ក្នុងអំឡុងពេលខែរដូវក្តៅមានការរំពឹងទុកជាច្រើនដូចជា: ជិះសេះជិះក្នុងខ្សែភាពយន្តឧទ្យានទឹកនិងអាងទឹក។ អូនិងរឿងមួយទៀត ... បរិភោគអាហារអាល់ហ្វ្រេស! តើអ្វីទៅជាវិធីល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរីករាយនឹងរដូវកាលជាងជាមួយអាហារនៅខាងក្រៅ។
- អាហារនៅរដូវក្តៅដោយគ្មានការចម្អិនអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយ
- សួនទឹកនៅរដ្ឋ Indiana និងរដ្ឋ Kentucky
- ហ្វារ៉ាបិទទីផ្សារ
សម្លឹងមើលហូបបាយនៅខាងក្រៅដោយមិនធ្វើចាន? គ្មានបញ្ហាទេនៅទីនេះមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 10 កន្លែងដែលមានកន្លែងអង្គុយខាងក្រៅនៅ Louisville, KY ។
ប្រឆាំងនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះ
រោងចក្រនេះត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងជ្រុងនៃតំបន់ស្មុគស្មាញ។ នៅទីកន្លែងនេះកន្លែងលេង Louisville Bats ហើយវាក៏ជាផ្ទះសម្រាប់ស្រាបៀរមួយដែលបម្រើស្រាស្រាបៀរដើម្បីលិចនៅលើទីតាំងឬយកទៅ។ ទីតាំងគឺសំខាន់សម្រាប់មនុស្សមើលជាពិសេសប្រសិនបើមានល្បែងបាល់ហើយអាហារគឺល្អផងដែរ។ មានតម្លៃហាងលក់ស្រាស្តង់ដារដូចជាស្លាបមាន់ដុតនិងដុតហើយបូកមានជម្រើសបួសនិងបន្លែផងដែរ។ នោះជាការពិតអាហាររបារមួយចំនួនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើតៅហ៊ូឬស៊ីផាតដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសបានរួមទាំងអ្នកដែលបរិភោគអាហារ សរសៃវ៉ែននិងបួស ។
ទឹកដោះគោ Kastle
នៅពេលដែលទឹកដោះគោបើកចំហអ្នកដឹងថាវាគឺជានិទាឃរដូវ! អ្នកបានលឺភ្លាមកន្លែងនេះបានបិទចុះក្រោមរដូវរងាប៉ុន្តែមកខែក្តៅនេះទ្រព្យសម្បត្តិសង្កាត់នេះបានស្តារឡើងវិញដោយខ្លួនឯងជាកន្លែងការ៉េមបុរាណ។ នៅក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់អ្វីមួយដែលឆ្ងាញ់ជាងផ្អែម? ជាការប្រសើរណាស់ពួកគេបានបម្រើអាហារមួយចំនួនគិតដូចជាឆ្កែក្តៅ nachos និង taco-in-a-bag ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាប្រភេទនៃអាហារពេញលេញនោះទេ។
មានតុពីរបីនៅខាងក្រៅប៉ុន្តែវាត្រូវបានបំពេញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅថ្ងៃល្អ។ ប៉ុន្តែការមានពន្លឺនៅលើកន្លែងអង្គុយមិនបានបញ្ឈប់ហ្វូងមនុស្សសម្រាប់ការប្រមូលផ្ដុំគ្នាទៅនឹងទឹកដោះគោកំប៉េះទេ។ មនុស្សអង្គុយលើកាងរបស់រថយន្តរបស់ពួកគេដោយគ្រាន់តែអង្គុយលើឡាន។
បារយានដ្ឋាន
នំភីហ្សាដោយឈើ? ស្រាក្រឡុក? ប្រាកដណាស់! កន្លែងត្រគាកនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលយប់នៅរដូវក្ដៅ។
មិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលទេបារហ្គាសបារមានទីតាំងនៅលើផ្លូវផ្សារទំនើបទាន់សម័យនិងមានតុភ្នាល់ក្រៅដែលត្រូវបានបំភ្លឺពីខាងក្រោមកៅអីនិងតុ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកន្លែងសម្គាល់ដើម្បីសម្គាល់ទីតាំងនោះឡានពីរដែលបានបែកបាក់គ្នានៅមុខអគារគួរតែធ្វើល្បិច។
Mike Linnigs
វាគឺជាដ្រាយមួយពីទីប្រជុំជនទីក្រុង Louisville ប៉ុន្តែលោក Mike Linnig គឺមានតម្លៃធ្វើដំណើរ។ គូស្វាមីភរិយាមិត្តភក្ដិនិងក្រុមគ្រួសារក៏ប្រមូលផ្តុំគ្នាជុំវិញតុអាហារក្រៅនិងរីករាយជាមួយត្រីចៀន។ លើសពីនេះទៅទៀតមានកន្លែងលេងសម្រាប់ក្មេងៗហើយវាគឺជាការដើររយៈពេលខ្លីមួយទៅដងស្ទឹងអូហ្យូ។ ជាមួយនឹងអារម្មណ៍ទាន់សម័យនិងចំណីអាហារជាច្រើន Linnigs មានផាសុកភាពនិងពេញចិត្ត។
El Mundo
ផ្នែកធំ ៗ , គ្រឿងល្ហុងខ្វងយីហោនិងប្រភេទតន្រ្តីរ៉ុកល្អ ៗ មួយចំនួននៅលើប្រព័ន្ធសំឡេងធ្វើឱ្យមានកន្លែងរវល់។ នៅពេលអាកាសធាតុត្រជាក់ភ្ញៀវទេសចរនឹងអង្គុយជួររង់ចាំក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចឬតារាងជាន់ទី 1 ដោយមានភាពមមាញឹកនៃផ្ទះបាយបើកចំហនិងបន្ទប់បរិភោគអាហារតាមលំដាប់។ មករដូវក្តៅជម្រើសមួយផ្សេងទៀតបើកឡើង: patio មួយ។ កន្លែងអង្គុយខាងក្រៅនៅអេលម៉ុនដូជាកន្លែងឯកជននិងស្ងាត់។ អ្នកទេសចរអាចស្រូបយកស្រាក្រឡុកក្រូចឆ្មារព័ទ្ធជុំវិញដោយរបងព័ទ្ធជុំវិញ។ ថ្ងៃខ្លះមានតម្លៃពិសេសនៅលើ tacos, margaritas, និងច្រើនទៀត។
