កន្លែងដែលត្រូវរកស្រាល្អបំផុតនៅជ្រលងភ្នំសូណាម៉ា
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមនៅលើបញ្ជីស្រូវចង្ក្រានសូណាម៉ាជ្រលងភ្នំអ្នកត្រូវដឹងពីកន្លែងដែលជ្រលងភ្នំសូណាម៉ា។ សម្រាប់គោលបំណងនៃអត្ថបទនេះវាជាតំបន់នៅជុំវិញទីក្រុង Sonoma ដែលរួមបញ្ចូលទាំង Glen Ellen និង Kenwood ។ អ្នកនឹងរកឃើញជាង 100 ហាងស្រានៅតំបន់តូចនេះ។ ឈ្មោះហៅក្រៅថា "ស្រោមអនាម័យ" ដែលបានដាំដុះជាផ្លូវការរួមមានជ្រលងភ្នំសូណូម៉ា, ភ្នំសូណូម៉ានិងជ្រលង Bennett ។ ស្រាក្នុងតំបន់ក៏នាំយកផ្លែទំពាំងបាយជូរមកពីកន្លែងផ្សេងៗជាច្រើនផងដែរ។
ខ្ញុំមិនអាចទៅទទួលបាននៅគ្រប់ស្រទាប់ស្រាសូណូម៉ាទាំងនោះទេដូច្នេះខ្ញុំបានសហការជាមួយអ្នកជំនាញដើម្បីបង្កើតបញ្ជីនេះ។ មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំលោក Jesse Warr មកពីក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍មួយ Friend Friend in Town បាននិងកំពុងផ្តល់ជូននូវខ្សែទស្សនកិច្ចតាមស្រាទេសចរណ៍ជាច្រើនទសវត្សមកហើយអស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមកហើយ។ គាត់បានចែករំលែកអាថ៌កំបាំងមួយចំនួនរបស់គាត់សម្រាប់អ្នក។ ខ្ញុំបានបន្ថែមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនមួយចំនួនផងដែរ។
នៅក្នុងប្រភេទនីមួយៗស្រា Winery នៅជ្រលងភ្នំសូណាម៉ាស្ថិតនៅក្នុងលំដាប់អក្សរក្រម។ ខណៈពេលដែលអ្នកមិនត្រូវការការកក់ដើម្បីទៅទស្សនាបន្ទប់រសជាតិទាំងនេះ, ទេសចរណ៍មួយចំនួនតម្រូវឱ្យពួកគេ។
រោងមហោស្រពជ្រលងភ្នំសូណាម៉ាល្អបំផុត: បន្ទប់រសជាតិនិងដំណើរកំសាន្ត
អ្នកចម្ការសេនម៉ាជ្រលងភ្នំជាច្រើនមានបន្ទប់រសជាតិប៉ុន្តែនៅកន្លែងខ្លះអ្នកមានសំណាងដែលទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យកញ្ចក់របស់អ្នកពេញ។ កន្លែងកំពូលទាំងនេះផ្តល់ជូននូវឱកាសដើម្បីសម្រាកនៅក្នុងបរិវេណដ៏ស្រស់ស្អាតនិងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នកខ្លះក៏មានកន្លែងពិសាអាហារផងដែរ - បើអ្នកប្រើវាត្រូវចេះគួរសមនិងទិញដបស្រាពីពួកគេ។
- Benzery Family Winery : គ្រប់គ្នាដែលយើងយកទៅ Benziger ស្រឡាញ់វា។ បុគ្គលិកបន្ទប់រសជាតិគឺមានភាពរាក់ទាក់និងមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែតារានៃកម្មវិធីនេះគឺជាដំណើរកំសាន្តចម្ការទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងឡានត្រាក់ទ័រ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃស្នាដៃរបស់ Sonoma ដែលស្រស់ស្អាតបំផុតនិងបច្ចេកទេសដាំដុះជីវសាស្ត្ររបស់ពួកគេដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ពួកគេក៏ផ្តល់ជូននូវដំណើរកំសាន្តពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលស្រលាញ់ស្រាដោយការកក់។ ពួកគេមានតារាងអាហារពូកែដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។
