01 នៃ 08
កសិដ្ឋានដែលអ្នកអាចទស្សនានៅក្បែរជ្រលងភ្នំសានហួស៊ីលីលីន
រស់នៅក្នុងទីក្រុងវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបំភ្លេចម្ហូបអាហាររបស់យើង។ ជាញឹកញាប់យើងទិញអាហាររបស់យើងនៅហាងលក់គ្រឿងទេស, រុំរុំក្នុងប្លាស្ទិច, ដែលមកពីប្រភពមួយចំនួននៅលើពិភពលោក។
ទោះបីជាមានបញ្ហាប្រឈមទំនើបទាំងនេះតំបន់ឆកសមុទ្រនេះគឺជាទីក្រុងដែលជំរុញដោយម្ហូបដែលមិនគួរឱ្យជឿ។ អ្នកស្រុកមានមោទនភាពចំពោះការដឹងអំពីម្ហូបអាហារនិងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រភពគ្រឿងផ្សំរបស់ពួកគេ។ "ដាំដុះតាមមូលដ្ឋាន" គឺជាស្លាកមួយក្នុងចំណោមស្លាកយីហោដែលមានតម្លៃបំផុតនៅលើម៉ឺនុយតំបន់ឆ្នេរនិងទីផ្សារម្ហូបអាហារ។ ការញ៉ាំអាហារក្នុងស្រុកកំពុងតែទទួលយកនូវកម្រិតថ្មីនេះ។ កសិដ្ឋាន "ទីកែុង" ថ្មីបានលេចឡើងនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រដែលបានផ្លាស់ប្តូរដីលំនៅដ្ឋាននិងដីធ្លីដែលមិនបានប្រើប្រាស់ទៅជាសួនច្បារដ៏ល្អសម្រាប់ការដាំដុះម្ហូបអាហារនិងការចិញ្ចឹមបសុសត្វ។
សូមចុចព្រួញខាងលើដើម្បីមើលកសិដ្ឋានក្នុងតំបន់និងកសិដ្ឋានមួយចំនួនដែលអ្នកអាចទស្សនានៅជុំវិញនិងជុំវិញជ្រលង Silicon ។ កសិដ្ឋានទាំងនេះមួយចំនួនបានផ្តល់នូវដំណើរទេសចរណ៍ហើយពួកគេទាំងអស់លក់ផ្លែឈើស្រស់និងផលិតផលម្ហូបដែលផលិតដោយដៃ។ កសិដ្ឋានទាំងអស់នេះគឺជាក្មេងដែលងាយស្រួលនិងធ្វើឱ្យដំណើរកម្សាន្តមួយថ្ងៃសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។
កសិដ្ឋានទាំងនេះមួយចំនួនមានទីតាំងនៅតាមបណ្តោយផ្លូវហាយវេទី 1 របស់រដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាពី Half Moon Bay ភាគខាងត្បូងទៅ Watsonville ដូច្នេះពួកគេឈប់សំរាកនៅលើផ្លូវហាយវេលេខ 1 ។
កំពុងសម្លឹងមើលដើម្បីបញ្ចូលអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាងមុនទៅក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក? សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីនៃ ទីផ្សារ កសិករប្រចាំសប្តាហ៍ នៅ San Jose ឬ Silicon Valley នេះ ។ កំពុងរកមើលការដើរនិងបទពិសោធន៍ផ្សេងៗទាក់ទងនឹងម្ហូបអាហារ? សូមពិនិត្យមើលការណែនាំអំពីអាហារដែលត្រូវធ្វើនៅ San Jose និង Silicon Valley ។
ស្គាល់កសិដ្ឋានផ្សេងទៀតដែលអ្នកគួរបន្ថែមទៅបញ្ជី? ផ្ញើអ៊ីម៉ែលមកខ្ញុំឬភ្ជាប់នៅលើ Facebook, Twitter ឬ Pinterest ។
02 នៃ 08
Pie Ranch, Pescadero
