01 នៃ 08
Jabuticaba
Jenna Francisco ផ្លែឈើមួយដែលមិនធម្មតាបំផុតដែលដុះនៅប្រទេសប្រេស៊ីលគឺជូប៊ីទីកាបា (ចាហ៊ាប៊ីកាបាបាសឺរ) ។ ផ្លែពណ៌ក្រហមដ៏ខ្មៅងងឹតនេះមើលទៅដូចជាផ្លែទំពាំងបាយជូរព័ទ្ធជុំវិញល្អឥតខ្ចោះប៉ុន្តែវាមិនស៊ីដូចផ្លែទំពាំងបាយជូរទេ។ Jabuticaba មានស្បែកក្រាស់ដែលមិនត្រូវបានបរិភោគ។ ផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានគេបរិភោគដោយការកាត់ស្បែកជាមួយនឹងធ្មេញរបស់អ្នកជំរុញឱ្យនៅខាងក្នុងនៃផ្លែឈើចូលទៅក្នុងមាត់របស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកបាចគ្រាប់ពូជតូចៗ។
នេះគឺជាផ្លែឈើដ៏មានប្រជាប្រិយភាពប៉ុន្តែពេលខ្លះវាមានតំលៃថ្លៃដែលអាចរកបានក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងមូលដ្ឋានឬនៅក្នុងប្រអប់ផ្លែឈើ / បន្លែ។ រសជាតិនេះមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមក្នុងពេលតែមួយដូចជាទឹកទំពាំងបាយជូរ។ ឈ្មោះផ្លែឈើត្រូវបានមកពីពាក្យពីរនៅក្នុងភាសាថូពីនៃជនជាតិដើម Tupi ដែលមានន័យថា "កន្លែងដែលអណ្តើរមកពី។ "
02 នៃ 08
ដើម Jabuticaba
Jenna Francisco ផ្លែ Jabuticaba ដុះនៅលើដើមរបស់ដើម jabuticaba ។ ពួកវាចាប់ផ្តើមដូចជាបាល់ពណ៌បៃតងបន្តិចបន្តួចតែដុះហើយប្រែពណ៌ស្វាយងងឹតនៅពេលពួកគេទុំ។
03 នៃ 08
Atemoia
Jenna Francisco អាមេយ៉ូយ៉ា (អាម៉េអ៊ីមម៉ូអាអា) គឺជាផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅទីផ្សារមួយចំនួននៅប្រទេសប្រេស៊ីលជាញឹកញាប់សម្រាប់តម្លៃខ្ពស់ជាងផ្លែឈើធម្មតាផ្សេងទៀតសូម្បីតែផ្លែល្ហុង 4 ផ្លែក្នុងមួយផ្លែ។
វាជាឈើឆ្កាងរវាងស្ករផ្លែប៉ោមនិង cherimoya មួយ។ នេះផ្លែឈើពណ៌បៃតងដ៏ធំគួរតែត្រូវបានបរិភោគនៅពេលដែលវាផ្ដល់បន្តិច។ បំបែកវាបើកហើយញ៉ាំសនៅខាងក្នុង - វាយនភាពរបស់វាទន់និងបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែរសជាតិគឺជាលាយគួរអោយស្រឡាញ់នៃផ្អែមនិងជូរ។ នៅខាងក្នុងផ្នែកនីមួយៗនៃផ្លែឈើពណ៌សគឺគ្រាប់ពេជ្រពណ៌ខ្មៅធំ ៗ ដែលអ្នកនឹងត្រូវស្តោះទឹកមាត់។
04 នៃ 08
Açaí
Jenna Francisco Açaí (ah-sigh-EE) គឺជាផ្លែឈើមួយពីក្រុមហ៊ុន Amazon របស់ប្រេស៊ីលប៉ុន្តែបានក្លាយទៅជាល្បីឈ្មោះជាអន្តរជាតិសម្រាប់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។ ខណៈពេលដែលវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញស្រស់នៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃប្រទេសប្រេស៊ីលនៅកន្លែងភាគច្រើនបំផុត pulp ទឹកកកត្រូវបានបរិភោគ។ អ្នកស្រុក ជាច្រើន នៅប្រទេសប្រេស៊ីល នឹងបញ្ជាទិញបន្ទះចានត្រជាក់មួយដែលជួនកាលមានចេកនិងផ្កាអំបៅ។
05 នៃ 08
ផ្លែឈើ
Jenna Francisco ផ្លែឈើប្រភេទ Passionfruit ដែលមានឈ្មោះថាmaracujá (mah-rah-ku-ZHAH) នៅក្នុងព័រទុយហ្គាល់មានពីរប្រភេទគឺ sweet ( doce ) និង sour ( azedo ) ។ ក្នុងករណីជាច្រើនអ្នកនឹងចង់ទៅជាមួយអ្នកដែលផ្អែមល្ហែម។ ការញ៉ាំវាគឺសាមញ្ញ។ គ្រាន់តែកាត់ផ្លែឈើនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិង scoop ចេញទឹកនិងគ្រាប់ហើយបរិភោគពួកគេ។
