ឈុតហឺហ្គ័ររបស់ទីក្រុងឡុងដ៍ពិតជាបានកើនឡើងក្នុងការប្រកួតរបស់ខ្លួនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះនៅពេលដែលការនាំចូលរបស់អាមេរិកដូចជា Shake Shack និង Five Guys បានកំណត់ស្តង់ដារនៅពេលនិយាយអំពីអាហារមានគុណភាពលឿន។ យើងទទួលបានការចុះទាបនៅលើសន្លាក់ប៊ឺហ្គ័រដ៏ល្អបំផុតនៅទីក្រុងឡុងដ៍ពីរបារមុជទឹកដែលមានត្រឹមតែពន្លឺភ្លឺរហូតដល់ទៅបាស្តារបារាំង។
01 នៃ 07
អ្នកលក់សាច់
អ្នកលក់សាច់ យីហោប៊ឺហ្គើរដ៏ល្បីល្បាញនេះបានចាប់ផ្តើមជីវិតជារថយន្តម្ហូបអាហារមួយ (MEATwagon) នៅក្នុងចំណតរថយន្តភាគខាងត្បូងទីក្រុងឡុង។ នៅពេលដែលទីលាន Marylebone ដើមដំបូងបានបើកវាមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញសម្រាប់របាំរបាំរស់រវើកជញ្ជាំងតាមគំនូរលើជញ្ជាំងនិងម៉ាស៊ីនសាក់។ រូបមន្តឈ្នះនេះត្រូវបានចម្លងនៅទូទាំងទីក្រុងឡុងហើយឥឡូវនេះមានសាខានៅទូទាំងទីក្រុងពី Covent Garden ទៅ Croydon ។ បឺហ្គឺរទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឡើងពីសាច់អាំងចំអិនហើយត្រូវបានផ្តល់ជូននូវការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហមនិងម្ទេស។ នំ Sandwich Hippie ដែលមានប្រជាប្រិយភាពមានរូបសណ្ឋានសាច់គោពីរមុខដែលមានជាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ហ៊ីបភី។ សម្រាប់លំដាប់ monty ពេញលេញមួយចំហៀងនៃការ pickles ចៀននិងចាននៃ fries ឈីសឈី។
02 នៃ 07
Hawksmoor
Hawksmoor វាហាក់ដូចជាមានហេតុផលថាភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំងដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុងឡុងគឺជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីលាងធ្មេញរបស់អ្នកទៅជាប៊ឺហ្គ័រដ៏អស្ចារ្យ។ ហត្ថលេខាហាំងម៉ុកហាំប៊ឺហ្គឺត្រូវបានផលិតឡើងពីសាច់គោប៊េសប៊ឺសដែលមានជីវជាតិស្មៅ 100% និងត្រូវបានដាក់លើក្បាលដោះគោ Ogireield ទឹកដោះគោឬក្បាលពោតនិងបំរើជាមួយសាច់បំពង។ វាពិបាកក្នុងការទប់ទល់នឹងល្បិចកលបុរាណនេះប៉ុន្តែ Kimchi Burger គឺជាជម្រើសដ៏ឆើតឆាយមួយជាមួយនឹងបង្គោលឆ្អឹងឆ្អឹងខ្នងខ្លីនិងស្ពៃផ្សៃហឹរ។ ហាងប៊ឺហ្គឺរអាចរកបាននៅលើបណ្តាញបារ (ជាជាងកន្លែងអង្គុយអង្គុយជាកន្លែងអង្គុយ) ដែលជាការដោះសារដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីធ្វើការងាររបស់អ្នកតាមរយៈបញ្ជីស្រាក្រឡុក។
03 នៃ 07
ប៉េតធីនិងប៊ុន
ប៉េតធីនិងប៊ុន ភេសជ្ជៈនំខេនវិចដ៏វិចិត្រខ្លះៗនៅក្រុងឡុងដ៍អ្នកនឹងឃើញជួររង់ចាំពេញមួយថ្ងៃនៅហាង Patty & Bun នៅទូទាំងទីក្រុងឡុងដ៍ដែលជាផលិតផលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់អាជីវកម្មដែលបានចាប់ផ្តើមជីវិតជាបឺហ្គ័រលេចឡើងតូចមួយ។ បញ្ជាឱ្យហត្ថលេខា "Ari Gold" ដែលនាំមកនូវការ៉េមសាច់គោប្រេស៊ីលសាឡាត់សាឡាត់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង ketchup និងផ្សំគ្រឿងផ្សំដោយផ្សំជាមួយនំប៊្រីច។ គូជាមួយផ្នែកមួយនៃការចៀនដែលមានជាតិអំបិលស្បែកមាន់។
04 នៃ 07
កំប៉ិតប៊ឺហ្គ័រ
