ប្រសិនបើអ្នកមាន គម្រោងធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងឡាសវេហ្គាស អ្នកនឹងត្រូវដឹងពីកន្លែងដែលទទួលបានអាហារល្អ ៗ នៅក្នុងទីក្រុង។ ជាសំណាងល្អមគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ចេញផ្សាយប្រចាំឆ្នាំនូវភោជនីយដ្ឋានកំពូល ៗ ជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកដែលហៅថា Red Guide ដែលបានបង្កើតឡើងនៅ Las Vegas ជាច្រើនឆ្នាំហើយថែមទាំងបានបោះពុម្ពសៀវភៅណែនាំពិសេសសំរាប់ ទស្សនា Strip ។
ត្រូវបានកំណត់ថាជាតារា 1 - ផ្កាយផ្កាយ 2 ឬផ្កាយ 3 ដែលមានលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងមគ្គុទេសក៍មីសែលដែលពូកែនៅសិល្បះម្ហូបនិងផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវបទពិសោធន៍បរិភោគអាហារពិសេសៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមានទំនាក់ទំនងរវាងគ្រឹះស្ថានដែលមានតំលៃថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿនិងការវាយតម្លៃផ្កាយខ្ពស់នៅពេលវាមកដល់ប្រព័ន្ធនេះនៅឡាសវេហ្គាស។
វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៅឡាសវេហ្គាស ជាញឹកញាប់មានបញ្ជីរង់ចាំយូរណាស់សម្រាប់ការកក់កន្លែងដោយមានគ្រឹះស្ថានដែលមានផ្កាយខ្ពស់បំផុតដែលចំណាយពេលពី 3 ខែរហូតដល់មួយឆ្នាំពេញដើម្បីកក់តុ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរក កន្លែងណាញ៉ាំឥឡូវនេះ អ្វីមួយដែលមាន តម្លៃថោក ឬ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានតំលៃសមរម្យ អ្នកប្រហែលជាចង់រំលងបញ្ជីនេះ។
3 - តារា Michelin ភោជនីយដ្ឋាន
យោងតាមវេបសាយ Michelin Starred សម្រាប់ Vegas បានឱ្យដឹងថានៅសណ្ឋាគារកាស៊ីណូ MGM Grand និងកាស៊ីណូដ៏ល្បីល្បាញJoël Robuchon គឺជាភោជនីយដ្ឋានតែមួយគត់នៅ Las Vegas ដែលទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 3 ខ្ពស់បំផុតរបស់ Michelin ដោយចាត់ទុកវាជា "ម្ហូបពិសេស។
ភោជនីយដ្ឋានបារាំងនេះត្រូវបានគេយកគំរូតាមទីប្រជុំជន Art Deco និងមានសួនច្បារស្រស់ស្អាតសួនច្បារជាន់ថ្មម៉ាបចង្កៀងគ្រីស្តាល់និងបរិយាកាសទាក់ទាញស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរកម្រិតខ្ពស់ជាច្រើន។ ភ្ញៀវត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងស្លៀកពាក់ជាផ្លូវការដើម្បីបន្ថែមបរិយាកាសទំនើប។
Joël Robuchon បានសម្រេចសមិទ្ធផលជាច្រើនក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីរបស់ខ្លួននៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ឡាសវេហ្គាសរួមទាំងពានរង្វាន់អ្នកធ្វើដំនើរឆ្នើមប្រចាំឆ្នាំ 2015 របស់ TripAdvisor ដែលជាចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយប្រាំពីមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ Forbes ឆ្នាំ 2015 និងការវាយតម្លៃប្រាំពេជ្រពី AAA ។
អ្វីដែលប្រសើរជាងនេះទៀតនោះគឺកម្មសិទ្ធិករឈ្មោះJoël Robuchon គឺជាមេចុងភៅដែលបានតុបតែងច្រើនជាងគេបំផុតរបស់ Michelin ដោយមានចំនួនជាង 30 តារាមីស៊ីលិចនៅទូទាំងអាជីពរបស់គាត់។ ជាលទ្ធផល Robuchon ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "ចុងភៅលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងពិភពលោក" ដោយមគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ឆ្នាំ 2016 និងដាក់ឈ្មោះថា "មេចុងសតវត្ស" ដោយ Gault Millau ។