06 នៃ 08
បង្អែមបង្អែម
Jenna Francisco Mousse de maracujá (Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA) គឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលហើយសម្រាប់ហេតុផលល្អ។ ដុំពពុះស្រាលនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយទឹកដោះគោផ្អែមនិងទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្អែមហើយបន្ទាប់មកមានស្រទាប់ពន្លឺនៃគ្រាប់ផ្លែឈើ។ វាជាបង្អែមផ្លែឈើដែលសម្បូរបែបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនហាងកាហ្វេនិងអាហារប៊ូហ្វេ។
07 នៃ 08
ហ្គាវ
Jenna Francisco ហ្គាវឬហ្គីបា (goy-AH-bah) គឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទីផ្សារក្រៅហាងលក់គ្រឿងទេសហើយថែមទាំងត្រូវបានលក់នៅតាមផ្លូវផងដែរ។ ពូជសំខាន់ពីរគឺ - goiaba branca (white) និង goiaba vermelha (ក្រហម) ។ ពណ៌ក្រហមគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។ Guavas មានវត្តមានពេញមួយឆ្នាំនៅប្រេស៊ីល។
Goiaba អាចត្រូវបានបរិភោគតាមវិធីមួយចំនួន។ បន្ទាប់ពីលាងវាអ្នកអាចកាត់វាចូលទៅក្នុងជុំឬគ្រាន់តែបរិភោគវាដូចផ្លែប៉ោមមួយដោយការខាំទៅក្នុងធ្មេញនិងផ្លែឈើ។ អ្នកក៏អាចកាត់វាក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកផ្លែក្រហមឬពណ៌សចេញពីសំបក។ គ្រាប់ពូជអាចបរិភោគបាន។
ហ្គាវក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាម្សៅឆ្ងាញ់ដែលគេហៅថា goiabada ។ វាជាដង្កូវស្ករនិងទឹកដែលត្រូវបានចម្អិនចុះក្រោមទៅនឹងស្រទាប់មួយដែលស្រដៀងទៅនឹងស្បែកក្រាស់ប៉ុន្តែទន់។ វាមានតំលៃថោកហើយរក្សាទុកជាយូរមកហើយដូច្នេះវាធ្វើឱ្យអំណោយល្អដើម្បីនាំយកទៅមិត្តភក្តិវិញ។ វាជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាបង្អែមជាមួយឈីសពណ៌សធម្មតាជាពិសេស queijo Minas; ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានគេហៅថា Romeo e Julieta ព្រោះតែសូកូឡានិងឈីសធ្វើឱ្យគូល្អឥតខ្ចោះដូចជារ៉ូមនិងជូលៀ។
08 នៃ 08
ចេកល្អបំផុត
Jenna Francisco ចេកក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលគឺពិសេស។ ទីមួយមានពូជជាច្រើនដើម្បីជ្រើសរើស។ ទីពីរពួកគេមានតំលៃថោកនិងងាយស្រួលរក។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសចេក - ម៉ៅឆាឬផ្លែចេក។
ចេក-Maçãគឺជាចេកតូចមួយដែលត្រូវបានបរិភោគនៅពេលដែលស្បែកមានពណ៌លឿងទាំងស្រុងហើយចាប់ផ្តើមប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតនៅក្នុងចំណុច។ វាគួរតែទន់។ ប្រសិនបើវារឹងមាំវានឹងបន្សល់នូវវាយនភាពចម្លែកនៅលើបបូរមាត់និងអណ្តាតរបស់អ្នកហើយប្រេស៊ីលនឹងហៅចេកដែលមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ រសជាតិផ្អែមនិងធ្វើឱ្យដូចផ្លែប៉ោម។ ពួកវាត្រូវបានទិញជាចង្កោមហើយមានតំលៃថ្លៃជាងផ្លែចេកដទៃទៀត។