ស៊ុតអង្កត់ផ្ចិត: មគ្គុទ្ទេសក៍មើលឃើញជាជំហាន ៗ

01 នៃ 13

អាហារចានចិនជាមួយនូវែលថ្មីអង់គ្លេស

គ្រាប់ស៊ុតបង្កងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតនិងជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់គោ។ ធ្វើឱ្យស៊ុតរមៀលជាមួយ New England flair ជាមួយជំហាននេះដោយដៃមគ្គុទេសក៍ដែលមើលឃើញដើម្បីរបៀបចំអិន ស៊ុត Lobster រមៀលជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវ ។

02 នៃ 13

ចាប់ផ្តើមដោយការរៀបចំបន្លែ

ដំបូងអ្នកនឹងចង់រៀបចំបន្លែ។ យើងមានស្ពៃក្តោបធំដែលត្រូវបានដាំដុះដោយកសិដ្ឋានក្នុងតំបន់ដែលផ្តល់បន្លែនៅទ្វាររបស់យើងតាមរយៈកម្មវិធី CSA របស់ពួកគេដូច្នេះយើងគ្រាន់តែកាត់សក់ក្បាលពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ លៃតម្រូវបរិមាណនៃស្ពៃក្តោបដោយផ្អែកលើលេខនៃស៊ុតពងត្រីដែលអ្នកចង់រៀបចំ។ យើងបានរងរបួសជាមួយនឹងការបំពេញរមូរពងចំនួន 15 ។

អ្នកក៏ចង់កាប់មើមដែលនឹងផ្តល់នូវពណ៌និងកន្ត្រាក់ទៅនឹងការបំពេញស៊ុត។ សម្រាប់ការប៉ុនប៉ងលើកដំបូងរបស់យើងដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុត Lobster Rolls យើងបានប្រើ carrots ឆៅពីរ, peeled ជាលើកដំបូងបន្ទាប់មក shredded ។

03 នៃ 13

លាយបញ្ចូលទឹកជ្រលក់ដែលញ៉ាំអង់គ្លេសថ្មី

ពេលដែលខ្ញុំចង់ធ្វើឱ្យស៊ុតរមៀលជាមួយរសជាតិញូវែលស៍អង់គ្លេសបានមកលើខ្ញុំខ្ញុំដឹងរឿងមួយច្បាស់លាស់: ទឹកជ្រលក់ដែលមានទឹកជ្រលក់ត្រូវមាន សុីរគ្រីមពិតប្រាកដពីញូវែលឡេន ។ បន្ទាប់ពីការពិសោធមួយចំនួនម្ដាយក្មេកខ្ញុំនិងខ្ញុំបានមកដល់មុខម្ហូបនេះសម្រាប់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់ស៊ុតខ្លាឃ្មុំ។

• 1/2 ពែងទឹកឃ្មុំ (យើងបានប្រើទឹកឃ្មុំ Beekeeper របស់ Swan របស់ Maine)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសុីរ៉ូសុីរសុទ្ធ (របស់យើងមកពី Maine)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1-1 / 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

04 នៃ 13

ដុះឡើងស៊ុតវិលខាងក្នុង

បន្ទាប់មកយើងបានដឹងនូវគ្រឿងផ្សំនៃស៊ុតបីដែលបំពេញរមៀលស៊ុត: ស្ពៃក្តោបនិងសាច់ឆ្អិន។ យើងបានកើតមានសាច់គោពី 1 និងកន្លះតុកកែ - ប្រហែល 1 ពែង - ដែលបន្សល់ពីយប់មុន។ (ខ្ញុំដឹងថាវាជាការលំបាកក្នុងការជឿថាវាអាចនឹងមានបង្កងនៅសល់នៅក្នុងផ្ទះ របស់ខ្ញុំ ! ប៉ុន្ដែម៉ិកស៊ិករស់នៅរដ្ឋមីនត្រូវបានដាក់លក់ក្នុងតំលៃ 3.99 ដុល្លារក្នុងមួយផោននៅផ្ទះរបស់ Stew Leonard ដូច្នេះប្តីរបស់ខ្ញុំបានទិញ 4 សម្រាប់គ្រួសាររបស់យើង 3 នាក់) ។ អ្នកក៏អាចទិញបង្កងឆ្អិន សាច់នៅផ្សារត្រីឬហាងលក់គ្រឿងទេសគ្រឿងទេស។

វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលពីរនាទីដើម្បីកក់ក្តៅបំពេញរហូតដល់បន្លែមានភាពទន់។

