មានឱកាសផ្សេងគ្នាជាច្រើនដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងរកឃើញøl (ដែលជាពាក្យដាណឺម៉ាកសម្រាប់ស្រាបៀរ!) នៅក្នុងទីក្រុង Copenhagen ។ ពីក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាប៊ឺរតូចៗដល់សៀវភៅបុរាណរបស់ដាណឺម៉ាកនិងការសហការគ្នាដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរបស់អាមេរិកទីក្រុងស្កេនឌីណាវីមានស្នោញញឹមគ្រប់អ្នកគាំទ្រស្រាបៀរនឹងស្រឡាញ់។ ដូច្នេះចាប់យកកង់របស់អ្នកនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកហើយរុករកទីក្រុងសម្រាប់រសជាតិផ្សេងគ្នានៃទីក្រុង Copenhagen ។
01 នៃ 07
BRUS
សាងសង់នៅក្នុងរោងចក្រ Copenhagen ចាស់ទីក្រុងប្រសានគឺជាលទ្ធផលនៃកិច្ចសហការរវាងទៅØl (រោងម៉ាស៊ីនកិនយន្តដែលកំពុងធ្វើដំណើរ) និងមីកូប៉ូលីស (Mikropolis) ដែលឈានទៅដល់ការបង្កើតកន្លែងលេងអាហារដ៏អស្ចារ្យញ៉ាំនិងភាពសប្បាយរីករាយ។ ក្រុមហ៊ុនឯកទេសខាងស្រាបៀរនិងភេសជ្ជៈស្រាបៀរផលិតស្រាបៀរបាន 13 ប្រភេទខុសៗគ្នាក្នុងពេលតែមួយហើយមានគោលបំណងបង្កើតបទពិសោធថ្មីសម្រាប់ស្រាបៀរ។ ជាមួយនឹងស្រាបៀរដែលធ្វើពីឱសថនិងគ្រឿងផ្សំដែលមិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចជាយីហ្ស៊ូអ្នកត្រូវរកឃើញអ្វីដែលអ្នកមិនអាចរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។
ទោះបីជាដំណើរកម្សាន្តរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរនិងរសជាតិពិសេសត្រូវបានធ្វើឡើងតែម្តងក្នុងមួយខែបារនិងភោជនីយដ្ឋានបើកចំហជារៀងរាល់ថ្ងៃគ្រាន់តែកុំភ្លេចទទួលស្រាបៀរមួយចំនួននៅហាងរបស់ពួកគេនៅហាងបន្ទាប់ដើម្បីនាំយកមកផ្ទះវិញ។
02 នៃ 07
Carlsberg
ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរធំជាងគេនៅប្រទេសដាណឺម៉ាក Carlsberg បានផលិតស្រាបៀរតាំងពីឆ្នាំ 1845 មក។ ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលមានចាប់ពីស្រាល ៗ ទៅជាអ្នកចម្អិនម្ហូបរទេះរទេះរទេះសេះនិងសូម្បីតែផេះក៏មានភេសជ្ជៈ Carlsberg សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែរ។
ជាមួយនឹងរសជាតិស្រាបៀរនិងដំណើរកម្សាន្តជារៀងរាល់ថ្ងៃក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Carlsberg នៅសង្កាត់ Vestebro នៃទីក្រុង Copenhagen គឺជាកត្តាចាំឈ្វេងសម្រាប់អ្នកស្រលាញ់។ បន្ថែមពីលើស្រាបៀរបុរាណរបស់ពួកគេសូមប្រាកដថាភ្លក់រសជាតិនៃការជ្រើសរើសស្រាបៀរផ្សេងៗទៀតរបស់ដាណឺម៉ាកគឺ Tuborg, ciders ផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់ពី Somersby និងច្រើនទៀត។
03 នៃ 07
Tuborg
ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1880 ក្រុមហ៊ុន Tuborg គឺជារោងមហោស្រពចាស់ជាងគេក្នុងទីក្រុង Copenhagen ។ បន្ទាប់ពីបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយក្រុមហ៊ុន Carlsberg នៅឆ្នាំ 1970 ពួកគេទាំងអស់គ្នាគឺជាអ្នកនាំមុខគេនៃស្រាបៀរនាំមុខគេរបស់ពិភពលោក។
ប្រសិនបើអ្នកកើតនៅក្នុងទីក្រុងជាលើកដំបូងនៅថ្ងៃសុក្រក្នុងខែវិច្ឆិកាអ្នកកំពុងតែមានសំណាង! ពិធីបើកឆ្នាំថ្មីនៃពិធីបុណ្យណូអែលរបស់ Tuborg គឺ Julebryg ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅចុងសប្តាហ៍ដែលជាការប្រារព្ធនៅទូទាំងប្រទេសដាណឺម៉ាក។ អ្នកតំណាងលក់រថយន្ដនៅតាមផ្លូវរថភ្លើង Tuborg ជាផ្លូវការរបស់ពួកគេទៅទស្សនាបារ៍និងហាងកាហ្វេខណៈពេលច្រៀងចំរៀងប្រពៃណី Tuborg Christmas Brew ។ ល្អបំផុតបើអ្នកចាប់យកឡាននោះអ្នកនឹងមានឱកាសទទួលបានស្រាបៀរដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីចាប់ផ្តើមរដូវកាលនៃពិធីបុណ្យនេះ។
