យុទ្ធសាស្រ្តសម្រាប់ការទទួលទានស្រានៅក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ា
តំបន់នេះជាទូទៅត្រូវបានគេហៅថា "ប្រទេសស្រា" នៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាដែលមានរោងម៉ាស៊ីនរាប់រយកន្លែងនិងគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីប្រហែល 3 រយគីឡូម៉ែត្រការ៉េ។ អ្នកទេសចរអាចចំណាយពេលជាច្រើនសប្តាហ៍នៅទីនេះរសជាតិស្រាលំដាប់ថ្នាក់ពិភពលោកនិងរីករាយនឹងភោជនីយដ្ឋាននិងសកម្មភាពប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចទទួលបានអារម្មណ៍ល្អសម្រាប់តំបន់នេះក្នុងដំណើរកម្សាន្តមួយថ្ងៃ។ យើងបានដាក់បញ្ចូលបញ្ជីស្រា wineries មួយចំនួនដែលផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍អ្នកទេសចរដ៏ល្អបំផុតតាមរយៈតំបន់:
- ស្រាវីណារ៉ាល្អបំផុត
- វីឡានៅលើកំពូលភ្នំសូណាម៉ា
- ស្រារសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៅជុំវិញ Healdsburg
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការញ៉ាំស្រារបស់អ្នកបានច្រើនបំផុត?
មុនពេលអ្នកទៅញ៉ាំស្រាសូមសម្រេចចិត្តថាអ្នកនឹងទៅទីណា។
- តើអ្នក ចង់រៀនបន្ថែមអំពីស្រានិងរបៀបដែលវាត្រូវបានផលិត ដែរឬទេ? យកមួយក្នុងចំណោម ដំណើរទស្សនកិច្ចស្រាទំពាំងបាយជូរបស់ យើងបាន ផ្ដល់អនុសាសន៍ ។
- តើអ្នកចង់ទៅ ទស្សនាវែបសាយជាក់លាក់ ដែរឬទេ? ស្វែងរកវេបសាយរបស់ពួកគេពិនិត្យមើលម៉ោងរបស់ពួកគេហើយរកមើលប្រសិនបើពួកគេត្រូវការការកក់ទុកជាមុន។
- ឬក៏អ្នកចង់បាន ថ្ងៃល្អហើយផឹកស្រាតិចតួចតាមផ្លូវ ? សូមមើលស្រាធម្មតា - រសជាតិខាងក្រោម។
- តើអ្នកចង់ ទិញឬស្រង់ប្រភេទស្រាជាក់លាក់ ទេ? សូមមើលគន្លឹះរបស់យើងខាងក្រោមដើម្បីកំណត់ប្រភេទស្រាជាក់លាក់។
ស្រាធម្មតា - រសជាតិ
វិធីសាស្រ្តរសជាតិស្រាងាយស្រួលក្នុងជ្រលងភ្នំណាបាគឺដើម្បីបើកបរនៅតាមបណ្តោយផ្លូវលេខ 29 ដោយឈប់នៅកន្លែងពីរបីប្រហែលជាអ្នកដែលមានឈ្មោះដែលអ្នកបានឮឬដែលមើលទៅស្រស់ស្អាត។ ការប្រើយុទ្ធសាស្រ្តនេះអ្នកប្រហែលជាមានពេលវេលាដ៏ល្អប៉ុន្តែការដើរមិនធម្មតានេះទំនងជានឹងនាំអ្នកទៅកាន់អ្វីដែលល្អបំផុតដែល Napa Valley ផ្តល់ជូនដែលជាកន្លែងពិសេសក្នុងចំណោមហាងស្រាវីសរាប់រយដែលអ្នកឆ្លងកាត់តាមផ្លូវ។
យើងបានទទួលជំនួយពីមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍វីតម័រដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈដើម្បីបង្កើតបញ្ជីរាយស្រា ពិសេសពិសេសៗស្រស់ស្អាតការអប់រំនិងភាពសប្បាយរីករាយ ។ សូមចុចនៅលើបញ្ជី Napa Valley ឬ បញ្ជីជ្រលងភ្នំ សូណាម៉ា ហើយក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីអ្នកអាចដាក់បញ្ចូលគ្នានូវការធ្វើដំណើរដែលមានរសជាតិស្រាដែលអ្នកនឹងមិនដែលភ្លេចឡើយ។
ប្រភេទប្រភេទស្រាជាក់លាក់
ប្រសិនបើអ្នកចង់ជ្រើសរើសប្រភេទស្រាពិសេសដូចជា Chardonnay ឬខ្មៅងងឹតអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់។
