អាហារសំខាន់បំផុតទាំង 10 ដើម្បីបរិភោគនៅ St. Louis

St. Louis មានឈុតឆាកធ្វើម្ហូបកាន់តែច្រើនឡើងជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានចម្រុះនិងមេចុងភៅដែលទទួលបានពានរង្វាន់ James Beard ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកគិតអំពីអាហារដែលលោក St. Louis ត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើនបំផុតនោះវាជាចំណង់ចំណូលចិត្តបែបប្រពៃណីដែលជារឿយៗគិតគូរ។ សំណព្វដូចជារសជាតិ Ravioli និងទឹកជ្រលក់កំប៉ុងបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ម្ហូបអាហារក្នុងស្រុកអស់ជាច្រើនទសវត្សមកហើយ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលឈប់នៅ St. Louis របស់អ្នកសូមសាកល្បងអាហារសំខាន់ទាំង 10 នេះពីទីក្រុងហ្គេនវ៉េ។

• 01 នៃ 10

  Ravioli នំប៉័ង

  នៅផ្នែកខាងលើនៃបញ្ជីអាហារសំខាន់ៗរបស់ St. Louis គឺជារសជាតិ Ravioli ។ អ្នកនឹងរកឃើញអាហារឆ្ងាញ់នេះនៅលើម៉ឺនុយជាច្រើននៅជុំវិញទីក្រុងទោះបីជាគុណភាពមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ រវើរវៃពោតត្រូវមាននំប៉័ងចៀនសាច់ជ្រៅដែលពោរពេញទៅដោយសាច់ឬឈីស។ វាត្រូវបានបម្រើដោយប្រូតេអ៊ីនស៊ុប Parmesan ជាមួយទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ា។

  ravioli Toasted ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅ St. Louis ក្នុងឆ្នាំ 1940 ។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅលើ ភ្នំបាន អះអាងថាបានបង្កើតវាប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងច្បាស់ទេ។ នៅកន្លែងណាដែលរឿងនេះកើតឡើងរឿងរ៉ាវមួយបាននិយាយថាអ្នកភៅមួយបានចាញ់ដោយចៃដន្យនូវម្ហូប ravioli ប្រពៃណីទៅជាប្រេងក្តៅជំនួសឱ្យទឹក។ ផ្លែល្ហុងចៀនដែលទទួលបានយ៉ាងល្អនោះពួកគេបានសម្រេចដាក់វានៅលើម៉ឺនុយ។

  សម្រាប់ ravioli នំប៉័ងដ៏អស្ចារ្យនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, ធ្វើដំណើរទៅភ្នំ, ផ្លូវលោក Louis 'សង្កាត់អ៊ីតាលី។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដូចជា Charlie Gitto, Zia និង Mama សុទ្ធតែផ្តល់ជូននូវកំណែដ៏អស្ចារ្យនៃ t-ravs ។

• 02 នៃ 10

  ទឹកជ្រោះ Custard

  custard ទឹកកកប្រហែលជា St. Louis 'ព្យាបាលជំងឺផ្អែមពេញចិត្ត។ បង្អែមនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងការ៉េមជាមួយនឹងភាពក្រាស់និងសម្បូរបែប។ កន្លែងដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់ទីក្រុងនេះដើម្បីទទួលបានកាហ្វេដែលមានទឹកកកគឺ Ted Drewes ។ មានទីតាំងពីរ, រួមទាំងមួយនៅលើផ្លូវដ៏ល្បីល្បាញផ្លូវលេខ 66 ។

  ទាំងអស់នៃ custard នៅ Ted Drewes គឺជា vanilla ជាមួយទឹកជ្រលក់ស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើនិងគ្រាប់បន្ថែមដែលបានបន្ថែម។ អ្នកអាចទទួលបាន shake ឬ sundaes ប៉ុន្តែសម្រាប់ព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតសាកល្បងបេតុង។ បេតុងគឺសម្បូរបែបនិងក្រាស់ដែលអ្នកអាចបង្វិលពែងចុះក្រោមនិង custard នឹងមិនធ្លាក់ចុះ។ ជម្រើសដ៏ពេញនិយមរួមមាន Fox Treat ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្សិតក្តៅ ៗ ផ្លែត្រសក់និងគ្រាប់ macadamia និងជនជាតិហូឡង់ដែលមានសូកូឡាប៊េតឆេកនិងផេកាន។

