10 សារមន្ទីរហាងកាហ្វេដែលអ្នកត្រូវបរិភោគនៅពេលនេះ

រាល់ការរុករកសារមន្ទីរត្រឹមត្រូវគួររាប់បញ្ចូលការឈប់នៅហាងកាហ្វេ។ រន្ធទឹកសារមន្ទីរមួយដ៏ល្អអាចឱ្យអ្នកទេសចរមានបទពិសោធន៍គ្រប់យ៉ាងពីតែប្រពៃណីប្រពៃណីរបស់ព្រះមហាក្សត្រិយានី Victoria ទៅការលួងលោមភាគខាងត្បូងទាំងអស់នៅក្នុងការរៀបចំមិនមានអ្វីប្រៀបផ្ទឹម។ យើងមិននិយាយថាភោជនីយដ្ឋានចំនួន 10 ដូចខាងក្រោមគឺជាកន្លែងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងសារមន្ទីររបស់ពួកគេទេប៉ុន្តែជឿទុកចិត្តលើយើង: បន្ទាប់ពីចំណាយពេលច្រើនម៉ោងក្នុងការថែរក្សាវិចិត្រសាលនិងសាលប្រជុំហាងកាហ្វេទាំងនេះគឺជារង្វាន់ដែលអ្នកសមនឹងទទួលបាន។

• 01 នៃ 10

  Otium: The Broad, ទីក្រុង Los Angeles

  ឈុតដឹកទំនិញស្បៀងអាហារនៅ The Broad ធ្វើឱ្យវាក្លាយជា សារមន្ទីរ មួយក្នុងចំណោម សារមន្ទីរ Instagrammable បំផុត ប៉ុន្តែ Otium ត្រូវបានដឹកនាំតែម្នាក់ឯងដោយចក្ខុវិស័យរបស់មេចុងភៅធីម៉ូថេហូលសឺថឺតដែលជាអតីតបាវបម្រើបារាំងនៅជ្រលងភ្នំណាបា។ វាជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អដោយមិនចាំបាច់មានបែបបទណាមួយដោយដាក់ការផ្តោតអារម្មណ៍យ៉ាងសំខាន់លើម្ហូបអាហារ។ បញ្ជីមុខម្ហូបមានលក្ខណៈអំបូរ (នំអាំងហ្វ្រូម៉ាសជាមួយសាច់គោបំពង់កន្ទុយកន្ទុយ) ហើយតែងតែផ្លាស់ប្តូរជាមួយរដូវ។

• 02 នៃ 10

  ហាងកាហ្វេ Jacquemart-André: សារមន្ទីរ Jacquemart-André, ប៉ារីស

  នៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារចាស់នៃវិមាននេះដែលជាផ្ទះរបស់សារមន្ទីរ Jacquemart-Andréដែលត្រូវបានគេមើលរំលងហាងកាហ្វេ Jacquemart-Andréត្រូវបានគេហៅថាបន្ទប់តែដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅប៉ារីស។

  ហាងកាហ្វេនេះគឺឯករាជ្យនៃសារមន្ទីរដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ឈប់បានយ៉ាងងាយស្រួលបន្ទាប់ពីការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅលើផ្លូវ Champs-Elysées ដើម្បីធ្វើនំធ្វើពីម្សៅទឹកដោះគោដែលផលិតដោយPâtisserie Stohrer និង Petit Marquise របស់ Michel Fenet ។

  អាហារពន្លឺអាចរកបាននៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ប៉ុន្ដែហ្វូងមនុស្សអាចបង្ហាញបាននៅថ្ងៃអាទិត្យវេលាម៉ោង 11 ព្រឹកសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារទាន់ចិត្ត។ ការផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបដើម្បីបំពេញការតាំងពិព័រណ៍បច្ចុប្បន្នរបស់សារមន្ទីរ។

• 03 នៃ 10

  មីស៊ីតមកាហ្វេ: សារមន្ទីរជាតិអាមេរិចឥណ្ឌាវ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ី

  អ្នកទស្សនាពិតជាអផ្សុកអំពីភោជនីយដ្ឋាននៅ សារមន្ទីរជាតិអាមេរិចកាំង នៅវ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ីដែលបម្រើម្ហូបអាហារពីជនជាតិដើមភាគតិចនៅអាមេរិក។ "Mitsitam" មានន័យថា "ចូរយើងញ៉ាំ" ជាភាសាកំណើតនៃប្រជាជន Delaware និង Piscataway ប៉ុន្តែម៉ឺនុយនេះគ្របដណ្តប់អាហារពីប្រជាជនមកពីភាគខាងជើង Woodlands ទៅ Meso អាមេរិច។

