6 អ្វីដែលអ្នកត្រូវការនៅលើឆ្នេរឈូងសមុទ្រមីស៊ីស៊ីពី

ការញ៉ាំអាហារគឺជាផ្នែកមួយនៃការសប្បាយដ៏ធំបំផុតក្នុងកំឡុងពេលដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់ឆ្នេរឈូងសមុទ្រមីស៊ីស៊ីពី។ ឥទ្ធិពលរបស់ភាសាបារាំងកាជុននិងការចម្អិនម្ហូបក្រេអ៊ូលគឺស្រដៀងគ្នាក្នុងមធ្យោបាយមួយចំនួនដើម្បីឱ្យអ្នកជិតខាងរបស់ទីក្រុងញូវល្លីនប៉ុន្តែមីស៊ីស៊ីពីផ្តល់ជូននូវការសម្របខ្លួនរបស់ពួកគេដែលមិនគួរខកខាន។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំនៅពេលអ្នកទៅលេងបន្ទាប់។

• 01 នៃ 06

  បង្គារឬ Crawfish ស្ទឹង

  ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ញ៉ាំបង្គារបស់អ្នកដែលវាជ្រុះពីខាងក្នុងនៃសាំងវិចមួយដែលអាចធ្វើឱ្យស្ទីលស្ទីលរបស់អ្នកកាន់តែមានស្ទីល។ ម្ហូបនេះ (និយាយ Ay-too-Fay ) មានបង្គ្រប់ឈូងសមុទ្រធំ ៗ ឬត្រីឆ្លាដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅខ្ទឹមបារាំងសំបូរខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់ក្រហម។

  ការបង្កើតចង្ក្រាននេះអាចរកបានពីរដ្ឋផ្លរីដាទៅរដ្ឋតិចសាស់ភាគខាងកើតហើយបើទោះបីជាបង្គាជាធាតុផ្សំនៃសែលធម្មតាវាត្រូវបានគេយកទៅប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងការចាប់បង្អួចដែលសម្បូរបែបបំផុតនៅថ្ងៃណាមួយ។ ភាគច្រើននៃស្រូវអង្ករត្រូវបានរាប់បញ្ចូលប៉ុន្តែអាចត្រូវបានបញ្ជាឱ្យធ្វើជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់លាយអង្ករនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

  នៅ Biloxi ផ្ទះបារាំងចាស់របស់ Mary Mahoney បានបម្រើនូវចានត្រីពិសេសមួយចំនួនដែលមានកំពូល Crawfish តោហ្វេ។ បើកចំហចាប់ពីម៉ោង 11 ព្រឹករហូតដល់ម៉ោង 10 យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃលើកលែងថ្ងៃអាទិត្យ។

• 02 នៃ 06

  នំប៉័ងនំប៉័ង

  គំនិតដែលនៅពីក្រោយនំសាំងវិចគឺជាការប្រមូលផ្តុំមួយដុំ (នំប៉័ងបារាំង) ជាមួយនឹងការជួយដ៏ធំធេងនៃអ្វីដែលសម្បូរបែប។ ដូច្នេះអ្នកអាចឃើញប្រទេសទួរគីនិងស្លៀកពាក់ប្រុសៗនៅជុំវិញថ្ងៃបុណ្យ Thanksgiving, កូនប្រុសឬកូនក្មេង។

  រឿងព្រេងមានវាថាជាពិធីដើមនៅក្នុងទីក្រុង New Orleans បានទៅរកកម្មករដែលអត់ការងារធ្វើកំឡុងពេលមានវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ច។ អ្នកសុំទានមិនអាចជាអ្នកជ្រើសរើសទេ។

  កំណែ Mississippi ក៏គួរមានតម្លៃដែរជាពិសេសប្រសិនបើវាពឹងផ្អែកជាមួយបង្គាដែលជាផលិតផលអាហារសមុទ្រសម្បូរបែបបំផុតរបស់រដ្ឋ។

  ដូចដែលអ្នកអាចទាយបានថានេះមិនមែនជាអាហារដែលអ្នកនឹងញ៉ាំជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្ដដ៏ត្រឹមត្រូវនោះទេ។ ក្មេងប្រុសប៉ុលមានសភាពធូររលុងហើយអ្នកប្រហែលជាត្រូវញែកបង្គាខ្លះចេញពីតុក្កតាមុនពេលខាំដំបូង។ ពេលខ្លះក្មេងប្រុសម្នាក់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយសាឡាត់គំនិតនិង mayonnaise ។ mustard លាយនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅគឺមានជាទូទៅនៅប្រវែងដៃនៅកន្លែងកន្លែងបម្រើសាំងវិច។

  នៅតំបន់ Gulfport, Blowfly បម្រើក្មេងប្រុសប្រាំបីប្រភេទ។ "Diners, Drive-ins & Dives," និង "Emeril Live" ទាំងពីរបានណែនាំភោជនីយដ្ឋានទៅទស្សនិកជនទូរទស្សន៍រៀងៗខ្លួន។

• 03 នៃ 06

  ប៉េងប៉ោះបៃតងចៀន

  វាមិនយកការស្រមើលស្រមៃច្រើនដើម្បីជ្រៅ - fry slice ប៉េងប៉ោះនំប៉័ង។ កន្លែងខ្លះនោះជាអ្វីដែលអ្នកនឹងឃើញនៅលើចានរបស់អ្នក។

