នៅពេលដែលយើងគិតពីម្ហូបស៊ុយអ៊ែតយើងតែងតែគិតពីសាច់ meatball របស់ស៊ុយអ៊ែត។ ជាការពិតសាច់មាន់គឺជាអាហារធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតដែលអាចរកបាននៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែតប៉ុន្តែមានអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនទៀតដែលមានប្រភពនៅទីនេះ។ ដូច្នេះនៅពេលអ្នកមកលេងទីនេះសូមប្រាកដថាអ្នកព្យាយាមសាកល្បងអាហារស៊ុយអែតមួយចំនួនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬអ្នកពិតជានឹងបាត់បង់។
01 នៃ 06
Köttbullar (Meatballs ស៊ុយអ៊ែត)
រូបភាព Frank Fell / Getty សាច់គោគឺជាម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសស៊ុយអ៊ែតហើយពួកគេពិតជាត្រូវធ្វើអាហារស៊ុយអែតសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍។ អ្នកអាចរកឃើញពួកគេនៅតាមភោជនីយដ្ឋាននៅស៊ុយអែតនិងនៅកន្លែងដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារផងដែរ។ សាច់សត្វស៊ុយអ៊ែតត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំស្រស់រួមទាំងសាច់ដីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងផ្សំហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយនំប៉័ង។ វាក៏មានកំណែនៃបុណ្យណូអែលនៃសាច់ដុំដែលត្រូវបានគេហៅថាjulköttbullar។ តាមប្រពៃណីពួកគេត្រូវបានបម្រើជាមួយត្រសក់ដំឡូងនិងសាច់គោ។
02 នៃ 06
សូកូឡា (នំសាំងវិច)
លោកស្រី Gemstone / Flickr / CC BY-SA 2.0 ដូចជាឈ្មោះបានបង្ហាញ, smörgåstårtaគឺជាឈើឆ្កាងរវាងនំមួយនិងសាំងវិចមួយ។ វាជានំបុ័ងស្រស់ដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំដែលមានពេញលេញនៃបន្លែសាច់និងត្រីមួយ។ "icing" នៅលើនំជាទូទៅគឺឈីស Cream និងជូរនិងត្រូវបានតុបតែងជាធម្មតាជាមួយនឹងបន្លែនិងផ្លែឈើជាច្រើន។ វាត្រូវបានបំរើត្រជាក់និងកាត់ដូចជាបង្អែម។ នេះគឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារពិធីជប់លៀងនិងភាពតានតឹងនៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែត។
03 នៃ 06
Spettekaka (នំស្ពាយ)
Ester Sorri / Folio / Getty Images ម្ហូបស៊ុយអ៊ែតនេះគឺជានំដែលមានតែមួយគត់ដែលចំណាយពេលច្រើនម៉ោងដើម្បីបង្កើតនិងមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងខេត្ត Scania ។ នំទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយខ្សែបូនៃថ្មនៅលើកញ្ចក់។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានផលិតជាសំខាន់ពីម្សៅស្ករនិងម្សៅដំឡូង។ មានស្រទាប់ជាច្រើននៅលើនំនីមួយៗហើយក្រោយពីស្រទាប់នីមួយៗថ្មត្រូវទុកឱ្យស្ងួតមុនពេលដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់ដូច្នេះវាអាចចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃដើម្បីបញ្ចប់នំនេះ។ នៅពេលស្រទាប់ទាំងអស់ស្ងួតនំត្រូវបានលាយជាមួយទឹកកក។ លទ្ធផលចុងក្រោយអាចស្ងួតណាស់ដោយសារតែដំណើរការចម្អិនអាហារយូរដូច្នេះនំត្រូវបានគេរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងប្លាស្ទិកហើយទើបតែត្រូវបានគេពន្លូតភ្លាមៗមុនពេលពួកគេបរិភោគ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងពិធីមង្គលការបុណ្យណូអែលនិងពិធីបុណ្យសព។
Spettekaka គឺជាជំនាញក្នុងតំបន់ជាផ្លូវការហើយអាចធ្វើបានតែនៅក្នុង Scania (ដូចជាស្រាសាំប៉ាញអាចមកពីស្រុក Champagne របស់បារាំងប៉ុណ្ណោះ) ។ ដូច្នេះដើម្បីសាកល្បងបង្អែមតែមួយគត់នេះអ្នកនឹងត្រូវទៅមើលហាងនំនៅ Scania ។
04 នៃ 06
កន្សែងប៊ុលឡារី (កំប៉ុងរមៀល)
Malcolm P Chapman / Getty Images ជឿថាវាឬមិនមានក្លិនប្រេងពិតប្រាកដមានប្រភពដើមនៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអ៊ែតហើយស៊ុយស៍ស្រឡាញ់ពួកគេខ្លាំងណាស់ដែលពួកគេមានទិវាជាតិ Kanelbullar ជារៀងរាល់ខែតុលា។ នំបុ័ងឆ្ងាញ់ទាំងនេះដែលមានប្រភពដើមប្រហែលឆ្នាំ 1920 អាចរកបាននៅហាងនំបុ័ងឬហាងកាហ្វេនៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែត។ និងត្រូវបានបំរើការជាធម្មតាជាមួយកាហ្វេ។
05 នៃ 06
Räkor (បង្គាស៊ុយអែត)
Gabor Thier / EyeEm / Getty Images បង្គានៅរដ្ឋធានី Stockholm មានភាពល្បីល្បាញនៅលើពិភពលោកហើយត្រូវតែសាកល្បងនរណាម្នាក់ដែលធ្វើដំណើរទៅប្រទេសស៊ុយអែត។ ពួកវាត្រូវបានគេចម្អិននៅក្នុងសែលដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពរឹងមាំ។ Räkorដែលហៅថា cariedas មានរសជាតិខុសពីបង្គាដទៃទៀតហើយអាចរកបាននៅភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែត។
06 នៃ 06
ព្រីនស្តារតា (នំនំ)
Stefan Ek / Getty Images នំប្រពៃណីរបស់ជនជាតិស៊ុយអែតនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីស្រទាប់នំអេប៉ុងនិងក្រែ។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយពណ៌បៃតង marzipan ហើយជាធម្មតាមានម៉ាហ្សីតផោនដែលអាចបរិភោគបានពណ៌ផ្កាឈូកបានកើនឡើងនៅលើកំពូល។ ស្ទើរតែរាល់ហាងនំបុ័ងនៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអ៊ែតនឹងមាននំនំ។ វាក៏ត្រូវបានផលិតឡើងផងដែរហើយអាចរកបាននៅផ្សារទំនើបប៉ុន្តែដូចជាភេសជ្ជៈដទៃទៀតដែលល្អបំផុតដើម្បីទទួលវាពីហាងនំបុ័ង។