Pie Ranch គឺជាកសិដ្ឋានសរីរាង្គដែលកំពុងធ្វើការនិងជាកសិដ្ឋានឈរនៅលើឆ្នេរសមុទ្រសានម៉ាតូក្នុងភាគខាងត្បូងនៃ Pescadero ។ ខណៈពេលដែលពួកគេបានលក់នំបុ័ងផ្លែឈើក្នុងស្រុកនៅកសិដ្ឋានពួកគេត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថារូបត្រីកោណនៃកសិដ្ឋានទំហំ 14 ហិកតារបស់ពួកគេ។ ពៀរាជមានបេសកកម្មមួយដើម្បីជម្រុញការផលិតស្បៀងអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពនិងការបណ្តុះបណ្តាលប្រព័ន្ធចំណីអាហារ។ ពួកគេធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះសិស្សវិទ្យាល័យក្នុងតំបន់ដើម្បីចូលរួមសកម្មភាពអប់រំជុំវិញការចម្អិនអាហារការធ្វើកសិកម្មនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ កសិដ្ឋាននេះក៏អាចជួយណែនាំកសិករថ្មីតាមរយៈកម្មវិធីហ្វឹកហ្វឺនរបស់ពួកគេ។ ពួកគេក៏រៀបចំរៀបចំឱកាសការងារស្ម័គ្រចិត្តនិងព្រឹត្តិការណ៍សង្គមរួមទាំងរបាំជង្រុកប្រចាំខែផងដែរ
អ្នកអាចទទួលបាននូវប្រភេទអាហារតាមរដូវនិងផលិតផលអាហារសិប្បកម្មជាច្រើនប្រភេទហើយដុតនំនៅកសិដ្ឋានរបស់ពួកគេ។ ពួកគេក៏នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវផែនទីមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើដំណើរដោយខ្លួនឯងដោយដើរដើរលើវាលស្រែនិងដីធ្លីរួមទាំងជ្រូកខ្មៅឈ្មោលនិងក្រុមពពែរស់នៅ។
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - ស្តង់ដារ: 560-879-0995 - វេបសាយ
ម៉ោងកសិកម្ម: បើកប្រាំពីរថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍តាមម៉ោងតាមរដូវ - ទូរស័ព្ទសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម
03 នៃ 08
កសិដ្ឋានហាលីកសិដ្ឋានទឹកដោះគោ, Pescadero
កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វហាលីកសិដ្ឋានទឹកដោះគោផលិតទឹកដោះគោទឹកដោះគោធ្យូងឈ្មោលឈីសសូកូឡានិងឈីស feta ។ ពួកគេចិញ្ចឹមហ្វូងចៀម 200 ក្បាលនៅកសិដ្ឋានទឹកដោះជាប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ពួកគេនៅក្បែរទីប្រជុំជន Pescadero ។
ហាងលក់កសិដ្ឋាននិងឈីសបើកពេញមួយឆ្នាំ។ ក្រុមហ៊ុនទឹកដោះគោរៀបចំដំណើរកំសាន្តតាមផ្លូវសាធារណៈមួយម៉ោងដែលផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវគ្រប់វ័យនូវឱកាសដើម្បីចេញទៅវាលស្មៅនិងទស្សនាសត្វ។ ដំណើរទស្សនកិច្ចនេះនាំអ្នកទៅគ្រប់ជំហាននៃដំណើរការផលិតឈីសពីបន្ទប់ទឹកដោះគោទៅផ្ទះបាយធ្វើចំការរបស់ពួកគេ។ វាជាបទពិសោធដ៏រីករាយមួយសម្រាប់ក្មេងៗដែលនឹងជួបនឹងពពែហើយរៀនធ្វើសកម្មភាពហើយចាក់ពុម្ពឈីស។ ដើម្បីកក់ដំណើរកំសាន្តសូមពិនិត្យមើលគេហទំព័ររបស់ពួកគេសម្រាប់កាលបរិច្ឆេទខាងមុខ។
ព័ត៌មានជំនួយទេសចរណ៍: ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទៅទស្សនាកសិដ្ឋានគឺនៅនិទាឃរដូវសម្រាប់ឱកាសដើម្បីជួបពពែទារកនៅរដូវកាលនេះ! ដើម្បីជួបកូនពពែរដូវកាលនេះ!