• 03 នៃ 10

  St. Louis Style Pizza

  និយាយឱ្យត្រង់ទៅភីហ្សារចនាប័ទ្មស្តាលីគឺមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ មនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តវាឬស្អប់វា។ វាជាភីហ្សាដែលមានសំបកក្រាស់ស្តើងដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុង។ ប៉ុន្តែរឿងចម្បងដែលធ្វើឱ្យវាលេចធ្លោគឺថាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឈីប provel មិនមែន mozzarella ។

  សម្រាប់អ្នកជំនាញជាច្រើនគឺជារសជាតិដែលទទួលបាន។ វាជាផលិតផលឈីសកែច្នៃដែលរួមផ្សំផ្សំជាមួយស្ករអំពៅស្វូសនិង Provolone ជាមួយនឹងផ្សែងនៃផ្សែង។ វាមានរសជាតិដ៏រឹងមាំជាងមូសារ៉ែលនៅពេលត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងភីហ្សានិងអាហារដទៃទៀត។ Provel ក៏មានវាយនភាពស្អិតនៅពេលរលាយ។ អ្នកអាចរកឃើញភីហ្សារចនាប័ទ្មផ្លូវលោក Louis នៅទូទាំងទីក្រុងប៉ុន្តែកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដែលត្រូវទៅគឺអ៊ីម៉ូ។ ដោយមានទីតាំងជាច្រើននៅទូទាំងតំបន់នេះតែងតែមានកន្លែងមួយនៅក្បែរនោះ។

• 04 នៃ 10

  នំប៊េតយូ

  ចេលូស៍ដើមកំណើតមួយផ្សេងទៀតគឺនំប៊ុនហ្គោអូហើយដូចជារវើរវាយអញ្ចាញវាទំនងជាកើតឡើងដោយសារគ្រោះថ្នាក់។ នំប៊ឺហ្គូគឺជានំកាហ្វេសំខាន់មួយដែលមានស្រទាប់ពោតដ៏ឆើតឆាយស្រទាប់។ វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទសវត្សឆ្នាំ 1930 នៅពេលអ្នកដុតនំបុ័ងក្នុងស្រុកច្រឡំបញ្ចូលនូវគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំខេកប្រពៃណី។ នំប៊ឺហ្គូត្រូវបានបំរើដោយជាតិស្កររលាយ។

  អ្នកអាចរកនំប៊ឺហ្គូហ្គោលនៅហាងនំប៉័ងហាងលក់នំបុ័ងនិងហាងលក់គ្រឿងទេសទាំងអស់នៅជុំវិញទីក្រុង St. Louis ។ វាត្រូវបានគេផលិតតាមបែបប្រពៃណីជាមួយ vanilla ប៉ុន្តែសូកូឡាល្ពៅនិងប្រភេទរសជាតិផ្សេងទៀតក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។ ហ្គូហ្គោលយីជាហាងលក់ម្ហូបក្នុងស្រុកមួយដែលមានជំនាញក្នុងការធ្វើនំខេកប៊ុនហ្គោ។ អ្នកក៏នឹងរកឃើញនូវកំណែឆ្ងាញ់នៅរ័សុលឬព្យាយាមធ្វើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តនេះពី Junior League of St. Louis ។

• 05 នៃ 10

  សាច់អាំងសាច់អាំងសាច់អាំង

  អាហារពេលព្រឹកនៅក្នុង St. Louis មានន័យថាវាជាពេលវេលាសម្រាប់សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក។ ការកាត់សាច់មានតំលៃថោកនេះត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រានក្តៅមួយនិងយ៉ាងសន្សំសំចៃយ៉ាងខ្លាំង។ ជាទូទៅវាជាអាហារដែលធ្វើដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែអ្នកនឹងរកឃើញសាច់គោសាច់ជ្រូកនៅលើបញ្ជីមុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅ St. Louis ។

  សម្រាប់កំពូលសាច់គោសាច់ជ្រូកសូមសាកល្បង Gamlin Whisky House ។ វាផ្តល់ជូននូវសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក 24 អ៊ីញជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់សត្វស្ករល្វីសនិងសាច់ជ្រូកបន្លែ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយទៀតគឺ Highway 61 Roadhouse ។ សូមសាកល្បងសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយភាគីដូចជាសណ្តែកបៃតងសូកូឡាឬម៉ាក់និងឈីស។

