្ធធ្វើរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 12 យប់ដល់ម៉ោង 6 ល្ងាច
- ស្រា: Sauvignon blanc, chenin blanc, កើនឡើង, shiraz, cabernet sauvignon ។
03 នៃ 06
វីឡាសូម៉ា
ដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងទីតាំងដូចគ្នានឹង Sula និង York, សូម៉ាគឺជាផលិតផលថ្មីនិងតិចជាងដែលគេស្គាល់ថាបានទទួលយកទេសចរណ៍ស្រាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រោងមហោស្រពនេះបានបើកដំណើរការនៅឆ្នាំ 2014 ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានវប្បធម៌ផ្ទះបាយសាលប្រជុំសន្និសីទនិងអាពាហ៍ពិពាហ៍និងរមណីយដ្ឋានភូមិវីនដែលមាន 7 បន្ទប់និងអាងហែលទឹកមួយ។ វាជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនិងទទួលបានការវិនិច្ឆ័យល្អ។
- បើក: ចាប់ពីម៉ោង 11.30 ព្រឹករហូតដល់ 6.30 ល្ងាច, ប្រាំពីរថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- តម្លៃ: 200-400 រ៉ូពីសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តនិងរសជាតិស្រា។
- ស្រា: Shiraz, cabernet shiraz, បានកើនឡើង, ស្រាលាយស្រា, ស្រាបង្អែម, ស្រា sparkling ។
04 នៃ 06
Grover Zampa
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរទៅ Nashik តាមផ្លូវពីទីក្រុងបុមបៃនៅលើ NH3 សូមកុំភ្លេចឈប់នៅឯ Grover Zampa (អតីតតំបន់វ៉ាលី) នៅតាមផ្លូវ។ វាតម្រូវឱ្យមានផ្លូវវាងខ្លីទៅស្រុក Sanjegaon រវាង Igatpuri និង Nashik ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការរៀបចំបរិយាកាសព័ទ្ធជុំវិញរបស់វាជាមួយនឹងទីធ្លាដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងបន្ទប់ប្រណីតគឺជាកន្លែងសម្រាកកាយមួយដើម្បីបំបែកផ្លូវ។ អ្វីដែលបន្ថែមទៀតម៉ាកស្រា Zampa ស្រាវីតាក្លាសត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលល្អបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ការស្នាក់នៅមិនត្រូវបានផ្តល់ជូននៅឡើយទេ។
- បើក: រៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ 5 ល្ងាចទូរស័ព្ទទៅលេខ 025-53204379 ដើម្បីកក់។
- តម្លៃ: 400-650 រ៉ូពីសម្រាប់រសជាតិស្រានិងទេសចរណ៍ចម្ការទំពាំងបាយជូរ។ ដំណើរកំសាន្តចម្ការទំពាំងបាយជូរចាកចេញពី 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅម៉ោង 10 និង 30 នាទីព្រឹកម៉ោង 2 និង 30 នាទីរសៀល
- ស្រា: Chenin ពណ៌ស, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, shiraz និងផ្កាឈូកកើនឡើងនិង brut ។
05 នៃ 06
វ៉ាឡឺន
វ៉ាឡិនដ៍ច្បាស់ជាយកចិត្តទុកដាក់! ដូចជា Grover Zampa វាក៏មានទីតាំងនៅក្នុងស្រុក Sanjegaon តាមផ្លូវទៅ Nashik ពីទីក្រុងបុមបៃ។ ហាងស្រាបែបលំដាប់ខ្ពស់នេះឈរចេញពីការនាំយកបទពិសោធន៍ "Chateau បារាំង" ទៅប្រទេសឥណ្ឌាដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងបរិក្ខារនិងបច្ចេកទេសផលិតស្រារបស់បារាំង។ chenin ពណ៌សគឺជាការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការបញ្ចប់វែងនិងមិនបានរំពឹងទុក។ Sauvignon ពណ៌សក៏ស្អាតនិងស្អាត។ ស្រាក្រហមទាំងអស់, merlot និង cabernet sauvignon, ត្រូវបាន oaked pleasingly ។ បន្ទប់រសជាតិភោជនីយដ្ឋាននិងកន្លែងស្នាក់នៅត្រូវបានបន្ថែម។
- បើក អ៊ីម៉ែល info@vallonnevineyards.com ឬទូរស័ព្ទមក 9819129455 សម្រាប់ព័ត៌មាន។
- ស្រា: Malbec (ទុនបម្រុង), syrah (បម្រុង) បានកើនឡើង, voigneir (បំរុង), merlot (បំរុង), sauvignon cabernet, chenin ពណ៌ស, sauvignon ពណ៌ស។
06 នៃ 06
Chateau d'Ori
Chateau d'Ori គឺស្ថិតនៅចំកណ្ដាលនៃភ្នំ Nhera-Ori នៅស្រុក Dindori ភាគខាងជើង Nashik ។ យោងទៅតាមអ្នកខ្លះឈុតឆឺរ៉ាឆាឌឺរ៉ាបឺដរបស់ឈូអាឌឺអូរ៍ក៏ល្អដូចព្រៃនប់ឡឺរដែរ។ គ្រឿងសមុទ្រដែលមិនមានពាសពេញដែលកម្រនៅឥណ្ឌាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ មានផ្ទះសំណាក់ប្រណីតមួយនៅលើដី។ វាស្ថិតនៅដោយបឹងសិប្បនិម្មិតនៅចំកណ្តាលនៃទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរដ៏ធំល្វឹងល្វើយដែលធ្វើឱ្យវាជាទិសដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីគេចចេញពីវា។ ដំណើរកំសាន្តស្រារសជាតិនិងកញ្ចប់ស្នាក់នៅត្រូវបានផ្តល់ជូន។
- បើក: ទូរស័ព្ទទៅមុខនៅលើ 022-65064933 ។
- ស្រា: Sauvignon blanc, rose, merlot, syrah, cabernet sauvignon ។