ម្ហូបអាហារបានឈប់
អាហារសេដ្ឋកិច្ចលើក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ភាគច្រើនដែលមានជើងហោះហើរអន្តរជាតិគឺមានមូលដ្ឋានគ្រឹះ: អាហារសាច់ (ឬអាហារបួស) ម្សៅសាឡាត់និងបង្អែមតូចមួយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាករណីជំនួញនិងថ្នាក់ដំបូងឡើយដែលក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ទាំងអស់សុទ្ធតែមានចំណាប់អារម្មណ៍ចំពោះអតិថិជនដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីនៃអ្វីដែលកំពុងបម្រើនៅលើក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ចំនួន 15 នៅជុំវិញពិភពលោក។ សូមចំណាំ: អាហារពិតប្រាកដដែលបំរើនៅលើជើងហោះហើរនឹងអាស្រ័យលើប្រភេទយន្តហោះរយៈពេលនៃការហោះហើរនិងពេលវេលានៃឆ្នាំ។
01 នៃ 15
Air Canada
រូបថតអាក្រាតរបស់ក្រុមហ៊ុន Air Canada ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍របស់ប្រទេសកាណាដាបានយកក្បាល Chef David Hawksworth ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Vancouver ដើម្បីត្រួតពិនិត្យអាហារនៅក្នុងបន្ទប់ពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ។ អ្នកចាប់ផ្តើមរួមមានត្រី salmon ឬបង្គាដុត។ ព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗមានលក្ខណៈសាច់គោដែលចម្អិនតាមលំដាប់លំដោយឬជម្រើសត្រី។ អាហារបញ្ចប់ដោយបង្អែមបែបប្រពៃណីដូចជានំសូកូឡាគ្មានម្សៅឬចានរាងសំប៉ែត។
02 នៃ 15
Air France
មានរូបថតការអនុញ្ញាតពីក្រុមហ៊ុន Air France អ្នកនឹងរំពឹងថាក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍របស់ប្រទេសបារាំងនឹងផ្តល់ម្ហូបអាហារដើម្បីផ្គូផ្គងនឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ប្រទេសសម្រាប់ការផ្តល់ជូនចំណីអាហារ។ នៅលើជើងហោះហើរចេញពីសហរដ្ឋអាមេរិកនិងកាណាដាអ៊ែរហ្វ្រែនបានចាប់យកមេចុងភៅបារាំងឈ្មោះដានីយ៉ែលប៊ូលូដ (Daniel Boulud) ដែលជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន "ដានីញ៉ូ" របស់ទីក្រុងញូវយ៉កដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានកំពូលទាំង 10 នៅលើពិភពលោក។ អាហារដែលអាចរកបាននៅ La Premiere class បានបង្វិលជារៀងរាល់ 3 ខែរួមមានអង្កាមអាត្លង់ទិកជាមួយទឹកត្រីដូងឆ្អិនខ្មៅអង្ករអង្ករខ្មៅនិងកុកចូវកូនចម្អិនសាច់មាន់ Zucchini Pesto ប៉េងប៉ោះនិងឈីសប៉ូតូណាឬជ្រលងសាច់គោពោតជាមួយ Cranberry, Squash និង Spinach Custard ។
03 នៃ 15
Air New Zealand
