"ការទាក់ទាញរបស់បារាំង" របស់ទីក្រុងកេប៊ិចគឺជាមូលហេតុចម្បងមួយដែលអ្នកទេសចរចូលចិត្តមកទស្សនា។ អ្នកដំណើរជាច្រើនបានមករស់នៅក្នុងទឹកដីកេបិចដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិនៃប្រទេសបារាំងដោយមិនចាំបាច់ទទួលរងនូវការហោះហើររយៈពេលវែង (និងថ្លៃ) នៅឯបរទេស។ ទីក្រុងកេបិចពិតជាបានទទួលមរតកជាច្រើនពីប្រទេសដែលបង្កើតឡើងហើយម្ហូបដែលបម្រើនៅហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋាននៅជុំវិញទីក្រុងគឺជាកេរ្តិ៍ដំណែលដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។ វាគួរតែមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលថាការរកឃើញ baguette ឆ្នើមឬការរីកលូតលាស់ល្អឥតខ្ចោះគឺមានភាពងាយស្រួលនៅក្នុងទីក្រុងកេប៊ិច។ ខាងក្រោមនេះជាហាងនំបុ័ងកំពូលចំនួនដប់ដែលគួរតែត្រូវបានទៅទស្សនាដោយណាមួយ Francophile ប្រាថ្នាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ delicacies ដ៏ល្អបំផុតដែលទីក្រុងផ្តល់ជូន។
01 នៃ 10
Au Pain Grüel
ហាងនំប៉័ងនេះធ្វើនំបុ័ងដោយដៃដោយប្រើប្រាស់វិធីបុព្វបុរសដែលបានសាកល្បង។ វាប្រើពពួករសជាតិសរីរាង្គជាច្រើន (ស្រូវសាឡី, rye, ប្រកបនិងច្រើនទៀត) និងធ្វើឱ្យនំបុ័ងពិសេសៗប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតប្រចាំថ្ងៃ។ វាពិតជាបានស្ទាត់ជំនាញសិល្បៈនៃការលាយរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅជានំបុ័ងដែលប្រែទៅជារសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមដូចជា Petit Reconfort ដែលជាកាលបរិច្ឆេទរីករាយសូកូឡាងងឹតនិងនំបុ័ងផ្លែល្ហុង។ Au Pain Gruëlគឺជាកន្លែងពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកស្រុកដែលចូលចិត្តមកទស្សនាជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលទាក់ទាញដោយរសជាតិនំបុ័ងឆ្ងាញ់ដើម្បីរកមើលអ្វីដែលផ្តល់ជូន។
អាសយដ្ឋាន: 375 rue Saint-Jean / 418-522-7246 / វេបសាយ02 នៃ 10
La Boîteà Pain
ហាងមួយក្នុងចំណោមហាងលក់អាហារឆ្ងាញ់ដំបូងគេបង្អស់ដែលបើកទ្វាររបស់ខ្លួននៅក្នុងសង្កាត់ស្ត្រូគុកដែលបានរស់រានឡើងថ្មីកាលពី 10 ឆ្នាំមុន La Boîteà Pain គឺជាអ្នកពេញចិត្តនៃអ្នកជំនួញដែលញុំាអាហារពេលល្ងាចដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់របស់នំបុ័ង។ បន្សំរសជាតិច្នៃប្រឌិតដូចជាទំពាំងបាយជូរទា, យៈសាពូនមី blueberry និង beets ដឹងគុណ) ។ ហាងនំប៉័ងនេះក៏ធ្វើឱ្យស៊ុប, quiches, salads និងសូម្បីតែភីហ្សារួមជាមួយកាហ្វេនិងភេសជ្ជៈពិសេស។ បរិភោគអាហារឬញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកចេញទៅញ៉ាំនៅសួនច្បារក្បែរខាងសួនច្បារជិតសួនច្បារឈ្មោះ Saint-Roch ។
អាសយដ្ឋាន: 289 rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / វេបសាយ (ជាភាសាបារាំង)03 នៃ 10
អេក។ Borderon