- BR Cohn: "BR" នៅក្នុង BR Cohn គឺជាប្រ៊ូសដែលជាអ្នកចាត់ការក្រុមតន្ត្រីរ៉ុករបស់ក្រុម Doobie Brothers ។ កន្លែងនេះមានភាពរស់រវើកប្រកបដោយភាពកក់ក្តៅនិងរីករាយ, ទីធ្លាខាងក្រៅរីករាយនិងផលិតផលម្ហូបអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃស្រារបស់ពួកគេ។ អ្នកនឹងរកឃើញកំណត់ត្រាមាសរបស់ Cohn ព្យួរនៅក្នុងបន្ទប់ពិសាភពហើយក្រុមភ្លេងរបស់គាត់នឹងជួបជុំគ្នាម្តងម្កាលម្តងទៀតសម្រាប់ការប្រគំតន្ត្រីសប្បុរសធម៌នៅឯរោងកុន។ តំបន់អាហារក្រៅរបស់ពួកគេក៏មានទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។
- Gundlach-Bundschu: ហាងស្រាដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិចាស់ជាងគេរបស់រដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាផលិតតែស្រាដែលដាំដំណាំ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃទេសចរណ៍គុហារបស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរតាមរដូវប៉ុន្តែវាតែងតែបញ្ចប់ជាមួយនឹងរសជាតិដែលអង្គុយនៅក្នុងគុហា។ ពួកគេក៏ផ្តល់ជូននូវដំណើរកំសាន្តចម្ការទំពាំងបាយជូរតែមួយគត់នៅក្នុងរថយន្តគ្រប់ទីកន្លែង។ ការកក់ត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តប៉ុន្តែមិនសម្រាប់បន្ទប់រសជាតិទេ។ តំបន់ពិចនិចតូចៗអាចមើលឃើញចំការទំពាំងបាយជូរ។
- Matanzas Creek: Matanzas Creek ទទួលបាន A + សម្រាប់សួនផ្កាឈូករ័ត្ននិងទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ វាជាទីឆ្ងាយពីទីក្រុងសូណាម៉ានៃហាងស្រានៅលើបញ្ជីនេះដែលមានចំងាយតិចជាង 10 ម៉ាយប៉ុន្ដែវាត្រូវបានគេលាតសន្ធឹងតាមផ្លូវមួយដែលមានផ្លូវថ្នល់ពីរផ្លូវដែលនាំអ្នកឆ្លងកាត់ស្មានៃភ្នំសូណូម៉ា។ អ្នកនឹងត្រូវការការកក់សម្រាប់ដំណើរកំសាន្តនិងអាហាររបស់ពួកគេ។
- Ravenswood: ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្រា Zinfandel, Ravenswood របស់វ៉នណែតភីអេសថុនត្រូវតែបញ្ឈប់។ យើងស្រលាញ់អាកប្បកិរិយាមិនចេះរីងស្ងួតរបស់ពួកគេហើយគ្មានពាក្យស្លោក "ស្រា wimpy" ដែលបានលាតសន្ធឹងទៅតាមអ្វីដែលពួកគេផលិត។ ទស្សនាបន្ទប់ល្វីងគ្រប់ពេលវេលាទស្សនាជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមានរសជាតិធុងឬប្រសិនបើអ្នកអាចទទួលបានមនុស្ស 5 នាក់ផ្សេងទៀតដើម្បីទៅជាមួយអ្នកសូមសាកល្បងសិក្ខាសាលារបស់ពួកគេផ្ទាល់។
ស្រូវសាលីសូណា: រសជាតិដោយឥតគិតថ្លៃ
រសជាតិស្រាឥតគិតថ្លៃគឺស្ទើរតែជាការលំបាកក្នុងការស្វែងរកនៅក្នុង Sonoma Valley ដូចដែលវាគឺនៅក្នុង Napa ។ wineries មួយចំនួនមិនបានរាយកម្រៃរបស់ពួកគេនៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេទេប៉ុន្តែមិនសន្មតថាមានន័យថាពួកគេមានសេរីភាព។
ជាការពិតកន្លែងតែមួយគត់ដែលខ្ញុំអាចបញ្ជាក់បានថាតើអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិស្រាបានដោយឥតគិតថ្លៃដោយ Jacuzzi Winery ។
ប្រសិនបើអ្នកស្នាក់នៅមួយយប់នៅសូណាម៉ាកូនសិស្សមួយចំនួនរបស់ Sonoma B & B ផ្តល់ជូនភ្ញៀវរបស់ពួកគេនូវកាតដែលល្អសម្រាប់រសជាតិឥតគិតថ្លៃនៅជាង 20 កន្លែង។
បន្ថែមទៀតអំពីការទស្សនា Sonoma
ប្រសិនបើអ្នកទៅសូណាម៉ាជ្រលងសម្រាប់ស្រាអ្នកប្រហែលជាចង់ស្នាក់នៅយូរជាងនេះនិងរីករាយនឹងការ ស្លៀកពាក់ផ្សេងៗដើម្បីធ្វើនៅក្នុងសូណាម៉ា ។
មានសូម៉ាម៉ាច្រើនជាងគ្រាន់តែជាជ្រលងភ្នំ។ ប្រសិនបើអ្នក មានគម្រោងធ្វើដំណើរទៅកាន់ Healdsburg មួយមានការ បោះពុម្ព ដ៏អស្ចារ្យ នៅក្នុង Dry Creek និងជ្រលងភ្នំ Anderson ។