មានរូបថតនៃអាកាសថ្មី Zeal ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍របស់ប្រទេសនេះបានសហការជាដៃគូដោយពិគ្រោះជាមួយមេចុងភៅ Peter Gordon សម្រាប់ថ្នាក់ពាណិជ្ជកម្ម Premier ។ អាហារធម្មតាមួយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងត្រីសាឡាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឈីណូដែលមានទឹកដោះគោទឹកដោះគោ tahini អមដោយកូនចង្កុំជាមួយនំមាសគោញីសណ្តែកបៃតងស្ពៃខ្មៅនិងពពាយគោជាមួយអំបូរផ្លែប៉ោមចាហួយនិងបញ្ចប់ដោយសូកូឡាពណ៌សនិងផ្កាក្រូចឆ្មារដែលមានពណ៌ក្រហម។
04 នៃ 15
ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍អាមេរិក
រូបថតរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍អាមេរិច ក្រុមហ៊ុន Fort Worth ដែលមានមូលដ្ឋាននៅរដ្ឋតិចសាស់បានសហការជាដៃគូជាមួយមេចុងភៅល្បី ៗ 4 នាក់គឺ Maneet Chauhan, Mark Sargeant, Sam Choy និង Julian Barsotti ដើម្បីបង្កើតនូវអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អ។ អ្នកដែលកំពុងហោះហើរពីអាមេរិកទៅអឺរ៉ុបនិងអាមេរិកខាងត្បូងអាចធ្វើតេស្តចានគោញ៉ាំ Chauhan ឬសាច់ក្រកដែលមានសាច់ក្រកយឺត ៗ Osso Buco ។ នៅក្នុងកាប៊ីនខ្ពស់នៅលើជើងហោះហើរក្នុងស្រុករបស់សហរដ្ឋអាមេរិក, Barsotti ផ្តល់នូវចានរួមទាំង Lasagna ជាមួយ Sweet & ក្តៅម្រេច Crema និងសាច់មាន់ដុតជាមួយ Haricot Vert និង Olives ។
05 នៃ 15
British Airways
រូបថតរបស់ Daniel Gillaspia Daniel Gillaspia គឺជាមេធាវីនិងជាស្ថាបនិកនៃ UponArriving.com ដែលបានហោះហើរថ្នាក់ដំបូងរបស់ BA នៅលើយន្តហោះ Boeing 747 ពីទីក្រុង London Heathrow ទៅកាន់ព្រលានយន្តហោះ George Bush របស់ហ៊ូស្តុន។ ការញ៉ាំអាហារមាននំប៉័ងមាននំប៉័ងដោះសុដន់និងនំខេកឃ្វាត។ មុខម្ហូបសំខាន់បំផុតគឺសាច់គោសាច់សត្វអាប៊ែដិនអែនហ្គូសហើយបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងជម្រើសនៃការ៉េមវ៉ានឡាឌីម៉ាដាហ្គាស្កាញ៉ូកាមីលនុយនីសនិងចំណិតចំណីអាហារឬចានឈីសសម្រាប់បង្អែម។
06 នៃ 15
Cathay Pacific
រូបភាពអាក្រាតកាយរបស់ Cathay Pacific ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ហុងកុងបានចាប់ដៃគូជាមួយមេចុងភៅ Daniel Green ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ទស្សនវិស័យនំបុ័ងនិងពន្លឺស្អាតរបស់គាត់ដើម្បីបង្កើតចានសម្រាប់អ្នកដំណើរដំបូងនិងថ្នាក់ពាណិជ្ជកម្មដែលហោះហើរទៅអាមេរិកខាងជើង។ ចានរួមមានផ្សិតហ្វូតហ្វូកស៊ីនផ្សិតស្ករវីតាមីនខ្ទឹមសឺនហ្វ្រិននិងប្រេងសណ្តែកពណ៌សនិងល្ពៅលីងតូចបន្លែបៃតងថៃក្នុងទឹកដោះគោភ្លឺនិងម្សៅផ្អែមថៃ។