ជាអ្នកដុតនំបុ័ងតែមួយគត់ដែលមានឈ្មោះនៅក្នុងទីក្រុងកេប៊ិចទីក្រុងបាប់ដឺនគឺជានំមេឌានិងនំបុ័ងសិប្បករដែលបានហ្វឹកហាត់នៅបារាំង។ Baguette របស់គាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងនិងការបង្កើតរបស់គាត់ត្រូវបានបំរើការនៅសណ្ឋាគារនិងភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅកេបិច។ នៅទីប្រជុំជននំបុ័ងនិងនំប៉័ងរបស់គាត់ត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសដ៏ឆ្ងាញ់ ៗ មួយចំនួនព្រមទាំងនៅកន្លែងលក់គ្រឿងអលង្ការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្លូវ Cartier ដែលមានប្រជាប្រិយនៅខាងក្នុងសាលម្ហូប Les Halles du Petit Cartier ដែលជាផ្ទះសំណាក់ជាច្រើនទៀត។ ហាងដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចស្តុកទុកសម្រាប់ការ picnic impromptu មួយ។
អាស័យដ្ឋាន: 1191, ផ្លូវ Cartier / 418 521-5757 / វេបសាយ (ជាភាសាបារាំង)04 នៃ 10
ជី Fourne
ខណៈពេលដែលហាងនំបុ័ងនេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានតិចតួចពីផែនទីទេសចរណ៍អ្នកចូលចិត្តម្ហូបអាហារកាន់តែច្រើននិយមចូលចិត្តដើរតាមមហាសមុទ្រទី 3 របស់ Limoilou ដែលភោជនីយដ្ឋានថ្មី ៗ ជាច្រើនបានបើកទ្វារក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ នៅក្នុងជំនាន់ថ្មីដែលកំពុងរីកលូតលាស់នៃគ្រឹះស្ថានចំណីអាហារនេះជីវព័ទ្ធ La Fournéeគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់ដែលបានផ្តល់អាហារដល់អ្នកស្រុកដែលមានជីវភាពអស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំមកហើយ។ វាធ្វើឱ្យមាននំបុ័ងជាង 75 ប្រភេទខុសៗគ្នាដែលអាចធ្វើចរាចរតាមរដូវនិងក្រៅដោយអតិថិជនអាចភ្ជាប់ជាមួយកកស្ទះដោយខ្លួនឯងនិងផលិតផលសិប្បកម្មក្នុងស្រុក។ អាហារស្រាលក៏ត្រូវបានបម្រើនៅលើគេហទំព័រផងដែរ។
អាស័យដ្ឋាន: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / Website (ជាភាសាបារាំង)05 នៃ 10
Paillard
ហាងនំប៉័ងនេះគឺជាហាងដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដោយសារតែទីតាំងរបស់វា - ស្ថិតនៅចំកណ្តាលទីក្រុងចាស់ - និងបរិយាកាសពិតប្រាកដរបស់ទីក្រុងប៉ារីស។ តារាងសហគមន៍អនុញ្ញាតឱ្យនំប៉័ងរីករាយជាមួយនំសាំងវិចបានធ្វើឡើងតាមការបញ្ជាទិញឬការបង្កើតរបស់ផ្អែមល្ហែម។ ប៉មរបស់លោក Paillard បានឈ្នះពានរង្វាន់ "ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងកេប៊ិច" ក្នុងឆ្នាំ 2010 ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីរីករាយជាមួយកាហ្វេព្រឹកព្រលឹមនៅផ្នែកម្ខាងនៃមហាសមុទ្រនេះ។
អាស័យដ្ឋាន: 1097 rue Saint-Jean / 418-692-1221 / វេបសាយ06 នៃ 10
Praline et Chocolat
ហាងដ៏សំខាន់របស់ Praline និង Chocolat មានទីតាំងស្ថិតនៅចំងាយកន្លះម៉ោងចេញពីទីក្រុងប៉ុន្តែសំណាងល្អសម្រាប់អ្នកចម្អិនអាហារនៅកេបិច។ វាក៏មានទីតាំងលក់នៅផ្សារចាស់។ ជំនាញពិសេសរបស់វាគឺនំ (ហាងកាហ្វេនិង នំប៉័ង របស់ពួកគេអាចជាល្អបំផុតរបស់កេបជុស) និងសូកូឡាដ៏ល្អប៉ុន្តែវាក៏លក់នំប៉័ងដែលបានស្វែងរកច្រើនជំនាន់អេរីដឺត្រឌ័រឌឺនិងហ្គេលូដែលធ្វើដោយដៃផងដែរក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅ។ macarons របស់វាក៏ត្រូវបានផលិតបានល្អនិងរសជាតិផងដែរ - អ្វីដែលមិនអាចនិយាយពីអ្នកផលិត macaron ផ្សេងទៀតនៅក្នុងទីក្រុង។