ភោជនីយដ្ឋានមីសែលមី 2 - ផ្កាយ
ទោះបីជា Michelin បានផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់ជាផ្លូវការចំនួន 3 ថ្នាក់សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាននៅឡាសវេហ្គាសក៏ដោយក៏អ្នកដែលទទួលបានពានរង្វាន់ជាលើកដំបូងគឺ Alex បានបិទទ្វារកាលពីឆ្នាំ 2011 ។ ក៏ប៉ុន្តែមានភោជនីយដ្ឋានពីរនៅជិតហាង Vegas Strip ដែលរក្សាចំណាត់ថ្នាក់ដែលមាន 2 តារាដែលពួកគេទទួលបានតាមរយៈការផ្តល់ជូន "ការចម្អិនអាហារដ៏ល្អបំផុតដែលមានតម្លៃវាងមួយ:" Guy Savoy និង Picasso ។
សម្រាប់អ្នកដែលចង់បានពេលល្ងាចដ៏រ៉ូមែនទិកនៃការហូបចាមកំសាន្ដអាហារបារាំងលោក Guy Savoy នៅ Caesars Palace ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋាន "រ៉ូមែនទិចដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅឡាសវេហ្គាស" ដោយ Thrillist នៅឆ្នាំ 2015. ទីតាំងនេះគឺជាស្មាតហ្វូនមួយក្នុងចំណោមពីរដែល Guy Savoy ចំណាយពេល ជាមេចុងភៅនិងភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀតដែលមានឈ្មោះដូចគ្នានៅប៉ារីសត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក" ដោយ La Liste នៅឆ្នាំ 2016 ។
សម្រាប់ការខិតខំប្រឹងប្រែងផ្នែកសិល្បៈបន្តិចបន្តួចលោកកាសាសូនៅខាងក្នុងសណ្ឋាគារនិងកាស៊ីណូ Bellagio ផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវរូបមន្តនិងរូបគំនូររបស់វាដែលតុបតែងមុខម្ហូបបែបបារាំងនិងអេស្ប៉ាញ។ មេចុងភៅប្រតិបត្តិលោក Julian Serrano បានផ្សំគ្រឿងចានតែមួយដែលបំផុសគំនិតដោយប្រទេសទាំងពីរហើយភ្ញៀវអាចជ្រើសរើសពីស្រាជាង 1500 ស្រានៅក្នុងរង្គសាលឯកជនរបស់វា។
ភោជនីយដ្ឋានមីសែលមីង 1
នៅឡាសវេហ្គាសបច្ចុប្បន្នមានអ្នកទទួល 9 នាក់នៃការផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 1 ដល់ Michelin បើទោះបីជាចំនួនសរុបចំនួន 12 ត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនៅជិតស្ទ្រីបក៏ដោយតែទោះបីជាចំណាត់ថ្នាក់ Michelin 1-Star ហាក់ដូចជាពុំមានសមិទ្ធផលក៏ដោយក៏តិចតួចណាស់ ភោជនីយដ្ឋាននៅជុំវិញពិភពលោកទទួលបានឋានៈខ្ពស់នេះមានន័យថាដើម្បីសម្គាល់សហគ្រាសដែល«ល្អខ្លាំងណាស់»នៅក្នុងប្រភេទភោជនីយដ្ឋានជាក់លាក់របស់ពួកគេ។
Alize នៅឯកាស៊ីណូ Palms និងសណ្ឋាគារ Aureole នៅសណ្ឋាគារនិងកាស៊ីណូម៉េនដាឡាយរមណីយដ្ឋាននិងសូម្បីតែទៅតិចតួចសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានJoël Robuchon ដែលមានឈ្មោះថា L'Atelier Joël Robuchon នៅ MGM Grand Hotel និង Casino បង្កើតបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងទីក្រុង Las Vegas ។
Le Cirque នៅសណ្ឋាគារនិងកាស៊ីណូ Bellagio, Mesa Grill នៅ Caesars Palace, Michael Mina នៅសណ្ឋាគារនិងកាស៊ីណូ Bellagio, Nobu នៅសណ្ឋាគារនិងកាស៊ីណូ Hard Rock និង Wing Lei នៅ Wynn Las Vegas ក៏ជាបទពិសោធនំបុ័ងដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។ នៃតម្លៃរបស់ភោជនីយដ្ឋានម៉ាក Michelin 2 និង 3 - Star ដែលបានចុះបញ្ជីខាងលើ។