រាំចូលឆ្នាំថ្មីមិចស៊ីកូ
ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរាំនៅក្នុងឆ្នាំថ្មីនៅម៉ិកស៊ិកនោះមានជម្រើសជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើ។ នៅក្នុងតំបន់ទេសចរណ៍រមណីយដ្ឋាននិងរមណីយដ្ឋានជាច្រើនរៀបចំពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ នៅតាមទីប្រជុំជនដទៃទៀតដែលអ្នកទេសចរមិនសូវទេសចរណ៍អ្នកក៏នឹងរកភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់អាហារថ្ងៃបុណ្យនិងពិធីជប់លៀងពិសេសៗនៅពិធីចូលឆ្នាំថ្មីផងដែរ។ អ្នកអាចចូលរួមក្នុងជម្រើសមួយនេះឬគ្រាន់តែធ្វើដំណើរទៅទីលានដើម្បីរីករាយនឹងការប្រារព្ធពិធីនៅតាមដងផ្លូវដែលទំនងជាមានដូចជាការដុតផាវកាំជ្រួចនិងចង្កៀងរួមជាមួយនឹងការកោតសរសើរយ៉ាងកក់ក្តៅ។
នៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រមានសម្លេងរំខានច្រើនណាស់ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាស្រែកថា "¡ Feliz año nuevo!" ប្រជាពលរដ្ឋឱបក្រសោបនិងបង្កើតសម្លេងរំខាននិងដាក់កាំជ្រួចបន្ថែមទៀត។
ភាគច្រើនម៉ិកស៊ិកអបអរបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីដោយមានអាហារពេលល្ងាចយប់ជាមួយគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ អ្នកដែលចង់ទៅជប់លៀងជាទូទៅនឹងចេញទៅ។ ការប្រារព្ធជាសាធារណៈដ៏ធំបំផុតគឺនៅក្នុង ទីក្រុងម៉ិកស៊ិក ដែលជាកន្លែងមានពិធីបុណ្យតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ធំមួយនៅយប់ចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះដោយពិធីបុណ្យប្រមូលផ្តុំនៅជុំវិញទីលានដ៏ធំរបស់ទីក្រុងនេះគឺ Zocalo ។
ទំនៀមទម្លាយឆ្នាំថ្មីម៉ិកស៊ិកខ្លះ
ប្រពៃណីឆ្នាំថ្មីមួយដែលត្រូវបានអនុវត្តនៅម៉ិកស៊ិកនិងបណ្តាប្រទេសមួយចំនួននៅអាមេរិកឡាទីនពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើឱ្យមានភាពក្លែងក្លាយឬតុក្កតាចេញពីសំលៀកបំពាក់ចាស់ៗដែលមានកាសែតឬសម្ភារៈផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចរកឃើញពួកគេអង្គុយនៅលើជ្រុងផ្លូវឬដំបូលផ្ទះនៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ។ តួលេខទាំងនេះតំណាងឱ្យ "អេលអូណូជី" (ឆ្នាំចាស់) ហើយត្រូវបានឆេះនៅពាក់កណ្ដាលអធ្រាត្ររួមជាមួយនឹងការដុតផាវខ្លះដើម្បីបញ្ជាក់ពីការបញ្ចប់នៃឆ្នាំចាស់និងបន្សល់ទុកនូវការបរាជ័យនិងការសោកស្តាយពីអតីតកាលដើម្បីរស់នៅឱ្យបានល្អប្រសើរ ឆ្នាំទៅមុខ។
ប្រពៃណីនិងទំនៀមទំលាប់មួយចំនួនដែលបានអនុវត្តនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលត្រូវបានគេគិតថានឹងនាំមកនូវសំណាងល្អនិងបទពិសោធពិសេសមួយដែលមនុស្សម្នាក់ចង់បាននៅឆ្នាំក្រោយ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាប្រជាប្រិយភាពមួយចំនួន:
បរិភោគទំពាំងបាយជូរដប់ពីរនៅពេលដែលនាឡិកាវាយកណ្តាលអាធ្រាត្រនៅថ្ងៃទី 31 ហើយនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំទំពាំងបាយជូរនីមួយៗធ្វើឱ្យបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។