• 06 នៃ 10

  St. Louis Style Ribs

  ឆ្អឹងជំនីររចនាប័ទ្មល្វីសគឺជាមុខម្ហូបសាច់អាំងមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងទីក្រុងច្រកទ្វារ។ ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកទាំងនេះជាទូទៅមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងឆ្អឹងជំនីររបស់កូនក្មេងហើយជារឿយៗត្រូវបានគេចម្អិនរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ នេះផ្តល់នូវសាច់ពេញនិយមនិងទន់។ ឆ្អឹងជំនីរត្រូវបានធ្វើម្ហូបដោយប្រើជូតស្ងួតខណៈពេលចម្អិនអាហារហើយអាចត្រូវបានដាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំងផងដែរ។

  សម្រាប់ឆ្អឹងជំនីរដ៏អស្ចារ្យនៅផ្លូវលោក Louis, មិនមានកន្លែងល្អប្រសើរជាង Smokehouse របស់ Pappy ។ Pappy's ត្រូវបានគេបោះឆ្នោតជាផ្នែកមួយនៃអង្កាំសាច់អាំងដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសហើយឆ្អឹងជំនីគឺជាជំនាញពិសេសរបស់ផ្ទះ។ ឆ្អឹងជំនីររបស់ Pappy ត្រូវបានស្ងួតហើយជក់បារីយឺតសម្រាប់រសជាតិសម្បូរបែប។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើជាមួយភាគីប្រពៃណីដូចជាសណ្តែកដុតដំឡូងបារាំងនិងពោតនៅលើពស់។ ភោជនីយដ្ឋាន St. Louis ផ្សេងទៀតដែលមានឆ្អឹងជំនីរដ៏អស្ចារ្យគឺអំបិល + បារីនិងបូហ្គាត។

• 07 នៃ 10

  St. Paul Sandwich

  ភោជនីយដ្ឋាន St. Paul Sandwich អាចរកបាននៅក្នុងបញ្ជីរាយមុខម្ហូបស្ទើរតែគ្រប់ភោជនីយដ្ឋានចិននៅតំបន់ St. Louis ។ វាជាផ្លូវដើមរបស់ St. Louis ហើយប្រហែលជាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានចិននៅ Lafayette Square ក្នុងទសវត្សឆ្នាំ 1940 ។ សាំងវិចមានស៊ុតចៀនមួយដែលមានលាយជាមួយនំ mayonnaise, សាឡាត់, pickles និងប៉េងប៉ោះ។ ភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើនផ្តល់ជូននូវកំណែជាច្រើននៃពងមាន់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចជាបន្លែសាច់មាន់សាច់ជ្រូកនិងបង្គាជាដើម។

  St. Paul គឺជាសាំងវិចដ៏វិចិត្រមួយប៉ុន្តែប្រហែលជាហេតុផលពិតប្រាកដដែលវាមានប្រជាប្រិយខ្លាំងណាស់គឺថាវាជាញឹកញាប់ដែលមានតំលៃថោកបំផុតនៅលើម៉ឺនុយ។ នៅភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើនអ្នកអាចទទួលបាន St. Paul ក្នុងតំលៃ $ 2 ឬ $ 3 ។ វាជាអាហារគ្រប់គ្រាន់ដែលវាមានអារម្មណ៍ដូចជាអាហារប៉ុន្តែសម្រាប់តែពីរបីដុល្លារប៉ុណ្ណោះ។ ចំពោះបទពិសោធន៏ដ៏ពិតរបស់លោក Paul សូមសាកល្បង Fortune Express នៅភាគខាងត្បូងផ្លូវ។ លូសឺរឬក៏ Wok របស់ Hon នៅកណ្តាលភាគខាងលិច។

• 08 នៃ 10

  ផ្លែប៉ោមប៊ីអួនីស

  ផ្លែប៉ោម Bionic របស់ Merb គឺជាស្តង់ដារមាសសម្រាប់ផ្លែប៉ោម caramel នៅ St. Louis ។ ហាងផ្អែមពេញនិយមនេះត្រូវបានគេលក់ផ្លែប៉ោមស្ករ - ថ្នាំកូតរបស់ខ្លួនអស់រយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំមកហើយ។ ផ្លែប៉មយក្ស Granny Smith ត្រូវបានគ្របក្រណាត់នៅក្នុងកាម៉ាលដែលផលិតដោយដៃរបស់ Merb, បន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងបំណែក pecan អំបិលសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នាឆ្ងាញ់នៃ tart, ប្រៃនិងផ្អែម។

