01 នៃ 08
7 ចានបុណ្យណូអែលនៅជុំវិញពិភពលោក
បុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស់របស់អាល្លឺម៉ង់។ រូបភាព Getty បុណ្យណូអែលគឺជាពេលមួយសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារនៅទូទាំងពិភពលោកមកជួបជុំគ្នាហើយតាមធម្មជាតិការជួបជុំគ្នានេះគឺទាក់ទងនឹងម្ហូបអាហារ។ ខណៈដែលជនជាតិអាមេរិកអាចឈានដល់ចំនែកនៃបុណ្យណូអែលបុណ្យណូអែលជនជាតិម៉ិកស៊ិកនឹងត្រូវបានដកចេញហើយនិងអាល្លឺម៉ង់នឹងត្រូវញ៉ាំ។ សូមចុចតាមរយៈការបញ្ចាំងស្លាយនេះសម្រាប់បញ្ជីនៃចានបុណ្យណូអែលចំនួន 7 នៅទូទាំងពិភពលោក។
02 នៃ 08
តាម៉ាល (ម៉ិកស៊ិក)
Tamales ។ Jonelle អ្នកតម្បាញ / បណ្ណាល័យរូបភាព តាលែលបានក្លាយជាម្ហូបអាហារចាប់តាំងពីសម័យមុនពេលកូឡុំប៊ី។ ពោតម៉ាសនិងពពុះសាច់ត្រូវបានរុំក្នុងអង្កាមពោតស្ងួតនិងនំប៉័ងអំឡុងរដូវបុណ្យណូអែលនៅទូទាំងប្រទេសម៉ិកស៊ិកនិងភាគនិរតីនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ អាហារចានដែលចំណាយច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើង តាមលំដាប់លំដោយ ធំ ៗ តាមប្រពៃណីដោយក្រុមស្រ្តីនៅឯការប្រមូលផ្តុំតាម៉ាឡាដាឬការធ្វើនំប៉័ង។ លោក Rhett Rushing អ្នកនិត្យានិយមនៅឯវិទ្យាស្ថាន Texan Cultures របស់ San Antonio បានប្រាប់ NPR ថា "នៅពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយរឿងនិទានត្រូវបានបង្កើតក្រុមគ្រួសារនឹងត្រូវចាប់ខ្លួនអាគុយម៉ង់ត្រូវបានដោះស្រាយភាពខុសគ្នាបានចាក់ផ្សាយ ... វាមិនមែនទេ គ្រាន់តែអំពី ម៉ាស និងសាច់។ វាជាក្ដីស្រឡាញ់និងទឹកភ្នែក»។
03 នៃ 08
Vitel Tone (អាហ្សង់ទីន)
តុណូតូ។ Wikipedia ជនអន្តោប្រវេសន៍អ៊ីតាលីបាននាំយកតូណូតូតុនទៅអាហ្សង់ទីននៅចុងសតវត្សរ៍ទី 19 ហើយម្ហូបនោះគឺជាការវាយប្រហារ។ ចំណិតវង្វេងត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកត្រីត្រីធូណាដែលមានក្បាលកណ្តៀរនិងពងឆ្អិនរឹង។ ទទួលរងនូវការត្រជាក់, សម្លេង vitel គឺជាការ summery ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងបន្ទរពន្លឺសម្រាប់អាហ្សង់ទីនដ៏ឃោរឃៅដ៏ឃោរឃៅ។
04 នៃ 08
ដូរ៉ូវ៉ូដនៅអ៊ិនជឺរ៉ា (អេត្យូពី)
លោកដូរ៉ូមើលថែ។ John Elk / Lonely Planet Images ប្រហែលជាម្ហូបអាហ្រ្វិកដ៏ល្បីល្បាញបំផុត, ដូរ៉ូវ៉តត្រូវបានបំរើតាមប្រពៃណីក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកអេស្ប៉ាញសម្រាប់ពិធីបុណ្យ។ ចង្ក្រានដែលមានរសជាតិហឹរនិងខ្ទិះឆ្អិនឆ្អាំត្រូវបានផលិតដោយជាតិខ្លាញ់អប្បបរមាដោយដុតចៀនសាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប៊ឺប៊ឺរ (ស្រាម្ទេសត្រសក់) ជាមួយនឹងស្រាទឹកឃ្មុំនិងបន្ថែមស៊ុតឆ្អិននៅចុងចម្អិនអាហារ ដំណើរការ។ ដោរ៉ូតត្រូវបានបម្រើនៅលើកំពូលអេប៉ុងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់តែមួយគត់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្នាំ injera ។
05 នៃ 08
Stollen (អាល្លឺម៉ង់)