ការបង់ថ្លៃរយៈពេលមួយខែសម្រាប់កម្មវិធី Wine Spectator online មានតម្លៃតិចជាង $ 10 ហើយនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការស្វែងរកឧបករណ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចជួយអ្នកសូន្យក្នុងទីកន្លែងដែលអ្នកទៅទស្សនា។ ស្រទាប់ស្រាដែលបានចុះបញ្ជីអាចត្រូវបានអស់ពីស្តុកប៉ុន្ដែបើសិនជាស្រាងើបបង្ហាញញឹកញាប់ពួកគេប្រហែលជាដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យប្រភេទនោះល្អ។
បន្ទាប់ពីអ្នកបានជ្រើសរើសស្រាវីស្យុងសូមពិនិត្យមើលគោលនយោបាយភ្លក់រសជាតិរបស់វានិងម៉ោង។ កុំខ្មាស់អៀនអំពីការហៅទូរស័ព្ទសម្រាប់ការណាត់ជួបប្រសិនបើចាំបាច់។ ជារឿយៗវាមិនមែនជាស្រាបៀរទេប៉ុន្តែវាជាលក្ខខណ្ឌអាជ្ញាប័ណ្ណរបស់ពួកគេដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទស្សនាធ្លាក់។
ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងចង់ទិញនិងរកទិញរករសជាតិថ្មី ៗ សូមសាកល្បងស្រារសជាតិមួយចំនួននៅទីប្រជុំជនណាបាឬនៅកន្លែងដទៃទៀតដែលផ្តល់ជូននូវស្រាជាច្រើនពីហាងស្រាដែលមិនមានបន្ទប់ល្វីងរបស់ពួកគេផ្ទាល់។
ព័ត៌មានជំនួយរសជាតិស្រា
- ស្រាបៀរ Napa Valley ភាគច្រើនយកថ្លៃយ៉ាងហោចណាស់ 20 ដុល្លារសម្រាប់រសជាតិអាហាររឺក៏ច្រើនជាងនេះ។ ជាធម្មតាអ្នកនឹងជ្រើសរើសស្រាពីបីទៅប្រាំមួយពីបញ្ជីនៃដប់ឬច្រើនជាងនេះ, ការទទួលបានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរជាមួយនរណាម្នាក់ដែលមិនចង់ចែករំលែកកញ្ចក់របស់អ្នកព្យាយាមគំនិតទាំងនេះដើម្បីបង្កើនប្រាក់ដុល្លាររបស់អ្នក។ ទិញរសជាតិស្រាមួយហើយញ៉ាំទាំងពីរពីកញ្ចក់ដូចគ្នាឬទទួលបានរសជាតិស្រាទ្វេដងបើអ្នកទទួលទានរសជាតិនិងសួរស្រាខុសៗគ្នា។
- កុំមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចាក់ស្រាដែលនៅសល់ពីកញ្ចក់របស់អ្នកបន្ទាប់ពីអ្នកបានបញ្ចប់វា។ អ្នកដែលនឹងមិនត្រូវបានអាក់អន់ចិត្ត។ តាមការពិតពួកគេទំនងជាគិតថាអ្នកគឺជាស្រាដ៏ល្អហើយពួកគេថែមទាំងអាចនាំយកអ្វីពិសេសសម្រាប់អ្នកដើម្បីសាកល្បង។
- វិជ្ជាជីវៈមិនដែលលេបនៅពេលរសជាតិស្រា។ មានហេតុផលមួយសម្រាប់រឿងនេះ - ពួកគេមិនចង់ស្រវឹង។ ក្បួនដ៏សាមញ្ញរបស់យើងសម្រាប់រសជាតិស្រាធម្មតា: មិនដែលទៅជាងបីស្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។ ឈប់ច្រើនហើយអ្នកមិនត្រឹមតែទទួលបានតិចតួចប៉ុណ្ណោះទេ (វាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ការបើកបរ) ប៉ុន្តែទោះបីជាអ្នកមិនចូលក៏ដោយស្រាទាំងអស់ចាប់ផ្តើមភ្លក្សរសជាតិដូចគ្នាហើយអ្នកអាចទិញអ្វីដែលអ្នកនឹងមានការសោកស្តាយក្រោយមក។
- ដើម្បីកុំឱ្យអស់កង្វះជាតិទឹកសូមយកទឹកដប។ បន្ទាប់ពីចប់ស្រាចម្អិនជារៀងរាល់ចូរផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់បរិមាណទឹកដូចគ្នានឹងស្រាដែលអ្នកញ៉ាំ។
- វាក៏ជួយផងដែរឱ្យទៅទទួលទានរសជាតិស្រាលើក្រពះពេញដែលធ្វើឱ្យស្រូបជាតិអាល់កុលថយចុះ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងទិញស្រាខ្លះអ្នកនឹងត្រូវទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងសូម្បីតែនៅលើថ្ងែដ៏ត្រជាក់ប៉ុន្តែមានពន្លឺថ្ងៃនៅខាងក្នុងរថយន្តអាចទទួលបានក្តៅគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិនស្រាដែលអ្នកបានទិញ។ នាំយកតាមកុងតឺន័រដឹកជញ្ចូនទឹកត្រជាក់ឬបណ្តូរទឹកដើម្បីកាន់ដបរបស់អ្នក។