  ផ្លែប៉ោមប៊េរីយូជាការព្យាបាលតាមរដូវដូច្នេះអ្នកនឹងរកឃើញតែនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុណ្ណោះ។ Merb ធ្វើនិងលក់វានៅដើមខែកញ្ញាតាមរយៈ Thanksgiving ។ អ្នកអាចទទួលបានផ្លែប៉ោម Bionic នៅទីតាំងណាមួយនៃទីតាំងរបស់ Merb ដែលក្នុងនោះរួមមានហាងដើមនៅភាគខាងត្បូងនៃភាគខាងត្បូង St. Louis ។ អ្នកក៏អាចរកឃើញផ្លែប៉ោមនៅហាងលក់គ្រឿងទេសបានជ្រើសនៅទូទាំងតំបន់ St. Louis ។

• 09 នៃ 10

  Slingers

  Slinger ត្រូវបានគេរីករាយបំផុតនៅរវាងម៉ោងនៃពាក់កណ្តាលអាធ្រាត្រនិងម៉ោង 3 ព្រឹកបន្ទាប់ពីការផឹកមួយយប់។ ស្លែញីគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយល្អបំផុតត្រូវបានបម្រើនៅតូចរន្ធនៅទីតាំងជញ្ជាំងនៅទូទាំងទីក្រុង។ គ្រឿងផ្សំ Slinger ប្រែប្រួលប៉ុន្តែកំណែជាមូលដ្ឋានគឺមានពណ៌ត្នោត, ស៊ុតនិងក្រឡុកមួយដែលខ្ទេចខ្ទឹមបារាំង, បន្ទាប់មកកំពូលជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង។

  ភោជនីយដ្ឋានអាហារពេលព្រឹកមួយចំនួននៅ St. Louis 'ដូចជា Rooster និង The Mud House បម្រើឱ្យមានកំណែ "តុបតែងឡើង" នៃស្លាញ់ជាមួយសាច់ក្រចូអូននិងបួសសណ្តែកសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់បទពិសោធស្ដើងពិតប្រាកដកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដែលត្រូវទៅគឺស្លាបព្រាកំប៉ុងពិតប្រាកដដូចជាអាហារពេលល្ងាច - ពិធីជប់លៀងនៅក្បែរពហុកីឡដ្ឋាន Busch រឺសម្រាកអបអរសាទរនៅភាគខាងត្បូងផ្លូវ។ លូស។

• 10 នៃ 10

  Fry ត្រី

  ផ្លូវ Louis មានប្រជាជនកាតូលិកដ៏ធំដែលប្រកាន់យកការបង្រៀនរបស់សាសនាចក្រអំពីការមិនស៊ីសាច់នៅថ្ងៃសុក្រក្នុងកំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ ដើម្បីបំពេញតាមការរឹតបន្តឹងរបបអាហារទាំងនោះក្រុមជំនុំក្នុងតំបន់ជាច្រើនបានចាប់ផ្ដើមរៀបចំ ដំឡូងបំពង ដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្ស។ សព្វថ្ងៃនេះការហូបត្រីគឺជាប្រពៃណីមួយសម្រាប់មនុស្សអាចថាតើពួកគេជាកាតូលិកឬមិន។ ក្រុមបានជួបជុំគ្នាហើយរើសទីតាំងត្រីថ្មីដើម្បីសាកល្បងរៀងរាល់សប្ដាហ៍។

  ត្រីឆ្លាមមាន់ភាគច្រើនផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបស្រដៀងឬឆ្អិនដូចជានំត្រីបារាំងដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងសណ្តែកបៃតងនិងម៉ាចូនីនិងឈីស។ អាហារភាគច្រើនមានតម្លៃ 7 ដុល្លារទៅ 9 ដុល្លារហើយរួមបញ្ចូលទាំងបង្អែមនិងកាហ្វេឬតែទឹកត្រី។

  ព្រះវិហារក្នុងតំបន់មួយចំនួនដូចជា St. Cecilia's បានបង្កើតកេរ្តិ៍ឈ្មោះសម្រាប់ការមាននំត្រីដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង។ បន្ទាត់វែងជារៀងរាល់ថ្ងៃសុក្រក្នុងកំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីប៉ុន្តែអ្នកចូលទស្សនានិយាយថាវាមានតម្លៃរង់ចាំ។ ដើម្បីទទួលបានការជួសជុលត្រីមួយនៅពេលដែលវាមិនផ្តល់ប្រាក់កម្ចី, មានផ្លូវ Ferdinand ក្នុង Florissant ។ វិហារនេះរៀបចំឆ្មាត្រីរបស់ខ្លួនពេញមួយឆ្នាំសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរឃ្លាន។