អាហារប៉ារ៉ាហ្គាយ: នេះជាអ្វីដែលអ្នកមិនអាចនឹក

ប៉ារ៉ាហ្គាយគឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រជាជាតិអាមេរិចខាងត្បូងតូចៗហើយវាជាញឹកញាប់វាត្រូវបានមើលរំលងដោយអ្នកទេសចរ។ ខណៈពេលដែលមនុស្សភាគច្រើនមើលរំលងប៉ារ៉ាហ្គាយវាជាត្បូងដែលលាក់បាំងសម្រាប់អ្នកធ្វើម្ហូបអាហារជាម្ហូបប៉ារ៉ាហ្គាយគឺជាហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដ៏ល្អបំផុតក្នុងការមកលេង។

មិនដូចប្រទេសជិតខាងមួយចំនួនរបស់ខ្លួនទេប៉ារ៉ាហ្គាយពិតជាមិនបានប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំឬចម្អិនអាហារជាច្រើនពីជនជាតិដើមភាគតិចទេ។ គ្រឿងផ្សំជាច្រើនគឺជាវត្ថុតែមួយដែលត្រូវបាននាំយកដោយមហាអំណាចអាណានិគម។

នេះផ្តល់ឱ្យអាហារប្រពៃណីរបស់ប៉ារ៉ាហ្គាយជារសជាតិអឺរ៉ុបនិងធ្វើឱ្យវាមួយក្នុងចំណោមកន្លែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរករសជាតិនៃអ្វីដែលស្គាល់តិចតួច។

គ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងម្ហូបប៉ារ៉ាហ្គាយ

វិស័យកសិកម្មគឺជាផ្នែកមួយនៃឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗនៅប៉ារ៉ាហ្គាយ។ ភាគច្រើននៃដំណាំត្រូវបានធ្វើកសិកម្មនៅក្នុងស្រុកហើយសត្វចិញ្ចឹមបានរួមចំណែកដល់របបអាហារដែលស្រដៀងនឹងអាហារដែលត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងអ៊ុយរូហ្គាយ។

នេះមានន័យថាសាច់ដូចជាសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀមសុទ្ធតែដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារ។ បើគ្មានត្រីជាប់មាត់សមុទ្រជាទូទៅត្រីទឹកសាបហើយមានត្រីប្រភេទមួយចំនួនដែលចាប់បាននៅតាមទន្លេ។

ដំណាំសំខាន់មួយក្នុងប៉ារ៉ាហ្គាយគឺពោត។ នៅក្នុងម្ហូបប៉ារ៉ាហ្គាយអាហារជាញឹកញាប់ប្រើដំណាំនេះខណៈពេលដែលគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោនិងឈីសក៏ជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារផងដែរ។

ចានអាហារចម្បងនៃប៉ារ៉ាហ្គាយ

អាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារប្រពៃណីបំផុតដែលត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងប៉ារ៉ាហ្គាយគឺសូផាប៉ាវ៉ាយ៉ាយ៉ាដែលជាការបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូបអឺរ៉ុបនិងជនជាតិដើមភាគតិចហ្គារ៉ានី។

វាជានំបុ័ងពោតក្រាស់ដែលធ្វើពីខ្ទឹមបារាំងម្សៅពោតស៊ុតទឹកដោះគោនិងខ្លាញ់សាច់ជ្រូក។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចូលរួមក្រុមគ្រួសារក្នុងតំបន់ដើម្បីប្រារព្ធពិធីបុណ្យមួយសាច់ដុំបែប 'អាសូដា' គឺជាអាហាររួមមួយដែលគេនិយមប្រើប្រាស់បំផុត។

អាហារប្រពៃណីមួយទៀតនៅក្នុងរបបអាហារប៉ារ៉ាហ្គាយគឺ Mbeju ដែលជានំផ្អែមល្ហែមដែលត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយកាហ្វេមួយពែងនិងមានគ្រឿងផ្សំស្រដៀងគ្នាទៅនឹង Sopa Paraguaya ។