  វប្បធម៌និងប្រវត្តិសាស្រ្តរួមគ្នានៅស្ថានីយ៍ស្បៀងអាហារចំនួនប្រាំកន្លែងដែលភ្ញៀវអាចរកអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីនំប៉័ងអាំងកំប៉ុងដ៏ល្បីល្បាញដល់ម៉ិចដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននិងនំបុ័ងពោត។ មេចុងភៅលោក Freddie Bitsoie ប្រើប្រាស់ទាំងការហ្វឹកហ្វឺននិងចំណេះដឹងផ្នែកម្ហូបអាហារនិងប្រវត្តិរបស់គាត់នៅក្នុងផ្នែកនរវិទ្យានិងប្រវត្តិសិល្បៈដើម្បីបង្កើតអាហារដែលបំភ្លឺចំណីអាហារអាមេរិចនិងប្រពៃណីរបស់ជនជាតិដើម។ ជាអ្នកជំនាញដ៏ល្បីម្នាក់គាត់ប្រើម្ហូបអាហារដែលជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីបង្រៀនមនុស្សអំពីវប្បធម៌ឥណ្ឌាអាមេរិច។

• 04 នៃ 10

  បន្ទប់ Morris: Victoria & Albert Museum, London

  បទពិសោធន៍ដ៏ល្អបំផុតរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសដែលមាននៅក្នុងទីក្រុងឡុងដ៍គឺមានស្រាខ្ពស់នៅក្នុងបន្ទប់ Morris នៅ Victoria & Albert Museum ។ V & A បានធ្វើការជាមួយអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្តម្ហូបអាហារ Natasha Marks ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធប្រពៃណីរបស់រសៀលរសៀលរបស់ស្តេចនៃរដ្ឋ Victoria ដែលរួមបញ្ចូលទាំងនំសាំងវិចកំប៉ុងរបស់នាង Beeton, នំក្រូចនិងទឹកក្រឡុក។

  តែត្រូវបានបម្រើនៅរៀងរាល់ថ្ងៃអាទិត្យចាប់ពីម៉ោង 3-5 ល្ងាចនៅក្នុងបន្ទប់ Morris ដែលត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយរចនាម៉ូដដោយអ្នកដឹកនាំចលនាសិល្បៈនិងសិប្បកម្មលោកវីលៀមម៉ូរីស។

  រសៀលរបស់ Victorian តម្លៃតែ 30 ផោនក្នុងមនុស្សម្នាក់ឬ 35 ផោនក្នុងមនុស្សម្នាក់ជាមួយកញ្ចក់នៃ prosecco មួយ។ ការកក់ត្រូវបានទាមទារ។

• 05 នៃ 10

  សម័យទំនើប: MoMA ទីក្រុងញូវយ៉ក

  ភ្ជាប់ទៅសារមន្ទីរលំដាប់ពិភពលោកដែលមានភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ Michelin ហើយអ្នកមានម៉ូឌែលនៅសារមន្ទីរសិល្បៈសម័យទំនើបនៅញូវយ៉ក។ មើលលើសួនចម្លាក់អ័ប៊ីឌលអាល់ឌ្រិចរ៉ុកហ្វឺលដែលភោជនីយដ្ឋាននេះពោរពេញដោយពន្លឺភ្លឺក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ នៅពេលយប់វាបានក្លាយទៅជាបំណែកសេចក្តីថ្លែងការណ៍សម័យទំនើប។

  មុខម្ហូបមានមុខម្ហូបជាអាហារបែបអាមេរិកាំងរបស់មេចុងភៅលោកអាប្រាមប៊ីស្សែលជាមួយនឹងការធ្វើបទបង្ហាញដែលនឹងរំលឹកអ្នកអំពីរូបគំនូរតូចនិងវិចិត្រករនៅក្នុងវិចិត្រសាលនៅជាន់ខាងលើ។ ដំណើរការដោយសហភាពបដិសណ្ឋារកិច្ច Union Square Hospitality របស់ Danny Meyer សេវាកម្មនេះគឺមិនត្រឹមត្រូវហើយគោរពតាមគោលនយោបាយគ្មានការស្នើសុំ។

  បទពិសោធន៍ដ៏ប្រណីតបំផុតដែលអ្នកអាចមាននៅទីនេះគឺ "តុផ្ទះបាយ" ដែលជាតុនំប៉័ងមនុស្សបួននាក់ដែលជាកន្លែងអង្គុយកៅអីខាងមុខនៅពេលដែលអ្នកមើលមេចុងភៅរៀបចំអាហារផ្ទាល់ខ្លួនទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