05 នៃ 13

ត្រៀមខ្លួនដើម្បីរុំ

ប្តីរបស់ខ្ញុំបានរៀនថ្នាក់ម្ហូបអាហារនៅអាស៊ីជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដូច្នេះគាត់គឺជាអ្នកដែលបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបរុំពង។ យើងបានរកឃើញរុំពងក្រពើមុនគេនៅផ្សារក្នុងស្រុកទាំងមូលរបស់យើង។ សម្រាប់ស៊ុតពងកូនឈើនីមួយៗយើងបានញុំាខួបកំណើតទី 8 នៃពែងខៀវមួយក្បាលស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតលាយចេញពីខ្ទះចៀននិងដាក់វានៅជ្រុងមួយនៃរុំរមូរពង។

06 នៃ 13

ផ្តល់ឱ្យវារមៀលមួយ

07 នៃ 13

បង្កើតស្រោមពងក្រពើ

ដូចស្វាមីរបស់ខ្ញុំបានបង្ហាញខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍ពីរបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើស៊ុតរមៀល។ ជំហានបន្ទាប់គឺគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃការរុំរមៀលស៊ុត, ការបង្កើតអ្វីដែលមើលទៅដូចជាស្រោមសំបុត្រមួយ។

08 នៃ 13

បំបាត់ម្ជុល

09 នៃ 13

កុំធ្វើឱ្យមានកំហុសនេះ

10 នៃ 13

ចម្អិនស៊ុតខ្លាឃ្មុំក្នុងប្រេងក្តៅ

អ្នកមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការចៀនជ្រៅរបស់អ្នកនៃស៊ុត Lobster ស៊ុត។ ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់ fryer ជ្រៅអគ្គិសនីប្រើវានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការត្រួតពិនិត្យដ៏ល្អបំផុតលើសីតុណ្ហភាពប្រេង។ អ្នកក៏អាចរមៀលពងមាន់ជ្រៅទៅក្នុងជង្រុកអាំងនៅក្នុងដបធំមួយនៅលើចង្ក្រាន។ អ្នកជំនាញម្ហូបអាហារជនជាតិចិនឈ្មោះ Rhonda Parkinson បានបង្ហាញថាសីតុណ្ហភាពប្រេងមានសីតុណ្ហភាព 375 អង្សារក្នុងអាហារបំប៉នស៊ុតរបស់នាង។

យើងជ្រើសរើសយកចំបើងស៊ុត Lobster Egg របស់យើងចេញទៅខាងក្រៅដោយប្រើប្រេងក្តៅនៅលើចង្រ្កានបេតុងដើម្បីរក្សារញ៉េរញ៉ៃនិងក្លិនប្រេងក្តៅចេញពីផ្ទះបាយរបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការធ្លាក់ចុះគឺយើងមិនមានទែម៉ូម៉ែត្រដែលអាចរកមើលសីតុណ្ហភាពប្រេងបានទេហើយស៊ុត Lobster Egg Roll ដំបូងបង្អស់ដែលត្រូវបានដុតបំផ្លាញ។ យើងបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រេងត្រជាក់មួយរយៈបន្ទាប់មកព្យាយាមម្តងទៀត។

11 នៃ 13

ចូរប្រុងប្រយ័ត្នមើលរហូតទាល់តែស៊ុតពងមាន់ត្រូវបានចំអិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ

12 នៃ 13

អនុញ្ញាតឱ្យស៊ុតបង្កាត់ពូជដើម្បីបង្ហូរនៅលើថង់ក្រដាសឬកន្សែង

13 នៃ 13

សូមរីករាយជាមួយស៊ុត Lobster Rolls ដែលជាអ្នកញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច

សាលក្រម: គ្រាប់ក្អែកខ្លាឃ្មុំត្រូវបានបំពេញនិងឆ្ងាញ់! មនុស្សម្នាក់ឬពីរនាក់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តពិសាអាហារពេលល្ងាចបែបចិនឬអាហារពេលមានអាហារពេលព្រឹកប្រសិនបើអ្នកជាក្រុមហ៊ុនកម្សាន្ត។ ឬក៏ទទួលទានអង្ករ Lobster Egg Rolls និង salad ទៅ 3 ឬ 4 ហើយអ្នកមានអាហារពេលល្ងាចដ៏ពេញចិត្តពេញនិយមជាមួយនឹងរសជាតិខុសគ្នានៃប្រទេសអង់គ្លេសថ្មី។

រីករាយជាមួយ!