តើនរណាជាអ្នកនិយាយថាបង្អែមមិនចម្លែកទេ?
នៅពេលអ្នកគិតពីអាហារចំលែកនៅជុំវិញពិភពលោកគំនិតរបស់អ្នកជៀសមិនរួចទៅនឹងអ្វីដែលអ្នកនឹងមិនបរិភោគទេប្រហែលជាសត្វល្អិត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលស៊ីសត្វល្អិតអ្នកនឹងមិនដឹងថាវារសជាតិប៉ុណ្ណាទេប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាយើងទាំងអស់គ្នាអាចសន្និដ្ឋានថាសត្វល្អិតភាគច្រើនមិនផ្អែម។ ជាមួយនឹងការពិតទាំងនេះក្នុងចិត្តវាជាការសមហេតុសមផលក្នុងការសន្និដ្ឋានថាបង្អែមមិនមែនជារឿងដំបូងដែលអ្នកគិតពីពេលដែលអ្នកគិតអំពីអាហារចម្លែកនោះទេ។
ក៏ប៉ុន្ដែពេលដែលអ្នកឃើញហើយបង្អែមមិនតែងតែឆ្ងាញ់ឬឆ្ងាញ់ទេ។ ជាការប្រសើរណាស់, ភាគច្រើននៃបង្អែមទាំងនេះគឺពិតជាគួរឱ្យស្រលាញ់និង / ឬឆ្ងាញ់យ៉ាងហោចណាស់តាមរបៀបរបស់ពួកគេផ្ទាល់ប៉ុន្តែពួកគេកាន់តែចំឡែក។ ភាគច្រើននៃពួកគេមានគ្រឿងផ្សំដែលមើលទៅដូចជាសត្វល្អិតនិងមួយក្នុងចំណោមពួកគេសូម្បីតែនៅជុំវិញសត្វល្អិត។
តើអ្នកមានសេចក្តីក្លាហានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយកខាំឬទេ?
01 នៃ 05
Cendol នៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី
នៅលើផ្ទៃមុខការបម្រើនៃ cendol ម៉ាឡេស៊ីអាចមើលទៅដូចជាស៊ុបនៃស៊ុបវីរ។ គុយទាវដូចវីរុសត្រូវបានផលិតចេញពីចង្រ្កាលដែលមានរសជាតិអាហារប៉ុន្តែទំពាំងបាយជូរគឺជាទឹកដោះគោផ្អែមឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំមិនគិតថាខ្ញុំត្រូវតែដាក់ឈ្មោះសណ្តែកពណ៌ក្រហមនៅក្នុងការប្រែប្រួលរបស់ cendol ទេប៉ុន្តែទុកចិត្តខ្ញុំ: ពួកគេពិតជាភ្លក់រសជាតិស្ថានសួគ៌ - វាគ្រាន់តែជាការអាម៉ាស់ពួកគេមិនមើលទៅដូចពួកគេទេ។
02 នៃ 05
Jalebi នៅអាស៊ីខាងត្បូង
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការព្យាយាមបង្អែមច្រើនប្រភេទដែលមើលទៅដូចជាដង្កូវហើយធ្វើដំណើរទៅប្រទេសឥណ្ឌាភាគខាងត្បូងដូចជាឥណ្ឌានិងប៉ាគីស្ថានហើយទទួលបានខ្លួនប្រាណមួយចំនួនដែលជានំបុ័ងដែលមើលទៅដូចជាដង្កូវ។ អរគុណណាស់ jalebi មិនត្រឹមតែធ្វើពីមិត្តភក្ត្រាដែលមានជាតិផ្អែមខ្លាំងនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យមានភាពរឹងមាំដែលធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយរាងកាយរបស់វា។ ជាថ្មីម្តងទៀតគ្រាន់តែក្នុងករណីដែលអ្នកមិនប្រាកដ 100% ទេ jalebi មិនមែនជាដង្កូវទេវាមើលទៅដូចជាវា!