04 នៃ 07
Nørrebro Bryghus
មានទីតាំងស្ថិតនៅចំកណ្តាលសង្កាត់Nørrebro, Nørrebro Bryghus គឺជាក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរខ្នាតតូចដ៏ទំនើបដែលបម្រើស្រាស្រាបៀរតែមួយគត់ដែលមានឥទ្ធិពលដោយបែលហ្ស៊ិកអាឡឺម៉ង់និងសហរដ្ឋអាមេរិច។
ម្ហូបបែបប្រពៃណី Nordic នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរបស់ពួកគេគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានរសជាតិនៃអាហារបែបប្រពៃណីដាណឺម៉ាកដែលមានផេ្សង ៗ ជាមួយនឹងស្រាបៀរថ្មី។
05 នៃ 07
Mikkeller & Friends
ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងស្រវឹងមួយឈ្មោះថា Mikkeller មិនប្រតិបត្តិការរោងចក្រផលិតស្រាបៀរផ្ទះទេហើយជំនួសមកវិញដោយសហការជាមួយអ្នកផលិតស្រាបៀរដទៃទៀតដើម្បីបង្កើតស្រាបៀររបស់ខ្លួន។ ជាមួយនឹងការនាំចេញចាប់ពី IPA បុរាណទៅជាពិសាស្រាញ៉ាំតែមួយ Mikkeller គឺជាកន្លែងដែលត្រូវទៅពិសាស្រាបៀរមួយប្រភេទ។
ទីតាំងទីពីររបស់ Mikkeller ដែលជាផលិតផលនាំចេញស្រាបៀរដ៏ធំបំផុតរបស់ទីក្រុង Copenhagen មានទំហំ 3 ដងនៃរបារដើមដោយមិនតិចជាង 40 បន្ទះដែលបង្ហាញនៅពេលតែមួយនោះទេ។
ក្រៅពីស្រាបៀរ Mikkeller & Friends មានលក្ខណៈពិសេសរបស់ Mikkeller Spirits, ភេសជ្ជៈស្រាលនិងអាហារសម្រន់ដើម្បីញ៉ាំអាហារញ៉ាំឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងអស់។
ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងបានមកទស្សនាទីក្រុងកូប៉ិនហាកនៅខែឧសភាអ្នកនឹងទទួលបាននូវការប្រារព្ធពិធីស្រាបៀរប្រចាំឆ្នាំរបស់មីកឃ័រដែលមានស្រាពិសេសៗនិងរសជាតិជាច្រើនដែលបានមកពីស្រាបៀរតូចៗជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកជាមួយនឹងស្រាបៀរថ្មីជាច្រើនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារពិសេស សម្រាប់ពិធីបុណ្យប្រចាំឆ្នាំ។
06 នៃ 07
Ølsnedkeren
នេះរបារស្រាបៀរNørrebroគឺជាការបញ្ឈប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏វែងនៃការស្វែងរកដ៏អស្ចារ្យទីក្រុង Copenhagen ។ បើទោះបីជាទំហំតូចរបស់ខ្លួនក៏ដោយក៏ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរតូចនេះផលិតស្រាបៀរខ្នាតតូចខ្នាតតូចរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការបង្វិលប្រចាំសប្តាហ៍របស់ពួកគេ។
ជាមួយនឹងគ្រឿងសង្ហារឹមគ្រឿងសង្ហារឹមនិងតម្លៃសមរម្យរបស់អ្នកអ្នកនឹងរៀនពីអត្ថន័យពិតនៃការ ស្អប់ខ្ពើម បន្ទាប់ពីចំណាយពេលពីរបីម៉ោងសម្រាកជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។
07 នៃ 07
ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ WarPigs
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកផឹកស្រាបៀរធញ្ញជាតិអាមេរិចអ្នកមានសំណាង។ WarPigs គឺជាកូនស្នេហារបស់កុមារី Indiana 3 Floyd និងដាណឺម៉ាក Mikkeller ។ មានសាច់អាំងបែបបែបអាមេរិកាំងនិងស្រាបែបដាណឺម៉ាកវាគឺជាឱកាសដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកដើម្បីភ្លក់រសជាតិផ្ទះតូចមួយជាមួយនឹងបេះដូងត្រគាកនិងច្នៃប្រឌិតដាណឺម៉ាក។
ផ្ទះនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅចំកណ្តាលស្រុក Vestebro ហើយស្រាបៀរតែងតែមានស្រាបៀរចំនួន 22 នៅលើម៉ាស៊ីនប៊ីប៊ីឃែរចំនួន 6 និងមានការផ្លាស់ប្តូរចំនួន 14 ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រុកនិងអ្នកទេសចរភ្ញាក់ផ្អើល។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំណាយពេលនៅខាងក្រៅផ្ទះសូមកុំយកសត្វកង្កែបមួយលីត្រដើម្បីរីករាយជាមួយការលោតកង់ឬស្ពានមួយក្នុងចំណោមស្ពានជាច្រើនដូចជាឌុងពិត។