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីកសិដ្ឋាន Harley នៅក្នុងការប្រកាសនេះ: ការ ទស្សនាកសិដ្ឋានហារីលីទៅទឹកដោះគោ ។
កសិដ្ឋានហាលីកសិដ្ឋានទឹកដោះគោ, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - វេបសាយ
កសិដ្ឋាននិងឈីសហាងលក់ម៉ោង: ពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ដល់ថ្ងៃច័ន្ទម៉ោង 11 ព្រឹកដល់ម៉ោង 4 រសៀល
04 នៃ 08
កសិដ្ឋាន Swanton Berry, Davenport
កសិដ្ឋាន berry តាមរដូវកាលនេះផ្តល់ជូនអ្នក - រើសយកផ្លែស្ត្របឺរីនៅកសិដ្ឋាន Davenport របស់អ្នកហើយអ្នករើសយកផ្លែស្ត្របឺរីអូលលីបេរីនិងប៊្លែរឃីរីនៅកន្លែងរបស់ពួកគេនៅ Pescadero ។ តំបន់ទាំងពីរមានកសិដ្ឋានដែលជាកន្លែងដែលពួកគេលក់ berries បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងការព្យាបាលនៅក្នុងស្រុក។ ផលិតផលទាំងអស់របស់ពួកគេត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយសរីរាង្គ។ កសិដ្ឋាននេះមានមោទនភាពចំពោះការអនុវត្តការងារដែលទទួលខុសត្រូវរបស់ពួកគេនិងជួលនិយោជិកសហជីព (United Farm Workers) តែប៉ុណ្ណោះ។
ទីតាំង Davenport មានទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតឆ្ពោះទៅកាន់មហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។ ការឈប់ទាំងពីរគឺត្រឹមត្រូវចេញពីផ្លូវហាយវេលេខ 1 និងធ្វើឱ្យល្អបំផុតនៅលើដ្រាយណាមួយចុះពី San Mateo ទៅឆ្នេរសមុទ្រខោនធី Santa Cruz ។
កសិដ្ឋាន Swanton Berry, 25 Swanton Rd, Davenport - វេបសាយ
ផ្លូវលំឆ្នេរសមុទ្រអ៊ុយជឺជ្រើសរើស 640 ផ្លូវហាយវេទី 1 ប៉េសកាដារ៉ូ។
ម៉ោង: កាំជណ្ដើរ Davenport: រៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 8 ព្រឹកដល់ម៉ោង 8 យប់។ Ranch តាមបណ្តោយផ្លូវដែក: បើកថ្ងៃសុក្រដល់ថ្ងៃអាទិត្យពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា។
05 នៃ 08
ចម្ការស្ករត្នោត, ឆែប
កសិដ្ឋានស៊ុតដែលជាកម្មសិទ្ធិគ្រួសារមួយតូចនេះត្រូវបានលាក់នៅលើភ្នំពីលើអាបស្តុសរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាហើយវាមានតម្លៃនៅទីនេះបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរទៅឆ្នេរសមុទ្រ។ Glaum Ranch មានទ្រុងទ្រុង 100% ដូច្នេះអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ល្អអំពីសត្វមាន់ដែលផ្តល់ពងរបស់អ្នក។
ចំណុចសំខាន់នៃដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់អ្នកគឺម៉ាស៊ីនលក់វ៉ាយហ្វាយដែលផលិតដោយកសិដ្ឋានដែលបានបង្កើតឡើងនៅផ្នែកម្ខាងនៃជង្រុក។ បញ្ចូលចំនួនបួនវិក័យប័ត្រមួយដុល្លារចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនហើយអ្នកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការផ្លាស់ប្តូរតាមរដូវការបង្ហាញអាយុកាលរចនាប័ទ្មប្រអប់តន្ត្រីនៅបង្អួចនិងផ្ទះល្វែងនៃស៊ុតពណ៌សចំនួន 18 ។ ភាពសប្បាយរីករាយដ៏ល្អសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យដូចគ្នា។
អ្នកក៏អាចទិញស៊ុតនិងផលិតផលម្ហូបអាហារក្នុងស្រុកនៅក្នុងកសិដ្ឋានរបស់ពួកគេ។
វាលស្ករហ្គោលអ៊ែរ, 3100 វ៉ាឡេនសៀរផ្លូវ, អាទូស, 831-688-3898 - វេបសាយ