  ប៉ុន្ដែមីស៊ីស៊ីពីត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើម្បីចិញ្ចឹមម្ហូបសាមញ្ញនេះទៅជាទម្រង់សិល្បៈ។

  ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការញ៉ាំប៉េងប៉ោះស្តើងហើយបន្ថែមអាហារសមុទ្រដែលអ្នកចូលចិត្តប្រហែលជាសាច់ក្តាមឬបង្គា។ បន្ទាប់មកចាននៅលើទឹកជ្រលក់ ravigote មួយចំនួន (ការបង្កើតបារាំងដែលមានបន្លែឬសាច់ទំពាំងបាយជូរនិងម៉្យាងឌឹម៉ុន) ។

  នៅតែសង្ស័យអំពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងចៀន? បំបែកលំដាប់ពីរ។ ការព្រមាន: មនុស្សមួយចំនួនទទួលបានការចាប់បានយ៉ាងងាយស្រួលបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមជាមួយ "យល់ព្រម, ខ្ញុំនឹងព្យាយាមវា ... "

  ចង់សាកល្បង? Bacchus បម្រើលំដាប់លំអទំនើបនៃការពេញនិយមក្នុងតំបន់នេះនៅ Biloxi ។

• 04 នៃ 06

  Crawfish Monica

  នៅពេលអ្នកដើរលើឆ្នេរសមុទ្រអ្នកនឹងត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យសាកល្បងគោត្រីនៅក្នុងពូជនៃពូជ។ ការពេញនិយមនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្ររដ្ឋមីស៊ីស៊ីពីគឺ Crawfish Monica ដែលគូជាមួយ pasta ជាមួយ crawfish និងទឹកជ្រលក់ Cajun ។

  ហាងកាហ្វេ Harborview នៅឡងប៊ិចមានលក្ខណៈពិសេសរបស់ Crawfish Monica នៅលើអាហារថ្ងៃត្រង់ / អាហារពេលល្ងាច។ ព្យុះកាទ្រីណាបានបំផ្លិចបំផ្លាញភោជនីយដ្ឋាននេះប៉ុន្តែ The Harborview ត្រូវបានសាងសង់ឡើងវិញនៅតាមមាត់សមុទ្រហើយបានបើកសាជាថ្មីមួយឆ្នាំក្រោយមក។ វាបើកនៅម៉ោង 11 ព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យនិង 8 ព្រឹកនៅចុងសប្តាហ៍។

• 05 នៃ 06

  Jambalaya

  Jambalaya មានដើមកំណើតនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រនៃប្រទេសបារាំងនិងអេស្ប៉ាញនិងត្រូវបានបម្រើតាមបណ្តោយឈូងសមុទ្រទាំងដើម Cajun និង Creole ។ បើទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាតិចតួច, រូបមន្តជាច្រើនរួមមានអ្វីដែលហៅថា "ព្រះត្រីឯក" នៃ celery, គំនិតនិងម្ទេស។

  ទោះយ៉ាងណានៅរដ្ឋ Mississippi និង Louisiana មានបរិមាណជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានបន្លែ។ វាអាចទៅទទួលទានអាហារពេលយប់នៅភោជនីយដ្ឋានផ្សេងគ្នារាល់យប់នៃការស្នាក់នៅរបស់អ្នកបញ្ជាទិញ jambalaya និងទទួលទានរូបមន្តខុសៗគ្នានៅរៀងរាល់ពេលអង្គុយ។

  ភោជនីយដ្ឋាន Felix's & Oyster Bar នៅក្នុង Gulfport បានផ្តល់ជូននូវកំណែមួយដែលរួមមានបង្គា, សាច់ក្រកអ៊ីតាលី, សាច់ក្រកអាំងនិងសាច់មាន់។ ពួកគេបើកពីម៉ោង 11 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយបើកម៉ោងបន្ថែមនៅថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃសៅរ៍។

• 06 នៃ 06

  មីស៊ីស៊ីពីភក់

  ប្រហែលជាវាជាការនិយាយអក្សរដែលល្បួងរវាងមីស៊ីស៊ីពីនិងភក់ដែលបានបង្កើតឈ្មោះនេះ។ កុំព្យាយាមធ្វើឱ្យបានច្រើន។

  មានចម្អិនអាហារធ្វើពីភក់យ៉ាងជិតស្និទ្ធពី Pascagoula ទៅកាន់ឆ្នេរសមុទ្រ St. Louis ប៉ុន្ដែភាគច្រើននៃពួកវាមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងសូកូឡាមួយដែលមានជាតិសូកូឡាមានផ្ទុកជាតិប៉ូតាស្យូមដែលមានជាតិស្ករសូកូឡានិងម្ស៉ៅម៉ាញ៉េរលាយ។ ល្បិចនេះគឺដើម្បីបម្រើនំខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅជាមួយ scoop ដ៏សប្បុរសនៃការ៉េមវ៉ានីឡាជា topper មួយ។

  Chimneys ក្នុង Gulfport នឹងរៀបចំការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់នេះមុនពេលអ្នក។ អាហារថ្ងៃត្រង់ចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 11:30 ព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានបម្រើនៅម៉ោង 5 ដល់ 9 យប់