កំប៉ិតប៊ឺហ្គ័រ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុម Soho House Dirty Burger គឺជាខ្សែសង្វាក់ប៊ឺហ្គ័រដ៏តូចមួយនៅតាមទីតាំងនានានៅទូទាំងទីក្រុងឡុង។ គ្រឿងសង្ហារឹមប៉ុន្តែរាងទាន់សម័យរួមបញ្ចូលគ្នានូវជញ្ជាំងដែលបានលាតត្រដាងតុក្តារខៀននិងដែកកំប៉ុងនិងម៉ឺនុយសាមញ្ញមានលក្ខណៈបីជម្រើស (cheeseburger, ប៊ឺហ្គ័រនិងប៊ឺហ្គ័របន្លែ) ។ បឺហ្គឺរទាំងអស់ត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់គោនិងខួរឆ្អឹងនិងត្រូវបានបម្រើជាមួយប៉េងប៉ោះត្រីប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់។ គូជាមួយស្រាបៀរត្រជាក់និងជ្រុងមួយនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
05 នៃ 07
Bleecker Street
Bleecker Burger ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេធាវីញូវយ៉កនៅឆ្នាំ 2012 ផ្លូវ Bleecker បម្រើដល់ហាងប៊ឺហ្គឺអាមេរិចដែលផលិតពីសាច់សត្វដែលមានកម្រិតស្រូវសាលីដ៏កម្រពីកសិដ្ឋានតូចៗនៅទូទាំងចក្រភពអង់គ្លេស។ នំប៉័ងប៊ឺហ្គឺទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅខាងមុខជាមួយទឹកជ្រលក់សម្ងាត់ peppery ត្រូវបានបម្រើនៅចន្លោះនំប៉័ងគ្រាប់ល្ហុង។ គំនិតនេះបានចាប់ផ្តើមជារថយន្តលេចធ្លោមួយដែលធ្វើដំណើរទៅផ្សារលក់អាហារដ៏ល្អបំផុតរបស់ទីក្រុងឡុងប៉ុន្ដែឥឡូវនេះវាមានហាងលក់ប៊ឺហ្គ័រអចិន្រ្តៃយ៍នៅ Spitalfields Market និងមានឈ្នោះ 12 កន្លែងនៅក្នុង Victoria ។
06 នៃ 07
ហាឆេ
Fancier ជាងផ្លែប៊ឺហ្គឺមធ្យមរបស់អ្នក, Haché (មានន័យកាត់ជាភាសាបារាំង) បានចាប់ផ្តើមជីវិតជាភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារដំណើរការតូចមួយនៅលើផ្លូវគ្មានលិកាមួយនៅឯផ្លូវ Camden High ។ ចន្លោះដ៏ជិតស្និទ្ធមានពិដានធ្នឹមនិងចង្កៀង chandeliers និងបញ្ជីភេសជ្ជៈដ៏ល្អដែលត្រូវបានផ្ទុកជាមួយនឹងស្រាពិន័យនិង lemonades បារាំង។ ប៊ឺហ្គ័របុរាណត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់គោដំបូងស្កុតនិងត្រូវបានបម្រើនៅលើ brioche ឬរមៀល ciabatta ជាមួយនឹង maya ហត្ថលេខា mayo ។ មានអារម្មណ៍ថាឆេវឆាវ? បន្ថែមកោរសក់ត្រសក់និងសូកូឡានំប៉័ងទៅប៊ឺហ្គ័ររបស់អ្នកឬបញ្ជាឱ្យក្លឹប Steak Le Fume ដែលបង្ហាញក្នុងដំបូលដែលមានផ្សែងនៅតុរបស់អ្នក។
07 នៃ 07
Tommi's Burger Joint
Tommi's Burger Joint បង្កើតឡើងដោយអាហារអ៊ីតាលី Tomas "Tommi" Tomasson (ដែលគេស្គាល់ថាបុរសម្នាក់ដែលបានណែនាំហាំប៊ឺហ្គឺទៅកាន់អ៊ីស្លង់), Tommi's Burger Joint មានភាពសប្បាយរីករាយនិងមានតំលៃសមរម្យ។ អ្នកបរិភោគដែលគិតគូរថវិកានឹងស្រឡាញ់កិច្ចសន្យាអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងការបញ្ចុះតម្លៃសម្រាប់សិស្សនិងក្រុមគ្រួសារ។ ប៊ឺហ្គ័របុរាណគឺជាល្បាយនៃរនាំងឆ្អឹងជំនីរនិងឆ្អឹងកងហើយវាមានតម្លៃខ្ពស់ជាងមួយផោន 1 សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៊ឺនណេសឬក៏បន្ទះឈីបដែលអាចមាននៅលើកំពូល។ ម៉ឺនុយដ៏សាមញ្ញនេះផ្តល់ជូននូវជម្រើសស្រាបៀរយានដែលរួមបញ្ចូលទាំងស្រាអ៊ីស្លង់និងសម្ភារៈខាងក្នុង (ផ្ទាំងរូបភាពខ្សែភាពយន្តពន្លឺភ្លើងពណ៌និងស្លាកសញ្ញាក្រដាសកាតុងធ្វើកេស) ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរឿងព្រេងនិទាន Burger Joint របស់ញូវយ៉កដែលលាក់នៅក្នុង Le Parker Meridien ។