កន្លែងដែលត្រូវរកស្រាដ៏អស្ចារ្យពីកោះឡុងទៅបឹងម្រាមដៃហើយលើសពី
ស្រាស្រាបៀរល្អបំផុតនៅញូវយ៉កមានប្រវត្តិយូរអង្វែង។ ជាការពិតក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាដែលមានអាយុចាស់ជាងគេនៅប្រទេសនេះគឺ Brotherhood ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1839 នៅវ៉ាស៊ីនតោនវីល។ ខណៈពេលដែលរដ្ឋដទៃទៀតបានចាប់អារម្មណ៍នោះទីក្រុងញូវយ៉កបានក្លាយជាកន្លែងស្រាថ្មីមួយដែលមានស្រាថ្មីចំនួន 86 ប្រភេទត្រូវបានបើកចំហនៅចន្លោះឆ្នាំ 2000 និងឆ្នាំ 2009 ដែលមានចំនួនសរុបរហូតដល់ជាង 200 ។ រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសមានទំហំតូចនិងផ្តល់ជូននូវស្រាទេសចរណ៍និងរសជាតិ។ wineries ទាំងនេះគឺត្រូវតែទៅទស្សនា!
01 នៃ 06
ទស្សនាវីឡាបឹងម្រាមដៃ
នេះគឺជាតំបន់ផលិតស្រាដ៏សំខាន់របស់ញូវយ៉កចាប់តាំងពីសង្គ្រាមស៊ីវិល។ តំបន់បឹងម្រាមដៃគឺជាផ្ទះរបស់អ្នកចម្ការស្រានិងផលិតស្រាភាគច្រើនតាមទំហំ។
បឹងម្រាមដៃគឺជាបណ្តុំបឹងវែងៗស្តើង ៗ និងជ្រៅដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្ទាំងទឹកកកមួយ។ តំបន់ដាំដុះត្រូវបានកំណត់ដោយកូនភ្នំនិងដី glacial ។ បឹងវែងជាងគេពីរគឺ Cayuga និង Seneca គឺជាតំបន់ដាំដុះខុសៗគ្នាហើយមានស្រាក្រហម។ មានផ្លូវថ្នល់នៅជុំវិញបឹង Canandaigua និងបឹង Keuka ផងដែរ។
បឹងអន្លង់ស្រារួមបញ្ចូលទាំងផ្លូវឈីលីបន្លែជ្រលក់និងការផ្សព្វផ្សាយពិសេស។
ឯកទេស: ស្ព្រេសលឺនីសរឹទ្បុងទំពាំងបាយជូរនិងស្រាទឹកកក។
02 នៃ 06
ទស្សនាភោជនីយដ្ឋានវ៉េងឡុង
សីតុណ្ហភាពនៃតំបន់វប្បធម៌នៅកោះឡុងត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចឡុងកោះនិងសំឡេងដ៏អស្ចារ្យ។ តំបន់នេះមានលក្ខណៈរាបស្មើណាស់ហើយវាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ដោយសារតែដីខ្សាច់ដីខ្សាច់របស់វា។ នៅចុងបញ្ចប់កោះនេះបានបំបែកទៅជាពីរម្រាមដៃនៃដី, North Fork និង Hamptons, បំបែកដោយសំឡេងដ៏អស្ចារ្យ Peocic ។ ទាំងនេះគឺជាតំបន់វីតាមីនរបស់ខ្លួនរៀង ៗ ខ្លួន។
ភោជនីយដ្ឋានស្រាឡុងអាយឡិនមានភាពងាយស្រួលពីក្រុងញូវយ៉កនិងធ្វើដំណើរកម្សាន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកទេសចរទៅទីក្រុងឬសម្រាប់អ្នកដែលមានគម្រោងធ្វើដំណើរទៅកាន់ឆ្នេរជាច្រើននៃកោះឡុង។
ឯកទេស: merlot, chardonnay, cabernet sauvignon ។
03 នៃ 06
ទស្សនាវិហារ Erie / Chautauqua
តំបន់ បឹងអេអេរី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Chautauqua រួមបញ្ចូលទាំងផ្នែកនៃរដ្ឋ Pennsylvania និងរដ្ឋអូហៃអូ។ microclimate នេះគឺស្ថិតនៅក្នុងដីដែលអាកាសធាតុអាក្រក់គ្របដណ្តប់ដោយមហាបឹងដែលវាមានព្រំដែន។ ប៉ុន្តែទីតាំងរបស់វានៅលើខ្ពង់រាបអាល់ហ្គេននីផ្តល់នូវសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងតំបន់វីតាមីននេះ។