  ការកក់អាចពិបាកក្នុងការទទួលនិងមានរហូតដល់ 28 ថ្ងៃជាមុន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកការកក់បានសូមឈប់នៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលអ្នកនឹងអាចបញ្ជាទិញអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។

• 06 នៃ 10

  សារមន្ទីរហាងកាហ្វេ: Peggy Guggenheim Collection, Venice

  ស្រមៃមើលខ្លួនឯងកំពុងបត់ជើងលើម្ហូបអាហារអ៊ីតាលីនិងការភ្លក់ស្រា Aperol spritz ខណៈពេលដែលមើលសួនច្បារចម្លាក់ទំនើបនៅលើ មហាវិថីវេណី ។ ហាងកាហ្វេនៅ Peggy Guggenheim Collection គឺជាកន្លែងដែលអ្នកទេសចរចូលចិត្តដើម្បីមើលទេសភាពនៃទីក្រុង Venice ខណៈពេលដែល Peggy Guggenheim បានបង្កើត Palazzo Venier dei Leoni ជាផ្ទះសម្រាប់ខ្លួននាងនិងសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំរាប់ពាន់របស់នាង។ នៃសិល្បៈសតវត្សទី 20 ។

  សារមន្ទីរកាហ្វេបម្រើជូនអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារសម្រន់ហើយតែងតែត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងថាជាកន្លែងនៃការសម្រាកនៅចំកណ្តាលចរាចរណ៍ជើងហោះហើរក្នុងទីក្រុង Venice ។ បើករៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ 6 ល្ងាចលើកលែងតែថ្ងៃអង្គារ។

• 07 នៃ 10

  Eleven: គ្រីស្តាល់ស្ពាន, Bentonville

  Eleven ដែលជាភោជនីយដ្ឋាននៅគ្រីស្តាល់ស្ព្រេតបានប្រារព្ធនូវម្ហូបអាហារដែលមានភាពកក់ក្តៅពីតំបន់ខ្ពង់រាបភាគខាងត្បូង (អូហ្សារក) ជាមួយនឹងការប៉ះទំនើប។ ចានដូចជា "ផ្សែងដំបែស៊ុយអែតស៊ុយអែត" ជាមួយផ្សិត shiitake ដែលដាំដុះជាមួយនឹងប៊េឆាមែលដែលមានរសជាតិជូរជាយ Gouda, ខ្ទឹមបារាំងនិងស្ពៃខ្មៅដែលមានរសជាតិប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិប៉េងប៉ោះនិងកាត់បន្ថយសុដន់ត្រូវមានតម្លៃធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ Bentonville តែឯង។ "Stresberry Shortcake Tres Leches" គឺជាអ្នកឆ្នើម។

  ស្ពាន Crystal Bridges ក៏បានណែនាំរថយន្តដឹកម្ហូបអាហារថ្មីមួយដែលមានឈ្មោះថា "High South on a Roll" ដើម្បីបង្ហាញពីម្ហូបរបស់ Ozarks តាមរបៀបធម្មតានិងងាយស្រួលក្នុងការចូលតាមលំដាប់លំដោយ។

• 08 នៃ 10

  ហាងកាហ្វេ Sabarsky: Neue Galerie, ទីក្រុងញូវយ៉ក

  ដោយរក្សានូវការតាំងពិព័រណ៍របស់សិល្បៈអាល្លឺម៉ង់និងអូទ្រីសដែលជាហាងកាហ្វេដ៏ពេញនិយមរបស់ហាងកាហ្វេ Sabarsky បានបម្រើនូវនំប៉័ងឆើតឆាយនៅក្នុងបរិយាកាសដែលអ្នកអាចស្រមៃមើលថានឹងរត់ចូលទៅក្នុង Adele Bloch-Bauer យ៉ាងងាយស្រួល ។

  រចនាឡើងដើម្បីមើលទៅដូចជាផ្ទះកាហ្វេ Viennese ដែលជាកន្លែងដែលបញ្ញវ័ន្តនឹងជួបប្រជុំគ្នា, ហាងកាហ្វេ Sabarsky ត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងការចាំងពន្លឺដោយ Josef Hoffmann និងគ្រឿងសង្ហារឹមដោយលោក Adolf Loos ។ ព្យាណូដ៏ធំBösendorferអង្គុយនៅកាច់ជ្រុងនៃហាងកាហ្វេហើយត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ស៊េរីស៊ីបរ៉េដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងសារមន្ទីរ។ ហើយអាហាររបស់ Sabarsky គឺគួរឱ្យកត់សំគាល់ផងដែរ: ម៉ឺនុយហាងកាហ្វេនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅដែលមានការចាប់អារម្មណ៍ពី Michelin លោក Kurt Guttenbruner ដែលជាអ្នកជំនាញដ៏ល្បីល្បាញមួយរូបរបស់នូក្លូសលើម្ហូបអូទ្រីស។