ម៉ោងកសិកម្ម: ពីថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃសុក្រពីម៉ោង 8:00 ព្រឹកដល់ម៉ោង 4:00 ល្ងាច។ ថ្ងៃសៅរ៍ពីម៉ោង 8 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 និង 30 នាទីព្រឹក។ បិទនៅថ្ងៃអាទិត្យ
06 នៃ 08
កសិដ្ឋាន Taylor Street កសិដ្ឋាន San Jose
កសិដ្ឋានរបស់ Taylor Street បានកើនឡើងពីស្ថាបនិកគម្រោងសាកលវិទ្យាល័យមួយដែល Zach Lewis បានធ្វើសម្រាប់ការធ្វើផែនការទីក្រុងរបស់គាត់នៅទីក្រុងញូវយ៉ក។ គាត់កំពុងសិក្សាពីការរីកចម្រើននៃការធ្វើកសិកម្មនៅតាមទីប្រជុំជននិងអ្នកអភិវឌ្ឈក្នុងស្រុកដែលបានផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដល់គាត់នូវដីស្រែតូចមួយដែលមិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍដើម្បីមើលថាតើគាត់អាចចាប់ផ្តើមកសិដ្ឋាននៅទីនោះបានដែរឬទេ។
បន្ដយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្មានឆ្នាំហើយកសិដ្ឋានផ្លូវថេឡាស្ទេគឺជាកសិដ្ឋានទីប្រជុំជនដ៏ធំសម្បើមមួយនៅចំណុចប្រសព្វនៃផ្លូវ Taylor និងផ្លូវហាយវេ 87 ។ កសិដ្ឋាននេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញសួនសត្វ Lewis ដែលជាអង្គការអប់រំអាហារនិងកសិកម្មនិងអង្គការគោលនយោបាយម្ហូបអាហារដែលជួយដល់អ្នកជិតខាងបង្កើតសួនច្បារសហគមន៍និងប្រមូលផលផ្លែឈើលើសពីដើមឈើផ្លែឈើនៅទីក្រុងដើម្បីបរិច្ចាគវាទៅកាន់ធនាគារម្ហូបអាហារក្នុងស្រុកនិងកម្មវិធីអាហារូបត្ថម្ភ។
កន្លែងលក់កសិដ្ឋាននេះត្រូវបានបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃសៅរ៍ហើយអ្នកអាចយកផលិតផលស្រស់តាមរដូវនិងផលិតផលម្ហូបអាហារក្នុងស្រុកមួយចំនួន។
កសិដ្ឋាន Taylor Street, ជាប់នឹង Citibank នៅ 200 W Taylor St, San Jose - វេបសាយ
ម៉ោងកសិកម្ម: ថ្ងៃសៅរ៍ម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 1 រសៀល (និទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ)
07 នៃ 08
វិវឌ្ឍន៍, សានចូស
Veggielution គឺជាកសិដ្ឋានទីប្រជុំជនទំហំ 6 ហិកតានិងកសិដ្ឋាននៅកសិដ្ឋាន Emma Prush កសិដ្ឋាន Emma Prush ភាគខាងកើតទីក្រុងសានចូវ។ កសិដ្ឋាននេះគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃសហគមន៍ San Jose ភាគខាងកើតចម្រុះនិងផ្តល់នូវការសំរាកលំហែរីករាយនៅក្នុងស្រមោលនៃ 101 ផ្លូវហាយវេ។
កសិដ្ឋាននេះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការអប់រំសហគមន៍និងការកសាងភាពជាអ្នកដឹកនាំ។ នាយកប្រតិបត្តិលោក Cayce Hill មានប្រសាសន៍ថា "វាមិនមែនអំពីអាហារផោនដែលផលិតនោះទេប៉ុន្តែវាទាក់ទងនឹងការតភ្ជាប់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងចំណោមប្រជាជននិងភាពជាអ្នកដឹកនាំដែលកើតចេញពីសហគមន៍" ។
កន្លែងលក់កសិដ្ឋាននេះត្រូវបានបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃសៅរ៍សម្រាប់អ្នកដើម្បីយកផលិតផលកសិដ្ឋានស្រស់និងអាហារក្នុងស្រុក។ កសិដ្ឋាននេះក៏ផ្តល់ជូននូវថ្នាក់បង្រៀនម្ហូបអាហារ (ជាភាសាអង់គ្លេសនិងភាសាអេស្ប៉ាញ), សិក្ខាសាលាស្តីពីការថែរក្សាផ្ទះនិងបទពិសោធន៍អ្នកស្ម័គ្រចិត្តគ្រប់វ័យ។
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South Road Road, San Jose - វេបសាយ
ម៉ោងកសិកម្ម: ថ្ងៃសៅរ៍ពីម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 រសៀល។