ភោជនីយដ្ឋានខាងជើងចុង
ភោជនីយដ្ឋាន North End គឺជាកន្លែងសម្រាប់ brunch ។
ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការបម្រើអាហារពេលព្រឹកពេញមួយថ្ងៃ។ បន្ថែមទៅ omelets ដ៏ធំមួយ, huevos rancheros, tacos vegan, រួមជាមួយនឹងពិសេសធម្មតា, និងរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើខុស? ជាការប្រសើរណាស់, មានរឿងមួយ, ហ្វូងមនុស្សអាចជាបញ្ហាមួយ។ អរគុណណាស់ North End ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនហើយប្រសិនបើអ្នកមានឆន្ទៈរង់ចាំអ្នកនឹងត្រូវបានព្យាបាលឱ្យបានល្អនិងបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនៅទូទាំងដំណើរការ។ សូមព្យាយាមដើម្បីបង្ហាញនៅលើផ្នែកខាងដើមប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានតារាងមួយដោយគ្មានការពន្យាពេល។
ទន្លេផ្ទះ
តើអ្វីទៅជារឿងដ៏អស្ចារ្យអំពីភោជនីយដ្ឋាន River House និង Raw Bar? ជាការប្រសើរណាស់, វាជាឈ្មោះនៃការពិតណាស់ ... វាគឺដោយទន្លេ! បន្ថែមទៅនោះជំនាញធ្វើម្ហូបនៃចុងភៅដែលទទួលបានពានរង្វាន់និងភោជនីយដ្ឋាន John Varanese ហើយវាប្រាកដថាជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ។ នំក្តាមជាមួយក្រា? នំផ្លែបឺរចៀន? មែនសូម!
Seviche
នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយក្នុងបញ្ជីនេះប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តត្រីនោះក្មេងប្រុសវាមានតំលៃវា។
អាហារនេះត្រូវបានរៀបចំនិងរៀបចំយ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់មេចុងភៅលោក Anthony Lamas (បាទ, គាត់ជាប៊ីតនៃតារាល្បី Louisville មួយ) ។ Seviche មានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្លូវមួយនៃផ្លូវ Bardstown ដូច្នេះការអង្គុយនៅលើដំបូលគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សដែលមើល។ ជាមួយនឹងការធ្វើដំណើរជាច្រើនទៅកាន់តំបន់ខ្ពង់រាបដើម្បីចេញទៅក្រៅវាទំនងជាអ្នកនឹងឃើញនរណាម្នាក់ដែលអ្នកស្គាល់ឆ្លងកាត់នៅពេលដែលអ្នកលេបផ្លែលាល់រីរបស់អ្នកនិងញ៉ាំអាហារដែលមាននិរន្តរភាព។ ជាមួយនឹងម៉ឺនុយរដូវកាលផ្លាស់ប្តូរនិងចំណេះដឹងដែលមេចុងភៅលោក Anthony Lamas ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាមេចុងភៅកំពូលរបស់ទីក្រុងដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅលើបណ្តាញម្ហូបអាហារនៅ South Living និង Bon Appetit និងជាអ្នកប្រកួតវគ្គពាក់កណ្ដាលផ្ដាច់ព្រ័ត្រនៅ James Beard Foundation Awards, Seviche គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ យប់កាលបរិច្ឆេទមនោសញ្ចេតនា ។
ប្រាក់ដុល្លារប្រាក់
ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងផ្ទះសំណាក់ជួសជុលនៅសង្កាត់ក្លីហ្វុនតុនប្រាក់ប្រាក់ដុល្លារបានចាក់ផ្សាយតាមរលកធាតុអាកាស "Bakersfield Sound" ដែលជាបទចំរៀងរបស់ប្រទេសដូចជាច្រៀងដូចជា Wynn Stewart, Buck Owens និង Merle Haggard ជាដើម។ ម្ហូបអាហារនៅភាគខាងត្បូងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាសាច់មាន់ស្រាបៀរសាច់គោអាំងត្រីនិងត្រីឆា។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានច្រើនណាស់សម្រាប់ជ្រើសរើសពីក្នុងសន្លាក់។ កន្លែងអង្គុយក្នុងផ្ទះរាប់បញ្ចូលទាំងស្តូបបន្ទប់ខាងក្រៅត្រូវបានបំភ្លឺដោយអំពូលគ្រីស។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាអាចមានសម្លេងរំខាន។ យ៉ាងណាមិញវាត្រូវបានគេយកគំរូតាមរតនគិរីរបស់ប្រទេស។
មែនហើយមាន 11 ចំណុចនៅក្នុងបញ្ជីប៉ុន្តែតើអ្នកអាចធ្វើអ្វីបានខ្លះ? មានភោជនីយដ្ឋាន Louisville ដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន។ បរិភោគអាហារសប្បាយ! មើលអ្នកនៅលើដំបូល ...