សម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់បណ្ដោយខ្លួនអ្នកចាប់ផ្តើមគឺជា caviar អួតរបស់ caviar ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរបានបម្រើជាមួយស្រាសំប៉ាញ Krug, blinis ក្តៅនិង garnishes ប្រពៃណី។ មុខម្ហូបសំខាន់ៗរួមមានសាច់គោ Angus ដែលមានមុខម្ហូបផ្សំជាមួយផ្សិតផតបិលលំពែងទំពានិងដំឡូងឆ្អិនលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ Beararnaise ឬទឹកក្រូចក្រហមមុខម្ហូបម៉េតឆីតអាត្យុកឆេសនិងបូរ៉ុសដែលមានឈីសប៉័សស៊ិននិងទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មាឬប៉េកាំង salad ទាជាមួយ almonds និង truffle ខ្មៅ។ នំប៉័ងរួមមានចានឈីសផូស្វ័រសូកូឡាប៊្លុចប៊្លុចបឺនឡាញ៉ូសនិងនុំប៉ីសឺរីសឬល្ហុងនិងទឹកដោះគោព្រិលផ្អែម។
07 នៃ 15
ក្រុមហ៊ុន Delta Air Lines
រូបថតទទួលបានពី TravelZork.com លោក Michael Trager គឺជាស្ថាបនិករបស់ TravelZork.com ។ នៅថ្ងៃទីមួយខែមករាឆ្នាំ 2017 ជើងហោះហើរនៅលើដេប៉ាតឺម៉ង់ពាណិជ្ជកម្មអន្ដរជាតិ Delta One គាត់ត្រូវបានគេបម្រើជាក្រុមនៃសាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ Tropez Chicken Roulade និងជើងសាច់មាន់ Confit ។ អាហារផ្សេងទៀតដែលអាចរកបានរួមមានប៉ាស្តាស្ទីតីដែលត្រូវបានលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកផ្លែឈើប៉េងប៉ោះឬចានត្រជាក់នៃសាច់គោងងឹតនិងហ្គ្រូឡូហ្វ៉ូសម៉ាស់ស៊ុតដែលមានប៉េងប៉ោះនិងជៀមម៉ា។
08 នៃ 15
អាកាសចរណ៍ហាវ៉ៃ
មានរូបថតនៃក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ហាវ៉ៃ នាវាផ្ទុកកោះនេះបានសហការជាដៃគូជាមួយ "មេចុងភៅ" Cheldon Sheldon Simeon ដើម្បីបង្កើតអាហារនៅក្នុងបន្ទប់ថ្នាក់ដំបូងរបស់ខ្លួននៅលើជើងហោះហើរពីហាវ៉ៃទៅដីគោកដែលជាផ្នែកមួយនៃស៊េរី Chef លំអងរបស់វា។ ក្នុងចំណោមធាតុនៅលើម៉ឺនុយរបស់គាត់: Smoked Ham Croissant ជាមួយឈី Jarsberg, Guava Tomato Jam, Basil Pesto; នំប៉ាវដែលមានរសជាតិលីលគីអ៊ីអ៊ីលីអូអាលីហ្គូឡា; និង Kim Chee បង្គា Poke, Cucumber អំបិល, គំនិត Pickled Maui ។
09 នៃ 15
ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ជប៉ុន
មានរូបថតនៃក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ជប៉ុន ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ជាតិផ្តល់ជម្រើសអាហារជប៉ុននិងអាហារលោកខាងលិចនៅក្នុងបន្ទប់ពាណិជ្ជកម្មរបស់ខ្លួន។ ការផ្តល់ជូនរបស់ជប៉ុនរួមបញ្ចូលទាំង Squid ស្លៀកពាក់ជាមួយ miso ពណ៌បៃតងឬនំជា root នំចៀនជាមួយនំបុ័ងអាំងត្រីឆ្លាមសាច់មាន់ដុតនិងនំប៉័ងតៅហ៊ូទឹកស៊ីអ៊ីវអង្ករអង្ករស៊ុប miso និងជប៉ុន។ ជម្រើសអាហារបស្ចិមប្រទេសរួមមានខ្ទឹមបារាំងព្រិលក្តាមជាមួយនឹងសាច់ត្រីសាឡីនិងត្រីគុយវ៉ែនិងត្រីឆ្លាមសមុទ្រជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ូតាស្យូម។ ជម្រើសអាហារពេលណាក៏បានរួមបញ្ចូលនូវម្ហូបអាហារអាហារសមុទ្រជប៉ុនជាមួយអង្ករ udon គុយទាវជាមួយសារ៉ាយ័រគ្រាប់ប៊័រអូប៉េរ៉ាប៊ឺតស្ពៃខាប៊ឺកាការ៉ារ៉ាជាមួយនឹងកំប៉ិកកំប៉ុសនិងឈីសអូមេលេញ៉ាំ។