ចង់មានសំណាងល្អក្នុងឆ្នាំថ្មី? ពាក់ខោទ្រនាប់ពណ៌ក្រហមនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។ សម្រាប់សំណាងល្អជាមួយនឹងលុយពាក់លឿង។
សង្ឃឹមថានឹងធ្វើដំណើរក្នុងឆ្នាំថ្មី? ទទួលបានឥវ៉ាន់របស់អ្នកហើយយកវាទៅដើរជុំវិញប្លុក។
មុនពេលពាក់កណ្តាលរាត្រីនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីបើកទ្វារខាងមុខផ្ទះរបស់អ្នកហើយនិមិត្តសញ្ញាចេញដោយនិមិត្តសញ្ញា។ នៅពេលពាក់កណ្តាលយប់ចាក់ 12 កាក់នៅលើដីហើយទាញពួកគេចូលទៅក្នុងផ្ទះដើម្បីនាំមកនូវភាពរុងរឿងនិងភាពជោគជ័យផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ។
អាហារប្រពៃណីដែលត្រូវញ៉ាំនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល
ត្រីបាកាឡាដែលជាត្រី codfish អំបិលគឺជាអាហារសំខាន់របស់ឆ្នាំថ្មីនៅម៉ិកស៊ិក។ វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការរៀបចំវាគឺនៅក្នុងម្ហូបដែលមានឈ្មោះថា Bacalao la la vizcaina ដែលមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញហើយមានប៉េងប៉ោះអូលីវនិងដើមកន្សែង។ សណ្ដែកក៏ត្រូវបានគេបរិភោគផងដែរខណៈដែលពួកគេត្រូវបានគេគិតថានឹងនាំមកនូវភាពសម្បូរបែបនិងភាពរុងរឿងសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខនេះ។ តុកកែត្រូវបានផលិតឡើងដោយកំប៉ុងធំហើយផ្លែឈើក្ដៅដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា ponche ក៏មានប្រជាប្រិយផងដែរតាមពិតអាហារភាគច្រើននៃ បុណ្យណូអែលម៉ិកស៊ិក ភាគច្រើនគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។
នៅក្នុង Oaxaca មានប្រពៃណីនៃការបរិភោគ fritters crispy ដែលគេហៅថាbuñuelosដែលត្រូវបាន drizzled ជាមួយ syrup ផ្អែមនិងបានបម្រើនៅលើម្ហូបសេរ៉ាមិចមួយ។ បន្ទាប់ពីញុំាបង្អែមផ្អែមអ្នកដទៃប្រាថ្នានិងបំបែកម្ហូបដោយវាយកំទេចវានៅលើឥដ្ឋឬនៅលើជញ្ជាំង។
នេះតំណាងឱ្យការបំបែកជាមួយអតីតកាល។ ទំនៀមទម្លាប់នេះប្រហែលជាស្ដាប់តាមប្រពៃណី Aztec ដែលនៅជុំវិញ Atemoztli ដែលជាខែទី 16 នៃប្រតិទិន Aztec និងពិធីបុណ្យពិសេសមួយដែលចានចាននិងចានផ្សេងទៀតត្រូវបានបំបែកជាមធ្យោបាយបំបែកបំបាក់ពីអតីតកាលនិងបង្កើតផ្លូវសម្រាប់អ្វីដែលថ្មីមកដល់។ ។
ថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី
ថ្ងៃទី 1 ខែមករាគឺជា ថ្ងៃបុណ្យជាតិ ។ ធនាគារការិយាល័យរដ្ឋាភិបាលនិងហាងមួយចំនួនត្រូវបានបិទ។ ជាទូទៅនេះជាថ្ងៃដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយនៅពេលដែលមនុស្សភ្ញាក់ផ្អើលពីការជប់លៀងកាលពីយប់មុន។ តំបន់បុរាណវិទ្យាសារមន្ទីរនិងកន្លែងទេសចរណ៍ដទៃទៀតបានបើក។
ការប្រារព្ធពិធីជាច្រើនទៀតនៅខែមករា
ការប្រារព្ធពិធីមិនទាន់បញ្ចប់នៅឡើយទេ! ថ្ងៃទី 6 ខែមករាគឺជា ថ្ងៃកិត្ដិយស ពេលកុមារម៉ិកស៊ិកទទួលអំណោយដែលបាននាំមកដោយស្ដេចបីអង្គ (ម៉ាហ្គី) ។ អានបន្ថែមអំពីពិធីបុណ្យនិងព្រឹត្តការណ៍នៅ ម៉ិកស៊ិចនៅខែមករា ។
¡ Feliz អាណូនូវ៉ូ!