ស្ថិតនៅក្បែរសាកលវិទ្យាល័យ University of New Mexico នៃតំបន់ភាគខាងត្បូងស្រុកបាទីពន្លឺមានហាងនិងហាងថ្មីៗជាច្រើនដែលបង្កើតឡើងនៅជិតតំបន់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅកាស៊ីណូ Winning Coffee Co.
ស្រុកពន្លឺឥដ្ឋ បានក្លាយជាទីជម្រកសម្រាប់សិស្សានុសិស្សអង្គការយូអិនអស់ពេលជាយូរមកហើយប៉ុន្តែថ្មីៗនេះវាបានទាញចំណីអាហារកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ដើម្បីបំពេញទៅនឹងការខាំរហ័ស។ តាមដងវិថីកណ្តាលតាមបណ្តោយមហាវិថីហាវ៉ាដខននែលនិងយ៉េលបានបង្កើតឡើងនូវខណ្ឌតូចមួយដែលមានហាងទាន់សម័យដូចជាហាងលក់សំលៀកបំពាក់ហ្វ្រេខាក់ស្តារនិងភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់ថវិកាដល់សិស្សនិស្សិតដើម្បីរួមបញ្ចូលហាងវ៉ាយឈីលដែលភោជនីយដ្ឋាន Bricklight Dive និងភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយម Rasoli និង អែលផេតូ។
ផ្នែកមួយនៃសង្កាត់ជិតខាង
មានទីតាំងស្ថិតនៅលើហាវ៉ាដនៅកណ្តាលកណ្តាលក្រុមហ៊ុនកាហ្វេទទួលបានជាផ្នែកមួយនៃល្បាយនិងគឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីចូលទៅក្នុង bohemian ខាងក្នុងរបស់អ្នក។ ជ័យលាភីគឺជាកន្លែងមួយសម្រាប់និស្សិតឈប់សម្រាកនិងទទួលយកនំសាំងវិចឬពែងរបស់ Joe ក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ វាស្ថិតនៅចម្ងាយឆ្ងាយពីកន្លែងស្នាក់អាស្រ័យនិងបរិវេណហើយទីធ្លាខាងក្រៅគឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីសម្រាកនិងជួបមិត្តភក្តិនៅពេលអាកាសធាតុល្អ។ ក៏ប៉ុន្តែការឈ្នះឆ្នោតក៏ទាក់ទាញអ្នកស្រុកផងដែរដែលអ្នកទាំងនោះចេញពីផ្លូវរបស់ពួកគេសម្រាប់តែមួយចានខណៈពេលដែលជួបជាមួយក្រុមអ្នកប្រើឬអ្នកដែលកំពុងស្វែងរកកាហ្វេមួយពែងនៅពេលធ្វើការនៅក្រៅប្រព័ន្ធវ៉ាយហ្វាយ។ អ្នកហាក់ដូចជាមើលឃើញសាស្រ្តាចារ្យសាកលវិទ្យាល័យឬសាស្រ្តាចារ្យចូលនិវត្តន៍ - ដូចជាអ្នកជាសិស្ស។ មិនដូចប្រព័ន្ធផ្កាយរណបនិងយន្តហោះហោះហើរទេវាទំនងជាមិនសូវមានមនុស្សច្រើនទេដែលជាហេតុផលធំមួយក្នុងការបង្កើតកុំព្យូទ័រនិងការងាររបស់អ្នក។
ហាងមានបង្អួចពេញកញ្ចក់សម្រាប់អ្នកដែលជ្រើសរើសអង្គុយខាងក្នុងធ្វើឱ្យបរិយាកាសភ្លឺនិងភ្លឺ។
ជម្រើសកៅអីមានចាប់ពីកន្សែងធំទូលាយរហូតដល់តុធំឬតូច។ ប្លង់បើកចំហបង្កើតភាពរស់រវើកប៉ុន្តែមានភាពស្រៀវស្រើបហើយអតិថិជនគ្រប់រូបមានអារម្មណ៍ថានៅផ្ទះ។ កាបូបបើកមួយដែលពោរពេញទៅដោយសៀវភៅផ្តល់នូវសម្ភារៈអានសម្រាប់នរណាម្នាក់ចាប់អារម្មណ៍កំណត់ពេល។
ការឈ្នះគឺជា កាហ្វេ ប៉ុន្តែវាជាហាងកាហ្វេផងដែរ។
សួររកម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ (វាមិនត្រូវបានគេបង្ហោះ) ដែលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់អាហារពេលព្រឹកបម្រើពេញមួយថ្ងៃនិងអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលផ្តោតជាសំខាន់នៅជុំវិញនំសាំងវិច។ ឯកទេសអាហារពេលព្រឹករួមមាន Huevos de Harvard, សណ្តែកនិងអង្ករលើម្សៅឬម្សៅពោតដែលមានពងចំនួនបីឈីសស៊ីលនិងសូសាឬជូរ (6,50 ដុល្លារ); ឬ Vegan Garden Burrito ($ 5.50) ដែលរាប់បញ្ចូលទាំងដំឡូង spinach ប៉េងប៉ោះនិង guacamole ។