10 នៃ 15
JetBlue
មានការអនុញ្ញាតពី JetBlue ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនស្រុកកំណើតនៅទីក្រុងញូវយ៉កតែងតែធ្វើអ្វីៗខុសគ្នាពីក្រុមហ៊ុនកេរ្តិ៍ដំណែល។ វាមានលក្ខណៈពិសេសរថយន្ត Mint premium នៅក្នុងយន្តហោះ Airbus A321 ដែលវាហោះទៅតាមផ្លូវហោះហើរផ្លូវឆ្ងាយ។ ជំនួសឱ្យការបង្កើតអាហារដ៏ល្អិតល្អន់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍នេះបានសហការជាមួយភោជនីយដ្ឋាន Saxon + Parole ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូវយ៉កដើម្បីបង្កើតចានតូចៗដែលអ្នកដំណើរអាចជ្រើសរើសបាន។ គំរូរួមមានកំប៉ុងដំឡូងបារាំងសាឡាត់និងដំឡូងជ្វាផ្អែមសាច់មាន់បំពងប៊ឺហ្គ្រីនពណ៌បៃតងស្ពៃក្តោបនិងស្ពៃកំប៉ុងប៊ឺតឡាក់អង្ករ Poblano chili basmati អង្កររុំម្រេច។ ជម្រើសនៃការញ៉ាំបង្អែមរួមមាន salad ផ្លែឈើតាមរដូវកាលឬការ៉េមសរីរាង្គពីថ្មកែវ Brooklyn ។
11 នៃ 15
Qantas
រូបថតរបស់ Qantas ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍អូស្រ្តាលីបានសហការជាដៃគូជាមួយលោក Chef Neil Perry និងក្រុមហ៊ុន Rockpool Dining Group របស់លោកដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយនៅក្នុងបន្ទប់រថយន្តទំនើប។ ដើម្បីអបអរសាទរភាពជាដៃគូរយៈពេល 20 ឆ្នាំរបស់ខ្លួនក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍នេះបាននាំយកមកវិញនូវបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតរបស់ខ្លួនក្នុងរយៈពេលពីរទសវត្សរ៍មកហើយដូចជា: ក្តាមក្តាមបែបចិនជាមួយនឹងទឹកត្រីអយសៀនិងទឹកដោះគោត្រីធូណាតខៀវកូរ៉េដែលមានសំលៀកបំពាក់ល្ង។ ជម្រើសអាហារធម្មតារួមមានដំឡូង gnocchi ជាមួយបន្លែលីងនិងសាច់សុទ្ធឬសាច់ចៀមដែលសំបូរទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាគុយទាវគុយទាវអំបិលនិងទឹកក្រូចនិងទឹកត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់រ៉ូម៉េសស្កេ។ ជ្រើសពីចានឈីសមួយចានពណ៌ទឹកក្រូច panna ជាមួយដូងក្រអូបឬនំសូកូឡាដុតនំជាមួយ raspberries សម្រាប់បង្អែម។
12 នៃ 15
Qatar Airways
រូបថតរបស់ Benet J. Wilson ថ្នាក់ជំនួញរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងដូហាដែលជាសេវាកម្មលំដាប់ផ្កាយ 5 អាចប្រៀបធៀបបានល្អជាមួយថ្នាក់ដំបូងនៅលើក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ផ្សេងទៀត។ ការចាប់ផ្តើមគឺជា mezze បុរាណអារ៉ាប់ជាមួយ hummus, tabouleh, muhammara និង lahim bil agine បម្រើជាមួយនំបុ័ង arabic ។ មុខវិជ្ជាសំខាន់ៗរួមមានការលាយអ៊ីយ៉ូតរបស់ឆ្មាសាច់គោកូហ្វានិងសាច់មាន់ដែលមានសណ្តែកអង្ករក្រអូបឬនំប៉េណានដែលមានខ្ទឹមបារាំងឈីសនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ បង្អែមគឺជាចានឈីសឬចាន caramel ។
