តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Haluski (ស្ពនិងមីគ្រាប់)

ហាលស្គីគឺជាជនជាតិប៉ូឡូញដែលពេញនិយមនៅប៉ូឡូញ

ហាលស្គី (ហាហ៊ូឡូសកឃី) ត្រូវបានផ្តល់អាហារបំប៉នយ៉ាងអស្ចារ្យពីមីកញ្ចប់និងស្ពៃក្តោប។ ម្ហូបនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅរដ្ឋ Pennsylvania ភាគខាងលិចនិងរដ្ឋក្បែរ ៗ ហើយជាកន្លែងពិសេសមួយនៅ Pittsburgh ។

Pittsburgh ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាទៀងទាត់ក្នុងចំណោមទីក្រុងដែលអាចរស់នៅបានច្រើនបំផុតនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកហើយថ្មីៗនេះនៅទូទាំងពិភពលោក។ ពីរនៃលក្ខណៈពិសេសនៃ Pittsburgh ដែលចិញ្ចឹមកេរ្តិ៍ឈ្មោះរីកលូតលាស់នេះសម្រាប់ការរស់នៅគឺការផ្តល់ម្ហូបអាហារនិង បេតិកភណ្ឌរបស់ខ្លួន ។

ក្រអូមមាត់របស់ Pittsburgh មានជួរធំទូលាយដែលពង្រីកជាមួយនឹងរៀងរាល់ឆ្នាំនៅពេលដែលមានមនុស្សកាន់តែច្រើនរកឃើញត្បូងនេះដែលនៅជាប់នឹងទន្លេ Allegheny និង Monongahela និងនៅឯទន្លេអូហៃអូ។ Pittsburghers ធ្វើច្រើនជាងគ្រាន់តែដាក់ដំឡូងបារាំងទៅលើអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ពីនំសាំងវិចទៅ salads; ប្រវត្តិអន្តោប្រវេសន៍ដ៏សម្បូរបែបនៃទីក្រុងនិងឥរិយាបថជនជាតិភាគតិចចម្រុះរបស់ខ្លួនបម្រើនូវភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិនិងចាននៅក្នុងតំបន់។

Haluski គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អបំផុតនៃភាពចម្រុះនេះពីតំបន់ Pittsburgh ។ វាមិនស្មុគស្មាញទេក្នុងការរៀបចំជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លូវកាត់ហើយប្រើមីកញ្ចប់ពីហាងទំនិញជំនួសឱ្យការផលិតមីមីរបស់អ្នកហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងពេលឆាប់ៗ!

កម្រិតលំបាក: មធ្យម

ពេលវេលាដែលត្រូវការ: 1 ម៉ោង

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស៊ុត
• ម្សៅ 2 ពែង
• ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• pinch អំបិល
• 1 គំនិតផ្អែមមធ្យម, chopped
• 1 ស្លាបព្រានៃ butter
• 1 ក្បាលស្ព

ទិសដៅ

1. វាយពងមាន់ល្អ។
2. កូរក្នុង 2 ពែងនៃម្សៅនិងអំបិលបន្តិច។

1. បន្តិចម្ដងៗចូរបន្ថែមទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេហើយបន្ដធ្វើឱ្យអ្នកញ័ររហូតដល់អ្នកមានម្សៅ។
2. រមៀលចេញក្រាស់ (1/8 "កម្រាស់) នៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាល floured មួយ។
3. កាត់ដាប់ប៊ឺកទៅជាបន្ទះដែលមានទទឹង 1 និងវែង 2 ។
4. ទម្លាក់ច្រូតម្តងមួយៗចូលទៅក្នុងចានទឹករំពុះហើយចម្អិនរយៈពេល 3 នាទី។
5. បង្ហូរលាងហើយលាងសមាត។
6. ខណៈពេលដែលមីកញ្ចប់កំពុងស្ងួតរួចលោតខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ។

1. កាប់ក្បាលស្ពក្នុងច្រូតស្តើងនិងបន្ថែមទៅគំនិត។ ចម្អិនរហូតដល់ស្ពៃក្តោប។
2. បន្ថែមមីដើម្បីស្ពៃនិងចំអិនល្បាយប្រហែល 30 នាទី។
3. បំរើក្តៅនិងរីករាយ!

គន្លឹះចំអិននិងជម្រើស

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាឬអត់ធ្មត់ដើម្បីផលិតមីគោរបស់អ្នកអ្នកអាចជំនួសមីកញ្ចប់ធំ ៗ ដូចជាមីកញ្ចប់ជាដើម។

នៅពេលឆ្អិនខ្ទងស្ពៃមនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តចំអិនស្ពៃក្តោបរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតស្រាលខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តចម្អិនវាគ្រាន់តែយូរល្មមដើម្បីក្លាយជាទន់ភ្លន់។ សូមព្យាយាមទាំងពីរនិងមើលអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត!

ក៏មានជំរើសមួយដែរ: ពេលដែលញ៉ាំស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមបារាំងសូមព្យាយាមបន្ថែមគ្រាប់ពេជ្រកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ក្នុងនាមជាការប្រែប្រួលមួយមនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តកូរនៅក្នុងឈីក្រុមគ្រួសារភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។