មានចំការទំពាំងបាយជូរ 19,000 ហិកតារនៅទីនេះតែមានតែ 18 កន្លែងប៉ុណ្ណោះ។ តំបន់នេះភាគច្រើនដាំដោយទំពាំងបាយជូរ Concord ហើយភាគច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទឹកទំពាំងបាយជូរ។ ជាការពិតសមាគមសហជីពទំពាំងបាយជូរជាតិដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុន Welch គឺមានទីតាំងនៅជិត Westfield ។
ឯកទេស: seyval, riesling ... និងទឹកទំពាំងបាយជូរ។
04 នៃ 06
សូមចូលទស្សនាកសិដ្ឋានអណ្ដែត Niagara
តំបន់នេះត្រូវបានគេយកឈ្មោះចេញពីភ្នំថ្មកំបោរដែលមានចម្ងាយ 650 គីឡូម៉ែត្រដែលចាប់ផ្តើមនៅ Rochester រដ្ឋញូវយ៉កនិងបញ្ចប់នៅភាគខាងកើត Wisconsin ។ នៅតំបន់នេះនៅជុំវិញទឹកជ្រោះដ៏ល្បីល្បាញអ្នកអាចទៅមើលផ្លូវស្រាចំនួនពីរនៅទីនេះមួយដែលលោតនៅជិតទឹកធ្លាក់នីហ្គារ៉ាស់និងមួយទៀតដែលឱបបឹងអៀតូរីយ៉ូ។
ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបានខ្ចប់លិខិតឆ្លងដែនរបស់អ្នកពីព្រោះអ្នកអាចពង្រីកការធ្វើដំណើររបស់អ្នកដោយធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ព្រំដែនប្រទេសកាណាដាដើម្បីទៅមើលវីឡាជាច្រើននៅតាមដងទន្លេ នីហ្គារ៉ា និងបឹងអូទ្រីយ៉ូត។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រោងនឹងធ្វើដំណើរទៅកាន់ទឹកធ្លាក់ Niagara វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំការញ៉ាំស្រាដែលមាននៅអាមេរិកនិងកាណាដា។
ឯកទេស: ស្រាទឹកកកស្រាបង្អែម។
05 នៃ 06
ទស្សនាវីឡាហូដសុន
ជម្រាលថ្មើរជើងឬ Palisades តាមបណ្តោយទន្លេ Hudson ជួយដល់លំហសមុទ្រខ្យល់ពីមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចទៅកាន់ចម្ការទំពាំងបាយជូរនៅតំបន់ជ្រលង Hudson Valley ។ មានផ្លូវថ្នល់ស្រាពីរនៅសងខាងទន្លេ: ផ្លូវលំស្រា Shawangunk ទៅភាគខាងលិចដែលរួមបញ្ចូលទាំងបងប្អូនភៅនិងស្រា Dutchess ស្រាទៅភាគខាងកើតដែលរួមមាន Millbrook Vineyards & Winery ។
ឯកទេស: សេយីវ៉ាដឆាតឌីណាយស្រាផ្លែឈើ។
06 នៃ 06
ញ៉ាំស្រាស្រាញូវយ៉ក
វាជាពេលវេលាយូរណាស់ដោយសារតែផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដាំនៅម៉ាន់ហាតថ៍តែវាមានស្រាចម្អិនតិចតួចដែលប្រតិបត្តិការក្នុងដែនកំណត់ទីក្រុង។ ជាឧទាហរណ៍នៅ Brooklyn មានអ្នកផលិតស្រារបស់កូស័រដែលមានឈ្មោះល្បីល្បាញដូចជារាជវង្សកេដាមនិងចូសេហ្វហ្សាក់វ៉ូនីន។
យ៉ាងណាក៏ដោយបទពិសោធន៏ស្រានៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉កគឺមានច្រើនជាងការរៀននិងរសជាតិ។ មានសាលារៀនជាច្រើនដែលផ្តល់ជូននូវថ្នាក់ភ្លក់រសជាតិស្រា - មជ្ឈមណ្ឌលម្ហូបអាហារអន្ដរជាតិគឺមួយ - និងឱកាសដ៏អស្ចារ្យនៃការភ្លក់ស្រា។