អាស័យដ្ឋាន: ស្ថិតនៅខាងក្នុងផ្សារកំពង់ចាមចាស់: 160, Quai St-André / 418-692-2517 ។ # 299 / គ្មានគេហទំព័រ07 នៃ 10
L'Artisan du Pain
មានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្លូវ Cartier, L'Artisan du Pain ធ្វើឱ្យនំបុ័ងវិធីបារាំងតាមបែបប្រពៃណីដោយមិនប្រើជាតិស្ករឬខ្លាញ់។ រសជាតិបុរាណរបស់ហាងនំប៉័ងនេះដូចជាអូលីវផ្លែឈើឬប៉េងប៉ោះស្ងួតមានភាពគួរឱ្យជឿជាក់និងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅហើយវាក៏ផ្តល់ជូននូវ ប៊ឺប៊ឺត សុទ្ធ ( ប៊ឺត សុទ្ធ) និង ការឈឺចាប់នៅសូកូឡា តក៏ដូចជា ល្បិចកលសម្រាប់ នំម៉ាឡេសបុរាណផងដែរដូចជាការប ញ្ច្រាស់ និង មីល -feuilles ។
អាស័យដ្ឋាន: 1070, ផ្លូវ Cartier / 418-523-7066 / វេបសាយ (ជាភាសាបារាំង)08 នៃ 10
Picardie ឆ្ងាញ់និង Boulangerie
ហាងនំប៉័ងនេះមានទីតាំងពីរកន្លែងនៅទីក្រុងកេប៊ិច: ទីមួយគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏យូរអង្វែងដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងក្រៅកណ្តាលទីក្រុងហើយទី 2 បានបើកដំណើរការនៅលើផ្លូវ Cartier ហើយត្រូវបានគេយកភ្លាមៗដោយអ្នកស្រុក។ ទីតាំងទាំងពីរនេះមានតុនិងផ្ទៃរាបស្មើដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនរីករាយជាមួយនំសាំងវិចនិងសាឡាតស្រស់ៗនៅលើគេហទំព័រ។ ក្រៅពីនំបុ័ងនិងនំប៉័ងល្អ ៗ Picardie ក៏មានភាពល្បីល្បាញខាងនំខេកដ៏ស្រស់ស្អាតនិងការជ្រើសរើសផលិតផលឆ្ងាញ់ ៗ (ពីឈីសនិងសាច់ដែលបាននាំចូលទៅប្រេងអូលីវនាំចូលនិងការរីករាលដាល) ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាហាងតែមួយ។
អាស័យដ្ឋាន: 1029, ផ្លូវ Cartier / 418-522-8889 / វេបសាយ (ជាភាសាបារាំង)09 នៃ 10
Panetier Baluchon
ហាងនំនេះគឺមានតែមួយគត់នៅក្នុងការពិតដែលថាពួកគេផលិតធញ្ញជាតិសរីរាង្គផ្ទាល់របស់ពួកគេនិងម្សៅតិចជាង 20 ម៉ាយល៍នៅខាងក្រៅទីក្រុងកេប៊ិចដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវនៅក្នុងចលនាក្នុងស្រុកដ៏ពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើង។ មីសឺ (ខ្នាតតូចនិងធញ្ញជាតិជុំ) គឺជាធាតុហត្ថលេខារបស់ពួកគេប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់ជូននូវនំខេកនិងនំខេកដែលអាចរីករាយនឹងនៅលើគេហទំព័ររួមជាមួយនឹងកាហ្វេដ៏ល្អបំផុតផងដែរ។
អាស័យដ្ឋាន: 764 rue Saint-Jean / 418-522-3022 / វេបសាយ (ជាភាសាបារាំង)10 នៃ 10
Le Croquembouche
ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមមុខម្ហូបបារាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងចំណីអាហារដែលពោរពេញទៅដោយគ្រឿងក្រអូបដែលត្រូវបានចងភ្ជាប់ជាមួយនឹងការ៉ុមកាមែលឡេកដែលទាក់ទាញជាមួយនឹងនំនិងនំផ្សេងៗ។ ហាងធំទូលាយតុអាហារស្វាគមន៍និងជម្រើសអាហារថ្ងៃត្រង់ធ្វើឱ្យវាជាកន្លែងដែលអាចទុកចិត្តបានដើម្បីចាក់បំពេញឡើងវិញបន្ទាប់ពីដើរលើផ្លូវ St-Joseph ទាន់សម័យ។
អាសយដ្ឋាន: 225 rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / វេបសាយ (ជាភាសាបារាំង)