13 នៃ 15
ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍សិង្ហបុរី
រូបថតអាក្រាតនៃកំណត់ហេតុបណ្ដាញទេសចរណ៍ស៊ុយអ៊ែត Matilda Geroulis គឺជាអ្នកធ្វើដំណើរជាញឹកញាប់និងជាអ្នកនិពន្ធរួមសម្រាប់កំណត់ហេតុបណ្ដាញទេសចរណ៍ត្រាវិញ។ អាហារដ៏ល្អបំផុតរបស់នាងគឺអាហារពេលថ្ងៃត្រង់នៅលើជើងហោះហើរអ៊ីនធឺរណែតពីសិង្ហបុរីទៅសៀងហៃ។ អាហារថ្ងៃត្រង់របស់នាងមានវគ្គសិក្សាជាច្រើន: សារ៉ាស់, អាហារចាប់ឆ្នោត, សាឡាត់, ស៊ុប, មុខម្ហូបចម្បងនិងបង្អែម។ នាងត្រូវបានបង្ហាញជាមួយម៉ឺនុយយ៉ាងទូលំទូលាយនិងបានលើកទឹកចិត្តដើម្បីបញ្ជាទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងអ្វីដែលនាងចង់បាន។ គំនួសពណ៌សម្រាប់នាងគឺជាដំណើរកម្សាន្តដែលមានរសជាតិសាច់គោដែលជាមុខម្ហូបចម្បងនិងនំសូកូឡាប៊្លុចបែលហ្សីកសម្រាប់បង្អែម។
14 នៃ 15
ប៉ះព័រទុយហ្គាល់
រូបថតការអនុញ្ញាតពីតាព័រព័រទុយហ្គាល់ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍របស់ប្រទេសនេះបានប្រកាសពីគំនិតផ្តួចផ្តើមថ្មីមួយដែលនឹងចាប់ផ្តើមនៅខែកញ្ញាហើយលោក Chef Vitor Sobral ដែលជាអ្នកពិគ្រោះយោបល់ផ្នែកចម្អិនម្ហូបនឹងធ្វើការជាមួយមេចុងភៅម៉ាក Michelin ចំនួនប្រាំរូបគឺលោក Henrique Sá Pessoa, José Avillez, Miguel Laffan, Rui Paula និង Rui Silvestre ។ អាហារសម្រាប់រយៈពេលពីរឆ្នាំទៀត។ មេចុងភៅនីមួយៗនឹងបង្កើតមុខជំនួញពីរប្រភេទនិងថ្នាក់ទី 1 នៃថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ចហើយជួនកាលនឹងទទួលយកជើងហោះហើរដើម្បីនិយាយជាមួយអ្នកដំណើរអំពីរូបមន្តរបស់ពួកគេនិងការពិគ្រោះអំពីម្ហូបអាហារនិងស្រារបស់ព័រទុយហ្គាល់។
15 នៃ 15
United Airlines
រូបថតរបស់ក្រុមហ៊ុន United Airlines ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងឈីកាហ្គោនេះបានលើកស្ទួយបារនៅលើរថយន្តតម្លៃខ្ពស់របស់ខ្លួនដោយដាក់បង្ហាញ Polaris ដែលជាផលិតផលលំដាប់អន្តរជាតិ។ ចំណីអាហារគឺជាជម្រើសនៃត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារីឬសាឡាត់ noodle សាឡាត់។ ជម្រើសសំខាន់ៗរួមមានឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីធ្មេញនិងអង្ករបាយត្រីនិងម្រេចដែលមានជាតិស្ករឬធញ្ញជាតិបុរាណដែលមានទំពាំងបារាំងនិងផ្សិត។ នំប៉័ងគឺជាចានឈីសឬ sundae ការ៉េមពេញនិយមរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍។