អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅលើឆ្នេរ Amalfi

01 នៃ 03

ការឡើងភ្នំនៅលើឆ្នេរសមុទ្រ Amalfi

ប្រសិនបើមានជ្រុងមួយនៃប្រទេសអ៊ីតាលីដែលតំណាងឱ្យសេចក្តីស្រឡាញ់ជាតិនិងទេពកោសល្យសម្រាប់ " il dolce ឆ្ងាយ niente " ឬការសប្បាយផ្អែមល្ហែមនៃការធ្វើអ្វីនោះទេវាគឺជា ឆ្នេរ Amalfi ។

មិនដូចទីក្រុងដែលមានភាពមមាញឹករបស់ប្រទេសអ៊ីតាលីក្រាស់ជាមួយនឹងវិមានរូបសំណាក់ឬសូម្បីតែតំបន់ភ្នំដ៏ស្ងប់ស្ងាត់របស់ខ្លួនដែលមានព្រះវិហារព្រះពុទ្ធសាសនាដ៏អស្ចារ្យឬគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយទៅទស្សនាតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រអាម៉ាលីហ្វីគឺមានច្រើនជាងគ្រាន់តែធ្វើការងាររវល់។ ជាមួយនឹងការលើកលែងគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយចំនួនមិនមានតំបន់សិល្បះឬកន្លែងស្ថាបត្យកម្មជាកាតព្វកិច្ចជាច្រើនដែលចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលផ្លូវរបស់អ្នកទស្សនាហើយថ្ងៃអាចត្រូវបានគេចំណាយពេលទំនេរនៅលើឆ្នេរខ្សាច់រឺធ្វើដំណើរតាមភូមិនេសាទដោយមានមនសិការច្បាស់លាស់។

ដែលនិយាយថាប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកធ្វើការងារច្រើនជាងអ្នកដែលមានសកម្មភាពអ្នកអាចខ្ជះខ្ជាយថ្ងៃដែលខ្ជិលរបស់អ្នកដោយមិនរំខានដល់ល្បឿនយឺត ៗ របស់ឆ្នេរសមុទ្រ។

ការឡើងភ្នំនៅលើឆ្នេរសមុទ្រ Amalfi

វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេថាមានចំនួននៃការដើរដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រ Amalfi ដែលបានផ្តល់ទេសភាពដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងច្រាំងថ្មចោទដ៏ខ្ជះខ្ជាយរបស់វាដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេដោយផ្ទាល់។

ទស្សនីយភាពដ៏អស្ចារ្យបំផុតគឺល្បីល្បាញ Sentiero dei Dei (ផ្លូវនៃព្រះ) ដែលភ្ជាប់អាហ្គឺឡានិងនីកូល (ភូមិមួយក្បែរតំបន់ Positano) តាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រទេសភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជិត 8 គីឡូម៉ែត្រ។ ទិសដៅដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ដើរគឺមកពី Agerola ដូច្នេះផ្លូវ 3 ម៉ោងនឹងត្រូវធ្វើដំណើរស្ទើរតែទាំងស្រុងនៅតាមបណ្តោយផ្លូវដែលងាយស្រួល (ទោះបីជា vertigo-inducing) ត្រូវបានបង្ហាញដោយសញ្ញាសំគាល់ផ្លូវ 2 ពណ៌ក្រហមនិងស។

ផ្លូវដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតគឺតាមរយៈ Vallone delle Ferriere ចុះតាមជម្រាលភ្នំខាងលើទីក្រុង Amalfi ។ ចាប់ផ្តើមនៅ Montone នៅ Monti Latteri នេះផ្លូវ 6 គីឡូម៉ែត្រចុះតាមឈើឆ្កាងដើមឈើនិងតំបន់ត្រូពិចក្រាស់និងគម្របដែលគ្របដណ្តប់ដោយមូស។ អ្នកដើរជាលើកដំបូងឆ្លងកាត់ប្រាសាទបុរាណជាប្រវត្តិសាស្រ្ត (ពីជ្រលងភ្នំដែលទទួលបានឈ្មោះរបស់វា) ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែមុនពេលមកដល់ Amalfi ដែលមានរោងចក្រទឹកជាច្រើនដែលធ្លាប់បានប្រើម៉ាស៊ីនកាប់ឆ្ការឬម៉ាស៊ីនក្រដាសដ៏ល្បីល្បាញរបស់ម៉ារីន។

អ្វីជាច្រើនទៀតដែលត្រូវធ្វើនៅលើឆ្នេរសមុទ្រ Amalfi :
ថ្នាក់ធ្វើម្ហូបនិងពិធីបុណ្យ
ការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅលើឆ្នេរសមុទ្រ Amalfi

02 នៃ 03

ថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូបឆ្នេរសមុទ្រ Amalfi

ថ្នាក់បង្រៀនចម្អិនម្ហូបឆ្នេរ Amalfi

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយចានអាហារសមុទ្រក្នុងស្រុកដ៏ល្អនិងម្ហូបអាហារអ៊ីតាលីនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលីអ្នកអាចរៀនពីរបៀបផលិតឡើងវិញនៅផ្ទះក្នុងអំឡុងពេលមេរៀនចំអិនម្ហូបឯកជនឬពាក់កណ្តាលឯកជន។ ថ្វីត្បិតតែសណ្ឋាគារប្រណីតមួយចំនួនរបស់សណ្ឋាគារ Amalfi Coast ផ្តល់ជូននូវថ្នាក់បង្រៀនចម្អិនអាហារជាមួយមេចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញរបស់ពួកគេក៏ដោយក៏វាអាចជាភាពសប្បាយរីករាយផងដែរក្នុងការរស់នៅក្នុងបរិយាកាសក្រៅផ្លូវការរបស់អ្នកចម្អិនក្នុងផ្ទះ។

Mamma Agata បានចម្អិនអាហារតាំងពីអាយុ 13 ឆ្នាំនៅពេលដែលនាងត្រូវបានជួលដោយម្ចាស់ទ្រព្យសម្បត្តិជនជាតិអាមេរិចនៅក្បែរភូមិកំណើតរបស់នាងអាកាតាដើម្បីរៀបចំជំនាញឯកទេសក្នុងស្រុក។ ដោយសារតែទេពកោសល្យរបស់នាងម្ចាស់ផ្ទះអាមេរិកបានចាប់ផ្តើមយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រគល់ឱ្យនាងនូវកម្មវិធីដែលមានភ្ញៀវពិសេសមកពីហូលីវូដនិងសេតវិមាន។ ថ្ងៃនេះ Agata រួមជាមួយកូនស្រីរបស់នាងឈ្មោះ Chiara ស្វាគមន៍អ្នកទេសចរល្បីល្បាញមិនឱ្យផ្ទះដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់នាងមើលទៅមេឌីទែរ៉ាណេសម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលបញ្ចប់ដោយការរៀបចំម្ហូបអាហារដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ម៉ាម៉ាអាកាតា។

មហោស្រពឆ្នេរសមុទ្រអាម៉ាហ្វី

បច្ចុប្បន្នឆ្នេរអាម៉ាលីហ្វីគឺជាកន្លែងលេងរបស់អ្នកមាននិងអ្នកល្បីល្បាញហើយវាមិនបាត់បង់ទំនាក់ទំនងជាមួយឫសរបស់ខ្លួនជាភូមិនេសាទរាបទាបដែលជំនឿបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសហគមន៍។ ទីប្រជុំជនជាច្រើននៅតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រនៅតែប្រារព្ធពិធីនៃថ្ងៃបរិសុទ្ធនៃពួកបរិសុទ្ធរបស់ពួកគេដោយភាពឧឡារិកនិងសេចក្តីរីករាយរួមទាំងការប្រមូលផ្តុំនិងដំណើរការបន្តដោយតន្ត្រីនិងកាំជ្រួច។ ភាពរីករាយគឺ Festa di Sant'Andrea នៅ Amalfi នៅថ្ងៃទី 27 ខែមិថុនា Festa di Santa Maria Maddalena នៅ Atrani នៅថ្ងៃទី 22 ខែកក្កដា Luminaria di San Domenico នៅ Praiano រយៈពេល 4 ថ្ងៃដំបូងនៃខែសីហានិង Festa dell'Assunta in Positano the ថ្ងៃទី 15 ខែសីហា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រារព្ធពិធីបុណ្យមិនមានសាសនាទាំងអស់នៅតាមឆ្នេរទេ នៅក្នុង Ravello ជារៀងរាល់ឆ្នាំចាប់ពីចុងខែមិថុនាដល់ដើមខែសីហាអ្នកទេសចរអាចចូលរួមការប្រគុំតន្រ្តីបុរាណនិងចង្វាក់ jazz ការសម្តែងរបាំនិងការតាំងពិពណ៌សិល្បះនៅក្នុងកន្លែងកម្សាន្តដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់មួយចំនួនក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យ Ravello ។ ចំពោះអ្នកទេសចរអ្នកទេសចរ, Giornate del Pesce Azzurro របស់ Cetara និង ពិធីបុណ្យ Sfogliatella Santa Rosa របស់ Conca dei Marini ក្នុងខែសីហាគឺមានតម្លៃសម្រាប់ការធ្វើទស្សនកិច្ចមួយដូចជា Festa del Pesce របស់ Postitano កាលពីថ្ងៃសៅរ៍នៃខែកញ្ញា។

03 នៃ 03

ហាងលក់ទំនិញឆ្នេរអាម៉ាហ្វីហ្វី

ការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅលើឆ្នេរសមុទ្រ Amalfi

សកម្មភាពមួយដែលស្ពានគម្លាតរវាង អ៊ីល dolce ឆ្ងាយ niente និងធ្វើ, ផងដែរ, អ្វីដែលជាការដើរទិញឥវ៉ាន់។ ចាប់តាំងពីឆ្នេរសមុទ្រ Amalfi គឺជាគោលដៅដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់មួយសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមានផ្សារទំនើបដ៏អស្ចារ្យដែលមាននៅតាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រពីហាងរចនាម៉ូដខ្ពស់ ៗ (ជាពិសេសនៅលើកោះ Capri) ទៅកាន់គ្រឿងអលង្ការទាន់សម័យនិងម៉ូដទាន់សម័យ។

ឆ្នេរសមុទ្រអាម៉ាហ្វីឌីគឺជាផ្ទះសំណាក់ឯកទេសឆ្ងាញ់ក្នុងតំបន់ដ៏អស្ចារ្យដែលធ្វើឱ្យមានអំណោយពិសេស (ឬវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍) ។ ស្រាពីតំបន់ភ្នំនៃ Tramonti, ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម, ទឹកជ្រលក់ប្រវត្តិសាស្រ្តអេក្វាវីនិងទង់ជាតិលីម៉ូនខូឡូដែលផលិតពីសូរ៉ុនតូស្ថិតនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រសុទ្ធតែមានតម្លៃ។ កន្លែងដ៏ល្អមួយក្នុងការស្វែងរកហាងទាំងនេះនិងកន្លែងជាច្រើនទៀតគឺនៅហាងលក់ម្ហូបអាហារនៅជិតភោជនីយដ្ឋាន Don Alfonso 1890 នៅ Sant'Agata sui Due Golfi ជាកន្លែងដែលមេចុងភៅល្បីឈ្មោះ Alfonso Iaccarino លក់ផលិតផលក្នុងស្រុកនិងផលិតផលផ្ទាល់របស់គាត់ពីកសិដ្ឋានសរីរាង្គរបស់គាត់ Le Peracciole ។

ចំពោះសិប្បកម្មសិប្បករក្នុងស្រុកសូមទៅកាន់ Vietri sul Mare ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកស្រុកបានផលិតសេរ៉ាមិចដែលបានលាបពណ៌ដោយដៃរាប់សតវត្សហើយផ្លូវនានានៅតាមទីប្រជុំជនត្រូវបានព័ទ្ធជុំវិញដោយហាងតូចៗដែលមានគ្រឿងអលង្ការ។ បើមិនដូច្នេះទេនៅក្នុង Amalfi អ្នកអាចទិញក្រដាស handcrafted ពីរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវក្រដាសចុងក្រោយរបស់ទីប្រជុំជន Cartiera Amatruda ។ នៅហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ ក្នុងស្រុក Scuderie del Duca អ្នកនឹងរកឃើញឯកសារល្អ ៗ របស់ពួកគេរួមជាមួយនឹងប៊ិចនិងទឹកខ្មៅនិងការបោះពុម្ពតែមួយគត់។

ជាការពិតណាស់គ្មានបេសកកម្មទិញទំនិញនឹងត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានការជ្រើសរើសឡើងយ៉ាងហោចណាស់តៃវ៉ាន់មួយនៅក្នុងរចនាប័ទ្មរមណីយដ្ឋាន Positano រូបសញ្ញាដែលលាយបញ្ចូលឆ្នេរសមុទ្រក្រៅផ្លូវការជាមួយនឹងក្រណាត់អ៊ីតាលីនិងដៃជើងល្អ។ Bottega di Brunella របស់ Positano បានស្លៀកពាក់ឆ្លងកាត់តារានិងអ្នកសម្រាកលម្ហែកាយដោយមានពណ៌ភ្លឺរលោងកប្បាសរលុងឬអាវក្រណាត់សារ៉ុងនិងកន្សែងកន្សែងជាដើមចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1960 មក។ គូរូបរាងធម្មតានេះជាមួយ "ខ្សែក្រវាត់ Capri ដ៏ល្បីល្បាញ"; ស្បែកជើងទាំងនេះប៉ុន្តែត្រូវបានគេតុបតែងលំអជារឿយៗត្រូវបានគេធ្វើឱ្យល្បីល្បាញនៅលើកោះ Capri ប៉ុន្តែឥឡូវនេះអាចត្រូវបានទិញពីចំនួនហាងសិប្បកម្មនៅលើឆ្នេរសមុទ្រ។ សូមសាកល្បងហាងលក់ស្បែកជើងដ៏ល្បីល្បាញ របស់ Alfonso Dattilo នៅក្នុងហាង Maiori សម្រាប់គុណភាពដែលធ្វើឱ្យទៅជារង្វាស់ដោយមិនបំបែកធនាគារ។

កន្លែងដែលត្រូវទិញនៅ Sorrento

Susan Van Allen អ្នកនិពន្ធ 100 កន្លែងនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីរាល់ស្ត្រីគួរតែទៅសូមណែនាំ ហាងលក់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតចំនួន 6 នៅសូរិនតូ ។