08 នៃ 08
កសិដ្ឋានផ្សេងទៀតនិងបទពិសោធន៏ចំការ
ខាងក្រោមនេះគឺជាកសិដ្ឋានក្នុងស្រុកមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលផ្តល់កសិដ្ឋានដំណាំទេសភាពកសិដ្ឋាននិងបទពិសោធន៍កសិកម្ម។
Orchard របស់ Andy : 1615 ផ្លូវពាក់កណ្តាល, Morgan ហ៊ីល។ កសិដ្ឋានយក្សថ្មដែលជាកម្មសិទ្ធរបស់គ្រួសារនេះបានកំពុងលូតលាស់នៅ Santa Clara Valley អស់រយៈពេលបីតំណ។ កសិដ្ឋានដំណើរការហាងលក់ប្រទេស (បើកពីម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 6 ល្ងាចនិងចុងសប្តាហ៍ពីម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ 4 រសៀល) និងដំណើរការដំណើរទេសចរណ៍តាមកាលបរិច្ឆេទជ្រើសរើស។ មើលប្រតិទិនព្រឹត្តិការណ៍របស់ពួកគេសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម។ 408-782-7600
កសិដ្ឋានពេញរង្វង់ : 1055 Dunford Way, Sunnyvale ។ កសិដ្ឋានក្នុងទីក្រុងមួយដែលផ្តល់ជូននូវដំណើរកម្សាន្តកសិដ្ឋានឱកាសការងារស្ម័គ្រចិត្ត CSA និងកសិដ្ឋានឈរ។ 408-475-2531
កសិដ្ឋានខៀវ : 950 ផ្លូវឡាហុងដាសាន់ហ្គ្រីហ្គោយ៉ូ។ កសិដ្ឋានដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Pescadero នេះបើកដំណើរការកសិដ្ឋានបើកជារៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍ចាប់ពីម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 5 ល្ងាច។ 650-879-0704
មជ្ឈមណ្ឌលឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រកសិកម្មនិងសារមន្ទីរ : 2601 East Lake Avenue, Watsonville ។ នេះជាសារមន្ទីរមូលដ្ឋានឯកសារប្រវត្តិសាស្រ្តកសិកម្មនៅ Santa Cruz ខោនធី។ សារមន្ទីរនេះត្រូវបានបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃសៅរ៍ទីពីរនៃខែ (សំរាប់ "ថ្ងៃសៅរ៍នៅកសិដ្ឋាន" របស់ពួកគេ) ពីម៉ោង 11 ព្រឹកដល់ម៉ោង 3 រសៀលនិងថ្ងៃផ្សេងទៀតដោយការណាត់ជួប។ 831-724-5898
ពិធីបុណ្យនិងព្រឹត្តិការណ៍កសិកម្មក្នុងស្រុក:
- ពិធីបុណ្យប្រមូលផលគ្រួសារស៊ីវចូវ គឺជាការប្រារព្ធពិធីនៃការដាំដុះក្នុងស្រុកកសិដ្ឋានក្នុងស្រុកនិងឫសកសិកម្មរបស់ជ្រលងភ្នំស៊ីលីខន់។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងបង្ហាញពីបាតុកម្មចម្អិនអាហារកសិដ្ឋានតន្ត្រីនិងការកម្សាន្តពីជុំវិញពិភពលោកការដើរឡើងនិងអ្នកលក់ម្ហូបអាហារ។ ប្រធានបទនៅឆ្នាំនេះគឺកសិកម្មនៅតាមទីក្រុងហើយនឹងមានកសិដ្ឋានក្នុងទីក្រុង (Veggielution និង Garden to Table) ដែលផ្តល់ជូននូវសិក្ខាសាលាស្តីពីការថែរក្សាផ្ទះនិងម្ហូបអាហារផ្ទះ។ ស្វែងយល់បន្ថែមនិងការឆ្លើយតបនៅទីនេះ: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com ។
- មហោស្រពពាក់កណ្តាលបាយ័នឆ្នេរនិងល្ពៅ ។ ពិធីបុណ្យដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាប្រារព្ធដំណាំធ្លាក់ចុះសំណព្វរបស់អ្នករាល់គ្នាល្ពៅ។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះមានការតាំងពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារនិងការធ្វើម្ហូបការកម្សាន្តសកម្មភាពក្មេងៗនិងល្ពៅយក្សដ៏ល្បីល្បាញ។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីព្រឹត្ដិការណ៍ក្នុងស្រុកដ៏ពេញនិយមនៅទីនេះ: មគ្គុទ្ទេសក៍ទៅមហោស្រពបុប្ផាមូស៊ីធីផាំឃីន ។