  ការកក់អាហារថ្ងៃត្រង់គឺសម្រាប់សមាជិក Neue Galerie នៅកម្រិតនិរន្តរភាពនិងខាងលើ។ ការកក់អាហារពេលល្ងាចអាចរកបានជាសាធារណៈ។ ញូវយ៉កជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យថ្ងៃរាត្រីថ្ងៃសុក្រនៅទីនេះគ្រាន់តែសម្រាប់ strudel ។

• 09 នៃ 10

  ហាងកាហ្វេក្លិនកាហ្វេ: សារមន្ទីររចនាដាណឺម៉ាក, ទីក្រុង Copenhagen

  ម្ហូប Nordic នៅតែបន្តជម្រុញដល់មេចុងភៅនិងម្ហូបអាហារដូចគ្នា។ ហើយចាប់តាំងពី Noma ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកថាជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ពិភពលោកត្រូវបានបិទសម្រាប់ពេលអនាគត (ហើយមិនអាចទទួលបានតុនៅពេលបើក) សូមអញ្ជើញទៅកាហ្វេ Klint នៅឯសារមន្ទីរឌីអេនដិន។ វាជារឿងធម្មតា, គ្រួសារដែលងាយស្រួលនិងមានតំលៃសមរម្យ, ដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងទីក្រុង Copenhagen ដែលជាកន្លែងដែលម្ហូបអាហារអាចមានតម្លៃថ្លៃ។ អ្នកនឹងមិនចាំបាច់បង់ថ្លៃចូលសារមន្ទីរទៅញ៉ាំនៅទីនោះទេ។

  ម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយតុអាហារថ្ងៃត្រង់ប្រពៃណីដាណឺម៉ាកដ៏ធំមួយដែលពោរពេញដោយភាពកក់ក្តៅដែលបំពេញតែអាហារស្រស់ៗ។ ម៉ឺនុយនេះគឺជារដូវកាលនិងមានការផ្លាស់ប្តូរជានិច្ច។ ភ្ញៀវនឹងរកឃើញនំសាំងវិចដែលបើកចំហរដែលមើលទៅហាក់ដូចជាស្នាដៃសិល្បៈល្អ ៗ រចនាប័ទ្មនំប៉័ង Nordic និងម៉ឺនុយកូនក្មេងរួមទាំងសាច់មាន់ដែលមានបន្លែតាមរដូវបានបំរើនៅក្នុងធុងដែលមើលទៅដូចជា Lego យក្ស។

• 10 នៃ 10

  Russ & Daughters: សារមន្ទីរជ្វីហ្វទីក្រុងញូវយ៉ក

  Rust & Daughters ដែលជានិមិត្តរូបនៃក្រុងញូវយ៉កជាកន្លែងសក្ការបូជាសម្រាប់អ្នកទេសចរនិងអ្នកទេសចរក្រុងញូវយ៉ក។ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាត្រីឆ្លាមនិងត្រីបាឡែនដ៏ល្អឥតខ្ចោះវាជាបំណែកនៃប្រវត្តិសាស្រ្តជ្វីហ្វ ខាងកើតរបស់ Lower East ។ បន្ទាប់ពីបានបង្កើតអាជីវកម្មអនឡាញនិងហាងកាហ្វេអង្គុយអង្គុយដើម្បីរក្សាអ្នកគាំទ្រដ៏ស្មោះស្ម័គ្រនោះអាហារសម្រន់ក៏បានបើកនៅក្នុងសារមន្ទីរជ្វីហ្វ។ មិនដូចផ្សារដើមដំបូងដែលបានបើកចំហចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1914 មកក្រៅប្រទេសនៅសារមន្ទីរជ្វីហ្វគឺ Kosher ។

  អ្នកកោតសរសើរនឹងសប្បាយចិត្តដែលដឹងថាមានភោជនីយដ្ឋាននិងកន្លែងបរិភោគអាហារដែលត្រីឆ្លាមដ៏ល្បីរបស់ពួកគេអាចទិញបានហើយការចូលសារមន្ទីរមិនត្រូវបានទាមទារទេ។