ព្យួរ។ GMVOzd / E + Stollen គឺជានំផ្លែឈើមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើស្រស់ៗផ្លែឈើស្ងួតនិងស្ករគ្រាប់ក្រូចឆ្មារឱ្យទៅជាម្សៅនិងម្សៅទឹក។ Stollen គឺជាអ្នកដែលចូលចិត្តបុណ្យណូអែលចាប់តាំងពីសម័យកណ្តាល។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំទីក្រុង Dresden នៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់បានដុតនំដ៏ធំសម្បើមមួយដែលត្រូវបានដើរក្បួននៅជុំវិញទីក្រុងដោយជិះរទេះសេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកដុតនំម្នាក់បានកាត់សក់ដោយកាំបិតប្រវែង 1,6 ម៉ែត្រដែលមានទម្ងន់ 12 ផោន។
06 នៃ 08
Imbuljuta tal-Qastan (Malta)
កាប់ផ្លែស្វាយ។ Lisa Hubbard / តាក់ស៊ី ឈ្មោះនេះប្រហែលជាវែងឆ្ងាយនិងមិនធ្លាប់ស្គាល់ទេប៉ុន្តែភេសជ្ជៈកាកាវនិងកោសណ័តដែលជាប្រពៃណីរបស់គាត់នឹងល្បួងអ្នកណាម្នាក់។ បម្រើនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្របន្ទាប់ពីអភិបូជាបុណ្យណូអែល, imbuljuta tal-qastan ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឆ្អឹងដើមត្នោតជាមួយសូកូឡា, rind citrus និង cloves ដី។ វាកក់ក្តៅនិងរសជាតិឆើតឆាយនិងមានក្លិនល្ងែល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវរងារជ្រើសរើសយកខ្ញុំ។
07 នៃ 08
បុណ្យណូអែលប្រាំពីរ (អ៊ីតាលី)
បុណ្យនំប្រាំពីរ។ Jupiterimages / Photolibrary នៅក្នុងរបៀបអ៊ីតាលីដ៏ពិតអាហារបុណ្យនំប៉័ងប្រាំពីរគឺជាការតមអាហារអ៊ីតាលី។ ជាប្រពៃណីនៅថ្ងៃណូអែល (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាឡាវីជីលីយ៉ានៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី) គ្មានសាច់គួរតែត្រូវបានបម្រើនៅពេលដែលរង់ចាំកំណើតរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ ជនជាតិអ៊ីតាលីបានបកស្រាយពីផ្នែកអាហារដ៏សម្បូរបែបនេះទៅក្នុងពិធីអាហារសមុទ្រដ៏ប្រណិតមួយដែលជាកន្លែងបន្ទាប់ពីអាហារឆ្ងាញ់មកពីសមុទ្រមកដល់តុ។ មានទ្រឹស្ដីជាច្រើនដែលពន្យល់ថាហេតុអ្វីបានជាចានប្រាំពីរត្រូវបានគេបម្រើ: អ្នកខ្លះនិយាយថាចានប្រាំពីរតំណាងប្រាំពីរថ្ងៃនៅក្នុងការបញ្ចប់នៃលោកុប្បត្តិឬសាក្រាម៉ុននៃព្រះវិហារកាតូលិករ៉ូម៉ាំង។ គ្រួសារខ្លះបម្រើ 11 ឬ 13 ចានយោងតាមចំនួនពួកសាវក។
08 នៃ 08
Buche de Noel (បារាំង)
Buche de Noel ។ លោក Brian Hagiwara / Photolibrary អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយអឺរ៉ុបបាននាំយកឈើហ៊ុបដ៏ធំបំផុតដែលអាចប្រើបានដើម្បីដុតកំទេចកំទីរបស់ពួកគេនៅចង្រ្កានដ៏ធំរបស់ពួកគេសម្រាប់បុណ្យណូអែលដើម្បីការពារភាពអាក្រក់និងបង្ហាញភាពរុងរឿង។ ខណៈពេលដែលចើងរកានកកស្ទារការអនុវត្តន៍នៃការនាំមកនូវឈើឆ្កាងយូលលីបានបាត់ខ្លួនប៉ុន្តែមេចុងភៅជនជាតិបារាំងដ៏ល្បីល្បាញម្នាក់បានវាយប្រហារលើគំនិតនៃការគោរពចំពោះការអនុវត្តបែបបទបង្អែម។ Buche de Noel ជាទូទៅគឺជានំពណ៌សរមៀលជាមួយនឹងការបំពេញ buttercream សូកូឡានិងសូកូឡាមួយ buttercream សាយ, ដើម្បីស្រដៀងទៅនឹងកំណត់ Yule មួយ។ Buche de Noel ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេបម្រើជាមួយផ្សិត meringue ឬ berries ដើម្បីស្រដៀងទៅនឹង holly ។