អាហារថ្ងៃត្រង់បំពេញទៅនឹងសាំងវិចដែលបានរៀបចំដោយបណ្តាហាងលក់គ្រឿងអលង្ការដូចជាទួរគីប៉ាលេស្ទីនិងសាច់គោអាំង។ មានប៊ឺហ្គ័របន្លែនៅលើម៉ឺនុយផងដែរ, និងឯកទេសពិសេសដែលរួមបញ្ចូល Gado Gado (6,99 ដុល្លារ), ម្ហូបដែលមានមីនិងស្រូវសាលីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីជាមួយស៊ុតឆ្អិនរឹងនៅលើចំហៀង។
សម្រាប់អ្នកដែលមានការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ, vegan និង ជម្រើស បួស តែងតែអាចរកបាន។ ធាតុដែលគ្មានជាតិ Gluten មាននៅលើម៉ឺនុយផងដែរ។ ចំណាំដែលឈ្នះលើម៉ឺនុយរបស់ពួកគេដែលពួកគេអាចផ្ទុកនូវសំណើពិសេសនិងបង្កើតធាតុម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។ ត្រូវដឹងថាពួកគេរក្សាសិទ្ធិក្នុងការគិតប្រាក់សម្រាប់ធាតុដែលមិនមែនជាម៉ឺនុយដែលពួកគេយល់ឃើញថាអាច។
កាហ្វេមានភាពស្រស់ថ្លានិងអាចចូលបានទោះបីជាអ្នកចង់បានពែងសាមញ្ញឬក្លឹបពិសេសក៏ដោយ។ ពែងឬកាហ្វេពែងរបស់អ្នកដើរបានយូរជាមួយនឹងការបញ្ចូលដោយឥតគិតថ្លៃដែលជាសមិទ្ធផលដ៏កម្រកាន់តែខ្លាំងឡើងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
អ្នកនឹងរកឃើញនូវល្បាយនំប៉ីសនិងបាលិកលាយ ៗ ទាំងអស់ដែលនៅជុំវិញចន្លោះពី 2 ទៅ 4 ដុល្លារ។
មួយចំនួននៃអ្វីដែលធ្វើឱ្យការឈ្នះខុសគ្នាដូច្នេះគឺវិធីដែលវាត្រូវបានរត់។ ដើមឡើយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Rob Winning ដែលបានដំណើរការ Galisteo News នៅ Santa Fe ដែលហាងកាហ្វេនេះបានបើកនៅទសវត្សឆ្នាំ 1990 ជាមួយដៃគូពីរផ្សេងទៀត។ ហាងកាហ្វេនេះបានកាន់កាប់កាបូបរបស់វ៉លឡូដែលមានទីតាំងនៅទីនោះ។ នៅឆ្នាំ 2003 ម្ចាស់ដើមបានដាក់ភ្លើងបំភ្លឺដល់អ្នកទាំងបីនាក់នាពេលបច្ចុប្បន្នដែលព្យាយាមការពារគំនិតនៃកាហ្វេកាល់ស្យូម។
ការឈ្នះពេលនេះបានរួមបញ្ចូលជាមួយក្រុមហ៊ុនល្ខោនពិសោធន៍ដែលជាម្ចាស់និងដំណើរការកាហ្វេ។ នៅក្នុងរយៈពេលខ្លី, អ្នកបានជួបប្រទះសង្គមនិយមនៅក្នុងប្រតិបត្ដិការ។ ម្ចាស់និងកម្មករទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ប្រាក់កម្រៃស្មើៗគ្នាហើយគ្រប់គ្នាមានចំណែកដូចគ្នាក្នុងការធ្វើការងារឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដោយសារតែល្ខោនគឺជាផ្នែកមួយនៃបន្ទប់កាហ្វេវាគឺជាកន្លែងសិល្បៈក្នុងស្រុកមួយ។
រំពឹងថានឹងឃើញការប្រកាសអំពីផលិតកម្មនាពេលខាងមុខខណៈពេលដែលអ្នកញ៉ាំតែរបស់អ្នកឬមើលឃើញសិល្បៈបង្វិលនៅលើជញ្ជាំង។
នៅថ្ងៃច័ន្ទថ្ងៃពុធនិងថ្ងៃសុក្រសៀវភៅរបស់ប្រេដលីបានដំណើរការពីក្រោយបញ្ជរនៅក្នុងបន្ទប់ធំ។ ជ្រើសរើសសៀវភៅឬពាណិជ្ជកម្មមួយ។
ទីតាំង : 111 Harvard SE