03 នៃ 05
Creme de Abacate នៅប្រេស៊ីល
នៅពេលអ្នកគិតអំពីផ្លែបឺរ - ពិតណាស់ផ្លែប៊ឺកដែលមានពណ៌ខ្មៅ - អ្នកគិតថា guacamole ជាម្ហូបមួយដែលសប្បាយរីករាយប៉ុន្តែវាឆ្ងាយពីបង្អែមដែលអ្នកអាចទទួលបាន។ guacamole ផ្អែម? សូមកុំអរគុណ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកបត់ជើងធំបន្តិចបន្តួចនៅភាគខាងត្បូងនៃអាមេរិចម៉ិកស៊ីកូទៅប្រេស៊ីលអ្នកអាចសាកល្បង creme de abacate ដែលជាក្រែមអាកាកូលដែលត្រូវបានធានាដើម្បីបំពេញធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នក។ មានរសជាតិផ្អែមជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹកកំបោរដែលមានជាតិខ្លាញ់និងម្សៅដូង។ creme de abacate គឺជាជូរីហ្គោម៉ុនដែលជាបងប្អូនជីដូនមួយដែលមិនស្គាល់។ បានយ៉ាងល្អ, លុះត្រាតែវាត្រូវបានគេព្យាយាម margaritas ផ្លែបឺរ, ដែលសារភាពនៅតែនៅតែមិនមែនជាផ្អែមដូចជា creme de abacate ។
04 នៃ 05
សត្វចង្រិតដែលគ្របដណ្តប់នៅសូកូឡានៅក្នុងប្រទេសថៃ
ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ទៅប្រទេសថៃវានឹងមិនមានអ្វីភ្ញាក់ផ្អើលទេចំពោះអ្នកថាធាតុមួយក្នុងចំណោមរបស់របរដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីនៃបង្អែមចំលែករបស់យើងគឺមកពីទីនេះ។ ត្រូវប្រាកដថាចង្រិតដែលមានពណ៌សសូកូឡាប្រហែលជាមិនមែនជាម្ហូបអាហារដែលចម្លែកបំផុតដែលអ្នកអាចទិញបាននៅក្នុងទីផ្សារថៃដែលផ្តល់ឱ្យនោះទេហើយសូមកុំផ្អែមល្ហែមបំផុត។
ទោះបីជាអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វល្អិតនៅក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍មានលក្ខណៈល្អិតល្អន់ក៏ដោយក៏សត្វចង្រិតគ្របដណ្តប់សូកូឡាអាចជាការទទួលយកបានច្រើនបំផុតបើអ្នកអាចប្រើគំនិតនៃការបកស្រាយអ្វីមួយដែលមានលក្ខណៈប្លែកខ្លាំង។
គំនិត: អ្នកប្រហែលជាចង់ញ៉ាំអាហារទាំងនេះបន្ទាប់ពីអ្នកមានភេសជ្ជៈក្នុងខ្លួនអ្នកហើយដោយ "ភេសជ្ជៈ" ខ្ញុំមានន័យថាជាតិអាល់កុលធម្មតាមិនមែនវត្ថុរាវដែលខ្សត់ខ្សោយមួយចំនួនដែលខ្ញុំអាចនឹងមិនមាននៅក្នុងអត្ថបទក្រោយៗទៀត។
05 នៃ 05
សណ្តែកសូកូឡាពណ៌ក្រហម Hazelnut នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី
វាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងទេដែលប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជាផ្ទះនៃបង្អែមដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើពិភពលោកនិងជាអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុត។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អ៊ីតាលីដែលបានចូលរួមក្នុងបញ្ជីនេះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការនាំចេញទៅធ្វើម្ហូបដែលមានតម្លៃបំផុតចំនួនពីរគឺ Nutella និងប៉ាស្តា។
បច្ចេកទេស Pasta al Gianduiotti មិនមាន Nutella នៅក្នុងវានោះទេប៉ុន្តែជាការប្រើសូកូឡានិង hazelnuts - គ្រឿងផ្សំចម្បងរបស់ Nutella - ជាទឹកជ្រលក់ផ្អែមសម្រាប់ pasta ទំពាំងបាយជូរទេវតាផ្អែមល្ហែម។ អ្នកអាចចុចទីនេះដើម្បីស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ Pasta al Gianduiotti ឬអវត្តមានថាស្រមៃចានគោម spaghetti ពេលក្រោយអ្នកលេបថ្នាំ Nutella ។
ឬមិនធ្វើ - នោះជាប្រភេទចម្លែក។