ហាងកាហ្វេនិងហាងនំបារាំងរបស់ La Madeleine Country បានបើកទីតាំងដំបូងបង្អស់នៅ Little Rock របស់ពួកគេនៅសប្តាហ៍នេះ។ សម្លឹងមើលឈ្មោះ, អ្នកនឹងគិតថាវាជាការបរិភោគអាហារបែបបារាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ La Madeleine គឺជា កន្លែងទទួលទានអាហាររហ័សទាន់ចិត្ត ដូច្នេះកុំភ័យខ្លាចក្នុងការឈប់សម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់។ ខ្សែភោជនីយដ្ឋានដែលមានមូលដ្ឋាននៅដាឡាសនេះមានទីតាំងជាង 75 កន្លែងនៅក្នុងរដ្ឋតិចសាស់រដ្ឋ Georgia, រដ្ឋ Kentucky, Louisiana, Maryland, Oklahoma និងរដ្ឋ Virginia ។
នេះគឺជាទីតាំងទីមួយនៅរដ្ឋ Arkansas របស់ពួកគេ។
ទីតាំងទាំងអស់ត្រូវបានតុបតែងស្រដៀងទៅនឹងហាងកាហ្វេបារាំង។ ទីតាំងខ្លះបម្រើរចនាប័ទ្មហាងកាហ្វេម្ហូបអាហារថ្មីមួយនៅលើ Markham បម្រើដូចជានំបុ័ង Panera ជាកន្លែងដែលអ្នកដាក់បញ្ជានៅបញ្ជរនិងទទួលបាន beeper មួយ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនួញកើតនៅប្រទេសបារាំងប៉ុន្តែម្ហូបអាហារគឺជាអាហារខ្មែរកាហ្វេបែបអាមេរិកាំង។ ហាងកាហ្វេបាននិយាយថាពួកគេប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗនិងដុតនំតូចៗ:
ពីប៉ារីសទៅប្រេវែនស៍យើងយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងស្រុកនិងណែនាំពួកគេទៅកាន់ភ្ញៀវរបស់យើង។ យើងហៅវាថាជាភាសាបារាំងដោយមានចង្កា ... យកម្ហូបអាហារដ៏ល្អបំផុតរបស់ប្រទេសបារាំងនិងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតពីសហរដ្ឋអាមេរិកយើងធានាថាផលិតផលថ្មីបំផុតសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់យើង។
ខ្ញុំបានអង្គុយនៅភោជនីយដ្ឋាន La Madeleine សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច (អាហារពេលល្ងាចនៅព្រឹត្តិការណ៍មើលជាមុនរបស់ពួកគេ) ។ ម៉ឺនុយគឺស្រដៀងគ្នាណាស់។ ស៊ុប, សាឡាត់និងនំសាំងវិចបានគ្រងរាជ្យកំពូល។ ពួកគេក៏មាន pastas និង quiche ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺបញ្ជីស្រា។
អ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺធាតុម៉ឺនុយដែលធ្លាក់លើការរំពឹងទុកគឺធាតុរបស់បារាំងប៉ុន្តែមានតែដោយសារតែខ្ញុំរំពឹងថាម្ហូបអាហារដូចជាបារាំង។ ខ្ញុំបានចំណាយពេលមួយឆមាសនៅប្រទេសបារាំងហើយរស់នៅដាច់ដោយឡែកពីគ្រូបង្រៀន។ អ្វីដែលពួកគេផ្តល់ជូនគឺមិនច្បាស់លាស់ដូចជាកំណែបារាំងប៉ុន្តែវាជាមូលដ្ឋានគ្រឹះឈីល្អីនិងសាំងវិច។
វាល្អណាស់បើអ្នកមិនវិនិច្ឆ័យតាមឈ្មោះរបស់វា។ ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងក៏ជាការនឹកទាំងពីរដងដែរប៉ុន្តែស៊ុបប៉េងប៉ោះហត្ថលេខារបស់ពួកគេអស្ចារ្យណាស់។ ស៊ុបដំឡូងក៏ល្អផងដែរ។