ភាគច្រើននៃចានទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារតែការខ្វះអាហារបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមប៉ារ៉ាហ្គាយ។ នេះនាំឱ្យមានការសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើម្ហូបអាហារចម្អិនដែលរក្សាបាននូវកាឡូរីឱ្យបានច្រើនដើម្បីរក្សាឱ្យមនុស្សបន្តរហូតដល់អាហារបន្ទាប់។

សាច់និងចានត្រី

សាច់អាំងតៅក្រហមគឺជាវិធីប្រពៃណីមួយដើម្បីរីករាយជាមួយសាច់នៅក្នុងប៉ារ៉ាហ្គាយ។ សាច់អាំងទាំងអស់នេះផ្តល់ជូននូវការរួមផ្សំនៃសាច់ក្រងសាច់គោនិងសាច់សត្វផ្សេងៗទៀត។ ជារឿយៗភ្ញៀវនាំយកសាឡាត់និងចានចំហៀង។

Milanesa គឺជាម្ហូបមួយដែលមានឥទ្ធិពលរបស់អឺរ៉ុបវាគឺជាសាច់គោឬសាច់មាន់ដែលមានធញ្ញជាតិជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើជាមួយដំឡូងបារាំង។

វិធីសាស្រ្តមួយក្នុងចំណោមវិធីសាមញ្ញបំផុតដើម្បីរៀបចំត្រីនៅប៉ារ៉ាហ្គាយគឺ pira caldo ដែលជាស៊ុបសម្បូរបែបក្រាស់ដែលធ្វើពីកំណាត់ត្រីប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស។

ចានបន្លែនៅប៉ារ៉ាហ្គាយ

នៅក្នុងម្ហូបប៉ារ៉ាហ្គាយអាហារអាចវិលជុំនៅជុំវិញសាច់ប៉ុន្តែក៏មានជម្រើសបន្លែជាច្រើន។ ចានឆាមួយដ៏ល្អបំផុតដែលផ្តល់ជូននៅទីនេះគឺគីលវ៉េដែលជាម្ហូបមួយដែលធ្វើពីល្ពៅឈីសនិងម្សៅពោត។ Kiveve ត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងឬជាអាហារសំខាន់។

នំបុ័ងគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារនៅក្នុងប៉ារ៉ាហ្គាយផងដែរ។ ប្រភេទធម្មតាមួយគឺបន្ទះឈីដែលជាប្រភេទប៊ុនឈីដែលធ្វើពីម្សៅម៉ៃសាក់និងស៊ុត។

ភេសជ្ជៈប៉ាវហ្គោយ៉ាយនិងភេសជ្ជៈ

ខណៈពេលដែលអាហារជាច្រើនរបស់ប៉ារ៉ាហ្គាយមានរសជាតិឆ្ងាញ់បង្អែមធ្វើតាមប្រពៃណីដែលត្រូវបានបំពេញដោយកាឡូរីដើម្បីទ្រទ្រង់មនុស្សដែលអាចមានរយៈពេលវែងរវាងអាហារ។

នំខេកមានប្រជាប្រិយភាពនិងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅទូទាំងប្រទេស។ អ្នកអាចរកនំទឹកឃ្មុំនំខេកនិងនំខូឃីគ្រប់ទីកន្លែង។ អាហារបំប៉នតាមបែបប្រពៃណីក្នុងតំបន់គឺ Kosereva ដែលជាផលិតផលផ្អែមដែលធ្វើដោយការចម្អិនសាច់ក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានជាតិពណ៌ទឹកក្រូច។

ភេសជ្ជៈធម្មតាមួយក្នុងប្រទេសប៉ារ៉ាហ្គាយគឺម៉ាត់ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅទូទាំងទ្វីបអាម៉េរិកខាងត្បូងហើយវាជាពពុះនៃស្លឹកដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្លាំងហើយស្រវឹងតាមចំបើងដែកដែលជាប្រពៃណីសម្រាប់ ផឹកដោយខ្លួនវា។