ធាតុសំណព្វរបស់ខ្ញុំនៅលើម៉ឺនុយគឺហ្គីណេនិងសាំងវិច។ វាមានទំពាំងបាយជូរជក់បារី, ផ្លែប៉ោម caramelized និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ Brie និងឈីសពពែមួយដែលធ្វើនៅផ្ទះបានរាលដាលនៅលើក្រឡុក។ ខ្ញុំនឹងបរិភោគវាម្តងទៀត។ នំបុ័ងនៅលើសាំងវិចនោះគឺឆ្ងាញ់។ បន្ទះសៀគ្វីរបស់ពួកគេនិងផ្លែឈើស្រស់ៗក៏ល្អដែរ។
ឡាម៉ាដឺលីនមានរបារនំប៉័ងមួយដែលអ្នកដែលទៅកន្លែងផ្សេងទៀតនៅឡាម៉ាដឺឡេនរអាក់រអួល។ ខ្ញុំគិតថាវាជាការខកចិត្ត។ ពួកគេមាននំបុ័ងបីប្រភេទយៈសាពូនមីនិងប៊ឺរពីរប្រភេទ។ នំបុ័ងគឺជានំប៉័ងធម្មតាមិនមែនជានំបុ័ងបារាំងល្អទេ។ ការស្ទះ strawberry គឺមានតម្លៃព្យាយាម។
បង្អែមត្រូវបានផលិតនៅផ្ទះនិងមានឈីសកំប៉ុង tortes និងនំខេកជាមួយស្បែកបារាំង។ ពួកគេមានខ្នាតតូចនៃភាគច្រើននៃពួកគេដូច្នេះអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហាររបស់អ្នក។ តុកំប៉ុងគឺដាច់ដោយឡែកជាមួយនឹងបញ្ជីដាច់ដោយឡែកពីកន្លែងលក់អាហារ។ ខ្ញុំគិតថាក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់រវល់នេះអាចមានការយល់ច្រឡំ។ ពាក្យបណ្តឹងសំខាន់ៗនៅភោជនីយដ្ឋាន La Madeleine ផ្សេងទៀតគឺមានភាពច្របូកច្របល់ជាមួយដំណើរការបញ្ជាទិញ។
យើងនឹងត្រូវរង់ចាំមើលថាតើទីតាំង Little Rock គឺល្អជាងណា។
ពួកគេក៏បើកទ្វារសំរាប់អាហារពេលព្រឹកផងដែរទោះបីជាខ្ញុំមិនបានសាកល្បងទីតាំងនៅពេលអាហារពេលព្រឹកក៏ដោយ។ ម៉ឺនុយអាហារពេលព្រឹកមាន quiche, ស៊ុត Benedict និងចានស៊ុតផ្សេងទៀត, croissants និងកុម្មង់នំ, crepes និងផ្លែឈើ។ អ្នកអាចទទួលបាន Ham, bacon និងសាច់ក្រក។
តម្លៃគឺស្ថិតនៅក្នុងជួរជាមួយនឹងហាងសាំងវិចរហ័សសេវាធម្មតា។ ស៊ុបមានប្រហែល 4 ដុល្លារសម្រាប់ពែង។ Salads មានប្រហែល 8 ដុល្លារ។ ខាត់ណាប្រហែល 9 ដុល្លារ។ នំសាំងវិចមានតម្លៃ 7-9 ដុល្លារ។ នំប៉័ងមានចាប់ពី 3 ដុល្លារសម្រាប់បង្អែមតូចៗរហូតដល់ 10 ដុល្លារនិងខ្ពស់ជាងនេះ។
អ្នកប្រហែលជាមិនខកចិត្តទេប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំនៅឡាម៉ាដឺលីនដរាបណាអ្នកមិនរំពឹងថាម្ហូបបារាំងពិតប្រាកដ។ ប្រសិនបើនោះជាអ្វីដែលអ្នកចង់បានអ្នកប្រហែលជានឹងត្រូវបានល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយ Terry នៅក្នុង កម្ពស់ ។ La Madeleine's ផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏ល្អនៃស៊ុបនិងនំសាំងវិចនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មតា។
វាគួរតែមានតម្លៃប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកខ្សែសង្វាក់ដ៏រឹងមាំ។
La Madeleine ស្ថិតនៅលើផ្លូវលេខ 12210 W. Markham នៅជិត Home Depot ហើយបែរមុខទៅកន្លែងដែលអ្នកឃើញសញ្ញា Sir Speedy ចូលទៅក្នុងចំណតរបស់ពួកគេ។